První pštrosí chovy se objevily v ptačí domovině – Jižní Africe, v roce 1865. V Rusku se exotické ptactvo začalo chovat poprvé v roce 1880 a chov získal průmyslový rozsah až v 80-90 letech dvacátého století.
Celkový dojem
Vzhled Vlastnosti šlechtění a rostoucí produktivita
Hlava je malá, mírně protáhlá. Velké kulaté oči s výraznými řasami, které se nacházejí pouze na horních víčkách. Uši jsou umístěny zevně, ale díky své malé velikosti jsou téměř neviditelné.
Krk je dlouhý, pokrytý měkkým krátkým peřím. Samice mají krk o něco kratší. Tito ptáci nemají strumu, ale krk má vynikající roztažitelnost.
Zobák je široký, plochý, hladký s měkkým výrůstkem rohovitých buněk na konci.
Tělo vypadá neobvykle kvůli chybějícímu kýlu a nedostatečně vyvinutému prsnímu svalstvu. Na hrudi je otevřená oblast nazývaná prsní mozol. Slouží jako opora, když pštros zaujme polohu vleže.
Křídla mají málo vyvinutý tvar na koncích je pár prstů s drápy.
Dlouhé svalnaté nohy mají 2 prsty, jeden z nich má rohové kopyto, které je nezbytné pro udržení rovnováhy a pro běh.
Peří samců je černé a opeření samic hnědé nebo šedé. Jejich ocas a křídla jsou bílé nebo světle šedé. Struktura opeření je kudrnatá, ale volná a jednotná.
Pštrosí mláďata se rodí s modřinami na hlavě, protože propíchnou skořápku zadní částí hlavy. Rány se rychle hojí. Ihned po narození jsou mláďata schopna pohybu, mají dobrý zrak a sluch. Během prvních měsíců života je jejich tělo pokryto černým a žlutým chmýřím s podélnými pruhy. A pštrosí mláďata získávají své dospělé zbarvení ve druhém roce života.
Afričtí pštrosi jsou zvídaví, chytří a poslušní. Dokážou se snadno adaptovat na nové podmínky a ochotně navazovat kontakt s člověkem. Samci se však v období páření nebo v očekávání nebezpečí mohou stát nebezpečnými a agresivními.
Samci pohlavně dospívají ve věku tří let. Ovipozice u samic začíná dříve – ve věku dvou let.
Zvláštností inkubace vajíček afrických pštrosů je, že samice i samec se mohou střídat v inkubaci potomstva.. Například samice sedí na hnízdě ve dne a samec v noci. Ale samice není vždy schopna plně vylíhnout vejce. Poté se uchýlí k umělé inkubaci, ale to musí být provedeno podle zvláštního schématu. Tento proces je poměrně složitý, protože je nutné vybrat správný inkubátor, který pojme velká pštrosí vejce, udržuje požadované teplotní podmínky a inkubovaný materiál včas postříká.
Ovipozice u afrických pštrosů začíná v dubnu a končí v říjnu. V jednom cyklu je samice schopna snést asi 20 vajec.
Při správném krmení a správně vytvořených podmínkách ustájení bude míra přežití mladých zvířat asi 90%.
Náklady na denní pštrosí tele jsou asi 7000 10000 rublů. Pro chov se doporučuje zakoupit již silná jednoměsíční kuřata, jejich cena se zvyšuje na XNUMX XNUMX rublů.
Produktivita pštrosů trvá 30-40 let. Plánovaná výměna rodičovského kmene může být po tomto období nebo dle potřeby z důvodu utracení jednotlivých jedinců.
Hodnota:
- nenáročnost na životní podmínky a jídlo;
- plodnost;
- dobrá imunita;
- přizpůsobení jakýmkoli mírným klimatickým podmínkám;
- dietetické vlastnosti masa;
- zisk z prodeje masa, vajec, kůže, peří a ptačích zobáků.
Omezení:
- drahé mladé akcie;
- náklady na stavbu nebo vybavení farmy.
Maso pštrosa afrického obsahuje málo tuku a cholesterolu a velké množství bílkovin a mikroprvků. Výtěžnost masa na jedince je asi 40 %, což je přibližně 30 kg. Maso má sytou barvu jako hovězí maso a neutrální chuť, takže dobře přijímá vůně a chutě koření. Porážkové hmotnosti pštros dosahuje v 10 měsících..
Vyčiněná pštrosí kůže má následující vlastnosti: odolnost proti vlhkosti, elasticitu a odolnost proti opotřebení. Životnost výrobků z pštrosí kůže je cca 30 let.
Dlouhé peří pštrosa afrického má dekorativní hodnotu. Používají je módní návrháři, návrháři a řemeslníci k vytváření originálních děl. Od jednoho jedince za rok lze získat 0,5 kg dlouhého peří. Horní část měkkého peří se používá jako výplň do oděvů a polštářů. Z jednoho ptáka lze ročně nastříhat asi 1 kg chmýří.
Hmotnost jednoho pštrosího vejce je srovnatelná s třiceti slepičími vejci. Skořápka je velmi pevná, řemeslníci ji používají k výrobě váz. Pštrosí vejce jsou výživná, obsahují minimální cholesterol a v lednici je lze skladovat až rok. Pštros snese 1 vejce každé 2 dny během 60denního cyklu. Existují 2 cykly produkce vajec za rok. Nejvyšší produktivita pštrosích samic je pozorována v prvních 10 letech života, poté postupně klesá.
Pštrosí tuk se používá v lékařství a kosmetologii jako cenná složka. Má protizánětlivé, baktericidní a hypoalergenní účinky.
Pštrosí drápy a zobáky se používají jako suroviny pro výrobu luxusní galanterie a bižuterie. Z drápů se vyrábí prášek na leštění šperků.
V létě mohou pštrosi po celý den pobývat v chráněných kotcích. Kotec je plánován na 10 m² na dospělého ptáka. Plot musí být vysoký alespoň 2 metry, aby jej pštros nemohl přeskočit. Ke stavbě hnízda potřebuje jedna rodina asi 15 m² volného prostoru, místo by mělo být klidné.
Zimovna pro pštrosy by měla být vybavena krmítky a napáječkami a suchou podestýlkou. Výška místnosti musí být alespoň 2,5-3 metry, musí být vybavena ventilačním systémem.
Mláďata jsou chována v teplých drůbežárnách, kde musí být teplota vzduchu alespoň 25 °C. Miminka nepotřebují podestýlku; podlaha může být betonová nebo dřevěná. Od tří měsíců jsou mláďata přemístěna do krytých kotců s krmítky. Pokud kuřata vyrůstají odděleně od svých rodičů, jsou od třetího dne života vedena na procházku, která by měla být pravidelná, aby posílila svaly nohou a zvykla si na hlavní jídlo.
