15 skvělých receptů na jahodový džem s celými bobulemi

Co může být lepší, chutnější a aromatičtější než jahodový džem? Možná jahodový džem s celými bobulemi! A už jsme přišli na to, jak to připravit, takže neděláme žádné chyby. Získejte velký výběr receptů!

1. Klasický jahodový džem s celými bobulemi

Začněme tím nejjednodušším receptem: pouze jahody a nic extra!
Budete potřebovat: 950 g jahod, 750 g cukru, 0,5 citronu.

Příprava: Jahody dobře omyjeme, zbavíme stopek a necháme oschnout. Posypte vrstvy cukru a nechte 8 hodin za občasného protřepání. Vařte bobule 5-7 minut, aby se rozpustil zbývající cukr, a nechte další 2 hodiny bez pokličky. Postup opakujte ještě 2x a na závěr přidejte citronovou šťávu a džem dejte do sklenic.

2. Jahodový džem s kyselinou citronovou

Místo citronové šťávy můžete použít běžnou suchou kyselinu. Zachovává jasnou barvu bobule.
Budete potřebovat: 500 g jahod, 500 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová.

Příprava: Jahody omyjeme, osušíme, zbavíme ocásků a přes noc zasypeme cukrem. Ráno vše opatrně promícháme, 5 minut povaříme, ochladíme a postup ještě dvakrát zopakujeme. Během třetího vaření přidáme kyselinu citronovou. Zavařte džem do sklenic.

3. Rychlý jahodový džem

Bez hodin čekání a několika přístupů!
Budete potřebovat: 1 kg jahod, 1 kg cukru, 100 ml vody.

Příprava: Omyté a oloupané jahody zakryjte 2 hodiny cukrem. Tentokrát musíte ještě počkat, až bobule pustí šťávu. Zalijte vodou, položte na střední teplotu a džem přiveďte k varu. Seberte pěnu a sirup vařte 5 minut. Poté džem ihned stočíme do sklenic.

20 receptů na lahodný jahodový džem

4. Hustý jahodový džem s celými bobulemi

Aby byla obyčejná heterogenní marmeláda hustá, použijte přírodní zahušťovadla.
Budete potřebovat: 3 kg jahod, 2 kg cukru, 25 g agaru, 75 ml citronové šťávy.

Příprava: Do omytých jahod přidejte cukr a nechte 4-5 hodin. Citronovou šťávu smícháme s agarovým agarem, přidáme k jahodám a vše přivedeme k varu. Vařte půl hodiny na mírném ohni a sbírejte pěnu. A pak džem nalijte do sklenic.

5. Jahodový a třešňový džem s celými bobulemi

Kombinace příchutí třešní a jahod je prostě úžasná!
Budete potřebovat: 300 g jahod, 250 g třešní, 400 g cukru.

Příprava: Bobule roztřiďte a omyjte, otrhejte listy a zbavte třešní semínek. Vše zalijeme cukrem, necháme hodinu a jemně promícháme. Džem vařte 10 minut, sejměte pěnu a ihned srolujte do sklenic.

6. Jahodová a pomerančová marmeláda

Sladký jahodový džem, ale s jemnou nakyslostí a nijak se nelepí.
Budete potřebovat: 800 g jahod, 400 g cukru, 2 pomeranče.

Příprava: Oloupané jahody posypeme cukrem, dáme na sporák a přivedeme k varu. Pomeranče oloupeme ze všech blan a nakrájíme nahrubo. Přidejte je k jahodám, snižte plamen, džem povařte dalších 10 minut a vychladněte. Znovu přiveďte k varu, stáhněte z ohně a srolujte do sklenic.

Pětiminutový jahodový džem: 20 jednoduchých receptů

7. Džem s celými jahodami a malinami

Obrovská dávka vitamínů pro ochranu vaší dobré nálady a skvělé imunity!
Budete potřebovat: 1 kg malin, 1 kg jahod, 2 kg cukru.

Příprava: Cukr zalijte vodou a uvařte středně hustý sirup. Jahody roztřiďte a oloupejte, zalijte sirupem a nechte 3–4 hodiny. Sirup opatrně slijte a vařte dalších 15–20 minut do zhoustnutí. Vraťte bobule a vařte dalších 10 minut a poté džem srolujte do sklenic.

8. Jahodový džem s čerstvým ovocem

Tajemství je v tom, že se zde vaří pouze sirup, takže bobule budou co nejčerstvější.
Budete potřebovat: 1 kg jahod, 900 g cukru, 200 ml vody, 3 lžičky. kyselina citronová.

Příprava: Cukr zalijte vodou a sirup vařte, dokud se úplně nerozpustí. Ihned po uvaření ji stáhněte z ohně a opatrně do ní vložte jahody. Nechte 15 minut, vyjměte bobule a vařte sirup dalších 15 minut. Postup opakujte ještě dvakrát, ale po posledním přendejte jahody přímo do sklenic a do sirupu přidejte kyselinu citronovou. Nalijte na bobule a udělejte džem.

9. Jahodový džem s mátou a bazalkou

Skutečný zázrak pro vás a vaše blízké!
Budete potřebovat: 1,5 kg jahod, 1,5 kg cukru, 1 citron, 2 lžičky. skořice, máta, bazalka.

Příprava: Jahody zasypeme cukrem a necháme pár hodin odležet. Šťávu opatrně slijeme, přidáme citronovou kůru a šťávu, mátu, bazalku a skořici, přivedeme k varu a pár minut zredukujeme. Opatrně vložte bobule do sirupu, vařte 5 minut a ochlaďte na pokojovou teplotu. Tento krok opakujte ještě dvakrát a džem nalijte do sklenic.

20 receptů na lahodné jahodové koláče

10. Džem s celými jahodami a třešněmi

Tento džem vám bude připomínat léto celou zimu!
Budete potřebovat: 800 g třešní, 1 kg jahod, 500 g cukru.

Příprava: Jahody oloupeme, třešně zbavíme pecek a bobule posypeme cukrem. Přiveďte k varu, vařte 5 minut a džem mírně zchlaďte. Tento krok opakujte ještě dvakrát a těsto rozválejte do sklenic.

11. Džem s celými jahodami a borůvkami

Aby se borůvky nerozpadly, namočte je na 15 minut do slané vody.
Budete potřebovat: 1 kg jahod, 1 kg borůvek, 1 kg cukru.

Příprava: Posypte bobule cukrem společně nebo samostatně a nechte několik hodin působit. Šťávu slijeme, přivedeme k varu a dusíme, dokud se cukr nerozpustí. Sirup necháme vychladnout, nalijeme na bobule a jemně promícháme. Vařte dalších 5-10 minut a džem nalijte do sklenic.

12. Mražený jahodový džem s celými bobulemi

Myslíte si, že se mražené jahody nevyhnutelně rozpadnou? Ale ne!
Budete potřebovat: 1 kg mražených jahod, 1 kg cukru, 2 snítky tymiánu, 0,5 citronu.

Příprava: Zmrazené bobule propláchneme studenou vodou a ihned přidáme cukr. Jakmile se začne rozpouštět a dávat šťávu, přidejte tymián a džem přiveďte k varu. Vařte 5 minut, stáhněte pěnu, zalijte citronovou šťávou, vyjměte tymián a srolujte do sklenic.

20 skvělých receptů na želé koláče s ovocem

13. Jahodová marmeláda bez cukru

Tento džem je vhodný pro ty, kteří preferují čistou chuť jahod nebo si hlídají postavu.
Budete potřebovat: 600 g jahod.

Příprava: Jahody dobře omyjte a vložte je do sklenice až úplně nahoru. Podlijeme trochou vody a dusíme přímo v zavařovačce ve vodní lázni půl hodiny. Srolujte se sterilním víčkem.

14. Jahodová marmeláda s pektinem

Další recept na velmi hustý a zdravý jahodový džem s celými bobulemi.
Budete potřebovat: 1,5 kg jahod, 10 g pektinu, 330 g cukru, 0,5 citronu, 6 snítek tymiánu.

Příprava: K jahodám přidejte pektin, promíchejte a vařte 10 minut. Přidáme cukr, citronovou šťávu a lístky tymiánu a dusíme, dokud se cukr nerozpustí. Během procesu sbírejte pěnu a poté džem ihned nalijte do sklenic.

15. Jahodový džem s celými bobulemi v pomalém hrnci

Nejlepší způsob, jak ušetřit čas bez obětování výsledků!
Budete potřebovat: 1 kg jahod, 800 g cukru.

Příprava: Jahody omyjte a odstraňte stopky. Vložíme do mísy, posypeme cukrem a necháme hodinu vařit s otevřeným víkem. Zavařte džem do sklenic.