10 brousek na nože a nástroje: skládací, ruční, elektrické a na baterie

Dobrý majitel by měl mít vždy po ruce nabroušené nástroje – ať už je to nůž, sekera, nůžky, lopata nebo řetěz motorové pily. A tady se bez dobrého ořezávátka neobejdete. Nasbírali jsme 10 ostřících zařízení, která se vám v domácnosti určitě budou hodit

Pro motorové pily

1. Zařízení Power Sharp vám umožní naostřit řetěz za 4 sekundy, aniž byste jej sundali z lišty Specialisté z Oregonu se rozhodli pomoci všem majitelům motorových pil a vydali unikátní systém Power Sharp, který vám umožní naostřit nástroj rychle a bez velkého úsilí. Jejich vývoj, který zahrnoval pilovou lištu, řetěz a ostřící zařízení, se nazýval Power Sharp. Systém je kompatibilní s většinou pil různých značek a jeho inovace spočívá v tom, že pro ostření nevyžaduje sundání řetězu z lišty. Ostřicí zařízení je plastová krabička s nainstalovaným obloukovým ostřícím kamenem. Jednoduše vložte konec pily dovnitř Power Sharp, zavřete zajišťovací víko, opřete nástroj o poleno a zapněte jej na plnou rychlost. Po pouhých 4 sekundách bude řetěz naostřen. Čtyři součásti systému se prodávají ve dvou balíčcích: pneumatika plus ostřící zařízení (asi 2500 rublů) a řetěz plus brusný kámen (1500-2200 rublů). K ostření pily jsou tedy nutné obě sady.

2. Aku brousek na řetězové pily

Ostří pilové zuby pomocí pilových kamenů, pouze to dělá rychle, přesně a snadno. Kompaktní (19,5 x 7,5 cm) ruční ořezávátko je napájeno autozapalovačem nebo běžnou baterií (souprava obsahuje 1,75 m dlouhý kabel s upínacími svorkami). Zařízení je vhodné pro většinu typů řetězových pil, nevyžaduje předběžnou demontáž řetězu a pracuje s každým zubem samostatně.

Pilník je dodáván se třemi válcovými brousícími kameny o průměru 4, 4,8 a 5,5 mm, které stačí vložit do sklíčidla.

Speciální kovová lišta vám umožňuje správně držet nástroj při ostření řetězu a podle toho pečlivě opracovávat zuby a také chrání řemeslníka před odskakováním jisker během práce.

Cena: 2069 rublů.

3. Ruční brousek na řetězové pily

Přenosná mechanická ostřička s frézou z tvrdé slitiny karbidu wolframu vám umožní naostřit vaši motorovou pilu ručně na jakémkoli vhodném místě. Pracuje s každým zubem samostatně a díky přesnému nastavení zajišťuje stabilní kvalitu ostření: identické řezné úhly a délka všech zubů bez otřepů.

Ostřička motorových pil je dodávána v odolném pouzdře s ramenním popruhem a veškerým potřebným příslušenstvím, včetně 30° zúžených ostřících pouzder a výběru jedné frézy v libovolném průměru.

Cena: 8750 rublů.

4. Zařízení Chain Sharp CS-X pro ruční ostření řetězových pil

Speciální mechanické zařízení pro ostření řetězové pily, vytvořené německou firmou PFERD, je v podstatě také pilníkem, ale díky své promyšlené konstrukci a optimalizovanému tvaru proces výrazně zjednodušuje.

Zařízení se skládá ze tří pilníků (plochý a dvou kulatých) a omezovačů zodpovědných za přesnost a stabilní kvalitu ostření. Kromě toho dochází k opracování zubů a úpravě řezání pilníků současně, což zkracuje dobu trvání procedury.

Speciální konstrukce Chain Sharp CS-X nastavuje správný úhel ostření a umožňuje i nezkušeným uživatelům snadno se s tímto úkolem vyrovnat. Při práci s tímto ořezávátkem již nemusíte kontrolovat každý pohyb a používat další nástroje. Kromě toho je možné zpracovat levý a pravý zub bez překonfigurování zařízení: stačí jej převrátit na druhou stranu.

Zařízení je k dispozici ve čtyřech modifikacích, takže si můžete vybrat vhodnou možnost v závislosti na rozteči řetězu. A v případě potřeby lze pořadače snadno vyjmout otevřením bočního krytu a vyměnit za jiné.

Cena: asi 3 000 rublů.

Brousky na nože, nůžky, sekery a další nástroje

5. Ken Onion Benchtop Angle Set Brousek na nože

Mechanický brousek rychle obnoví funkčnost různých řezných předmětů – nůžky, kuchyňské nebo kempingové nože, zahradnické nůžky, dláta, sekery.

Tento stolní gadget byl vyvinut ve spolupráci s legendárním nožířem Kenem Onionem. Plastové pouzdro o rozměrech 76 x 247 x 51 mm obsahuje dvě trojúhelníkové brusné tyčinky, každá o délce 15 cm, s monokrystalickými diamantovými destičkami různé zrnitosti. Pro ostření nástroje jsou rozloženy a nastaveny pod úhlem vůči sobě. Pouzdro zároveň slouží jako stojánek, bezpečně držící tyče ve svislé poloze.

Úhel ostření lze nastavit od 15° do 25°. Brusné tyče jsou zase otočné o 360°, čímž se požadovaný kámen v daný okamžik nastaví do pracovní polohy: hrubé, střední nebo jemné zrno.

Cena: 6420 rublů.

6. Brousek APEX EDGE PRO 3

Specialisté továrny Ruixin se rozhodli ještě jednou vylepšit svůj vynález – brousek APEX, určený pro profesionální broušení nožů, nůžek a čepelí nástrojů. Zejména předchozí dvě generace tohoto zařízení měly plastové prvky, které se poměrně rychle lámaly. V novém modelu APEX EDGE PRO 3 výrobce „opravil chyby“ a vyrobil ořezávátko kompletně kovové, čímž zvýšil jeho spolehlivost a také výrazně vylepšil design, takže je pohodlnější a funkčnější.

Hlavním rysem novinky je mechanismus pro fixaci nabroušených čepelí, který APEX dříve postrádal. Uživatel již nemusí čepel držet nebo dokupovat další neodymový magnet pro její zajištění. Přítomnost uzamykacího mechanismu zvýšila kvalitu ostření a funkčnost zařízení, což mu umožnilo ostřit čepele hoblíků a dlát. A protože vzdálenější okraj pracovní části lze nyní upevnit v různých výškách, bylo možné nastavit úhel ostření od 5 do 30 °.

Sada APEX EDGE PRO 3 stejně jako předchozí modely obsahuje 4 brousicí kameny o zrnitosti 120, 320, 600 a 1500 mikronů, ale díky speciální pružině je v novém brousku rychle vyměníte.

Cena: 2190 rublů.

7. Sharpal 103N Ořezávátko All-In-1

Univerzální ruční brousek je vhodný na nože, nůžky, kosy, sekery, prořezávače, nůžky, motyky, lopaty, škrabky atd. K tomuto účelu má jeho tělo 3 štěrbiny pro broušení s daným optimálním úhlem, tvrdokovové a keramické tyče.

Konstrukce Sharpal 103N All-In-1 umožňuje ostřit nástroje jak při zavěšení, tak při upevnění ve svěráku. Samotné zařízení lze zavěsit do speciálního otvoru nebo nainstalovat s plochou základnou na desku stolu. Velká, anatomicky tvarovaná rukojeť s pogumovanou podložkou poskytuje bezpečný úchop a pohodlně se používá v rukavicích. Díky pečlivě promyšlené ergonomii je použití ořezávátka bezpečné.

Cena: asi 2000 rublů.

8. Univerzální ořezávátko SKU 50969

Funguje s jakýmkoliv typem nožů a různým zahradním nářadím – sekery, lopaty, zahradnické nůžky, nůžky na živý plot atd. Pozoruhodné je, že model je bezdrátový a funguje na vestavěnou baterii – lithiovou baterii (7,2 V, 1,5 A/h), takže ostření lze provádět na jakémkoli vhodném místě. A díky moderní technologii rychlého nabíjení použité v zařízení se baterie nabije za méně než hodinu.

Na rotační hlavě ostřičky je připevněn brusný pás, takže při práci nemusíte vyvíjet žádnou námahu.

Model je dodáván se třemi typy brusných pásů: hrubozrnný (P80), středně zrnitý (P240) a jemnozrnný (P600). Schopnost vyměnit pásku pro předběžné a konečné ostření umožňuje dát do pořádku i velmi tupé a poškozené čepele. Zařízení má navíc speciální drážku s keramickými brusivy pro broušení nožů a nástrojů s tenkými čepelemi a také funkci pro nastavení vodítek úhlu ostření (15, 20, 25 a 30°).

SKU 50969 má vestavěnou ochranu proti přehřátí: v kritickém okamžiku zastaví pohyb rotující hlavy, čímž zachová „životnost“ čepele i samotného brousku.

Cena: 5600 rublů.

Nebudeme vás přesvědčovat ke koupi brousky: v běžném životě je mnohem jednodušší použít brousek na kuchyňské nože. Jak jej správně vybrat a na které modely si dát pozor?

Jednou z hlavních charakteristik každého nože – kuchyňského, loveckého nebo používaného k jiným účelům – je jeho ostrost. A aby byl nástroj vždy v provozuschopném stavu, musí být pravidelně broušen. I když máte samoostřící nůž, neznamená to, že ostření není vůbec nutné: jen bude vyžadováno mnohem později než u běžného.

Ocelové i keramické nože je potřeba brousit a abyste tomu věnovali minimum času, doporučujeme vybrat si správný přístroj na broušení. Jak to udělat?

Kritéria pro výběr ořezávátka

I takové na první pohled jednoduché zařízení má řadu funkcí. Například typ brusiva nebo možnost měnit úhel ostření. Řekněme si vše popořadě.

Typ ostřícího zařízení

Při rozhodování, který brousek na nože si vybrat, stojí za to vědět, že existují dva hlavní typy: ruční a elektrický. Navíc se první typ ořezávátek někdy dále dělí na dva podtypy.

Abrazivní typ

Charakteristika, která se volí v závislosti na materiálu, ze kterého je čepel nože vyrobena. Nejoblíbenější modely nástrojů jsou vyrobeny z oceli. Proto by měly být broušeny brusivem, jehož tvrdost je vyšší než u této slitiny. Mezi nimi se nejčastěji používají karbidy a diamantové třísky.

Keramické nože se staly populární relativně nedávno. Používají se především v kuchyni při vaření. Výhodou takového nástroje je absence hořké chuti na výrobcích i po několika letech používání, ostrá hrana a slušná životnost. Na druhou stranu jsou keramické nože velmi křehké a vyžadují speciální zacházení. Proto musí být ořezávátka pro ně speciální. Keramický kuchyňský nůž můžete brousit pouze přístroji, které jako brusivo používají diamantové třísky.

Ceny a výrobci

Při rozhodování, jak si vybrat brousek na nože pro váš domov, stojí za to věnovat pozornost cenové kategorii těchto zařízení:

• modely stojí až do rublů 500 jsou zcela běžné a jsou vhodné pro domácí použití – jedná se především o ruční modely s kovovými diskovými prvky;
• Dobrou volbou pro domácí použití by byly také náklady na brousky na nože od ruble 500 po 3000 — tento seznam již zahrnuje elektrické modely, i když s omezenou funkčností;
• zařízení s cenou 3000-10 000 rublů — poloprofesionální elektrická zařízení, která se vyplatí zakoupit, pokud potřebujete neustále brousit několik nožů;
• profesionální vybavení, které poskytuje několik stupňů ostření a umožňuje vám strávit minimum času procesem obnovy ostrosti nože.

Při výběru nejlepšího brousku na nože pro váš domov stojí za to věnovat pozornost jeho výrobci. Modely japonských značek jako Hatamoto jsou poměrně oblíbené. Výrobky od čínských výrobců Sititek, Taidea a Ganzo jsou kvalitní.

Další možnosti

Seznam vlastností, které jsou důležité při výběru brousku na nože, může zahrnovat:

• Počet stupňů ostření nástroje. Nejfunkčnější modely mají tři z nich. To vám umožní nůž nejprve nahrubo nabrousit a poté vyleštit jeho čepele do prakticky dokonalého stavu.
• Možnost nastavení úhlů ostření. Začátečníci, kteří nevědí, jak brousit nože, by měli věnovat zvláštní pozornost tomuto parametru. Profesionálové takovou funkci nepotřebují – už se dávno naučili vybírat, v jakých úhlech nástroj nainstalovat.
• Konstrukce zařízení. Dobrý vzhled je důležitý, pokud bude brousek instalován na viditelném místě. Výběr parametru by měl být proveden v závislosti na designu ostatních prvků kuchyňského nábytku – je nepravděpodobné, že by se do místnosti zařízené v klasickém stylu vešel jasně červený nebo jedovatý zelený ořezávátko nožů.

Při výběru, které ořezávátko koupit, vezměte v úvahu vlastnosti jeho použití. Modely s minimální funkčností jsou docela vhodné pro domácí použití – koneckonců v tomto případě budou mít nože většinou standardní čepele. Profesionální kuchař pracující v kavárně nebo restauraci by si měl pořídit univerzální model, který zajistí kvalitní nabroušení jakéhokoli nástroje – od rovného po vroubkovaný.

Top 7 nejlepších brousek na nože

Při sestavování hodnocení nejlepších modelů brousek na nože mají prvořadý význam uživatelské recenze. Podle kuchařů a hospodyněk, které si již takové užitečné zařízení zakoupily, lze vyvodit závěry, zda je ořezávátko vhodné pro řešení určitých úkolů, nebo zda stojí za to věnovat pozornost funkčnějšímu a kvalitnějšímu.

Hatamoto EDS-H198

Na prvním místě v hodnocení nejlepších modelů je elektrický ostřič nožů Hatamoto, který stojí asi 7500 8000-XNUMX XNUMX rublů. Částka, kterou budete muset za toto zařízení zaplatit, je poměrně vysoká, ale má také mnoho výhod. Mezi ně patří vysoká odolnost diamantového povlaku, odolná ocel kotoučů a přítomnost zásobníku pro sběr kovových třísek uvolněných během procesu ostření.

Majitelé japonských nožů by měli věnovat pozornost tomuto modelu. Přestože si brousek poradí s jakýmkoli jiným kovovým nástrojem, dokonce i s keramikou. Mezi jeho přednosti patří nízká hlučnost při provozu, funkce leštění a pohodlný design. Uživatelé nezaznamenali žádné nevýhody Hatamoto EDS-H198, kromě vysoké ceny.

Rondell RD-323

Při výběru, který brousek na nože je lepší, stojí za to koupit ruční model RD-323 za více než dostupnou cenu – v internetovém obchodě bude takové zařízení stát pouze 1000 10 rublů. Mezi jeho vlastnosti patří profilované keramické destičky s diamantovým povlakem, které zajišťují vysokou účinnost broušení jakéhokoli nože. Pro obnovení ostrosti nástroje stačí 15-XNUMXkrát protáhnout čepel každou štěrbinou brousku.

Mezi výhody patří šest nohou s podložkami pro stabilní umístění na rovném povrchu a tělo s potahem Soft Touch, který se pohodlně drží. Tento model byl zařazen do hodnocení nejlepších brousek nožů pro schopnost brousit vroubkované nože, snadnou demontáž a pohodlnou rukojeť. Nevýhodou je, že nelze nůž nabrousit k dokonalosti, ale ne všichni jsme perfekcionisté.

LUMME LU-1804

Jeden z nejdostupnějších modelů v hodnocení, přestože patří do elektrické kategorie. Pravda, ořezávátko nemusíte připojovat k napájení – běží na 4 AA baterie. Autonomie a váha pouhých 400 g dělají z brousku na nože skvělou variantu, jak si ho vzít s sebou na túru nebo použít například na chatu nebo letní terasu.

Nízká cena vás však okamžitě vzbuzuje podezření, že ořezávátko má mnoho nevýhod. Mezi nimi je nízká kvalita sestavení, což je důvod, proč elektrický brousek na nože nemusí vydržet příliš dlouho. Nízký výkon umožňuje vybrat takové zařízení pro kuchyň v zemi. Není vhodné jej kupovat pro profesionální použití.

Sakura SA-6604

Další relativně levný model pro kategorii elektrických ořezávátek s cenou od 1200 rublů. Je chválen pro svou vysokou pracovní rychlost a dobrou účinnost ostření.

Mezi výhody SA-6604 patří jeho stabilita na povrchu stolu a malé rozměry. Vyplatí se vybrat i pro jeho atraktivní design. Kromě toho jsou v prodeji zařízení různých barev. Mezi nevýhody patří vysoká hlučnost a nemožnost ostřit krátké čepele.

Samura SEC-2000

Ořezávátko Samura SEC-2000 patří do kategorie středně cenových modelů od známého výrobce kuchyňských doplňků a nářadí. Lze jej použít k broušení nožů z jakéhokoli materiálu – pro tento účel byly pracovní kotouče potaženy diamanty. Dobře navržené otvory čepele umožňují nastavit pohodlný úhel při ostření a protiskluzová základna zajišťuje vysokou stabilitu.

Mezi důvody, proč tento model označit za nejlepší brousek na nože, jsou recenze zákazníků potvrzující vysokou kvalitu sestavení a snadné použití. Přístroj dobře brousí keramické čepele a umožňuje vyměnit diskový blok za nový. Díky tomu se obejdete bez nákupu nového ořezávátka. Model nemá žádné zápory, i když na internetu můžete najít názory uživatelů, kteří očekávali jeho větší efektivitu.

GANZO Touch Pro Steel

Po přidělení 7000 8000 až XNUMX XNUMX rublů na nákup ořezávátka si můžete pro svůj domov vybrat prakticky profesionální zařízení značky Ganzo. Tato technika je vhodná nejen pro kuchyňské nože, ale také pro lovecké, kempingové a dokonce i tesařské nástroje. Přítomnost otočného mechanismu umožňuje bezpečné upevnění nožů a během skladování zařízení zabírá minimum místa.

Důvody pro výběr brousku na nože, kromě jeho univerzálnosti, zahrnují dobrou sadu příslušenství, několik úrovní zrnitosti a spolehlivé upevnění pomocí šroubů. Mezi nevýhody kupující zaznamenají nerovnoměrné broušení ostřících prvků.

BRADEX RUBIN TK0012

Nejlevnější ruční nástroj v seznamu nejlepších modelů pro broušení kovových nožů. Navzdory ceně pouhých 350-500 rublů se ořezávátko stane dobrým pomocníkem v kuchyni, což vám umožní pracovat s rovnými a zvlněnými čepelemi. Přítomnost vakuové přísavky umožňuje bezpečně připevnit ostřičku nožů k povrchu, aniž by došlo k posunutí. Zabírá málo místa a automaticky poskytuje optimální úhel.

Ořezávátko nemá žádné výrazné nevýhody. Jediné, co se k tomu dá dodat, je nemožnost broušení keramických nožů. Máte-li doma keramické nářadí, budete si muset buď dokoupit levný brousek na nože, nebo zvolit jiný model.

Potřebujete-li nabrousit nejen nože, ale i pracovní nástroje, podívejte se blíže na brusku. Přečtěte si našeho průvodce výběrem takových zařízení – vše je tam podrobně popsáno.