Kolik litrů mléka vyprodukuje holštýnské plemeno krav denně?

Holštýnské plemeno býků a krav má svůj původ v Holandsku a Německu. Jedinci fríského plemene, kteří žili v severní části Holandska, se nevyznačovali vysokou mléčnou produktivitou. Zvířata byla chována na maso, ale jateční výtěžnost nepřesáhla 55 %.

  • Popis zvířat
  • Produktivita mléka
  • Krmení zvířat

Holštýnské fríské plemeno krav

Německý skot ze Šlesvicka-Holštýnska v severní části Německa byl efektivnější. Krávy dávaly dobrou dojivost a vysoké procento užitkovosti hovězího masa při porážce, 60 %.

Nizozemští a němečtí chovatelé dobytka se rozhodli spojit síly a vyvinout nové plemeno, které by se vyznačovalo mléčnou užitkovostí. Přitom by neztratilo své masové kvality. V důsledku selekčních prací se objevilo plemeno holštýnsko-fríského skotu. Byla vyšlechtěna americkými chovateli a byla zaregistrována jako nové plemeno holštýnských krav. Jaké jsou vlastnosti holštýnů?

Popis zvířat

Holštýnská zvířata jsou rozšířena po celém světě. Tvoří hlavní populaci v USA a Kanadě. Velké procento z nich je v Izraeli, Francii a Belgii. Mléčné vlastnosti holštýnské krávy jsou atraktivní. Zvířata vykazují dobrou produktivitu.

  • Barva holštýnsko-fríských krav je černobílá. V Německu je populární další řada holštýnek – červenobílá. Vyvíjely se nezávisle na sobě, ale byly uvedeny ve stejné plemenné knize. Je bezrohá.
  • Výška feny je 145 cm, výška býka 160 cm.Hrudník široký – 64 cm, předkloněný. Oblast pánve je mírně vyvýšená. Záda jsou klenutá. Končetiny zvířat jsou vysoké. Holštýnské krávy mají prodloužený krk a hlavu. Jednotlivci jsou dotazováni. Býci mají na krku malý hrb. Jejich hlavy jsou masivnější než hlavy samic.
  • Průměrná hmotnost býka je 900 kg. Býci mají velkou hmotnost, až 1,5 tuny, vyznačují se silnou postavou. Hmotnost holštýnské krávy je 800 kg.
  • Mládě se rodí s váhou 40 kg. Jalovice – 30 kg. Samice zabřezne pouze s jedním mládětem. Mladá zvířata se vyznačují rychlým přírůstkem hmotnosti. Býčí telata váží ve věku jeden a půl roku 350 kg. Nepoužívají se k výkrmu. To není pro zemědělce rentabilní. Jateční výtěžnost masa – 55 %.
  • Jednotlivci nejsou předčasně vyspělí. První inseminaci zažívá jalovice ve 2 letech. Délka života samice je až 14 otelení. Těhotenství trvá 285 dní. Doba laktace nepřesahuje 305 dní.
  • Po 1 laktaci produkují prvojalovice 1,5 tuny mléka ročně. To je považováno za dobrý ukazatel. Jedinec produkuje vysokou mléčnou užitkovost po 3. laktaci. Množství mléka za rok může být 8-9 t. Je to 3,8 %. Obsah bílkovin – 3,4%.
  • Vemeno je dobře vyvinuté a má miskovitý tvar. Poloha struků je vhodná pro strojové dojení. Před pořízením zvířete byste rozhodně měli věnovat pozornost mléčné žláze.
  • Holštýni jsou nároční jedlíci. Je pro ně speciálně předepsána dieta.
  • Zvířata nelze nazvat odolnými. Špatně snášejí horko. Jejich dojivost klesá. Selektoři pracovali na odolnosti jedinců vůči vysokým teplotám vzduchu a dosáhli určitých úspěchů, ale práce pokračují i ​​v současné době.
  • Holštýni vyžadují určité podmínky zadržení. Důležitý je pro ně komfort a čerstvý vzduch. Pro zvířata jsou vybudovány hangáry s dobrou ventilací a prostory jsou důkladně vyčištěny.
  • Při dobré péči mají holštýnské krávy vysokou odolnost vůči chorobám.
  • Ve stádě jsou samice chovány společně s telaty. Býci jsou chováni odděleně.

Zvířata německého červenobílého plemene mají trochu jiné vlastnosti. Mají stejný exteriér jako vlysy, ale mají vyšší výdrž. Jedinci nemají rádi teplo, ale dobře snášejí nízké teploty.

Holštýnské fríské plemeno krav

Přezimují ve studených uzavřených kotcích a jsou drženy volně. Zemědělci pro ně vybavují uzavřené výběhy hlubokou podestýlkou. V severních oblastech se staví hangáry pro zvířata, ale pouze stěny jsou izolované.

Dojivost u červenobílého plemene je nižší. Během laktace může jedinec produkovat 6 tun mléka. Mléko má vysoký obsah tuku, více než 4,4 %. Obsah bílkovin je vysoký – 3,8 %. Mnoho chovů hospodářských zvířat v Rusku, Kazachstánu a na Ukrajině se zabývá chovem německého červenobílého holštýnského plemene.

Pro zvýšení užitkovosti masa a zlepšení odolnosti vůči vysokým a nízkým sezónním teplotám chovatelé křížili plemeno Red Pied s plemenem krav Simmental. Chov zvířat trval dlouho. Díky tomu mají zvířata zvýšenou odolnost vůči infekčním chorobám. Snáze snášejí aklimatizaci a změnu klimatu.

Dojivost zůstala na stejné úrovni, ale chovatelům se podařilo zlepšit užitkovost masa. Jateční výtěžnost masa – 60 %. Červenobílá kráva byla zaregistrována jako nové ruské plemeno.

Počet červenobílého skotu se stal hlavním ve Voroněžské, Volgogradské a Lipecké oblasti. Navzdory krutým zimám se zvířata dobře přizpůsobila Altaji, Krasnojarskému území a Khakasii. Holštýnské krávy červenostrakaté jsou běžné v Kazachstánu a na Ukrajině. V Bělorusku se častěji chová černobílá linie holštýnů.

READ
Co by se nemělo krmit dusičnanem amonným?

Odborníci si všímají nepochybných výhod černého a bílého dobytka. Fríské plemeno vykazuje vysokou dojivost, slušný obsah mléčného tuku a čistotu. Fóra diskutují o nevýhodách tohoto plemene: náladové stravování, potíže s péčí. Recenze ukazují, že holštýnská kráva je citlivá na infekční agens. Je charakterizována onemocněními vemene a záněty sliznic.

Produktivita mléka

Pokračuje výběrová práce s jedinci holštýnského plemene. Vědci pracují na zvýšení obsahu tuku v mléce. Selekce se provádí v rámci plemene, ale nyní jsou samice kříženy s býky zebu. Objevil se černobílý exemplář s hrbolem na krku. Jejich obsah mléčného tuku dosahuje 5 %.

Holštýnské plemeno krav je velmi oblíbené v soukromých zemědělských usedlostech. Na fórech chovatelé hospodářských zvířat diskutují o tom, kolik mléka jednotlivec vyprodukuje. Holštýnky jsou rekordmany v produkci mléka. Při správné péči a vyvážené stravě mohou produkovat více než 20 litrů mléka denně. Existují rekordní čísla, až 45 litrů mléka denně. Nejvyšší dojivost vykazuje jedinec podobný zebu. Rekord byl natočen na Kubě. Vyráběla 41 673 litrů ročně.

Dojivost ovlivňují následující faktory:

  • věk jedince; kolik otelení přežila;
  • období laktace;
  • krmení;
  • místo výskytu;
  • sezónnost;
  • dědičnost.

První jalovice nevykazují vysoké mléčné výnosy. Jejich vemena se ještě plně nevytvořila. Zvětší se žlázová tkáň. Vysoce produktivní jedinci mají dobrou dojivost po 3-4 laktacích. U holštýnského plemene dosahují až 10 tun mléka ročně. Tento ukazatel zůstává na vysoké úrovni až do 6. otelení. Poté se začne postupně snižovat užitkovost zvířat, žlázová tkáň se zmenšuje, a proto klesá produkce mléka.

Pokud jsou zvířata dlouhověká, může dojít k poklesu produktivity po 8-9 otelení. Životnost holštýnek je až 14 otelení.

Různé je také množství mléka během laktace. Bezprostředně po otelení se v mléčné žláze tvoří kolostrum. Krmí telata. Množství kolostra je malé, do 5 litrů za den. Zvíře se začíná dojit. Mléko se sbírá 3x denně.

Po 1,5 měsíci začíná mléčná žláza produkovat mléko, které získává obvyklou kvalitu. Tele nejen krmí, ale i prodávají. Začíná období dojení, které se vyznačuje vysokou dojivostí.

Toto období trvá až 4 měsíce. Poté jsou jedinci uměle oplodněni nebo odvezeni k páření. Během těhotenství se produkce mléka snižuje. Období laktace postupně končí. 90 dní před otelením se kráva nechá uschnout. Přestanou ji dojit.

Doba dojení je důležitým obdobím pro zvýšení laktace. Je nutné dodržovat režim dojení. Holštýnské plemeno krav velmi silně reaguje na každodenní rutinu. Kolik mléka vyprodukuje, záleží na provozovateli, který se o zvířata stará. Včasné dojení zvýší produkci mléka u zvířat.

Množství mléka, které kráva produkuje, závisí na tom, kde žije. Holštýni milují teplo a vlhko, a proto na Kubě žijí rekordmani ve vysoké dojivosti. Zvířata v Izraeli mají slušnou mléčnou užitkovost, ale chlévy jsou pro ně vybaveny v dobytčích komplexech. Prostory jsou vybaveny klimatizací a větráním.

READ
Co je potřeba k dosažení velmi vysokého výnosu brambor?

Zvířata jsou velmi náročná na údržbu. Výběhy nebo stodoly musí být vždy čisté. Jedinec se nepřiblíží ke špinavému krmítku nebo napáječce. Nebude jíst neloupanou zeleninu ani pít vodu, která má v sobě slámu. Její náladovost se odráží v její dojivosti. Jedinec bude nejen produkovat málo mléka, ale sníží se i míra odběru.

Při strojním dojení je vemeno dojeno za 3 minuty. Po každém dojení by měl operátor zkontrolovat mléčnou žlázu, zda neobsahuje zbytky mléka. Pokud v žláze ještě zbývá mléko, je nutné další dojení. Provádí se ručně nebo mechanicky. V opačném případě se u jedince může vyvinout infekční onemocnění mastitida.

Holštýni mají jednu zvláštnost. Jsou vrtošivé a temperamentní. Ve stresových situacích nebo kvůli špinavým stájím nemusí produkovat mléko. Zvíře převrhne dojící stroj nebo nádobu. Špinavá krmítka mohou také odletět, pokud jsou špatně zajištěna.

Krmení zvířat

V prvním měsíci telata jedí pouze kolostrum. Od 2 měsíců začínají být zvyklá na kořenovou zeleninu a koncentráty. Dostávají ovesné vločky, ne více než 100 g na jídlo. Mláďata jsou krmena kořenovou zeleninou, ne více než 400 g denně. Dávají vám vařené brambory.

Holštýnské fríské plemeno krav

Od 4 měsíců jsou telata zvyklá na směs sena a obilí. Do 6. měsíce snědí 3 kg sena, 1 kg kořenové zeleniny, až 7 kg siláže, 1 kg koncentrátů. V šesti měsících může jalovice vážit 155 kg. Postupně jsou mláďata převáděna do krmné stravy dojnic.

Délka a účinnost laktace u krav závisí na krmení. Zvířata by měla dostávat dostatek suchého, šťavnatého a objemného krmiva. Existují normy pro krmení zvířat v laktaci:

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: