Stánky na bazarech lákají růžovými, žlutými a zelenými sudy hrušek. Řekneme vám, proč byste kolem nich neměli procházet a mnoho dalšího.
Jaké jsou výhody hrušek
Ve starověkém Řecku byly hrušky nazývány „dary bohů“, a to nejen kvůli jejich chuti. Tyto šťavnaté plody jsou velmi zdravé a zde je návod, jak vám mohou pomoci:
- vzhledem k obsahu fruktózy jsou hrušky dobré jíst při onemocněních slinivky břišní;
- hrušky jsou dobré pro srdce a normalizují srdeční frekvenci, protože obsahují hodně draslíku;
- aminokyseliny v hruškách pomáhají vyrovnat se se stresem, posilují tělo, chrání před viry;
- hrušky zlepšují trávení a metabolismus;
- dát sílu a pomoc při únavě a fyzické námaze;
- užitečné pro těhotné ženy kvůli kyselině listové.
Jaká je škoda hrušky
Hrušky mohou být pro některé lidi škodlivé kvůli vysokému obsahu organických kyselin a vlákniny. Tyto plody jsou obtížně stravitelné, takže byste se měli omezit na 1-2 ovoce denně, pokud máte:
- gastrointestinální onemocnění nejsou v akutní fázi;
- jestliže jste právě jedli nebo se chystáte jíst;
- pokud jste pili mléko nebo syrovou vodu.
Hrušky by se navíc neměly jíst nalačno nebo pro ty, kteří trpí žaludečními vředy. Tyto plody dráždí žaludek a střeva, takže se mohou zhoršit nemoci a také nepříjemné pocity v žaludku.
Kolik hrušek můžete sníst za den
Pro získání užitečných látek stačí jíst pouze 2-3 hrušky denně. Pokud však tyto plody milujete a netrpíte chorobami trávicího traktu, můžete je jíst, jak chcete.
Kdo má ale slabý žaludek a starší lidé, měl by se omezit jen na 1-2 hrušky denně a je vhodné je péct, aby žaludek nepodráždily.
Hruška na hubnutí
Vzhledem k tomu, že hruška je nízkokalorické ovoce, je ideální pro ty, kteří drží redukční dietu. Jeho vláknitá struktura a množství cukrů a vlákniny pomáhá udržovat pocit plnosti.
Stojí za to připomenout, že neexistují žádné čistě hruškové diety, protože žádný lékař neschválí, abyste jedli hrušky nalačno. Měli by se sníst přibližně 2 hodiny po hlavním jídle. Takto zůstanete déle sytí a k večeři nebo obědu sníte menší porci.
Mimochodem, na takové dietě byste neměli být déle než 2 týdny, abyste nepřetěžovali gastrointestinální trakt. A samozřejmě před zahájením je lepší poradit se s lékařem.
100 gramů hrušek obsahuje přibližně 43 kcal (v závislosti na odrůdě – od 40 do 45 kcal), 0.4 gramu bílkovin, 0.3 gramu tuku a 10.9 gramu sacharidů.
Jak vybírat a skladovat hrušky
Chcete-li si vybrat skutečně lahodné hrušky, musíte věnovat pozornost několika detailům:
- vůně: zralá hruška bude mít příjemnou vůni, ale plody bez chuti dozrálé v lednici nebo s pomocí dusičnanů nebudou cítit vůbec;
- tmavé skvrny: na hruškách by neměly být, to je známka toho, že ovoce je přezrálé;
- kůra: měla by být hustá, bez prasklin nebo důlků, rychle se v nich vyvíjejí bakterie.
Hrušky je potřeba skladovat v lednici, kde příliš rychle nepřezrají. Nedávejte je do igelitového sáčku, protože by tam mohly začít hnít. Ovoce potřebuje dýchat, proto je umístěte do košíku nebo papírového sáčku a umístěte je tam, kde nejsou žádné cizí pachy. Hrušky dobře absorbují vůně a je nepravděpodobné, že byste si oblíbili vůni klobásy ze sladkého ovoce.
Hrušky ve vaření
Vzhledem k tomu, že syrové hrušky jsou těžké na žaludek, doporučuje se je péct. Doporučujeme vám upéct muffiny a koláče s hruškami – ukážou se velmi chutné, testované!
- hruškový tatin je otevřený koláč s hruškami, které jsou předsmažené v karamelu;
- Jogurtový koláč s hruškami má neuvěřitelně jemné a vzdušné těsto, ideální k čaji nebo snídani;
- Milovníci čokolády ocení dort s hruškami v sirupu – je nejen lahodný, ale na řezu také vypadá velmi efektně.
Přihlaste se k odběru našeho kanálu Telegram, stále je před námi spousta zajímavých věcí!
