6 způsobů léčby fusarium česneku, fotografie, prevence

Česnek je náchylný k chorobám, stejně jako jiné zahradní rostliny. Zde budou popsány choroby česneku a jejich kontrola (viz fotografie níže). Přestože je tato plodina insekticidem, různé druhy plísní mohou způsobovat houbová onemocnění česneku, která vám výrazně zkazí úrodu. Choroby česneku způsobují zahrádkářům spoustu problémů, ale výsledek stojí za to – tato zelenina je velmi užitečná. Přiznejme si však, že je výhodné ji pěstovat na prodej.

Obsah skrýt

Česnek dodává pikantnost, doplňuje a zdůrazňuje chuť masových nebo zeleninových pokrmů. Kromě chuťových vlastností je však užitečný nejen jako kulinářský produkt, ale přináší výhody i zahradě. K ochraně zahrady a zeleninové zahrady se tato zelenina nejen pěstuje, ale také se ošetřuje směsmi, jejichž hlavní složkou je.

Škůdci a patogeni nemají rádi česnekové fytoncidy, které na ně mají škodlivý vliv. Velmi často můžete vidět záhony jahod, sladkých paprik, lilků a dalších zahradních darů vysazených společně s česnekem.

Nejčastěji nemocemi trpí slabé rostliny. Proto se před výsadbou jakékoli odrůdy česneku doporučuje předem naplnit sadbu horkou vodou (přibližně 50 °C) a nechat 10–15 minut louhovat. Po tepelném ošetření lze stroužky česneku posypat drcenou křídou a také pečlivě vybrat všechny poškozené stroužky. Aby se nevyvolal výskyt patogenů, měl by být interval mezi setím této plodiny na jednom místě alespoň 3 roky.

Fotografie chorob česneku (projevy fusarium):

Rez na česneku – jak ji ošetřit?

Jedná se o poměrně nebezpečnou chorobu, která postihuje cibuloviny. Rz česneku se projevuje výskytem žlutých čar, které se rozšiřují a pokrývají celý list. Někdy mají příznaky další vizuální projev – žluté kulaté skvrny (které pak zčervenají), mírně konvexního tvaru.

Tato choroba může způsobit značné škody na plodinách: rostliny ztrácejí listy, akumulace organické hmoty se výrazně snižuje, hlávky se nemohou plně rozvinout a zůstávají malé. O chuti a obchodních vlastnostech takového česneku není třeba hovořit, ale preventivní ošetření stroužků před setím pomáhá snížit pravděpodobnost onemocnění. Stroužky lze zalít 40% roztokem formalínu (40 ml / 120 l vody) – postačí dvě hodiny namáčení. Samotné záhony by měly být zalévány roztokem Fitosporinu-M (15 ml na 10 l). Pro tyto účely lze také použít oxychlorid měďnatý (anorganický fungicid) nebo směs Bordeaux (1% roztoky).

Pokud se nemoc již projevila, tj. listy jsou pokryty rzí, lze plodiny ošetřit síranem měďnatým nebo fungicidem Hom. Jedná se o stejný oxychlorid měďnatý. Obzvláště dobré výsledky dává smíchání přípravku s jemně nastrouhaným dehtovým mýdlem. Zavlažování stonků se provádí v intervalech 10-14 dnů, ale měsíc před sklizní je třeba postupy zastavit (soli mědi jsou pro naše tělo škodlivé).

Rez na stoncích, foto:

Pro ošetření můžete použít i stejné přípravky, které se používají k boji proti jiné chorobě česneku – plísni. Širokospektrální antifungální přípravek Alirin-B dává dobré výsledky v boji proti rzi, zejména v počátečních stádiích, zvyšuje odolnost rostliny vůči chorobám (imunizační fungicid). Léčivo Gamair potlačuje širokou škálu hub. Doporučuje se také použití fungicidů Kuproksat, Champion, Medyan Extra 350 SC, k.s.

Plíseň česneku nebo peronosporóza

U této choroby česneku začíná reakce žloutnutím horní části stonku, po kterém uschne. Růst rostliny se zpomaluje, slábne, stonky blednou, poté žloutnou a deformují se. Peronosporóza se může stát skutečnou epidemií, která postihuje velké porostní plodiny této plodiny. Obzvláště náchylné k této chorobě jsou oblasti s převážně vlhkým podnebím.

Houba peronosporosis je však velmi citlivá na jasné světlo, vysoké teploty a v horku jednoduše umírá. Ukazuje se, že za jasného teplého počasí se prakticky neaktivuje a za deště se naopak docela úspěšně vyvíjí. Tyto vlastnosti houby (Peronospora destructor) se využívají v prevenci a kontrole houbových onemocnění.

Plíseň česneku, foto:

Výzkum ukázal, že onemocnění je způsobeno kontaminovaným semenným materiálem a také organickými prvky, které zůstávají v půdě po výsadbě a sklizni. Je pozoruhodné, že zdravé rostliny mohou být infikovány plísňovými sporami přenášenými větrem na značné vzdálenosti.

Aby se zabránilo vzniku choroby hned na začátku, před setím, doporučuje se zahřát hlávky na jasném slunci po dobu jednoho nebo dvou dnů při teplotě +40 °C. Totéž by se mělo udělat se sklizenou plodinou. Proti této metle můžete bojovat komplexními fungicidy, jako je Thiram (podle návodu), Fentiuram (3 kg / 10 l vody), Polycarbocin (40 g / 10 l vody), Arcerida (30 g / 10 l vody). Stejný roztok Thiramu (2-3%) lze použít k ošetření stroužků před setím a udržet je v suspenzi po dobu asi 20-25 minut. Mladé rostliny můžete také ošetřit 1% roztokem Bordeauxské tekutiny a k ošetření šípků je vhodný fungicid Polihom.

Bakterióza česneku nebo bakteriální hniloba

Existuje mnohem méně druhů bakteriálních chorob této rostliny než houbových. Nicméně, takové onemocnění, jako je bakteriální hniloba, způsobuje značné škody na úrodě a prodejním vzhledu česnekových hlaviček. Česneková bakterióza postihuje rostliny během vegetačního období, stejně jako při skladování již nasbíraných zásob. Trvalé formy patogenů napadají rostlinu výhradně během vegetačního období a stroužky napadené bakteriemi během růstu hnijí a neklíčí. Na hlízách se nemoc projevuje ve formě žlutohnědých ran na povrchu stroužku, které následně zachycují celý stroužek česneku. Dalším projevem nemoci je průhlednost stroužků, která se poté mění ve formu hlenu s ostrým nepříjemným zápachem.

Bakteriální zárodky žijí v organických zbytcích plodiny. Do semenného materiálu pronikají mikrotraumaty a škůdci, jako jsou hlístice, cibulové mouchy a tabákové třásněnky, situaci jen zhoršují, protože jsou přenašeči bakterií. Imunitu rostliny navíc oslabují faktory, jako je špatná půda a popáleniny získané během vegetace. Česnek je také vystaven riziku infekce bakteriózou, pokud není zcela zralý, nebyl po sklizni dostatečně vysušen nebo byl skladován ve vlhké místnosti (stejně jako při vysokých teplotách).

Bakteriální hniloba česneku, foto:

Preventivní opatření a kontrola této choroby zahrnují dodržování časového intervalu mezi výsevy na jednom místě (alespoň 4 roky). Dobré výsledky dává i ošetření půdy přípravkem Hom. Nedoporučuje se sázet česnek vedle pozdní zeleniny, nespěchejte se sklizní – počkejte, až hlávky plně dozrají. Bude dobré, když půdu předem pohnojíte fosforovými hnojivy. Zbytky plodiny je třeba pečlivě odstranit a samotnou půdu hluboce zorat. Vršky neodstraňujte předčasně, nechte je asi 10 dní schnout při teplotě 23-30 °C.

Použití insekticidů k zastavení aktivity hmyzu je vynikajícím preventivním faktorem. Nezapomeňte také ošetřit sadivový materiál roztokem formalínu, jak je uvedeno výše. Dodržujte skladovací podmínky hlíz. Vlhkost vzduchu by neměla překročit 70 %. Teplota se může pohybovat od +1 do +4 °C u zimních odrůd nebo +16–18 °C (při 60–70% vlhkosti) u jarních odrůd.

Fusarium česneku – kontrolní opatření

Někdy se nazývá chorobou horkého podnebí, protože fusárium je nejaktivnější na jihu, kde je v létě velké horko nebo v zimě málo chladno. Ztráty úrody v důsledku fusária mohou dosáhnout impozantních rozměrů – až 70-80 %. Středoruské oblasti, zejména v horkých létech, jsou také někdy rizikovou zónou. Fusáriová hniloba česneku, jinými slovy – hniloba dna, postihuje semenný materiál v zemi. Zbytky minulých sklizní, voda na zavlažování mohou obsahovat spory fusária. Pro setí byste měli pečlivě vybírat celé stroužky bez poškození, protože přítomnost jakéhokoli mikrotraumatu je přímým vstupem pro houbu.

Nemoc postihuje rostlinu během vegetačního období při teplotě +15..30°C. Vysoká vlhkost vzduchu tomu napomáhá. Fusarium česneku se objevuje již na záhonech, kdy stonky začínají rychle žloutnout nebo vysychat, počínaje od špiček. Někdy jsou stonky pokryty hnědými pruhy a v paždí listů se hromadí narůžovělý povlak. Poškození hlávek a stroužků začíná změknutím, výskytem mycelia fusarium v infikovaných oblastech (jeho barva může být bílá, žlutá nebo narůžovělá).

Kořeny rostliny začnou hnít, odumírají a česnek samozřejmě umírá. Pokud jde o sklizenou úrodu, hniloba dna se aktivuje v teplých místnostech s vysokou vlhkostí. K infekci dochází poměrně rychle – mycelium se objeví mezi stroužky, získá sílu a mumifikuje hlávky.

Fusariózní vadnutí česneku, foto:

Opatření pro prevenci a boj s touto chorobou se nijak zvlášť neliší od jiných metod používaných u jiných houbových chorob. Pečlivá kontrola semenného materiálu, ošetření přípravky jako Hom, Fitosporin nebo Maxim, dezinfekce půdy fungicidy a odstranění loňských organických zbytků – to vše dohromady poskytuje stabilní preventivní účinek. Velmi dobré výsledky dává přípravek Quadris, který se také používá k ošetření rzi. Abyste zabránili napadení vaší zahrady hnilobou česneku, měla by být přijata kontrolní opatření ze všech stran: kontrola půdy, ošetření stroužků, dodržování časového intervalu mezi výsadbou na stejném místě, dodržování termínů setí a sklizně. Dobře vysušené hlízy by měly být skladovány za vhodných teplotních podmínek.

Krk hniloba česneku

Tato nemoc se často neobjevuje samostatně, ale společně s fusariózou, bakteriózou, černou a zelenou plísní. Stává se dokonce, že cibulovou úrodu napadají současně houby a bakterie. Zde není co hádat – oslabená imunita rostliny si s tím prostě neporadí. Komplex prevence a léčby by měl být zaměřen na potlačení všech výše uvedených chorob.

Šedá hniloba krčku česneku způsobuje značné škody na již sklizené a uskladněné úrodě a postihuje i hlávky během přepravy. První, kdo onemocní, jsou nezralé, nedosušené hlízy. Houba začíná napadat plodiny během zrání cibulí, zdrojem infekce jsou zbytky minulých sklizní, které nebyly včas sklizeny. Šedá hniloba proniká do hlíz česneku vnějším poškozením a aktivuje se v horní části krčku. Spory choroby jsou přenášeny větrem a usazují se na stoncích. Nejnebezpečnější je, že zpočátku je nemoc obtížné odhalit, protože viditelné příznaky nejsou pro oko příliš patrné. Postižené hlávky se proto odesílají do skladu spolu se zdravými a následně infikují všechny zásoby.

Hniloba krčku česneku (vlevo), plíseň černá (vpravo), foto:

Plíseň šedá se objevuje na spodní straně stonků jako malé bělavé skvrny se nazelenalým okrajem. V tomto okamžiku se stonek zlomí, zežloutne a zaschne. Na hlávce se objevují šedé skvrny, které časem pokryjí všechny stroužky. Měknutí stroužků začíná nahoře, segmenty získávají vodnatou konzistenci a ostrý nepříjemný zápach. V této fázi plíseň šedá sebevědomě zachycuje celý vršek hlízy.

Měla by být provedena důkladná analýza sklizené úrody, napadené hlávky by měly být odstraněny, nejlépe spáleny. Poté by měl být skladovací prostor spolehlivě dezinfikován formalinem nebo oxidem siřičitým.

Skladovací teplota

Tato houba se cítí dobře při teplotě +20 °C a je schopna aktivně se rozvíjet při +3..+5 °C. Na základě toho je nutné pro sklizenou úrodu během skladování zajistit vhodnou úroveň vlhkosti (70 %), teplotní režim 0–2 °C. Zásoby by měly být pravidelně kontrolovány na napadené hlízy, samotné hlávky lze posypat drcenou křídou. Čím lépe je česnek vysušen, tím nižší je riziko infekce šedou hnilobou krčku. Jak je doporučeno výše, je vhodné půdu pro setí předem ošetřit chlorhexidem měďnatým (přípravek Hom) nebo síranem měďnatým.

Stroužky k setí lze předem dezinfikovat suspenzí Thiramu (dle návodu) a již vzrostlé hlávky Fundazolem. Po ošetření (15-20 minut) by měly být hlízy důkladně vysušeny a poté uskladněny. Dodržujeme časové intervaly mezi setími, jak je uvedeno výše. Stonky zralých hlávek odřezáváme po jejich konečném usušení, ale ne příliš krátce.

Za zmínku stojí i typ půdy. Česnek pěstovaný na hlinitých půdách je náchylnější k plísni šedé, v tomto případě je mnohem vhodnější písčitohlinitá půda.

Černá plíseň česneku

Pokud je v zeleninovém skladu horko a dusno, černá hniloba (aspergilóza) na sebe nenechá dlouho čekat. Při špatném větrání se mezi stroužky začínají tvořit černé prachovité spory a samotné stroužky ztrácejí svou pevnost. Do rizikové kategorie patří špatně vyzrálé, špatně vysušené hlízy; vlhkost je pro tuto houbu ideálním prostředím. Patogenní houba žije v nesklizených zbytcích předchozí sklizně, stejně jako na poškozené zelenině nebo ovoci. Pokud jsou stonky česneku vlhké déle než 6 hodin za teplého počasí, riziko aktivace houby se výrazně zvyšuje.

Černá plíseň na česneku, stejně jako jiné houby, nemá ráda bordeauxský roztok. Asi 3 týdny před sklizní zavlažte záhony česneku jeho 1% složením. Obecně platí, že k prevenci nebo boji proti této chorobě je třeba použít stejné přípravky, které se doporučují k odstranění účinků bakteriální hniloby. Další opatření jsou podobná – kontrola cibulí po sklizni, kvalitní sušení, vhodná skladovací teplota. Je nutné chránit stroužky semen, stonky sazenic a také zralé hlízy před poškozením.

Zelená plísňová hniloba česneku nebo penicilóza

Tato choroba navazuje na šedou hnilobu krčku. Je poměrně běžná a projevuje se jako usychání (vadnutí) jednotlivých stroužků.

O něco později se na povrchu stroužků začnou objevovat malé nažloutlé skvrny, které se zdají být mírně vtlačené dovnitř. V další fázi onemocnění se skvrny pokryjí bílou plísní, která následně získá nazelenalý odstín. Poté stroužky vyschnou a změní barvu. V poslední fázi se taková hlávka zdá prázdná, protože po stlačení se sušené stroužky promění v prach. Pokud otevřete postiženou hlízu, můžete vidět shnilý obsah zeleného nebo namodralého odstínu, kterým se kdysi bílé husté stroužky staly.

Zelená plíseň, foto:

Hniloba hniloby se aktivuje po 2 nebo 3 měsících od sklizně. Vysoká vlhkost pouze přispívá k projevu choroby, poškozené hlávky jsou prvními kandidáty na infekci. Opatření proti nim jsou podobná těm, která jsou popsána výše – nasbírané hlávky spolehlivě osušte. Před odesláním česneku ke skladování jej lze ošetřit zředěným přípravkem Zaslon (tři víčka / 1 litr vody).

Choroby česneku a jejich léčba zabírají náš čas a značnou část sklizně. Stejně jako u každé choroby je lepší jim předcházet hned na začátku, aplikovat radikální preventivní opatření pro ošetření půdy a semen. Hlavní je bdělost, nebuďte líní pečlivě prohlédnout stonky, kořenovou část klíčků. Při sebemenším podezření obětujte několik rostlin, vyjměte hlízu ze země a zkontrolujte její stav.

Choroby česneku a jejich kontrola, foto (předběžné ošetření sadbového materiálu):

Předem si připravte zásoby potřebných fungicidů a preventivních přípravků. Nyní víte, jak vypadají choroby česneku a jak s nimi bojovat. Nechte tuto zdravou zeleninu potěšit štědrou úrodou a dát vám i vašim blízkým zdraví.

Mohly by vás zajímat následující informace:

• Rez na česneku, jak ošetřit, jak vyléčit?
• Peronosporóza, co to je, foto a kontrolní opatření
• Kdy sklízet česnek ze zahrady: termíny sklizně pro zimní a jarní plodiny

Fusarium je onemocnění, které postihuje kulturní a planě rostoucí rostliny. Česnek není výjimkou. Onemocnění mohou způsobit nedokonalé houby rodu Fusarium. Jejich stupeň aktivity je dán chemickými a klimatickými podmínkami

Povaha onemocnění fusarium

Patogen proniká do cévního systému rostliny poškozením kořenových výhonků, listů a stonků. Infekce proniká na zahradní pozemek spolu s vodou, půdou a semeny. Toto česnekové onemocnění se často nazývá spodní hniloba.

Cibulovité rostliny hynou v důsledku intoxikace a narušení všech životních funkcí. Nemoc se stává aktivnější v teplé sezóně. K největším ztrátám dochází v srpnu. Při skladování jsou nejčastěji postiženy hlavy poškozené chemickými popáleninami, parazity a zemědělským nářadím.

Cesty přenosu a příčiny česnekové infekce fuzárií

Fusarium se přenáší sporami a vegetativními částmi postižených rostlin. Patogen je odolný vůči náhlým změnám teploty. Přežije mrazy v půdě a cibule.

Mezi faktory, které zvyšují riziko infekce, patří:

• nekvalitní semenný materiál;
• zneužívání dusíkatých hnojiv;
• zvýšená vlhkost vzduchu;
• výsadba česneku na lůžkách umístěných v nížinách;
• vysychání kořenového systému;
• používání vybavení a zásob, které nebyly dezinfikovány;
• nesprávné zalévání;
• hustota přistání;
• hojnost hmyzu;
• stagnace kapaliny v půdě;
• vysoká teplota vzduchu (více než +28 °C).

Fusarium nejprve napadá spodní část česnekové hlavy. Následně se postižená oblast zvětšuje, protože nemoc napadá zdravou tkáň. K infekci může dojít jak během skladování, tak během vegetačního období.

Klinický obraz

Vývoj česnekového fusária je indikován výskytem následujících příznaků:

• hnědé pruhy na zeleném peří;
• květ růžovofialového nebo růžového odstínu v paždí listů, na stonku a kořenech;
• bílé skvrny na základně žárovky;
• změkčení stroužků česneku;
• vadnutí stopky;
• bělavý povlak mezi šupinami;
• hnití a odumírání kořenů.

Úroda bude ztracena, i když je na zahradě několik infikovaných hřebíčků. Totéž se stane, pokud nejsou splněny podmínky skladování. Významným důvodem k obavám je zvýšená teplota a nadměrná vlhkost v místnosti, kde zahradník plánuje uchovávat sklizený česnek. Mumifikované hlavy jsou nevhodné pro výsadbu nebo přípravu kulinářských mistrovských děl.

Opatření k boji proti fuzáriím česneku

Materiál osiva by měl být před výsadbou ošetřen fungicidy. Takové léky jako Quadris a Fundazol se vyznačují vysokou účinností.

Leptání by nemělo trvat déle než 30 minut. Dalším krokem je sušení žárovek.

Plísňová infekce je obtížně léčitelná, takže postižené rostliny jsou zničeny. Nemocné cibule musí být izolovány od zdravých. Tím se snižuje riziko šíření infekce.

V počátečních fázích lze onemocnění ještě zastavit. K tomu se používají různé prostředky, mezi které patří:

Návod k použití je součástí každého léku.

Pro dosažení maximálního účinku musí zahradník přísně dodržovat doporučení výrobce.

Biologické přípravky jsou bezpečné pro rostliny i zvířata.

Půda je rozlita slabým roztokem manganistanu draselného a nasycena dolomitovou moukou nebo křídou. Poslední dvě složky slouží k nasycení půdy vápníkem. K ošetření neinfikovaných stroužků česneku se často používá roztok kyseliny borité.

Prevence fuzárií

Fusáriu česneku je snazší předcházet než léčit. Seznam preventivních opatření je poměrně rozsáhlý.

• Zvláštní pozornost by měla být věnována kvalitě osiva. Hřebíček, který je označen známkami poškození, je přísně zakázáno sázet nebo používat k výrobě kompostu.
• Záhon vyrobený pro uvedenou plodinu nelze umístit vedle výsadeb jiných rostlin z této čeledi. Tím se sníží riziko infekce houbovými patologiemi.
• Půda pro česnek by neměla být příliš kyselá. Při vysokých hodnotách pH se do půdy přidává dolomitová mouka, hašené vápno nebo vápenec. Nutná je také kontrola nad dávkováním hnojiv. Zkušení zahradníci doporučují používat k hnojení komplexy, které obsahují všechny potřebné komponenty.

Tradiční metody se používají i pro preventivní účely. Léčivé roztoky lze připravit na bázi sody a syrovátky. Paralelně s chemickými fungicidy lze použít netradiční metody terapie.

K prevenci onemocnění je nutné:

• dodržovat střídání plodin. Rostliny patřící do čeledi Bulbous nelze vysadit na jednom místě několik let za sebou;
• pravidelně přidávejte do půdy organická hnojiva. To bude mít pozitivní vliv na imunitní systém česneku, díky kterému se stane odolným vůči fusariu;
• ošetřete žárovky před výsadbou dezinfekčními látkami, například Maxim, Fitosporin, manganistan draselný nebo oxychlorid měďnatý;
• 2 týdny před výsevem zaléváme půdu fungicidy, aplikujeme EM přípravky. Ty urychlují proces tvorby humusu. Je nezbytná pro dostatečnou výživu kulturních a okrasných plodin, jejich ochranu před patogenními mikroorganismy;
• včas odstranit plevel;
• česnek postříkejte Bioreidem, Mikosanem a Biosporinem. Biofungicidy eliminují patogeny, které způsobují vadnutí Fusarium. Je přísně zakázáno kombinovat léky z této skupiny s chemikáliemi;
• po sklizni odstraňte z místa všechny organické zbytky;
• zajistit optimální skladovací podmínky (vlhkost vzduchu – od 75 do 80%, teplota – ne vyšší než +1 °C). Česnek se skladuje až po vysušení.

Fusarium vadnutí je onemocnění teplého podnebí. Jeho patogeny jsou nejaktivnější v oblastech charakterizovaných mírně chladnými zimami a horkými léty. Ztráty na úrodě v těchto regionech mohou dosáhnout 70–80 %. Ve většině případů se infekce vyskytuje v půdě. Opatření používaná k boji proti tomuto houbovému onemocnění při ovlivnění různých plodin poskytnou požadovaný výsledek pouze tehdy, pokud budou přísně dodržovány pokyny.