Hrozny jsou plodinou, která vyžaduje neustálou pozornost. Aby mu pomohl vytvořit kvalitní úrodu, musí pěstitel pochopit, o čem hroznový keř mluví. Co znamenají příznaky, kterými rostlina „žádá o pomoc“? Na co si dát při kontrole hroznů pozor? Pro začínající zahradníky je dobré mít po ruce poznámky, které popisují známky projevu určitých odchylek ve vývoji hroznů a co znamenají. V tomto článku se pokusím popsat nejčastější projevy s nedostatkem nebo nadbytkem hlavních makro- a mikroprvků ve výživě hroznového keře.
1. Dusík
Dusík je jednou z hlavních živin, které potřebuje každá rostlina. Jako složka bílkovin a bílkovinných látek hraje nezastupitelnou roli v metabolismu rostlinného organismu. Od jeho nedostatku nebo přebytku závisí nejen síla vývoje, ale také množství a kvalita sklizně hroznového keře.
Pokud je keř vinný dobře zásoben dusíkem, dobře se vyvíjí, špičky jeho výhonů jsou charakteristicky zakřivené, tykadla jsou dlouhá. Mladé listy v počáteční fázi svého vývoje se rozvinou v „lodě“ a teprve po dosažení normální velikosti se stanou v pravém úhlu vzhledem k výhonku. Bobule dobře absorbují cukr – hrozny jsou sladké.
Potřeba dusíku v hroznovém keři se liší a závisí na povětrnostních podmínkách. Snižuje se s nedostatkem tepla a slunce. Zvyšuje se optimálním přísunem vlhkosti v horkém slunečném počasí.
Nedostatek dusíku
Pokud hroznový keř pociťuje nedostatek dusíku, jeho listy se rozjasní, počínaje spodní částí výhonků a postupně se pohybují směrem k vrcholům. Nejprve se listy stanou světle zelené, pak zežloutnou, jejich řapíky se stanou rubínově červené, žíly silně vyčnívají. Mladé listy se rychle rozvinou a okamžitě se stanou v pravém úhlu k výhonku. Keř zaostává v růstu, zastavuje se brzy ve vývoji. Špičky výhonků, kterým se říká „koruny“, trčí rovně a při silném hladovění mohou i odumřít.
Nedostatek dusíku má vliv i na úrodu. Shluky na keři se tvoří volně, akumulace cukru je slabá. Pokud je zatížení keře velké, v druhé polovině léta se keř velmi vyčerpá, listy se začnou ohýbat, tvoří klenbu a odumírají od okrajů. Tykadla často padají. Zralé výhonky mají světlou barvu a drsný povrch.
Nadbytek dusíku
Překrmování dusíkatými hnojivy se projevuje násilným vývojem mladých výhonků – keře „vykrmují“: výhonky rostou tlusté, jejich internodia jsou protáhlá, list je velký, matně zelený. Výnos těchto rostlin je nízký. Zrání hroznů je pozdní. Bobule se tvoří velké, vodnaté, neslazené. Zvyšuje se riziko napadení nemocí. Zrání révy se zpomaluje, proto mají rostliny nízkou mrazuvzdornost.
2. Draslík
Draslík je přítomen ve všech částech hroznové rostliny. Podílí se na metabolismu a plní mnoho dalších úkolů. Hroznový keř potřebuje draslík neustále, nejvíce však na konci léta, kdy se trsy začínají rozrůstat a plnit, zvláště pokud v tomto období postrádá vlhkost.
Pokud ve fázi zrání přijímají hrozny dostatek draslíku, zlepšuje se konzistence dužniny, snižuje se sklon k praskání a zvyšuje se odolnost proti šedé hnilobě (při skladování). Víno z takových hroznů je kvalitnější. Je však nemožné překrmovat rostliny draslíkem. Jeho nadbytek zhoršuje vstřebávání dalších živin hrozny a vede ke zhoršení kvality šťávy a vinných produktů.
Nedostatek draslíku
Nedostatek draslíku v hroznovém keři se nejčastěji projevuje při dozrávání bobulí. První příznaky nacházíme na starém spodním olistění, nejzřetelněji na listech plodných výhonů až po první trs. A postupně se pohybujte nahoru, zatímco vrcholy výhonků zůstávají normální. Listy křehnou, počínaje od okrajů zesvětlují (u bílých odrůd), barví se do červena nebo fialova (u barevných odrůd), ale jejich střed je zelený.
V průběhu času jsou listy ohnuté okrajem dolů, vysychají a opadávají. Na starých listech se často objevují hnědé skvrny, jejichž pletivo postupně vypadává a list je plný děr. Změna barvy listů s nedostatkem vláhy se projevuje zvláště brzy.
Při silném hladovění draslíku se mladé listy vyznačují kovovým leskem. Po krátké době (po několika týdnech) se jejich tkáň zlomí a hrozny vypadají jako rostlina ošlehaná kroupami. Pokud je stupeň nedostatku draslíku mírný, listové čepele probublávají mezi žilkami (podél hlavních žilek se tvoří skládání).
Trsy dozrávají pozdě, bobule špatně nabírají cukernatost, dozrávají nerovnoměrně, špatně se barví. Slupka bobulí je tenká. Pokud utrhnete bobule, zůstane na stopce hodně dužiny. Stonky trsů jsou tak měkké, že je lze snadno uštípnout nehtem. Během skladování začnou trsy od stonku hnít. Vína z takových bobulí jsou nízké kvality. Zrání révy se opožďuje. V zimě vrcholky výhonků vymrzají.
O přebytku draslíku svědčí slabý růst hroznů a brzké dozrávání bobulí, přestože nedorůstají do požadované velikosti.
3. Fosfor
Potřeba fosforu v hroznovém keři je neustále pozorována, ale zvyšuje se ve fázi začátku kvetení a na konci léta. Fosfor se účastní metabolických procesů, je článkem v různých buněčných strukturách. Pokud jsou rostliny po celou vegetační sezónu dobře zásobeny fosforem, lze očekávat dobrou úrodu.
První známky nedostatku fosforu na hroznech se začínají objevovat na jaře: vývoj výhonků se zpomaluje, listy se tvoří tmavě zelené, nedosahují obvyklé velikosti, okraj listové desky je ohnutý nahoru. Při silném hladovění fosforem se na listech objevují červenofialové skvrny, na kterých později odumírá pletivo. Řapíky listů se tvoří déle než obvykle.
Keře se vyvíjejí špatně, výrazně zaostávají v růstu, mají nízkou hustotu a mohou mít trpasličí vzhled. Kořenový systém je také špatně vyvinutý.
Při nedostatku fosforu jsou ovocné pupeny hroznů kladeny neuspokojivě. Květy se tvoří na dlouhých stoncích, jejich klobouky jsou špatně vysypané. Po odkvětu se květenství drolí, proto je výnos keřů nízký. V kartáčcích je spousta bobulí “hrachu”. U bobulí jsou semena malá nebo se netvoří vůbec. Kromě toho však hladovění fosforem vyvolává hromadění dusičnanů v hroznech a zhoršuje chuť vinných produktů.
Nadbytek fosforu na keřích révy se projevuje sesycháním okraje starého olistění.
4. Hnědá
Navzdory tomu, že bór není makroživina, je těžké jeho potřebu pro život keře vinné révy přeceňovat – při nedostatku boru není keř révy schopen ani plného růstu, ani tvorby plnohodnotné úrody.
Příznaky nedostatku bóru připomínají známky hladovění dusíkem a draslíkem. Častější na podmáčených karbonátových půdách. Na kyselých půdách se objevují v dusném období léta, kdy rostlinám chybí vláha. Na konci vegetačního období tyto příznaky obvykle vymizí.
Při nedostatku bóru po vytvoření 5-6 listů se zpomaluje vývoj výhonků hroznového keře. Mezi žilkami horního listu se objevují světlé skvrny, hnědý okraj podél okraje listu. Postižený list se ohýbá svými okraji. Mladé listy zhrubnou, vrcholky výhonků odumírají. Na tykadlech se někdy objevují hnědé vybouleniny. Vzniká velké množství postranních výhonů, které mohou i odumírat. Internodia se zkracují nerovnoměrně, uzliny jsou ztluštělé. Při akutním hladovění může rostlina zemřít.
Kromě toho se ale borické hladovění v hroznech projevuje také opadáváním květů, vaječníků a „hrachu“ bobulí. Zároveň nedostatečně vyvinuté bobule často nemají žádná semena.
Vnější znaky s přebytkem boru připomínají nedostatek železa, zejména v červenci až srpnu. Nové výhony na keřích jsou tenké, jejich internodia jsou krátká, listy jsou malé, žluté.
5. Hořčík
Příznaky nedostatku hořčíku jsou podobné jako při hladovění draslíkem – začínají u spodních listů. Často se vyskytují společně s jarní “horečkou” keřů (vyskytuje se s prudkými výkyvy teplot), ale v tomto případě zmizí v době plodů.
na nedostatek magie dochází k jejímu odtoku ze spodního olistění do mladých listů. Z tohoto důvodu jsou první a nejnápadnější příznaky pozorovány na starém listovém aparátu a objevují se jako interveinální chloróza. Přitom samotné žíly a tkáň kolem nich nemění barvu. Pokud je hladovění silné, spodní listy opadávají, chloróza se šíří na celý keř.
6. Železo
Nedostatek železa v hroznech je často pozorován na jaře při déletrvajících deštích, zejména na karbonátových půdách, kde rozpustné vápno váže nejen železo, ale i draslík a fosfor.
Nedostatek železa projevuje se chlorózou mladých listů. Zesvětlení listových desek začíná od horní části výhonků a jde dolů. Při dlouhodobém hladovění se list stává světle citronovým, téměř bílým, jeho okraje vysychají. Výhonky tvoří krátká internodia, zpomalují růst, křehnou. Listy rostou malé. Květenství žloutnou a drolí se.
Na keřích hroznů trpících nedostatkem železa se tvoří mnoho hubených nevlastních synů s malými chlorotickými listy. Výnos těchto rostlin je nízký.
7. Zinek
Nedostatek zinku nejčastěji se vyskytuje na karbonátových půdách. Objevuje se na listech ve formě světle zelených nebo chlorotických skvrn umístěných mezi žilkami. Listy ve střední části výhonků hrubnou, zvrásňují se. Nové letáky jsou malé, málo vyvinuté, s široce otevřeným zářezem řapíku a krátkými řapíky. Kvetení je pozdě. Výhonky rostou tenké, zakřivené, se zkrácenými internodimi (zejména v horní části). Existuje “hrách” (v nedostatečně vyvinutých bobulích jsou semena).
8. Mangan
Nedostatek manganu častější na půdách s neutrální a alkalickou reakcí. Na listech se začíná objevovat jako malé světle zelené skvrny, přičemž barva žilek a přilehlého pletiva zůstává zelená, což dává olistění vzor. Postupně listy zcela žloutnou, na postižených pletivech se objevuje nekróza.
9. Molybden
Důkaz nedostatek molybdenu u hroznů připomínají známky nedostatku manganu, objevují se v okamžiku, kdy bobule začínají dozrávat. Na střední části výhonků se listy zakřivují svými okraji, pokryté skvrnami podobnými plísním, které se nakonec stávají jako spálenina. Oblasti chlorózy listových čepelí otékají. Listy jsou vzorované. Mohou vyschnout. Vývoj výhonků se zpomaluje. Apikální listy získávají špinavě zelenou barvu. Řapíky takových listů mají červenohnědý odstín.
10. Vápník
na nedostatek vápníku keř vinné révy přestává brzy růst a tvoří malé výhonky s krátkými internodimi, malými listy a volnými hrozny. Kůra se stává načervenalou. Obecně rostlina vypadá utlačovaně.
11. Měď
Nedostatek mědi se vyskytuje při pěstování hroznů, hlavně na chudých půdách – písčitých, rašelinných. Vede ke špatné stravitelnosti stopových prvků rostlinami.
Hladovění mědí může mít za následek částečnou interveinální chlorózu, nejčastěji na mladých listech. Pak se na nich mohou objevit hnědé skvrny.
S přebytkem mědi hrozny zhořknou, což také svědčí o nedostatku manganu.
12. Edafická chloróza
Často se na vinici vyskytuje edafická chloróza. Vyskytuje se v důsledku nepříznivých povětrnostních podmínek – prudkého poklesu teploty, dlouhodobých dešťů. Může být také důsledkem nadměrného nasycení (přesycení) půdy organickou hmotou nebo silného vyčerpání půdy, nesprávného hnojení, které způsobuje nerovnováhu ve výživě rostlin.
Taková chloróza se objeví během 7–10 dnů a „přebarví“ listy hroznových keřů ze zelené na světle zelenou po celé délce výhonků a poté na žlutou, světle žlutou a někdy téměř bílou.
Vážení čtenáři! Aby bylo možné konečně ověřit nedostatek jedné nebo druhé baterie, je nutné provést zkušební ošetření na listu roztokem zamýšleného prvku. Pokud je diagnóza provedena správně, po 2-3 dnech (u stopových prvků, fosforu a hořčíku je čekací doba 5-7 dní) rostlina zareaguje změnou barvy listů a aktivací růstových procesů ošetřených rostlin. střílí. Pokud jste to neuhádli, nebude žádná reakce. V tomto případě není nutné zpracovávat celý keř – stačí nanést roztok na listový aparát několika výhonků a na různé výhonky můžete postříkat různými prvky a reakcí se ujistit o chybějícím. .
Pokud vaše hroznové listy zežloutnou, uschnou a opadnou na začátku léta nebo v polovině srpna ke konci sezóny, znamená to, že rostlina má problémy. O tom, proč se to může stát a co dělat v tomto případě, budeme hovořit v tomto článku.
Chyby v zemědělské technice
Chyby v zemědělské technice jsou jedním z nejčastějších důvodů, proč listy vinné révy začnou žloutnout a schnout.
Nejčastěji jsou za to, co se děje, problémy s krmením. Může jich být příliš nebo naopak málo. Pokud tedy listy hroznu začnou žloutnout podél okrajů, znamená to, že rostlina postrádá draslík. V tomto případě musíte použít síran draselný, který je třeba nastříkat na révu.
Žlutost je také způsobena nedostatkem dusíku, což se může projevit také výskytem skvrn na listech, malými mladými listy a prudkým poklesem výnosu. V tomto případě musí být rostlina krmena hnojivem s vysokým obsahem dusíku, který je nezbytný pro plodiny k udržení zelené hmoty. S dusíkem byste to však neměli přehánět, protože jinak se zeleň vyvine na úkor plodů, což bude mít špatný vliv na sklizeň.
Důvodem je často nedostatek vody. Za takových podmínek jsou prospěšné mikroelementy dodávány do rostlinných buněk mnohem pomaleji nebo nejsou dodávány vůbec. Navíc během sucha nemůže plně proběhnout proces fotosyntézy, což negativně ovlivňuje stav jeho zelené hmoty. Zamokření by však také nemělo být povoleno, protože jinak bude vysoké riziko vzniku houbových chorob a hniloby kořenů.
Dalším důvodem žloutnutí je špatná půda. Zpravidla se to týká mladých rostlin, které je nejlepší sázet do černozemě, která obsahuje dostatečné množství humusu. Pokud jste zasadili mladé hrozny do kamenité nebo písčité půdy, musíte tam přidat humus. Zároveň nezapomínejte na kypření půdy, protože jinak kořenový systém hroznů nebude schopen přijímat dostatečné množství kyslíku.
Upozorňujeme, že při kypření půdy existuje riziko poškození kořenového systému hroznů, což povede k inhibici jeho růstu, žloutnutí nebo vysychání listů.
Velmi neblaze působí na hrozny i zahuštěné výsadby, které mohou způsobit rozvoj houbových chorob. Pokud je navíc kořenový systém rostlin příliš hustý, může se hůře vyvíjet, což se projeví jak na růstu hroznů, tak na stavu jeho zelené části.
Potenciální škůdci
Kromě chyb v zemědělské technice mohou problémy s olistěním způsobit parazitický hmyz, který saje struky rostliny, což oslabuje imunitu plodiny, jsou také přenašeči mnoha chorob.
Jedním z těchto parazitů je slintavý, když se objeví na listech hroznů, objeví se pěnivá hmota, která je produktem životně důležité činnosti parazita. Tato látka narušuje tok biologických procesů, což může vést k odumření zelené části rostliny.
Dalším častým škůdcem je spider roztoč. Vysává šťávu z rostliny. Není těžké to identifikovat: když se parazit objeví na výhoncích, můžete vidět tenkou pavučinu. Aktivní útoky tohoto parazita a ignorování problému mohou vést k úplné smrti rostliny.
Často postihuje hrozny a mšice, jejichž výskyt dokládají četní mravenci lokalizovaní s parazitem v symbióza. Tento škůdce se obvykle usadí na zadní straně listové čepele, ze které začne sát šťávy. To vede ke zvlnění, žloutnutí a odumírání listů. Pokud se škůdce usadil v oblasti kořenů, začnou se na rostlině tvořit trhliny a samotný kořenový systém začne hnít, což povede ke smrti plodiny.
Často postihuje hrozny a mramorovaný brouk, která se zprvu může zdát zcela neškodná. Následně začne parazitovat, ničit sazenice, kořeny a mladé výhonky, což bude mít neblahý vliv na stav zelené hmoty a sklizeň.
Kromě všech parazitů škodí i váleček listový, který poškozuje plody, květenství, poupata a zelené části hroznů.
Proti parazitům lze bojovat různými způsoby. Mnoho letních obyvatel se uchýlí k lidovým prostředkům, z nichž nejúčinnější jsou roztok popela, infuze česneku a cibule a směs na bázi tabáku. Takové recepty nevyžadují velké výdaje, snadno se připravují a jsou zvláště důležité v boji proti roztočům nebo mšicím. Mohou však být neúčinné, zejména pokud jde o pokročilé případy. V takových situacích se doporučuje obrátit se na chemikálie, které ač toxické, výborně parazita ničí.
Nejúčinnější a nejoblíbenější drogy mezi letními obyvateli jsou považovány za takové drogy jako “Aktellik”, “Akarin” a “BI-58”. Před jejich použitím si musíte přečíst pokyny, které jsou obvykle umístěny na obalu léku. Kromě toho se nedoporučuje zanedbávat bezpečnostní opatření, protože jinak existuje vysoké riziko poškození vlastního zdraví.
Možné nemoci
Huba
Plísňová onemocnění jsou poměrně častým jevem, se kterým se téměř každý letní obyvatel bez výjimky setkává. Výskyt takových onemocnění je spojen s nesprávnou péčí nebo klimatickými podmínkami.
Šedá hniloba tedy nejčastěji postihuje hrozny. Toto houbové onemocnění je plné hnijících plodů a může zcela zničit celou plodinu. Kromě toho s touto chorobou začnou vysychat listy, které byly dříve pokryty lehkým povlakem, který časem začíná růst a zachycuje stále více území. Šedá hniloba se zpravidla vyvíjí na hroznech, které jsou špatně větrané, což je zvláště důležité v podmínkách husté výsadby. Vypořádat se s nemocí, Doporučuje se odstranit postižené listy a bobule spálením a ošetřit samotnou rostlinu a půdu pod ní lékem “Fundazol”.
Dalším častým onemocněním, které se stává aktivní na začátku léta, je fusarióza. Toto onemocnění způsobuje nažloutlé skvrny na listech, které se vyznačují suchostí. Houba roste rychle po celé plodině, a proto je nutné ji řešit při prvních příznacích. Nejprve je tedy třeba odstranit a spálit nemocné listy a samotnou rostlinu ošetřit fungicidním prostředkem.
Další nebezpečnou chorobou, která často postihuje hrozny, je oidium. Pozná se podle následujících příznaků: na listech plodiny se objeví serózní povlak, plody prasknou a réva začne žloutnout a usychat. S touto nemocí je třeba se rychle vypořádat, protože jinak hrozí vysoké riziko, že hrozny chlad prostě nepřežijí, což povede k jejich odumření. Chcete-li se vypořádat s onemocněním, musíte odstranit všechny postižené části a ošetřit je Fundazolem.
Chloróza
Pokud hroznové listy začnou úplně žloutnout, znamená to, že byly postiženy chloróza. Existují dva typy tohoto onemocnění – infekční a neinfekční. První choroba obvykle postihuje hrozny během vegetačního období a způsobuje vznik velkých žlutých skvrn. Toto onemocnění je přenášeno háďátky. Kromě toho se aktivně rozvíjí s jasným nedostatkem dusíku nebo železa.
Neinfekční chloróza je podobná infekční, nicméně u této choroby zežloutne celá listová čepel, kromě žilek. Typicky se neinfekční chloróza vyskytuje v podmínkách nedostatku výživy, velkého množství vápna v půdě a špatné péče.
Další možné příčiny
Existují další důvody, proč hrozny mohou žloutnout. Častou příčinou problémů s listy vinné révy je tedy mráz, protože plodina velmi miluje teplo a špatně snáší chlad. Chcete-li chránit rostlinu před chladem, můžete se uchýlit k pokrytí plodiny filmem pomocí kouře nebo hojného zalévání a hnojení před prudkým poklesem teploty.
Problémy často vznikají kvůli špatné odrůdě. Například hrozny, které byly vyšlechtěny pro pěstování v jižních oblastech, nebudou dobře růst v oblastech charakterizovaných chladným počasím. Naopak plodiny zvyklé na drsné klimatické podmínky porostou v teplých podmínkách hůře. Abyste tomu zabránili, musíte pečlivě prostudovat odrůdy hroznů, které chcete zakoupit pro výsadbu.
Prevence
Preventivní opatření pomáhají vyhnout se mnoha problémům s rostlinou nebo zastavit jejich vývoj v prvních fázích.
V první řadě je tedy potřeba hrozny pravidelně kontrolovat. Pokud si všimnete příznaků onemocnění nebo výskytu škůdce, okamžitě zakročte.
Dopřejte rostlině náležitou péči. Nezapomeňte na kypření, zálivku a hnojení, protože to vše ovlivňuje imunitu plodiny, což zase pomáhá hroznům odolávat chorobám.
Nezapomeňte na prořezávání hroznů, abyste zabránili nadměrné hustotě.
Čas na preventivní ošetření pomůže zabránit výskytu parazitů.
Likvidujte plevel, často se na něm schovávají škůdci.
Nezapomeňte na dezinfekci zahradního nářadí, pomocí kterého houbu snadno rozšíříte po celé zahradě a infikujete zdravou výsadbu.
Na konci sezóny odstraňte staré listy, protože se pod nimi často skrývají paraziti a spory škodlivých hub, které tam chtějí přečkat zimu.
