Videa lidí, kteří jedí křídu, získávají stovky tisíc zhlédnutí a komentářů.
Foto od Aleny Antonové
Lidé, kteří pojídají křídu, si objednávají zboží po kilogramech z internetových obchodů a poté si v tematických skupinách vyměňují dojmy o tom, jaký druh křídy jim chutná nejvíc. Belgorodské izvěstie zjišťovaly, jak škodlivé to je pro tělo a zda je takový prodej legální.
Pastvina
Křída se používá v různých oblastech – od průmyslu po medicínu. Pro některé lidi je to ale jídlo, které si rádi okusují. Někteří začínají už ve škole a někteří až v vědomém věku.
„Jako dítě jsem doma škubal v obílených zdech a pak jsem ve škole kradl křídu – tam byla nejchutnější. Ne jako teď – lisovaná, s vápnem,“ sdílel obyvatel Belgorodu Ninel– Teď si křídu kupuji ve vlastním obchodě: obchoduji se semeny a všemi možnými dalšími věcmi do zahrady a zeleninové zahrady. Tato křída je stavební křída, je to jako prášek. Stává se, že ji jím každý den, tři lžíce najednou. A nedokážu vysvětlit, proč ji chci. Říká se, že se to stává, když tělu chybí vápník.“
V Belgorodské oblasti se nacházejí obrovská ložiska křídy – na to naznačují názvy osad: Belgorod, Běloměstnoje, Melovoje. Krejda se z ukrajinštiny překládá jako „křída“. Měkký bílý vápenec se nachází hlavně v jihovýchodních, jižních a jihozápadních oblastech.
Bělgorodská křída se hojně objednává prostřednictvím internetových obchodů. Například na Amazonu se 200 g vápence prodává za 15 dolarů. Anastasia z Bělgorodu a vydělává si peníze křídou a sama ji jí:
„Když s manželem přijedeme na horu, podívám se, kde je křída nejlepší. Uřízneme si vhodný kus a hned ho zabalíme a když přijdeme domů, tak ho zpracujeme: nahřejeme v troubě nebo usušíme na vzduchu.“
Bílý byznys
Nastya začala s prodejem nedávno. Nejdřív si přečetla fóra na internetu a pak se rozhodla, že to udělá.
Prodává 100 g křídy za 50 rublůLidé si však berou několik kilo najednou. Podle dívky její klientská základna zahrnuje asi 100 lidí.
„Mám klienty, kteří jedí křídu už 30 let, počínaje školou. K tomuto koníčku jsem se přidala teprve nedávno: před třemi lety. Křída obsahuje vápník, který je pro naše tělo velmi užitečný, protože je základem kostní struktury. Kromě toho křída normalizuje obsah železa v krvi a má velmi dobrý vliv na zubní sklovinu, čímž zabraňuje vzniku kazu. A také pomáhá lidem trpícím pálením žáhy,“ říká Anastasia.
Foto Vadim Zablotsky
Rusky mluvící prodejci křídy si s názvy hlavu nelámou. Balíčky jsou pojmenovány podle svého původu: Sevrjukovskij, Novooskolskij, Orenburgskij, Volokonovskij, Belgorodskij, Černigovskij, Artěmovskij, Kramatorskij a další. Podle znalců závisí chuť křídy na tom, kde byla vytěžena. Na internetu dokonce existují videa s recepty, jak a jaké druhy křídy se nejlépe mísí v talíři a jak péct křídové koláče.
„Existuje měkká, krémová křída, která se okamžitě rozpouští v ústech a mění se v kaši, voní betonem a sádrou,“ vysvětlila Nastya. „Existuje tvrdá křída s vůní deště, která se těžko kousá a při žvýkání se mění v zrnko. Existuje křída s jílovými příměsemi – pro gurmány. Říká se jílová křída.“
Naše je chutnější
Na svých fórech píší milovníci křídy, že řezaná křída z Belgorodu se od té orenburské liší strukturou, barvou a tvrdostí: je měkčí a taje v ústech. A obecně je známá tím, že je mezi milovníky křídy oblíbenější než kterákoli jiná.
Na YouTube je asi 6 XNUMX videí, kde lidé různého věku ochutnávají křídu z Belgorodské oblasti na kameru a zakrývají si obličeje. Tato neobvyklá pochoutka se stává každým dnem stále populárnější, a to ne tak mezi Rusy, jako spíše mezi Američany, Evropany a Asiaty.
Mimochodem, jedlíci křídy se stydí o své vášni mluvit. Z 30 respondentů, které jsme našli na křídových fórech, nám odpověděli pouze dva.
„Nechápu, proč bychom se měli stydět jíst křídu, když nám tohle dává příroda. Lidé začali jíst křídu ve starověku, když neexistovaly zubní pasty, šampony ani léky. Naši předkové používali křídu k těmto účelům a přidávali ji do jídla. Proto jsou naši prarodiče tak silní a odolní,“ říká Anastasia.
Na různých webových stránkách, kde se prodává křída, píší téměř totéž: „Pouze čistá přírodní křída, těžená v lomech Belgorodské oblasti! Kusová křída nepodléhá žádné chemické úpravě, na rozdíl od průmyslové a kancelářské křídy!»
Zajímavé však je, že Belgorod potravinářskou křídu nevyrábí, maximálně – pro krmivo pro zvířata. Neexistuje na ni žádný potravinářský GOST – v Rusku v zásadě neexistuje. A na internetu neexistuje žádná certifikace produktů. Proto se lze jen dohadovat, jaké přísady prodejci ve svém zboží používají.
Legální příjem?
Z právního hlediska nelze takové výdělky nazvat legálními.
„Půda a další přírodní zdroje jsou v soukromém, státním, obecním a jiných formách vlastnictví. Křída je stejný zdroj,“ vysvětlil zástupce společnosti „Právník Karamazov“ Alexej Kolesnikov– A zde je důležité vědět, komu patří křídový lom. Pokud je v soukromém vlastnictví, bude taková těžba křídy považována za krádež: pokud bylo vybráno více než 2 tisíce rublů křídy, jedná se o trestní odpovědnost podle článku 158 trestního zákoníku Ruské federace, pokud méně – podle článku 7.27 zákona o správních deliktech.“
Nejčastěji křídové lomy využívá stát a ten umožňuje těžit křídu a další přírodní zdroje pouze určitým osobám. Toto je upraveno článkem 11 zákona Ruské federace „O podzemí“. Zákon konkrétně stanoví, že užívání je formalizováno licencí. A pokud těžíte křídu bez ní, budete odpovědní. Podle článku 7.3 zákona o správních deliktech Ruské federace můžete za porušení pravidel pro užívání podloží zaplatit pokutu ve výši 3 5 až XNUMX XNUMX rublů, úředníci – od 800 tisíc do 1 milionu.
Kromě toho mohou být občané, kteří prodávají zboží a nejsou ani samostatnými podnikateli, ani právnickými osobami, odpovědní za nezákonnou činnost a neplacení daní z příjmu.
Nebezpečný koníček
Vedoucí Centra pro veřejné zdraví a rodinnou prevenci Ludmila Kropaninová varuje, že zneužívání vápníku může vést k vážným poruchám, tvorbě kamenů v těle a závažným problémům s ledvinami:
„Vápník se vstřebává pouze tehdy, když se do těla dostane s dalšími podpůrnými látkami, a vápník, který máme v lomech, není pro vstřebávání optimální. Riziko metabolických poruch bude stoprocentní.“
Tento problém s křídou není nový – vždycky byl aktuální. Jen se milovníci křídy dříve nemohli sejít na jednom místě kvůli nedostatku internetu. Lidé, kteří potřebují křídu užívat, by měli navštívit lékaře. Pravděpodobně mají něco v nerovnováze: štítnou žlázu, vysoký stres, nadváhu nebo něco jiného. Vzrušení, které se projevuje při konzumaci křídy, je způsobeno nedostatkem informací a nedostatkem lékařského vlivu. Tito konzumenti potřebují jinou terapii – a tou není křída.“
