Borůvky: léčivé vlastnosti, lidové recepty

Borůvka je léčivá rostlina rostoucí v bažinách, jejíž bobule působí léčivě díky svému bohatému chemickému složení a optimální kombinaci mikro- a makroprvků posilujících zdraví.

V lidovém léčitelství a bylinkářství se borůvky nazývají různými názvy. Někdo tomu říká ostružina, jiný borůvka, další dristukha a další brusinka. Bez ohledu na to, jak borůvkám říkáte, léčivý účinek na organismus se nemění: borůvky léčí žaludeční a střevní nemoci, průjmy a otravy, odstraňují kameny z ledvin a žlučníku a posilují zrak, když se zhoršuje.

Borůvky jsou kulovitého tvaru, s jemnou a šťavnatou červenofialovou dužninou, posetou drobnými semínky. Chuť borůvek je sladkokyselá, svíravá, příjemná.

• cukry – až 7%;
• organické kyseliny (citronová a jablečná) – až 1,5%;
• pektin a hodně tříslovin – až 0,6%;
• karoten – až 1,5 mg%;
• vitamín C – až 6 mg%;
• В₁ — až 0,05 mg%;
• B₂ — 0,04 mg %;
• P-aktivní sloučeniny (až
• kyselina nikotinová.

Nejčastěji se borůvky sbírají v lesích a bažinách, pro které se jim říká „lesní perly“, ale pokud je to možné, můžete borůvky pěstovat na zahradě.

Lidé chodí do lesa sbírat borůvky v červenci a srpnu, a tak je čas zkontrolovat oblasti borůvek, zda nemají zralé bobule. Počasí je suché, což znamená, že je čas sbírat borůvky a listí. Pokud máte na zpáteční cestě košík a kbelíky plné borůvek, pak po návratu domů začněte borůvky sušit na zimní spotřebu.

Jde o to, že borůvky je potřeba sušit při vysoké teplotě, aby nezkysly nebo nezplesnivěly. Nejprve je potřeba bobule sušit v sušičce při teplotě asi +40°C po dobu 3 hodin, poté zvýšit teplotu na +50-65°C a sušit do úplného vyschnutí. Sušené borůvky jsou velmi vrásčité, neslepují se do hrudky a nešpiní ruce.

Léčivé vlastnosti borůvek. Předpisy léků

Ne nadarmo se borůvkám říká „dristukha“, protože nejoblíbenější použití borůvek je léčba žaludečních a střevních poruch, a už vůbec ne zrakových problémů, jak říká reklama na drogu „Blueberry-Forte“. Ne, borůvky jsou také dobré na oči a mají léčivé účinky, ale v první řadě se s ní léčí problémy s trávicím traktem a až poté s očima.

Borůvky jsou totiž díky tříslovinám účinným adstringentem, regulujícím práci žaludku a střev: projímadlem při zácpě a adstringentem při průjmu.

S poruchou žaludku připravte léčivý nálev z borůvek: 1 polévková lžíce. Lžíce bobulí se zalije 200 ml (jedna sklenice) vroucí vody, zabalí se a nechá se 2 hodiny vyluhovat na teplém místě a poté se přefiltruje. Borůvkový nálev se užívá 5x denně po jedné třetině sklenice.

Při chronickém průjmu připravte silný borůvkový odvar: 2 polévkové lžíce. l. Bobule se zalijí 200 ml vroucí vody a několik minut se vaří na mírném ohni. Silný odvar z borůvek je zvláště užitečný při léčbě průjmu u dětí. Třísloviny podporují koagulaci bakteriálních bílkovin a podporují rychlé hojení ran a vředů na střevní sliznici.

Silný borůvkový nálev užitečné při pálení žáhy a hnilobném kvašení ve střevech. Do odvaru je vhodné pro posílení terapeutického účinku přidat plody třešně ptačí, a to v poměru 1:1 (1 lžíce borůvek a třešně na sklenici vroucí vody).

Sbírání trávy ze 2 dílů borůvek, 1 dílu květů slaměnky, 1 dílu plodů kmínu, 3 dílů listů šalvěje a 1 dílu oddenku mochyně má silný stahující účinek a doporučuje se při těžkých žaludečních a střevních potížích. Chcete-li připravit léčivý odvar, vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíci bylinné směsi, zalijte 200 ml vroucí vody, vařte 10 minut a poté sceďte. Užívejte bylinný odvar 3x denně, půl sklenice, 20 minut před jídlem.

Pektiny obsažené v borůvkách adsorbují těžké kovy (olovo, stroncium, kobalt) a střevní toxiny a následně je odstraňují z těla.

Mimochodem, borůvky jsou užitečné pro gastritidu žaludku a střev s nízkou kyselostí.

S gastritidou s nízkou kyselostí Bylinkáři doporučují bylinnou směs ze 3 dílů listů borůvky, 4 dílů křídlatky, 4 dílů třezalky, 2 dílů květů řebříčku, 2 dílů květů slaměnky, 1 dílu lístků máty, 1 dílu květů heřmánku.

K přípravě infuze potřebujete 1 polévkovou lžíci. l. Bylinnou směs zalijte 200 ml studené vody, nechte 10 minut povařit a na mírném ohni vařit 7 minut, poté nechte 20 minut na teplém místě. Infuzi užívejte 5krát denně, jednu sklenici 30 minut před jídlem.

Pro gastritidu, komplexní bylinná sbírka:

• 3 díly borůvkových listů,
• 8 dílů listů jitrocele,
• 8 dílů listů bahenního medvídka,
• 1 díl kmínu,
• 2 díly kalamusové kůry,
• 2 díly mátových lístků,
• 4 díly třezalky tečkované,
• 4 díly křídlatky.

K přípravě infuze použijte 1 polévkovou lžíci. l. Bylinná sbírka se spaří v půl litru vroucí vody a louhuje se 8 hodin v termosce. Vychlazený nálev se užívá nalačno 4x denně po třetině sklenice.

• 1 díl borůvkových listů,
• 1 díl fazolových lusků,
• 1 díl květů trnky,
• 1 díl byliny řebříčku,
• 2 díly přesličky byliny,
• 2 díly třezalky.

Pro přípravu infuze na ledvinové kameny nalijte 1 polévkovou lžíci. lžíce bylinné směsi se studenou vodou (200 ml), nechte 8 hodin, přiveďte k varu, poté nechte dalších 10 minut a sceďte. Infuze se užívá 2krát denně po jedné sklenici.

Lékařské kontraindikace

• Sušené borůvky se nedoporučuje konzumovat při dlouhodobé zácpě.
• Při individuální intoleranci a oxalurii není možné léčit onemocnění borůvkami.
• Borůvky by neměli jíst lidé s onemocněním slinivky a střev.

Borůvky na rakovinu, cukrovku a pro zlepšení zraku

Bylo zjištěno, že borůvky nejen regulují fungování gastrointestinálního traktu, ale také snižují hladinu cukru v krvi, zlepšují metabolismus a zlepšují vidění v důsledku zvýšeného průtoku krve v sítnici.

Vědci tvrdí, že borůvky obsahují antioxidanty, které vážou volné elektrony, aby zabránily vzniku rakovinných nádorů. Ano, borůvky nevyléčí rakovinu, ale jako preventivní opatření jsou velmi užitečné.

Vědecké experimenty ukázaly, že borůvky regulují procesy probíhající v těle a pomáhají optimalizovat hladinu glukózy v krevní plazmě, v důsledku čehož snižuje se riziko kardiovaskulárních onemocnění a cukrovky. Doporučuje se konzumovat borůvky a borůvkové želé a ovocné nápoje k prevenci trombózy a infarktu myokardu, protože borůvky pomáhají snižovat srážlivost krve.

Již dlouho je známo, že borůvky výrazně zlepšují vidění za šera, zvyšují ostrost vidění, poskytují zvětšení zorného pole a snižují únavu očí. Borůvky jsou užitečné zejména pro lidi, jejichž práce vyžaduje namáhání zraku. Borůvky prokazatelně urychlují obnovu sítnice a také zlepšují krevní oběh. Během druhé světové války jedli britští piloti borůvky a borůvkový džem, aby si zlepšili vidění v noci a za šera. Borůvky jsou na jídelníčku astronautů.

Zlepšit vidění Doporučuje se jíst 1 polévkovou lžíci nalačno půl hodiny před snídaní. l. namočené sušené borůvky (večer namočte bobule do vody).

Na ekzémy, kožní vyrážky, lišejníky Doporučuje se vypít čerstvou borůvkovou šťávu a aplikovat ji na postižená místa.

Obklady s čerstvě vymačkanou borůvkovou šťávou jsou užitečné při léčbě mokvajících ekzémů, popálenin a hnisavých ran. Obklady by měly být vyměněny několikrát během 24 hodin. Pokud nemáte čerstvé borůvky, můžete si udělat obklad z hustého odvaru sušených bobulí: 100 gramů suroviny zalijte půl litrem vody, vařte a vařte, dokud se objem odvaru nezmenší na polovinu.

Náš telegramový kanál @delsov. Přidejte se k nám!

Zdroje:

1. Top 7 zdravotních výhod borůvek | Dr. Sekera.
2. 10 prokázaných zdravotních výhod borůvek | Healthline Media
3. Vše, co potřebujete vědět o borůvkách | Healthline Media UK Ltd

• Červená řepa: Léčba sladké chuti
• Bílá houba – 101% přínos pro zdraví