Bramborové gala: recenze, popis odrůdy, vlastnosti, fotografie, chuťové vlastnosti

* Recenze toho nejlepšího podle redakční rady expertology.ru. Na výběrová kritéria. Tento materiál je subjektivní, nepředstavuje reklamu a neslouží jako průvodce nákupem. Před nákupem je třeba se poradit s odborníkem.

Úspěch při získávání rané sklizně brambor se skládá ze dvou složek: dodržování zemědělské technologie a správného výběru odrůdy. Techniky pěstování brambor byly dlouho vyvinuty specialisty a jsou známy každému, kdo kdy tuto plodinu pěstoval. Ale pro získání časné sklizně má některé speciální vlastnosti. Rané odrůdy se dávají asi dva měsíce na vegetaci. Během této doby rostliny nejen procházejí celým vývojovým cyklem, ale také tvoří plnou sklizeň. Neměly by proto pociťovat nedostatek vláhy a živin.

Půda pro výsadbu je připravena v předchozí sezóně, plevele jsou pečlivě vybírány a přihnojovány minerálními a organickými hnojivy. Čerstvý hnůj nebude fungovat, potřebujete humus nebo kompost, který přírodní mikroorganismy zpracují mnohem rychleji a rané brambory stihnou využít jim dostupné látky. Humus umístěný do jamky během výsadby zlepšuje mechanické vlastnosti a úrodnost půdy, ale rané odrůdy brambor prostě nemají čas jej absorbovat.

Je důležité správně připravit výsadbový materiál. Hlízy se třídí, vyřazují všechny nemocné – samy nebudou produkovat sklizeň a mohou infikovat sousedy. Tato operace se provádí dvakrát: před umístěním sazenic ke klíčení a po objevení klíčků: pokud jsou silné, ale na koncích zčernaly, je hlíza infikována viry. Brambory s tenkými nitkovitými klíčky se také zpravidla nehodí, jedna hlíza jich dává hodně;

Další fáze předpřistání:

1. zahřívání, pokud byly hlízy skladovány v suterénu při nízké teplotě;
2. ošetření roztokem komplexního minerálního hnojiva obsahujícího mikroelementy;
3. klíčení při teplotě 12-18 stupňů v rozptýleném světle nebo bez něj;
4. další ošetření roztokem hnojiva + biostimulant;
5. rostoucí ve vlhkém substrátu, takže hlízy tvoří kořenový systém.

Po výsadbě do teplé a nutně vlhké půdy takové brambory vyklíčí za několik dní a sklizeň lze sbírat o 2–3 týdny dříve než obvykle.

Všechny tyto požadavky lze snadno splnit a za předpokladu správného výběru odrůd poskytnou vynikající výsledky. Ranou sklizeň poskytují brambory s vegetační dobou ne delší než 60-70 dní, u ultraraných odrůd je to ještě méně – 45-50 dní.

Ideálního výsledku se dosáhne, pokud se požadavky na podmínky pěstování konkrétní odrůdy shodují s požadavky v konkrétní oblasti. Proto je tak důležité znát odrůdový popis rostlin před nákupem sadebního materiálu.

Na pomoc zahrádkářům naše redakce sestavila hodnocení nejúspěšnějších odrůd raných a raných brambor. A jak jsou vhodné pro každou konkrétní oblast, bude třeba určit empiricky.

10 nejlepších odrůd raných brambor

Extra rané odrůdy

Sklizeň se sbírá 50–60 dní po vzejití sazenic a první zkušební kopání lze provést i dříve. Výnos takových odrůd nelze nazvat extrémně vysokým a často se špatně skladují. Ale snažili jsme se pro vás vybrat ty nejlepší odrůdy, produktivní a s dlouhou trvanlivostí.

“Hesla”

Tato odrůda brambor od německých chovatelů může být bezpečně nazývána držitelem rekordů. První hlízy jsou připraveny ke sklizni 35. den od vyklíčení a celá sklizeň se sbírá padesátý den.

Rostliny jsou vysoké s velkými listy a rozložitými stonky. Koruny květů jsou velké, téměř bílé se slabě vyjádřenou antokyanovou barvou.

Oválné hlízy se žlutou, lehce síťovanou slupkou jsou středně velké nebo velké a mohou přibrat na váze až 140 g, přičemž 7 až 11 v hnízdě je velmi dobrý – v průměru kolem 400 kg na sto metrů čtverečních a při dobré péči i více. To je vyšší než u tak známé a mnoha zahradníky milované odrůdy jako “Zhukovsky early”.

Žlutá dužina má dobrou chuť a obsahuje až 13,7 % škrobu. Hlízy paroli patří ke kulinářskému typu „B“, jsou dobré na smažení, hodí se k přípravě polévek nebo salátů, ale do bramborové kaše se příliš nehodí, protože se špatně rozvaří.

Odrůda brambor Paroli byla zařazena do Státního rejstříku v roce 2019 a je doporučena k pěstování ve Středočeském kraji.

Hodnota

• raná sklizeň velkých hlíz s malými očky;
• dobrý vkus;
• vysoká prodejnost – až 97%;
• dobře se udržuje – skladovatelnost až 95 %;
• netrpí rakovinou, háďátky, černou nohou a některými virózami.

Omezení

• Vrcholky jsou pouze středně odolné proti plísni, hlízy jsou napadeny slabě.

“Arosa”

Na rozdíl od většiny raných odrůd má tato brambora velmi dlouhou dobu vegetačního klidu – lze ji skladovat bez rašení až do konce dubna. Odtud pramení vynikající trvanlivost – až 95 %.

Odrůda byla vytvořena šlechtiteli německé společnosti Solana GmbH & COKG, je v ruském státním rejstříku od roku 2000 a doporučuje se pro pěstování ve čtyřech regionech najednou, které se velmi liší klimatickými podmínkami: západosibiřská, východosibiřská, uralská a severokavkazská. To svědčí o vysoké plasticitě rostlin.

Keře jsou středně vysoké a dobře rostou s velkými listy. Stonky se šíří středně. Koruny květů jsou zbarveny do červenofialova.

Oválné, mírně zploštělé hlízy jsou pokryty červenou hladkou slupkou bez síťoviny. Není tlustá, ale pevná a dobře chrání brambory před poškozením při ruční i mechanické sklizni. Při dobré péči každé hnízdo vytvoří až 15 hlíz o hmotnosti až 135 g.

Žlutá dužina obsahuje až 14,3 % škrobu a je ideální pro přípravu chipsů nebo smažení. Vaří se na střední stupeň, takže chutná v každém pokrmu.

Hodnota

• vysoký výnos, podle některých zdrojů lze ze sta metrů čtverečních sklidit až 500 kg hlíz;
• vynikající chuť;
• tolerance sucha;
• poskytuje stabilní sklizeň na jakémkoli typu půdy v rané fázi, první hlízy se sklízí 1,5 měsíce po vzejití.

Omezení

• může být ovlivněna běžnou a černou strupovitostí, kroužkovitostí a kadeřavostí listů;
• není moc špatný, ale trpí plísní.

“Riviéra”

Tuto odrůdu brambor od holandské společnosti Agrico lze pěstovat pod fólií a produkovat super ranou sklizeň. Ale ani na otevřeném prostranství nebudete muset dlouho čekat, než se objeví. První kopání je možné již 40 dní po vzejití sazenic. Výnos v této době je 225 kg na sto metrů čtverečních, což je více než standardní odrůda “Zhukovsky early”. Pokud počkáte na konec vegetačního období, které trvá asi 80 dní, úroda bude výrazně větší – 400 kg i více na sto metrů čtverečních.

Stonky středně vysokých keřů mají střední olistění, mohou být vzpřímené nebo rozložité. Zvláště rychlý růst je pozorován bezprostředně po vyklíčení.

Každé hnízdo obsahuje až 12 velkých oválných hlíz o hmotnosti až 180 g se světle béžovou, mírně drsnou slupkou.

Smetanová dužina má dobrou chuť, obsahuje až 16 % škrobu a vaří na střední stupeň, takže se hodí k přípravě jakéhokoli pokrmu. Podle zahradníků je tento brambor nejchutnější v mládí.

Odrůda byla registrována v roce 2013 a vykazuje nejlepší výsledky ve Středočeském kraji.

Hodnota

• vysoká prodejnost – až 96%;
• dobře se udržuje, skladovatelnost je 94 %;
• dobře snáší stres;
• netrpí rakovinou, háďátky a některými viry.

Omezení

• může být ovlivněna strupovitostí a plísní;
• Hlízy této odrůdy brambor má velmi rád krtonožka.

“Klenot”

Vícehlízková a velkohlízová odrůda od německých šlechtitelů. To samo o sobě stačí k „registraci“ na webu. Odrůda má ale mnoho dalších výhod. Již padesátý den hromadí nízké, nepříliš olistěné keře dobrou komerční úrodu. Pokud počkáte dalších 10–15 dní, bude to prostě fenomenální – až 700 kg na sto metrů čtverečních, za předpokladu, že byly hlízy řádně připraveny k výsadbě a byla dodržena zemědělská technologie. Rostliny reagují na hnojení a zálivku zvýšeným výnosem.

Brambory odrůdy Jewel jsou oválného tvaru s hladkou, rovnoměrnou, světle žlutou slupkou. Je odolný a nepoškodí se nejen při ručním, ale ani při mechanickém čištění. Sklizeň se dobře skladuje až 95 % hlíz se do jara nezkazí.

Odrůda není zařazena do Státního rejstříku, takže chuť hlíz nebyla směrodatně posuzována. Názory zahrádkářů na ni jsou smíšené: některým se opravdu líbí, jiní to považují za jednoduché a nepříliš výrazné. Žlutá dužnina se špatně vaří (kulinárně typ B), proto je lepší ji smažit, přidávat do polévek a salátů. Obsah škrobu – až 13%.

Hodnota

• vysoký výnos hlíz s prodejností až 94 %;
• každé hnízdo obsahuje až 20 brambor;
• jejich hmotnost je až 150 g;
• netrpí rakovinou, není infikován háďátky a hlízy netrpí plísní.

Omezení

• nemá rád suché půdy;
• Vrcholy mohou být postiženy plísní.

“Karatop”

Tato odrůda od německých chovatelů je pro milovníky nepříliš velkých mladých brambor. Ve státním rejstříku je od roku 1998 a doporučuje se pro pěstování ve 4 ruských regionech: Západosibiřský, Severozápadní, Volžsko-Vjatka a Střední Volha, ale má dobré hodnocení i od pěstitelů brambor v jiných regionech – jeho vlastnosti jsou vynikající.

První kopání je možné již čtyřicátý den a po dalších 10 dnech dávají středně se rozložité rostliny průměrné výšky plnou sklizeň.

A není to málo – v průměru od 200 do 400 kg na sto metrů čtverečních se pěstitelům brambor Kaliningradské oblasti podařilo nasbírat téměř 500 c/ha.

Oválné kulaté hlízy nejsou příliš velké – váží od 60 do 100 g, ale pod každým keřem jich může být až 25. Prodejnost této odrůdy brambor je standardní – ne více než 93 %, ale stále méně než některé jiné rané odrůdy.

Slupka je žlutá a síťovitá. Dužnina je světle žlutá, chutná, vyvaří se na střední stupeň a hodí se k přípravě jakýchkoli pokrmů.

Hodnota

• vynikající chuť;
• vynikající trvanlivost – až 97 %;
• dobře roste na jakémkoli typu půdy;
• lze pěstovat pod filmem;
• netrpí rakovinou, háďátky a některými viry.

Omezení

• Pokud se plíseň rozšíří, nedojde k infekci vrcholků, ale mohou být napadeny hlízy.

Rané odrůdy

Plnou sklizeň přinášejí za 60-80 dní, ale u většiny je první vykopání možné 1,5 měsíce po vyklíčení.

“Primabelle”

Původcem odrůdy je nizozemská společnost HZPC Holland BV, mezi jejíž aktiva patří oblíbené odrůdy brambor „Latona“, „Colomba“, „Red Scarlett“ a řada dalších. Odrůda Primabelle se objevila ve státním rejstříku v roce 2020, ale již dokázala potěšit mnoho zahradníků nejen na severozápadě, pro který je zónována, ale také v jiných regionech, včetně jižních.

Odrůda je podle původce ultra raná, ale zkušenosti zahrádkářů naznačují, že hlízy plně dozrávají za 65-70 dní. Mladé brambory lze vykopávat již po 45 dnech, protože hlízy se tvoří velmi brzy.

Rostliny jsou nízké nebo středně vysoké, rozložité. Listy a bílá koruna květů jsou velké.

Pod každým keřem se vytvoří až 15 oválných hlíz s velmi jasně žlutou hladkou slupkou a malými očky. Jejich obchodní hmotnost je od 100 do 130 g, ale jsou přítomny malé hlízy, takže prodejnost je asi 88%. Pro zvýšení tohoto ukazatele doporučují zkušení zahradníci výsadbu 10 m45. m až 3 rostlin. Tuto bramboru je potřeba zasadit o XNUMX cm hlouběji než ostatní rané odrůdy.

Chuť světle žluté dužniny je dobrá až vynikající. Brambory patří do kulinářského typu AB a mají univerzální použití. Obsah škrobu: 12,1 %.

Hodnota

• vysoký výnos – 600 kg na sto metrů čtverečních není limit;
• dobře se udržuje, skladovatelnost je až 96 %;
• nebojí se sucha;
• netrpí rakovinou, rhizoktonií a není postižen háďátky;
• dužina při úderu neztmavne.

Omezení

• může být ovlivněna některými viry a plísní.

“Bellarosa”

Tato německy vyšlechtěná odrůda je vhodná pro milovníky velkých brambor. Průměrná hmotnost užitkové hlízy je od 120 do 210 g, ale nejsou neobvyklé exempláře o hmotnosti 800 g a více. V jednom hnízdě se tvoří až 10 oválných kulatých brambor s červenou, mírně drsnou slupkou a povrchovými očky. Prodejnost může dosáhnout 99 %.

Rostliny jsou vysoké s velkými listy a před sklizní nemusí stihnout vykvést.

Světle žlutá dužnina má dobrou chuť a zlepšuje se skladováním, což je u brambor vzácné. Obsah škrobu – až 16%. “Bellarosa” patří do kulinářské kategorie B, dělají se z ní nejchutnější chipsy a smažené brambory, zejména smažené.

Sklizeň se sbírá 70 dní po vyklíčení, ale první hlízy lze vykopávat až po 1,5 měsíci.

Odrůda je ve státním rejstříku od roku 2006 a dobře roste ve většině ruských regionů.

Hodnota

• dobrá chuť vysoce kvalitních hlíz;
• dobrý výnos – více než 300 c/ha;
• nebojí se horka a sucha;
• Dobře se drží a dlouho neklíčí;
• netrpí strupovitostí, rakovinou, některými viry a je odolný vůči háďátkům.

Omezení

• může být ovlivněna plísní.

“Impala”

Raná vícehlízková odrůda brambor od holandských šlechtitelů. Plná sklizeň se získá 60-70 dní po vzejití. Ve státním rejstříku od roku 1995 si vysloužil pozitivní hodnocení od zahradníků z různých regionů.

Keře jsou nízké, lodyhy polovzpřímené nebo rozložité. Listy mají tvrdé dospívání a jsou zřídka poškozeny mandelinkou bramborovou. Zvláště rychlý růst je pozorován v počáteční fázi vývoje.

Hlízy Impala jsou oválné, mírně protáhlé s hladkou nažloutlou slupkou a velmi malými očky, přibývající na váze od 90 do 150 g V jednom hnízdě jich lze svázat až 20.

Dužnina je světle žlutá, obsahuje až 14 % škrobu, ale nevaří se moc dobře – kulinářský typ B. Vhodná na přípravu jakýchkoliv pokrmů.

Hodnota

• dobrý vkus;
• vysoký výnos – až 450 kg na sto metrů čtverečních;
• dobrá prodejnost – až 94 % a dobrá trvanlivost – až 90 %;
• odolnost vůči suchu a vysoké vlhkosti půdy;
• Je slabě ovlivněn viry a plísní a má dobrou odolnost vůči jiným chorobám kromě rhizoktonie.

Omezení

• náchylnost k černé strupovitosti.

“Ljubava”

Vynikající domácí odrůda brambor s velkými hlízami a bílou dužninou. Ve státním rejstříku od roku 2003. Stejně dobré pro pěstování v soukromých farmách i pro komerční produkci.

Keře jsou nízké s polovzpřímenými stonky a malými listy.

Oválné kulaté hlízy s hustou, síťovitou, drsnou, červenou slupkou nabývají na váze od 100 do 210 g. V keři jich může vzniknout přibližně 20 % – velmi vysoké číslo.

Drobivá dužina obsahuje až 17 % škrobu, díky čemuž chutná obzvláště v pyré, ale je dobrá i v jiných pokrmech.

Hodnota

• dobrý vkus;
• vynikající udržovací kvalita – až 98%;
• vynikající výnos – až 500 c/ha;
• nenáročný, ale dobře reaguje na zálivku a hnojení;
• nedegeneruje po dlouhou dobu;
• netrpí rakovinou ani viry.

Omezení

• Nepříliš dobrá imunita vůči jiným chorobám a napadení háďátky, ale s tím se dá prevencí bojovat.

“královna Anne”

Tato německá odrůda po zařazení do Státního rejstříku v roce 2015 doslova „vtrhla“ do polí a zahrad ruských pěstitelů brambor a stala se jednou z jejich oblíbených. Skutečnost, že „královna Anna“ je zónována v 8 ruských regionech najednou, mluví za mnohé.

Středně vysoké keře s polovztyčenými, rozložitými lodyhami produkují vysoké procento prodejných atraktivních hlíz pravidelného, ​​protáhlého oválného tvaru s hladkou žlutou slupkou a malými očky o hmotnosti od 80 do 130 g.

Chuť žluté dužiny je ve státním rejstříku hodnocena jako vynikající. Obsahuje až 14 % škrobu a vaří na střední stupeň, takže se hodí k přípravě jakéhokoli pokrmu.

Sklizeň se sbírá 80 dní po vyklíčení, ale první kopání je možné i dříve.

Hodnota

• vynikající chuť a všestranné použití;
• dobře se udržuje, skladovatelnost až 93%;
• stabilní a vysoký výnos v každém létě – více než 200 c/ha;
• vysoká adaptační schopnost rostlin;
• není ovlivněna háďátky a většinou chorob brambor.

Omezení

• průměrná odolnost proti plísni, ale s tím se lze vypořádat pomocí preventivních ošetření.

Hlízy brambor jsou schopny hromadit patogeny, zejména viry. Proto 3-4 roky po zakoupení semenného materiálu, pokud nejsou hlízy každoročně vybírány pro výsadbu z nejproduktivnějších a nejzdravějších keřů, produktivita začíná klesat a hlízy se zmenšují. Je čas aktualizovat materiál semen. Je lepší jej koupit od spolehlivých prodejců, vybrat si super elitu nebo elitu.

Ohodnoťte článek

Celkem hlasů: 1, hodnocení: 2

Pozornost! Toto hodnocení je subjektivní povahy, není reklamou a neslouží jako návod k nákupu. Před nákupem je nutná konzultace s odborníkem.

Gala je odrůda německého výběru, středně raná zrání. Od roku 2008 je ve Státním rejstříku výběrových úspěchů.

Hlízy Gala váží 71 – 122 g, jsou podlouhlé, mají malá oka – velmi pohodlně se čistí. Slupka je hladká, žluté barvy. Dužnina je tmavě žlutá, vzhledově podobná kvalitnímu máslu.

Výnos této odrůdy není špatný – 216 – 263 kg na sto metrů čtverečních, ale může být i více – až 390 kg na sto metrů čtverečních (tato plodina byla sbírána na pokusném místě v oblasti Volgograd). Prodejnost hlíz je 71 – 94 %. A zachování kvality je 89%.

Dalším důležitým bodem je, že odrůda Gala je odolná vůči rakovině brambor a velmi nebezpečnému škůdci – háďátku bramborovému (1). Evropští výrobci tvrdí, že je odolný i proti strupovitosti.

Odrůda se doporučuje pro většinu oblastí Ruska, s výjimkou oblastí severní, střední černozemě a severního Kavkazu – zde není zónována (2).

Chuťové vlastnosti brambor Gala

Brambory Gala vypadají díky své světlé dužině velmi krásně jak v polévkách, tak v salátech. Vlastně je to přesně tak, jak se to doporučuje používat, protože v klubových vejcích je málo škrobu – 10,2 – 13,2%. To znamená, že se nedrolí a perfektně drží tvar, což je u prvních chodů vyžadováno. Gala má dobrý vkus – takto ho hodnotili ruští profesionální degustátoři (nedali mu vynikající).

Ale v Německu, v Durynsku v roce 2010, získala titul „Brambora roku“ – v soutěži, které se zúčastnilo asi 1000 spotřebitelů. Mysleli si, že to byly nejchutnější brambory ze všech předložených. Druhé místo mimochodem obsadila Laura.

Recenze od zahradníků a zahradníků o bramborách Gala

Recenze letních obyvatel o odrůdě Gala jsou obecně velmi dobré. Ale každý poznamenává, že tyto brambory nejsou vhodné na smažení.

Jekatěrina Mašková: „Skvělé brambory! Po uvaření si zachová příjemnou žlutou barvu. Tenhle ale není na smažení. Ale v polévkách a vařených je boží. Oheň, ne brambory!

Mukhacheva Marina: „Brambory jsou velké. Chuť je vynikající. Moc se nevaří. Lze použít do salátů nebo vařit s máslem a koprem.“

Michail Djačenko: “Jsou to dobré brambory na zimu, vaří se docela rychle a chuť je normální, ne slizká.”

Evgenia Ivanova: “Gala je nejluxusnější odrůda brambor, rozhodně neexistuje lepší!”

Galina Semenová: “Tyhle brambory vařím ve slupce: na saláty a tak dále – oloupejte slupky, přidejte lahodné máslo a sledě. Vynikající!”

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o Gala bramborách s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Kde koupit sadbové brambory Gala?

Vzhledem k tomu, že odrůda je velmi populární, lze ji nalézt v zahradních centrech. V internetových obchodech je ale mnohem větší výběr. Těsně před zadáním objednávky si přečtěte recenze zákazníků – je důležité, aby hlízy byly kalibrované a měly velikost slepičího vejce.

Jaký je výnos brambor Gala?

Průměrný výnos Gala je 216 – 263 kg na sto metrů čtverečních, ale na dobré půdě a při správné péči může být téměř 2krát vyšší. Maximum zaznamenané v oblasti Volgograd je 390 kg na sto metrů čtverečních.

Jak dlouho trvá, než Gala brambory dozrají?

Gala patří mezi středně rané odrůdy brambor, podle některých zdrojů dozrává za 70–80 dní, ale státní registr neuvádí konkrétní období zrání.

zdroje

1. Bondarenko N.V., Glushchenko A.F., Workshop o obecné entomologii. Učebnice a učebnice Výhody pro vysokoškolské vzdělání zemědělský učebnice Provozovny // Leningrad: pobočka nakladatelství Kolos, 1972 – 344 s.
2. Gala // Státní registr chovatelských úspěchů
   https://reestr.gossortrf.ru/sorts/9705642/