Mnoho lidí miluje kedlubnové zelí pro jeho jemnou a jemnou chuť. Během sezóny můžete sklízet tři sklizně, poslední z nich je dlouhodobé skladování – jedná se o pozdní odrůdy kedluben. Jak to vše správně implementovat a zachovat úrodu se dočtete v tomto článku.
Doba zrání zelí
Pokud chcete získat dvě nebo tři sklizně za sezónu, potřebujete:
- V dubnu vysaďte rané odrůdy zelí a v červnu můžete sklízet první šťavnaté stonky. Jejich průměr je od 6 do 8 cm.
- V květnu až červnu by měly být vysazeny rané odrůdy pro druhou sklizeň. Sbírat je potřeba v červenci až srpnu.
- Pro zimní, dlouhodobé skladování je nutné v červnu vysadit pozdní odrůdy kedluben a sklízet je koncem září-října. Průměr stonkového ovoce dosahuje 10-12 cm.
Jemná chuť tohoto zelí, matně připomínající ředkvičky, bude bohatá a jemná pouze tehdy, pokud se stonky shromáždí včas a nebudou přezrálé.
Kdy je ten správný čas na sklizeň kedluben?
Pouze pozdní odrůdy lze sbírat najednou, před uskladněním. Rané odrůdy je třeba sklízet selektivně, přičemž je třeba zkoumat velikost stonkových plodů. Nechte to být menší, ale nestihne zdřevnat, ale bude šťavnaté a měkké. Zaměřit byste se měli na průměr, který je pro danou odrůdu charakteristický nebo napsaný na obalu semínka.
Proces sklizně pozdního zrajícího kedlubnového zelí
Technologie sběru není složitá:
- Vyberte si slunečný den.
- Teplota by neměla klesnout pod 3°C-5°C.
- Pokud se objeví nečekaný mráz, nemějte obavy. Kedlubna není děsivá.
- Vytáhněte zelí a kořeny ze země. Pokud se konzumuje okamžitě, může být kořen odříznut.
- Půdu trochu setřeste.
- Ořízněte listy, ponechte stonky dlouhé 2 cm. Nakrájené listy se mohou jíst, ale nebudou skladovány déle než dva nebo tři dny
- Zelí odešlete ke skladování nebo konzumaci.
Kedlubny (bez kořenů) můžeme skladovat v lednici asi měsíc.
Všechny jemnosti skladování
Abyste mohli jíst vlastní vypěstovanou kedlubnu po dobu šesti měsíců, musíte ji správně složit:
- Vyberte si místnost, kde je teplota asi 0 °C a vlhkost 95 % nebo vyšší. Můžete si postavit zemljanky nebo skleníky.
- Fialové odrůdy vydrží o něco déle než bílé.
- Ponořte je spolu s kořeny do nádob s pískem.
- Můžete jej rozložit v tenké vrstvě na stojany.
- V případě potřeby odstraňte několik kusů najednou.
Tyto jednoduché tipy pro sklizeň a skladování kedlubnové zelí pomohou udržet tuto zeleninu dlouho čerstvou. A saláty z něj nasytí tělo vitamíny a živinami.
Citace článku, obrázky — snímek obrazovky z fotografie — Rambler News Service.
Ilustrace k článku — Yandex. Images.
Máte otázky. Napište nám.
Obecná pravidla chování na webu.
Mnoho lidí miluje kedlubnové zelí pro jeho jemnou a jemnou chuť. Během sezóny můžete sklízet tři sklizně, poslední z nich je dlouhodobé skladování – jedná se o pozdní odrůdy kedluben. Jak to vše správně implementovat a zachovat úrodu se dočtete v tomto článku. Období zrání zelí Chcete-li získat dvě nebo tři sklizně za sezónu, musíte: V dubnu zasadit rané odrůdy zelí a v červnu můžete sbírat první šťavnaté stonky. Jejich průměr je od 6 do 8 cm V květnu až červnu by měly být vysazeny rané odrůdy pro druhou sklizeň. Sbírat je potřeba v červenci až srpnu. Pro zimní, dlouhodobé skladování je nutné v červnu vysadit pozdní odrůdy kedluben a sklízet je koncem září-října. Průměr stonkového ovoce dosahuje 10-12 cm Jemná chuť tohoto zelí, nejasně připomínající ředkvičky, bude bohatá a měkká pouze tehdy, pokud jsou stonky sbírány včas a nejsou přezrálé. Kdy je správný čas sklízet kedlubny? Pouze pozdní odrůdy lze sbírat najednou, před uskladněním. Rané odrůdy je třeba sklízet selektivně, přičemž je třeba zkoumat velikost stonkových plodů. Nechte to být menší, ale nestihne zdřevnat, ale bude šťavnaté a měkké. Zaměřit byste se měli na průměr, který je pro danou odrůdu charakteristický nebo napsaný na obalu semínka. Proces sklizně pozdně zrajícího kedlubnového zelí Technologie sklizně není složitá: Vyberte si slunečný den. Teplota by neměla klesnout pod 3°C-5°C. Pokud se objeví nečekaný mráz, nemějte obavy. Kedlubna není děsivá. Vytáhněte zelí a kořeny ze země. Pokud se konzumuje okamžitě, může být kořen odříznut. Půdu trochu setřeste. Ořízněte listy, ponechte stonky dlouhé 2 cm, můžete je jíst, ale nebudou skladovány déle než dva nebo tři dny. Kedlubny (bez kořenů) můžeme skladovat v lednici asi měsíc. Všechny jemnosti skladování Abyste mohli jíst vlastní vypěstovanou kedlubnu po dobu šesti měsíců, musíte ji správně složit: Vyberte si místnost, kde bude teplota asi 0 °C a vlhkost 95 % nebo vyšší. Můžete si postavit zemljanky nebo skleníky. Fialové odrůdy vydrží o něco déle než bílé. Ponořte je spolu s kořeny do nádob s pískem. Můžete jej rozložit v tenké vrstvě na stojany. V případě potřeby odstraňte několik kusů najednou. Tyto jednoduché tipy pro sklizeň a skladování kedlubnové zelí pomohou udržet tuto zeleninu dlouho čerstvou. A saláty z něj nasytí tělo vitamíny a živinami.
