Ne každý si poradí s pěstováním paprik – úroda sice není nejrozmarnější, ale srovnávat ji ani s rajčaty není úplně správné. Protože teplotní režim a úrodnost půdy by se měly minimálně lišit. Ale musíte začít s půdou: její výběr a příprava.
Co by měla být půda?
Hlavní vlastnosti požadované pro půdu, kde budou papriky růst, jsou vlhkost a prodyšnost. K dosažení takových vlastností můžete směs připravit podle standardního receptu: vezměte stejné díly shnilých pilin (nebo písku), humus, rašelinu, přidejte dvě části trávníkové půdy. Musí se brát ze zahrady, kde rostly dýně, kořenová zelenina nebo luštěniny.
Влажность
Pokud není v půdě dostatek vláhy, papriky zůstávají zakrslé, jejich produktivita klesá a plody budou neatraktivní. Papriky je třeba zavlažovat zvláště aktivně během kvetení a tvorby plodů, protože na vysušených místech opadávají květy a dokonce i vaječníky.. Kořenový systém pepře je takový, že má omezenou schopnost přijímat vláhu z půdy a rostlina je velmi náročná na vodu.
Pokud je půda lehká a hlinitopísčitá, měla by optimální vlhkost dosahovat 70 % maximální vláhové kapacity pole, v případě těžké půdy 80–90 % (v chráněných půdních podmínkách). Obecně platí, že optimální vlhkost by měla být udržována v rozmezí 70–80 % plné polní vláhové kapacity: spodní práh se vztahuje k začátku plodování, horní práh k vrcholu plodování.
Pokud je půda pro papriky podmáčená, aktivita růstových procesů se sníží, protože rostlina nebude mít dostatek kyslíku. To bude mít obzvláště negativní dopad na plodinu v prvních 3–4 týdnech po vyklíčení.
Pokud papriky zalijete vodou, jejíž teplota je nižší než +15, půda nebude aktivně přijímat vodu a minerální živiny.
Kyselost
Za nejlepší pro sladkou papriku se považuje lehká, strukturovaná, úrodná půda bohatá na organické látky. Ve skleníku rostlina velmi dobře roste na rašelině. Optimální úroveň kyselosti je 6–6,6 pH. U sazenic a mladých sazenic může být půda mírně kyselejší, řekněme na úrovni pH 6,8. Pokud je kyselost vyšší, je to nebezpečné: paprika to snáší hůře (ve srovnání se stejnými rajčaty).
Pokud je půda velmi kyselá, budete ji muset deoxidovat: postačí dolomitová mouka, dřevěný popel nebo speciální dezoxidant „Lime-gumi“. Pokud je naopak třeba půdu okyselit, bude vyžadována rašeliník sphagnum. Papriky je ale lepší do zásadité půdy vůbec nesázet. Ale můžete se pokusit normalizovat to přidáním síranu amonného do půdy.
Je také náročnější na živiny v půdě, proto je lepší ji naplnit shnilým hnojem v množství 5 kg na metr čtvereční.
Populární výrobci půdy
Kdo nechce riskovat a připravit si výživnou úrodnou směs vlastníma rukama, může si koupit zeminu. Pro sazenice je to zcela levná možnost, vše je k dispozici. Pokud potřebujete kompletně vyměnit půdu ve skleníku, je situace mnohem složitější.
Uvádíme nejoblíbenější výrobce půdy pro pepř.
- “Udmurttorf”. Jeho „Biosoil“ se skládá z vermikulitu a vermikompostu. To je optimální půdní hmota. Podle některých odborníků by ale měla být půda před výsevem semen mírně deoxidována.
- “Fasco”. “Dítě” od této společnosti je považován za velmi dobrou volbu pro papriky a rajčata. Kromě půdy je zde písek a dolomitová mouka. Jedno balení na sazenice určitě stačí.
- “Gera”. Produkt Ecoflora má velmi bohaté složení: s rašelinou, dolomitovou moukou, pískem a vermikulitem.
Tyto vyhledávané společnosti mají méně známé protějšky. Inzerátů a recenzí může být málo, takže byste se měli podívat na složení. Pokud je blízko Ekoflory, s největší pravděpodobností ji můžete vzít.
Příprava půdy doma
Ti, kteří rádi řídí celý proces a vyrábějí produkt uvnitř i vně, budou mít zájem o přípravu kompozice doma.
- První způsob: 10 litrů zahradní zeminy, 3 litry písku (nejlépe říčního), 500 g prosátého popela, dále 2 litry rašeliny, 3 šálky perlitu, pětisetgramová kokosová briketa. Do kokosového substrátu musíte nejprve nalít 2 litry vody, poté nabobtná. A zbývající složky se přidají k této hmotě a smíchají se do hladka.
- Druhý způsob: 4 litry rašeliny, 2 litry kompostu, 2 litry zeminy, 2 litry písku. Poté, co se to všechno promíchá, se do kompozice přidá sklenice popela, 50 g dolomitové mouky, 1-2 litry vermikulitu a 1 polévková lžíce dvojitého superfosfátu. Tyto složky jsou nezbytné k deoxidaci půdy a dodávají jí kyprou a propustnost vlhkosti. Navíc nebude zbytečné přidávat do půdy hořčík. A aby se kompozice naplnila bakteriemi, které jsou pro ni cenné a budoucí sklizeň, používají se Trichocin a Glyocladin.
- Třetí cesta: vezměte jeden díl trávníkové zeminy, stejné množství vermikompostu, 2 díly univerzální hotové zeminy pro sazenice a 1/10 dílu perlitu (z objemu celé směsi). Vytvořená půda musí být rozlita roztokem sody připraveným v poměru 1 čajová lžička sody na 1 litr vody. Půda se udržuje po dobu 2–3 dnů, čas od času se promíchá.
- Existuje také populární metoda. Pepř tento druh půdy miluje a opravdu mu sluší. Na 2 díly zahradní zeminy vezměte 1 díl humusu nebo shnilého hnoje. Aby bylo provzdušňování aktivnější, přidejte několik hrstí slupek semen (další organická hmota). Při rozkladu uvolňuje teplo, což se hodí, protože rostlina bude lépe přijímat výživu.
Jak připravit půdu před výsadbou?
Nestačí si jen vybrat nebo připravit vhodnou půdu sami, musíte ji udělat pro rostlinu co nejbezpečnější.
Pro sazenice
Dezinfekce je první a hlavní postup, který je třeba provést s půdou. Zmrazení je považováno za nejšetrnější variantu, protože vysoké teploty nutí půdu ztrácet své prospěšné vlastnosti, zatímco nízké teploty fungují jinak. Aby se zajistilo, že v půdě nezůstanou žádné patogenní mikroorganismy, nestačí pouze zmrazení. Může být zcela neúčinné. Mnohem častěji se půda kalcinuje.
Půda se zpracovává při vysoké teplotě: pěticentimetrová vrstva půdy se položí na plech na pečení a odešle se do pece. Teplota v troubě je asi 80 stupňů. Nad 90 stupňů by se nemělo dělat: s každým zvýšením půda ztrácí svou úrodnost.
Půdu můžete obdělávat paření. Měsíc před vysazením sazenic se několik hodin napařuje ve vodní lázni. Je důležité pevně uzavřít víko nádoby, ve které se postup provádí.
Pokud se přesto rozhodnete půdu připravit mrazem, udělejte půdu na podzim a nechte ji ve vhodné nádobě venku. Nádoba je uzavřena, aby byla půda chráněna před srážkami. Měsíc před použitím se tato směs přinese domů, nechá se zahřát a poté se smíchá s potřebnými složkami. A znovu – vyneste to ven, zmrazte.
Pokud se to všechno zdá dlouhé a problematické, můžete problém vyřešit pomocí manganistanu draselného. Základní nátěr se jednoduše nalije roztokem na jeho bázi (měl by mít střední intenzitu barvy, růžový). Po zaschnutí do něj můžete zasadit semena.
Pro otevřenou půdu nebo skleník
Na podzim je třeba vykopat půdu, kde bude pepř růst, a zajistit, aby byla nasycena hnojivy a organickou hmotou.. Kompost nebo hnůj bude stačit – 5,5 kg na čtverec. Přes dlouhou zimu bude organická hmota hnít, záhony budou teplé, což zvýší jejich úrodnost. Tato půda je ideální pro pěstování paprik ve skleníku.
Na jaře, před výsadbou sazenic, je půda znovu vykopána a krmena: budete potřebovat kompozici draslíku a fosforu, 40 g na metr čtvereční. Lze přidat i dusíkatá hnojiva, stačí 30 g na čtverec. Před výsadbou musí být půda důkladně prokypřena, hloubka kypření je 15 cm, jsou v ní vytvořeny otvory, do kterých se nalije až 2 litry vody. Paprika tam bude zasazena spolu s hroudou země: tak, aby spodní listy rostliny byly na úrovni země.
Pokud jsou papriky vysazeny nikoli ve volné půdě, ale ve skleníku, je vhodné v ní ohřát vzduch. Pokud je teplota nižší než +15, rostliny začnou onemocnět, prostě nebudou moci přijímat potravu z půdy. Ale při +25 se papriky cítí skvěle. V případě otevřeného terénu je důležité neudělat chybu s místem přistání. Je třeba vzít v úvahu, že pepř netoleruje průvan a miluje teplo a světlo.
Pokud se vše provede podle těchto doporučení, lze do ní koncem května – jak se půda konečně prohřeje – zasadit papriky.
V tomto tématu se pokusím nastínit celou roční zkušenost s pěstováním tak nádherné vytrvalé papriky, jako je ‘Fiery Bouquet’ – od klíčení až po získání semen a použití plodů při vaření, které jsou mimochodem velmi, velmi pálivé.
Tento článek je výhradně mou zkušeností a hledáním řešení problémů, se kterými jsem se při pěstování domácích feferonek setkal.
Stručně o tom, co přesně se pokusím popsat:
Semena: klíčení, výsadba, pozorování. Výběr květináčů (důležité), místa pro život O tom, jak dochází k růstu. Na co si dát pozor, hnojení, hnojiva Válka proti bílým pakomárům. Kvetení a plody Jak budeme zimovat (moje zkušenosti).
Neslibuji, že vše popíšu hned, ale pokusím se ve svém volném čase sdělit vše, o čem jsem se dozvěděl. Musím říct, že jsem nikdy předtím papriky nepěstoval, nebo vůbec nic. Je to jen koníček.
Jsou opravdu ostré!
1. Semena. Klíčení výsadba
Jakmile jsem si koupil pytel semínek, nebylo moc na výběr – uvnitř bylo asi 20 semínek, všechna jsem zasadil. Ale. To bylo v roce 2021, letos už mám svá vlastní semínka, což znamená, že musím z hromady, kterou mám, vybrat to nejlepší z nejlepších.
Každé semeno je mi drahé, protože bylo získáno s takovými obtížemi. Poté, co si vyberete semínka, vezměte misku, naplňte ji trochou vody a nalijte je tam na několik hodin (měla by klesnout na dno šálku). Dále si vezměte čistý list papíru A4, navlhčete ho vodou a umístěte tam naše semena. Mokrý list několikrát přeložíme – já osobně to dělám jak s paprikami, tak s rajčaty ‚Monetka‘, o kterých také někdy napíšu. Poté vložíme náš „sendvič“ do igelitového sáčku a samotný sáček – mezi dva ručníky, pak to celé položím do koupelny na teplou cívku – necháme den tak. Tím výrazně urychlíte klíčení semen.
Druhý den vezmeme semínka a zasadíme je. Je samozřejmě lepší mít každé semínko v samostatném plastovém kelímku – ideální jsou k tomu obyčejné plastové kelímky. Tentokrát jsem ale vše zasadil do jedné malé truhličky vysoké asi 10 cm a vložil do igelitového sáčku. Dal jsem to do slunného okna a jen čekal. Po týdnu se podíváme a zkontrolujeme.
Pro semena bereme stejnou půdu, ve které budou trvale žít. K tomu musí být předem připraven. Můžete si ho koupit, nebo si ho připravit sami. Půda je velmi důležitá. To je klíč k úspěchu. Více o půdě a mých chybách napíšu níže.
První věc, kterou jsem udělal, bylo, že jsem koupil hotovou zeminu v zahradním centru. Neztrácel jsem čas maličkostmi, vzal jsem to a pomyslel jsem si – OK. Koupil jsem univerzální zeminu na zeleninu. Upřímně řečeno, je to dobrá varianta, ale později jsem došel k závěru, že jsem si namíchal vlastní kompozici.
Vydal jsem se tedy na břeh říčky, jsou tam houštiny keřů, vysoké stromy a hlavně kousek stranou je jízdárna. Tito. je tam koňský hnůj a tráva mezi touto školou a břehem řeky je prostě bujná, všechny piliny smíchané s hnojem se vynesou mimo plot, kde leží a roky se zhutňují, celé město tam sbírá zeminu na krmení.
Takže vezmu půdu na břehu řeky smíchanou s nejrůznějšími větvičkami, starými listy –
. Pak jdu trochu stranou, kde to dostanou
, a tam vezmu půdu, potom beru
. Kupuji malé v obchodě
Poměr je přibližně tento:
půda zpod stromů (sypká, tmavá, smíšená s listím a větvemi stromů, příjemně měkká na dotek), spíš černozem se zbytky větví – 3 díly koňská půda (tak tomu říkám, to je ta země, kde koňský hnůj a piliny jsou přiváženy ze stájí v průmyslovém měřítku, vypadají jako směs pilin, barva se liší v závislosti na hloubce – světlá nahoře, hlubší tmavší a tvrdší, leží ve vrstvách, nemá zápach, pokud něco), vezmu spodní vrstvu, hlubokou, je tmavá, tvrdá, jakoby zhutněná, mokrá, ale pokud je vysušená, tak drobivá – 1 díl Písek – písek a písek. Co o něm napsat. Zkouším to bez kamínků. Pravidelný říční písek. – 0,5 dílu. Expandovaná hlína a vermikulit – přidávám bez lítosti.
Celé to důkladně promíchám, ale bez keramzitu a vermikulitu – a pak. Dal jsem to do trouby. To je velmi
– v půdě mohou být různá semena a infekce – tato půda musí být
vystavit vysoké teplotě
. Nenapadlo mě nic lepšího, než tuhle věc hodit do trouby. Vezměte kovovou nádobu, nastavte ji na maximální teplotu a vložte ji do trouby na hodinu nebo déle.
Jakmile ho vyndáte a vychladnete, můžete přidat keramzit a perlit. Dal jsem to chladit na lodžii – všechny páry jdou oknem, když se ochladí, ale nepáchnou kriticky, věřte mi, vůně obyčejné vyhřáté země, jakmile se ochladí, není cítit žádný zápach. vše. Ale určitě bez infekce.
Jaké chyby jsem udělal: největší chybou je přidávat do takové půdy jakákoliv hnojiva, ať se děje cokoliv – taková půda je bohatá úplně na všechno. Radím více pozorovat přírodu, kde rostou keře a hodně zeleně – je tam dobrá půda – pro domácí papriku se to docela hodí. Hlavní věc je před použitím ošetřit teplotou.
A možná je to spolu s půdou jeden z nejdůležitějších bodů. Možná ještě důležitější. Papriky porostou přinejmenším v jakékoli půdě, kterou najdete, ale. ne v žádné nádobě. Musím vám napsat, že to byla moje chyba, že jsem napoprvé vše udělal ve spěchu, a to byl důvod smrti mých keřů. A to vše proto, že jsem to nevzal v úvahu
! Papriky nežijí v bažině. Jejich kořenový systém je velmi jemný, nemají rádi přesazování. Proto je velmi důležité mít hrnce s dobrými otvory. A čím více těchto děr, tím lépe. Moje první možnost měla malý otvor pro odvod přebytečné vlhkosti, ale to nestačilo. Půda je nahoře suchá, ale blíže ke dnu nádoby je skutečná bažina, kde kořeny odumírají. Výsledkem je, že celá rostlina zemře a vy nechápete důvod.
Také jsem hledala konkrétní velikost, protože je umisťuji do jedné nádoby.
V takových nádobách vystavuji své keře na lodžii, můžete je naplnit a nemusíte se bát, že se na dně vytvoří bažina, jen vyjmeme keře, vytáhneme drenážní polici ze dna nádoby – a vše vylijeme . Zároveň tam vše důkladně umyjeme.
Papriky milují vlhkost, ale to také znamená dobrou drenáž.
4. O tom, jak dochází k růstu. A tak dále.
Nasbírali jsme tedy vše, co potřebujeme: půdu máme dávno připravenou, naplánovali jste místo, kde budou vaše papriky růst, promysleli drenáž, vybrali květináče a čekali, až papriky vyraší. Zdá se, že vše jde podle plánu, ale. PAPRIKA NESNÁŠÍ PŘESÁDÁNÍ. Psal jsem, že na sazenice jsou nejlepší malé plastové kelímky. Na fotografii sedí sazenice na jedné hromadě – nemělo by to tak být.
A tak to má být.
Abych co nejjemněji vyjmul sazenice ze společného květináče, umístil jsem jej do vody.
Dělám to poprvé v naději, že zachráním co nejvíce budoucích keřů.
Jakmile byla půda se sazenicemi prosáklá vodou, setřásl jsem to celé rovnou do vody. Spolu se sazenicemi. Poté rozvířil vodu, hlína se vymyla a voda se zakalila. Nic není vidět. Ale! Opatrně jsem odtamtud jako vidlemi vyndal všechny sazenice, kořeny jsem přitom zachoval, kdybych je vyndal ze země nebo se je pokusil vytáhnout špachtlí, kořeny by se nevyhnutelně poškodily.
Vybral jsem nejsilnější rostliny, zbytek zasadil samostatně do kelímků, kdybych potřeboval náhradu. Přesazuji večer po západu slunce, aby se rostliny měly čas vzpamatovat ze stresu.
Moje rostliny budou umístěny na lodžii. Okna od podlahy ke stropu, jižní strana. Sluníčka je dost. 2 metry čtvereční, je tam hodně rostlin, takže řešením bylo udělat stojan na papriky a rajčata.
Níže je několik fotografií mých keřů, které jsem zasadil minulý rok. S víceletými paprikami a jejich přezimováním jsem bohužel neměl zkušenosti. Z loňského roku tedy zůstaly pouze 4 keře.
5. Válka s bílým pakomárem
Na fotografii je vidět, že jsem odřízl spodní větve. Je to nutnost, protože květináče se zeminou musí být větrané, jinak se mohou tvořit plísně a různí nečekaní obyvatelé květináče. Řez jsem provedl pouze tehdy, když rostlina měla dobrou zelenou hmotu.
Něco málo o bílém pakomáru. To je taková infekce. Kdo se s tím setkal, pochopí mě. S přihlédnutím ke zkušenostem z loňského roku – zeminu, kterou jsem přinesl z ulice, jsem podrobil tepelnému zpracování. V troubě. Psal jsem o tom. Bohužel nebo naštěstí)) Nemám fotku toho, co tento pakomár dělá. Jeho larvy se nacházejí na rubové straně listů. A jedí list pomalu – v místech, kde se hromadí larvy, začíná tmavnout, pak žloutne, obecně – smrt rostliny je evidentní. Ale nepropadejte panice. Po přečtení nejrůznějších věcí online jsem nejprve naléhavě použil mýdlový roztok. Nepomohlo to dlouho. Pak jsem koupil nějaký jed proti bílým pakomárům, nejdřív to pomohlo, ale po týdnu se kolem rostliny zase rojily hromady těchto pakomárů. Hlavně kolem mých rajčat, která jsem nakonec nakrájel a vyhodil spolu se zeminou. Co mi opravdu pomohlo, byl dichlorvos.
Opakuji – prostě jsem se zbláznil, koupil jsem si aerosolový dichlorvos a začal ho stříkat přímo na rostlinu – pod listy, na půdu, na květiny, všude. Rozhodl jsem se – buď zemřou spolu s pakomárem, nebo přežijí. Přežil. O několik dní později jsem keře umyl v dešti a věnoval pozornost všem listům – ujistil jsem se, že nevidím pakomáry, umyl jsem listy ze zadní strany od mrtvých larev, keře začaly vykazovat známky šťastného život znovu. Pamatujte, že bílý pakomár může zničit vaše keře. Znovu napíšu slovo DICHLOVOS. Zatím to fungovalo. Tam to bude vidět.
6. Kvetení a plody
První zrnka pepře na sebe nenechala dlouho čekat, ale zbytek květů opadl. Právě tento problém mě sem loni přivedl při hledání odpovědí na toto dilema. Ukázalo se, že tyto papriky mají tendenci shazovat první květy. Po celou dobu je však resetovali. Něco roste, něco padá. Bral jsem to jako samozřejmost.
Během kvetení a v zásadě vždy se nyní snažím používat pouze jedno hnojivo – draselné. Aby plody neopadaly, v každém případě jsem si všiml, že milují draslík. Občas můžete přidat dusík – jde o to, že dobrý drenážní systém hodně vyplavuje, když listy začnou blednout – hnojím, hlavní je to nepřehánět. Pouze draslík a dusík. V rámci rozumu je lepší hnojit 2krát méně, než je předepsáno v pokynech, hlavní věcí není spálit rostlinu. V každém případě je to vše individuální. Jen se zkušenostmi pochopíte, co vaše keře potřebují.
Papriky vždy kvetou. Jen v zimě opadávají všechny květy, myslím, že kvůli nedostatku slunce. Samotné mé zimování probíhalo v mém pokoji, pod lampou. Bohužel jsem odcházel a část keřů, která byla neustále osvětlena, uhynula. Navíc jsem v nevhodnou dobu vypouštěl z nádob přebytečnou vodu, voda se hromadila, kořeny uhnily a v důsledku toho nebylo možné ji zachránit. Odřízl jsem přebytečné větve, z nichž některé byly jen pařezy, a dal je pod lampu na okno, kde ze všech keřů přežily jen 4, zbytek uhynul. Takový zážitek. A to je obecně moje chyba, ztráta zájmu o proces a naprostý nedostatek nálady studovat a pozorovat rostliny. Únor a březen si moje keře žily samy. S příchodem slunce jim z pařezů začaly vyrůstat malé listy. Momentálně už mají zralé plody
Je to jako M&M’s: barva je jiná, ale chuť je stejná) Zralé plody mohou být na dotek lehce lepkavé, po doteku si důkladně umyjte ruce))
8. Osušte plody. Semena
V tuto chvíli není moc o čem psát domů. Je to jednoduché, vyndejte semínka, pokud si je chcete uložit, a zbytek ovoce můžete sníst)))
Semínka skladuji v papírovém sáčku, sáček v dřevěné krabičce. Chci vás varovat, poté, co uříznete zrnko pepře nebo se dotknete sušeného pepře, nechtěně nebo jinak, pokud se dotknete obličeje, spálí se)) Toto je velmi pálivá paprika! Své jsem nechal na semena, na slunci a čekal, až dozrají co nejvíce. Účinek byl spalující, mírně řečeno)) Jsem nesmírně potěšen.
A nakonec. Jak chutnají? Výrazná štiplavá chuť. Přidávám je do boršče, jeden velký plod vystačí na 3 litry. Ale mám to rád pikantnější. Kavkazské kořeny a tak. Proto tam, kde si nevšimnu ostrosti, mí přátelé křičí, že je to velmi ostré. Buďte s nimi opatrní)
Pepř používám všude. Miluji pepř, miluji pikantní, miluji tuto chuť. A tato odrůda mi velmi vyhovuje. Jak esteticky, tak pro péči o rostliny. Na fotce je sádlo, které vařím pro přátele, štědře poseté mým pepřem))) v takových chvílích si uvědomíte, že jste nepromarnili čas. Tady to je – výsledek a navíc vkusně)
To je z mé strany ohledně feferonky ‘Fire Bouquet’ vše. děkuji za pozornost. Dotazy pište do komentářů, pokud budu moci, pokusím se odpovědět. Hodně štěstí s vašimi postřehy.
