Zelí je jednou z nejstarších pěstovaných rostlin. Staroruské rukopisy uvádějí, že se používalo k léčbě popálenin, onemocnění jater, kloubů a dalších nemocí. Obsahuje mnoho vitamínů, a především vitamín C.
Pod dojmem takových lichotivých recenzí jsem se letos rozhodl zasadit několik druhů zelí a vyzkoušet na sobě jejich léčivé vlastnosti.
K výběru semen jsem přistupoval zodpovědně, na základě recenzí zkušených zahradníků jsem si koupil několik zajímavých odrůd, které jsou odolné vůči kvetení.
Už dlouho jsem si chtěla vypěstovat čínské zelí – celá naše rodina ho miluje – je křehké a šťavnaté, v salátech je nenahraditelné a jaké výborné zelné závitky se z něj dají udělat – lahoda!
Čínské zelí je plodina krátkého dne, proto ho vysazujeme brzy na jaře nebo v červenci, kdy ubývá denních hodin.
Nejlepší je sázet sazenice zelí přímo na záhon ve skleníku, kde rostou velmi silné a robustní. Ale s tímto zahradním prostorem jsem měl plány a koncem dubna jsem sazenice zelí zasadil do truhlíků. Udělal jsem řádky, do řádků dal trochu písku a popela, posypal hlínou, zalil a semínka zasadil do hloubky asi 1 cm.
Truhlíky jsem dal do skleníku a přikryl je spunbondem. Výhonky se objevily za týden, pravidelná zálivka, dobré osvětlení a chlad – to je vše, co sazenice zelí potřebují.
Koncem května byly sazenice připraveny k přesazení na záhon.
Do jámy jsem přidal 2 hrsti vermikompostu, posypal ji přípravkem Siyanie-2 pro zlepšení úrodnosti půdy a ochranu před chorobami, jámu jsem zalil a zasadil sazenice na místo.
Při sázení jsem udělala vzdálenost mezi rostlinami 30 cm, ale pak se listy zelí tak roztáhly, že příště určitě udělám vzdálenost nejméně 40 cm, nebo i více!
Chladné počasí na Uralu zelí vůbec nevadí, dokonce mu to opravdu chutná.
Vždycky dávám na záhon oblouky a zakrývám je spunbondem, aby se mladé sazenice cítily dobře.
Hlavní péče o čínské zelí spočívala v pravidelné zálivce, protože zelí miluje zálivku, zejména posypávání, a to zálivkou nálevem biohumusu s 1 polévkovou lžící přípravku Siyanie-1 na 10 litrů vody. Každá rostlina dostane 1 litr tohoto nálevu.
Mulčuji, aby půda nevyschla a zelí mělo další výživu. Kryt jsem neodstraňoval, denní slunce v tomto případě nebránilo vývoji zelí, protože zelí na horkém slunci rychle bledne.
Jednoho krásného dne jsem před zaléváním sundal spunbond a zalapal po dechu – celé zelí bylo pokryté brukvovitými blechami! Okamžitě jsem se pustil do práce – připravil jsem roztok Fitovermu (5 lžic na 10 litrů vody) a důkladně jsem postříkal veškeré zelí, které bylo na záhonu. Blech si oblíbil čínské zelí a nedotkl se bílého zelí, květáku a brokolice. Rozhodl jsem se, že jsem připraven obětovat čínské zelí, jen kdyby zbytek zelí přežil. Proto jsem pokračoval v ošetření biologickými přípravky a frekvenci ošetření jsem snížil na 3 dny. 3 dny po ošetření Fitovermem jsem veškeré zelí postříkal Biokoktejlem s 1 lžící roztoku Siyanie-1, abych obnovil imunitu.
Ale zdálo se, že bleše to nevadilo, pořád skákala po zelí. Druhý den jsem ho znovu ošetřil Fitovermem, vzal jsem 10 lžic na kbelík vody a také po 3 dnech jsem ho postříkal Biokokteilem s 1 lžící roztoku Siyanie-1. Všechno se zdálo neúčinné, ale nemohl jsem to vzdát. Druhý den jsem všechna ošetření zopakoval, bez velké naděje na porážku blechy, a po ošetření jsem ho znovu přikryl spunbondem.
Když jsem se o pár dní později podívala pod spunbond, po bleše tam nebylo ani stopy! Moje radost neznala mezí – Fitoverm se s tímto obtížným úkolem vyrovnal a zelí přežilo!
Ale jak se ukázalo, jásal jsem příliš brzy – po bleše se objevila zelná můra, to byla katastrofa! Naštěstí už bylo čínské zelí silné, mohutné a škůdce pro něj už nepředstavoval hrozbu.
Hlávky se začaly velmi rychle tvořit a sílit. Zelí jsem přihnojila nálevem z granulí koňského hnoje s přípravkem Siyanie-1 a když se hlávky vytvořily, nálev z popela mému zelí velmi chutnal – koneckonců, fosforečno-draselné hnojivo je pro jeho zrání velmi nezbytné. Čínské zelí si také bylinného nálevu opravdu váží, nezapomeňte ho hýčkat!
Ale jak se ukázalo, pochod škůdců ještě neskončil! Slimáci vtrhli do záhonu se zelím ve velkém množství. Nečekal jsem, až zelí zničí, a rozhodl jsem se začít se sklizní.
S čínským zelím jsem byla spokojená – hlávky byly husté, čerstvé, křupavé a šťavnaté! Byla jsem přeplněná hrdostí. Úroda byla vynikající, hlávky zelí vážily 2 kilogramy i více.
Naše zelí se sní okamžitě a bohužel se nikdy neskladuje.
Hlavní věc, kterou je třeba si pamatovat při pěstování čínského zelí:
– dodržujeme teplotní režim (ne nižší než +8 a ne vyšší než +25 stupňů), jinak se může zbarvit;
— zelí sázíme včas – brzy na jaře, nejlépe 20. července, aby se lépe skladovalo,
— dodržujeme mírnou zálivku, mulčujeme, pod mulč posypeme přípravkem Siyanie-2 nebo zaléváme roztokem Siyanie-1,
— a také provádíme přikrmování bylinným nálevem s přípravkem Siyanie-3, nálevem z granulí koňského hnoje nebo nálevem z biohumusu.
Určitě si vyzkoušejte pěstování čínského zelí a nechte se potěšit vynikající sklizní!
