Před několika desetiletími vám téměř každý dospělý obyvatel regionu Nižnij Novgorod, bez ohledu na to, zda žil na venkově nebo ve městě, mohl přesně sdělit požadovaný počet kbelíků sadbových brambor pro výsadbu svého vlastního pozemku. Nikoho ani nenapadlo, že by jeho výsadba nebyla rentabilní. Všichni sázeli brambory, a to nejen na chatách a zeleninových zahrádkách, ale i na dodatečně pronajatých pozemcích. BankNN vypočítala, kolik by nyní stálo nákup a výsadbu brambor.
- “Bramborová” romantika
- A teď ekonomika
- Co je výnosnější: nákup nebo výsadba?
“Bramborová” romantika
Každé dítě Nižního Novgorodu přesně vědělo, jak postupovat při sázení brambor: dát hnůj do díry, pak nalepit semeno přesně doprostřed, a pokud je to polovina, pak řeznou částí dolů. Navrch posypte popel nebo cibulové slupky – zde měla každá rodina svá tajemství. A skoro každý víkend nás čekala spousta práce: kopat brambory, plenit a postřikovat brouky, zase kopat, zase plevel a tak dále až do podzimu. V parném létě se i zalévalo. A nakonec se na podzim vykopaly brambory. Bylo to podobné jako hledání pokladu, protože nikdo nemohl dopředu předvídat, jak celý tento letní epos s plením, okopáváním a válkou s mandelincem bramborovým skončí. Někdy byla úroda dobrá, přebytky se daly prodat a někdy bylo naopak potřeba dokoupit. Tím ale „šamanské tance“ s bramborami neskončily. V zimě se skladoval ve sklepě, kde bylo potřeba neustále třídit. Stávalo se, že dobrá úroda nestačila ani do další, protože se špatně skladovala.
To jo. Spálená záda, ramena, nos a nekonečné bramborové pole. Co je tady vůbec za romantiku? Jako dítě jsem nesnášel „brambory“ a teď píšu na vás – nostalgie. Dokonce se začala vkrádat myšlenka: mám to zasadit?
A teď ekonomika
Romantika je romantika, ale naši rodiče sázeli brambory z praktických důvodů. Nebyli si jisti trvanlivostí „dřevěného“ produktu a dostupností produktů na pultech obchodů. Pokud jsou ale ve sklepě brambory, rodina hlady nepojde.
Nyní je situace trochu jiná. Rubl získal určitou stabilitu a soukromé pozemky se staly docela drahým potěšením. I když někteří blogeři ekonomové (zajímavé, že většinou z Moskvy – pozn. autora) doporučují letos se o sázení brambor postarat. Rozhodli jsme se vypočítat, jak je to ziskové v moderní realitě.
Předpokládejme, že jste šťastným majitelem zahradního pozemku o rozloze 15 akrů ve vzdálenosti 1,5 km od vašeho domova. Z dostupných tří akrů jste připraveni vyčlenit na výsadbu brambor. V průměru je potřeba 2–15 vědra brambor (20–1 kg) k výsadbě na 50 metrů čtverečních. Ceny sadebního materiálu se velmi liší. Tak si můžete koupit 100 kg sadbových brambor různých odrůd od soukromých vlastníků za 320 rublů. V obchodech se prodávají rozmanité brambory. Jeho cena se pohybuje od 100 do 15 rublů za kilogram. Pokud jste loni zasadili brambory, pravděpodobně jste semena připravili k výsadbě, nebudete za ně muset utrácet peníze. Pokud není materiál na semeno, budete si ho muset koupit také. Vezměme si průměrné náklady: 3 rublů x 4500 (tolik je potřeba na sto metrů čtverečních) x XNUMX = XNUMX XNUMX rublů bude potřeba na semena.
Než se ale pustíte do výsadby, je potřeba půdu zorat. Pokud máte svůj vlastní pojezdový traktor, jedná se o mzdové náklady a benzín (5 litrů benzínu x cena benzínu 92AI – 47.15 rublů = 235,75 rublů). Pokud není k dispozici pojezdový traktor, budete muset využít služeb profesionála. V regionu Nižnij Novgorod jsou jejich průměrné náklady 500 rublů na sto metrů čtverečních. To znamená plus dalších 1500 XNUMX rublů.
Ceny hnojiv se liší. Vezměme minimum: pytel hnoje (120 rublů) + popel. Zdarma ho získáte například tím, že spálíte všechny loňské odpadky na zahradě. Ale pozor, teď za to můžete dostat pokutu*. Kdo chce, může si samozřejmě pořídit minerální hnojiva. Výběr je skvělý, ceny se pohybují od 60 do 2500 rublů.
Boj s mandelincem bramborovým také vyžaduje peníze. Existuje samozřejmě možnost, že Spojené státy uvalí sankce a stahují své škůdce do své vlasti. Pokud ne, američtí milovníci ruských brambor budou muset hladovět. V průměru se v zahradních obchodech Nižnij Novgorod cena takového produktu pohybuje od 60 do 160 rublů. Na stovku stačí pytel, potřebujeme tři. Udělejme průměr: 3 × 100 rublů = 300 rublů.
Nyní přichází ta zábavná část. Brambory je potřeba nahrnout. Alespoň jednou. Párkrát odplevelení je minimum. Plus sázet, kopat a otravovat brouky. To znamená, že musíte jít na zahradu šestkrát. Máme daču na vzdálenost 15 km, auto s průměrnou spotřebou 8 litrů na 100 km. To znamená, že na jednu cestu budeme potřebovat přibližně 2,5 litru. A takových výletů máme šest: 2,5 × 6 × 47.15 rublů = 707 rublů za benzín.
V průměru z jednoho kbelíku zasazených brambor můžete sklidit úrodu, která je minimálně trojnásobná, v lepším případě 10násobná. To znamená, že jsme zasadili 45 kg, ale v nejhorším případě jsme sklidili 150 kg. Pokud to ovšem před vámi nevykope nikdo jiný. To se také stává.
Celkem: 4500+707+300+120+1500 = 7127 rublů. Přesně tolik budete muset utratit za pěstování brambor. Zvažovali jsme minimum. Pokud si přejete, můžete sem přidat náklady na hnojiva, pytle, platbu za sklep a vlastní mzdové náklady, pokud vás samozřejmě nebaví okopávat brambory pod spalujícím sluncem Nižního Novgorodu.
Co je výnosnější: nákup nebo výsadba?
Ve skutečnosti sedm tisíc rublů není mnoho peněz. Pokud si brambory koupíte v obchodě, pravděpodobně utratíte výrazně více. V supermarketech se průměrná cena za 1 kg produktu pohybuje od 54 rublů do 89,9 rublů. Cena za brambory potenciálně pěstované u nás: 7127_150=47,5 rublů za kilogram. To je případ, kdy se zcela spoléháme na přírodu. Pokud budete brambory zalévat, častěji se o ně starat a nakupovat hnojiva, pak se náklady zvýší, ale také znatelně vzroste výnos. Nezapomeňte, že brambory budete muset někde skladovat, hlídat, aby se nezkazily a třeba shnilé brambory občas vyhodit.
V konečném důsledku jsou náklady na vlastní brambory a brambory na trhu prakticky stejné. Ale nebrali jsme v úvahu cenu práce. Čili z ekonomického hlediska není pěstování brambor rentabilní. Ale ne všechno se u nás měří penězi. Podle průzkumu, který provedla služba pro hledání zaměstnání SuperJob, 61 % vlastníků půdy plánuje letos sázet brambory: 52 % pěstovalo brambory loni a 9 % ne. Mnozí z těch, kteří již dříve sázeli brambory, komentovali plány na zvýšení objemu výsadby. Pouze tři z deseti majitelů chat, zeleninových zahrad a soukromých domů neplánují sázet brambory.
Obyvatelka Nižního Novgorodu Tamara Matutina, amatérská zahradník a profesionální letní rezidentka, si je jistá, že sázení brambor je nádherná ruská tradice, která spojuje rodinu do jediného celku. Navíc se jedná o vynikající pohybovou aktivitu, nemusíte utrácet peníze za posilovny a báječnou aktivní dovolenou na čerstvém vzduchu a s výhodami. A brambory vypěstované sami jsou mnohem chutnější!
*Podle nové legislativy, která vstoupila v platnost v loňském roce, je pro rozdělání ohně na místě za účelem pálení odpadků nutné vykopat jámu nejméně 30 cm hlubokou a nejméně 100 cm v průměru, nebo rozdělat oheň v kovová nádoba s víkem. V tomto případě je potřeba se vzdálit minimálně 50 m od nejbližšího objektu, 100 m od jehličnatého lesa nebo i jednotlivých jehličnatých stromů a 30 m od listnatého lesa nebo jednotlivých skupin listnáčů.
Při použití materiálů je vyžadován odkaz na banknn.ru.
