Zalévání hroznů v létě: jak často zalévat, načasování zalévání během zrání bobulí

Hrozny mají silný kořenový systém, který získává vlhkost z hlubokých vrstev. Díky této fyziologické vlastnosti je plodina odolná vůči suchu, ale přirozené zásoby vláhy nemusí stačit k bohatému plodu. Pro zajištění dobrého zdraví keřů a získání bohaté úrody se hrozny zalévají.

Načasování zalévání hroznů

Rostliny potřebují pro normální vývoj vlhkost. Zalévání hroznů se provádí v různých vegetačních obdobích v závislosti na agroklimatických a povětrnostních podmínkách v oblasti pěstování.

Na jaře

Po probuzení se v hroznech aktivují růstové procesy kořenů a výhonků. Pro intenzivní růst zelené hmoty vyžadují keře hodně vláhy. Pokud byla zima zasněžená, další zalévání není nutné. Ale po období malého sněhu je důležité dobít půdu vodou. Postup se provádí v březnu. Suché počasí na začátku jara je důvodem ke zvlhčení půdy v dubnu.

Teplota závlahové kapaliny je důležitá pro další vývoj plodiny. Doba probuzení vinné révy závisí na tom:

teplota	Dopad na vinici
Pod 20°C	Proces probouzení ledvin je značně inhibován
Nad 30°C	Pupeny kvetou rychleji – zkracuje se doba před rozkvětem a tvorbou vaječníků

K poznámce:
V průměru na jaře je půda pod hroznovými keři navlhčena třikrát.

V létě

Během aktivní vegetační sezóny je cílem takové akce udržení optimální úrovně vlhkosti půdy pod výsadbou hroznů. Zavlažování během kvetení a v červnu bezprostředně před ním se neprovádí. Kapky padající na výhonky mohou způsobit špatné opylení nebo způsobit pokles vaječníku. Nejintenzivnější období spotřeby vláhy je v době zrání bobulí.

Jedna z technik zalévání hroznů

Během období plnění bobulí by rostlina měla dostat polovinu vlhkosti, kterou potřebuje pro sezónu. Letní zálivka hroznů se provádí do změknutí plodů. Jsou chvíle, kdy je postup zbytečný:

• Během plného zrání byste se měli zdržet zalévání: velké množství vlhkosti může způsobit praskání bobulí a nedostatek cukrů ve sklizni.
• Závlaha se neprovádí ani od okamžiku, kdy plody získávají odrůdové vlastnosti (tvar, barva) – dosahují technické zralosti.

Během horka, které je pozorováno v červenci, by měly být hrozny napojeny velmi opatrně, podle pravidel. Zalévat vyhřátou půdu studenou vodou ze studny nebo vrtu je nepřípustné. Výsledkem je, že plodina dostane tepelný šok kvůli rozdílu teplot vody a vzduchu. Tuto vodu je lepší dát do sudu, kde se bude ohřívat. Pokud není jiné východisko, pak se keře zalévají studniční vodou za svítání, kdy je půda co nejchladnější.

Při zalévání po odkvětu se bere v úvahu další možnost – závlaha z hadic. Před tím je třeba vypustit vodu. Protože pokud je voda v hadici na slunci velmi horká, budou rostliny po stresovém zvlhčování spařovacím proudem také depresivní.

Na podzim

Podzimní zalévání pomáhá připravit rostliny na zimu. Suchá půda po příchodu stabilního chladného počasí rychle zamrzne a v důsledku toho jsou kořeny poškozeny mrazem: pod jeho vlivem praská kořenový systém. Dodatečná vlhkost však nemusí být nutná, protože podzim je obdobím dešťů. V suchých oblastech se tomuto postupu nelze vyhnout.

Načasování druhého je ovlivněno odrůdovými vlastnostmi plodiny:

• Nezakryté vinice se zalévají poté, co opadne všechno listí na keřích.
• Krycí druhy se po „oteplení“ révy navlhčí. Přibližné načasování je druhá polovina října nebo začátek listopadu, před příchodem mrazů.
• Pozdní odrůdy, jejichž shluky jsou plánovány k dlouhodobému skladování, přestávají zalévat na podzim, 25-30 dní před sklizní.

Frekvence zavlažování

Není možné předem jednoznačně určit, kolikrát bude potřeba keře hroznů zalévat a jakým objemem vody. Mnoho faktorů ovlivňuje, jak často je třeba plodinu zalévat. Mezi ně patří:

Krmení hroznů po odkvětu

• Agroklimatické podmínky v pěstitelské oblasti. V jižních oblastech, kde se vyskytují suchá období, se zvlhčování provádí častěji, zejména v létě.
• Složení půdy. Pokud je vinice vysazena na lehkých písčitých půdách, interval mezi postupy se zkrátí, ale použije se menší objem kapaliny. Černozem a jílovitá půda se zavlažují hojněji, ale méně často, protože mají vyšší vlhkost. Pokud v létě nebo v jakémkoli jiném ročním období zaléváte hrozny na takových půdách příliš často, existuje vysoké riziko vzniku hniloby kořenů.
• Aktuální povětrnostní podmínky. Ve stejném regionu, ale v různých oblastech, v závislosti na teplotním režimu a množství přirozených srážek, se frekvence zavlažování velmi liší.
• Odrůdové vlastnosti. U zástupců pozdních odrůd je počet postupů větší než u raných hybridů.
• Stáří a velikost révy, počet hroznů. Dospělé exempláře vyžadují v období plodů více vláhy než mladé sazenice.
• Způsob zavlažování. Například u kapací metody je spotřeba vody minimální, dodává se v dávkách, ale neustále.

Kapková závlaha je nejlepší volbou, protože umožňuje udržet vlhkost v půdě po dlouhou dobu.

Pokud byla zima bez sněhu, na jaře potřebuje každá rostlina asi 250 litrů tekutiny. A při nedostatku srážek se poptávka v letních měsících zvyšuje o další podobné množství. Hlavní objem spotřeby nastává ve fázi plnění ovoce. V těchto obdobích se spotřeba pohybuje do 50 litrů na 1 m2 plochy vinic. V závislosti na dalších faktorech může být snížen na 40 litrů nebo zvýšen na 70 litrů.

Na lehkých půdách, ze kterých se kapalina rychle odpařuje, se rychlost zavlažování zvýší jedenapůlkrát. Optimální hloubka je půl metru. Pokud se vlhkost koncentruje v orné vrstvě, plodina vytvoří mělký kořenový systém náchylný k vymrzání. Takové kořeny navíc nebudou moci v budoucnu získávat potravu a vláhu z hlubších zásob.

Při určování frekvence vodních procedur je třeba věnovat pozornost příznakům nadměrného zalévání. V případě jejich odhalení by měla být agrotechnická opatření odložena. Kdy přestat:

• zvýšený růst výhonků a velký počet nevlastních dětí;
• špatné stárnutí révy;
• vodnaté bobule s nízkým obsahem cukru;
• atypická barva u tmavých odrůd plodiny.

K poznámce:
Chcete-li zjistit, zda je třeba rostliny zalévat, odeberete půdu z pod keře a vymačkáte ji v dlani. Pokud se slepí, je v něm dostatek vlhkosti.

Zalévání a hnojení

Pro hojné plodění hrozny vyžadují přihnojení. Mělo by se však správně kombinovat se závlahou. Na jaře se minerální agrohnojiva s celou škálou makroprvků ředí vodou nebo se provádí závlaha roztokem divizny a ptačího trusu.

S příchodem léta se vinice také hnojí, aby keř posílil. Dusík, který stimuluje růst výhonků, je však ze složení živné tekutiny vyloučen. Během období plodnosti lze výživu aplikovat nejpozději dva týdny před sklizní. Další hnojení se provádí na podzim jako příprava na zimu.

Závlahu je nutné vhodně kombinovat s použitím tekutého hnojiva.

Způsoby zavlažování

Vinici lze správně zalévat dvěma způsoby: povrchově a podzemně. V prvním případě u paty několika keřů vytvořte zavlažovací jámy nebo příkopy hluboké 20–25 cm a nalijte do nich vodu. Pokud jsou keře velké, je tato metoda neúčinná, protože vlhkost nedosáhne vrstvy, kde se nachází kořenový systém – půl metru nebo více.

Úspěšnější metodou je kapková závlaha. Páska se pokládá ve vzdálenosti asi 20 cm od kmene hroznů, čímž se každému keři dodává optimální množství vody.
Nejlepší způsob je ale v zemi. Toto tvrzení je však pravdivé pouze tehdy, je-li zavlažovací systém správně organizován.

Pokud jsou splněny všechny požadavky, tato technika umožňuje:

• důkladně navlhčete půdu do požadované hloubky;
• zabránit poškození keřů během chladných zim v důsledku intenzivního rozvoje hlubokých kořenů;
• snížit riziko houbových onemocnění v důsledku suchého povrchu v kmenových kruzích stromů.

Pro organizaci drenážní závlahy se podél rostlin vykope příkop. Hloubka by měla být o něco větší ve srovnání s umístěním kořenového systému – asi 60 cm. Drenážní vrstva se vytvoří z rozbitých cihel nebo drceného kamene. Poté se vykopou kovové trubky o průměru 10-15 cm.

Část potrubí je ponechána nad zemí ve výšce asi 15 cm. V jeho spodní části je vytvořeno asi 15 otvorů o průměru asi 12 mm. Horní část 20-30 cm se k tomu nepoužívá. Aby se zabránilo vniknutí nečistot do systému, je horní část potrubí zakryta.

Metoda podzemního zavlažování je velmi ekonomická: s takovým systémem se spotřebovává méně vody a zvětšuje se plocha zvlhčování.

Užitečné tipy

Rada číslo 1

Praskání plodů není způsobeno pouze hojnou zálivkou během zrání plodiny. To je vyvoláno dlouhou přestávkou mezi zálivkami, během níž má půda čas výrazně vyschnout. Pro správné určení načasování byste se měli zaměřit na stav půdy pod keři.

Rada číslo 2

Druhý den po zavlažování je třeba půdu pod vinicí uvolnit, aby se zajistila volná cirkulace vzduchu a jeho přístup ke kořenům, aby se zabránilo rychlému vysychání půdy. V důsledku toho se urychluje výživa keřů, rostliny jsou silné, zdravé a jsou schopny tvořit více trsů.

Často kladené dotazy

Je třeba mladé rostliny zalévat a jak často?

Po výsadbě zoufale potřebují vláhu. Frekvence na jaře – každý týden. Poté vyhodnoťte stav půdy. Od poloviny léta se rostliny zalévají zpravidla měsíčně. Ale na podzim mladé exempláře nevyžadují dodatečnou vlhkost.

Co dělat, když se blíží období květu a vegetativní hmota se intenzivně rozvíjí na úkor tvorby květů?

Aby se zastavil růst výhonků a síly hroznů se přesměrovaly na generativní funkce, je nutné zastavit zálivku. Hnojení dusíkem by se nemělo provádět.

Zalévání hroznů v létě, na jaře a na podzim je důležitou součástí pěstování plodiny. Je důležité postup provádět správně a dodržovat dostatek a frekvenci zavlažování. Pak úroda potěší svým množstvím i kvalitou.

Je to jedna z nejčastějších otázek domácích vinařů. To je také jedna z nejobtížnějších otázek na zodpovězení, protože existuje mnoho vnějších faktorů, které budou hrát hlavní roli při určování toho, jak dlouho a jak moc zalévat vinnou révu.

Faktory, jako je vaše klima, typ půdy, odvodňování půdy, rychlost větru, srážky, topografie vaší vinice, kvalita vody, zavlažovací systém, který používáte, a dokonce i velikost vaší vinice, ovlivní, kolik zaléváte vinnou révu. Jsem si jistý, že pochopíte, že abych vám přesně řekl, jak často zalévat vinnou révu, je velmi obtížné. Mohu vám poskytnout pouze odhady, ale musíte experimentovat a zjistit, kolik je dost.

Během posledních několika let vegetačního období mi jeden z mých přátel zavolal, aby se zeptal, jak moc jsem zaléval své hrozny Thompson bez pecek. Řekl jsem mu, jak často a jak dlouho zalévám, ale rozhodl jsem se ho navštívit.

Když mě vzal na svou vinici, okamžitě jsem si všiml, že jeho typ půdy je úplně jiný než můj (více písčitý), jeho vinice je žebrovaná kvůli nepropustným vrstvám půdy (kvůli hřebeni by se více odpařovala voda) a rozestupy jeho řady se také liší od mých.

Řekl jsem mu, že by měl vinnou révu zalévat častěji, ale po kratší dobu. Nakonec začal zalévat stejně jako já, ale jeho rozvrh se od mého velmi lišil – a mimochodem, ten rok měl skvělou úrodu.

Stolní hrozny mohou dosáhnout ideálního tvaru, vzhledu a chuti pomocí kapkové závlahy.

Na trhu stolních hroznů musí být hrozny krásné a dokonale tvarované, ale to nestačí. Musí mít také správnou symetrii a vyzrálost. Kapkové zavlažování vám dává kontrolu nad vodou i hnojivem, takže můžete vždy produkovat vysoce kvalitní hrozny.

Proč zvolit kapkovou závlahu pro hrozny?

• Snížit náklady o 30 %.

Kapkové zavlažování dodává kontrolované množství vody a živin přímo ke kořenům každé rostliny bez plýtvání. Tento postup může ušetřit až 30 % nákladů na vodu a hnojiva. Přesné dodávání vody ke kořenům navíc zajišťuje minimální růst plevele, čímž se snižují náklady na aplikaci herbicidů.

I když pěstujete na svahu nebo na vinici zvláštního tvaru, tlakově kompenzující odkapávací linie zajišťují rovnoměrný vývoj plodů a nulovou změnu toku.

• Kapková závlaha poskytuje flexibilitu.

Můžete si vytvořit režim závlahy a výživy přizpůsobený každé fázi vývoje hroznů, který vám umožní kontrolovat všechny parametry kvality.

• Vhodné do všech klimatických podmínek.

V mnoha oblastech pěstování hroznů je sucho tak velké, že zalévání je životně důležité, aby se révě dařilo. Jiné oblasti potřebují zavlažování k doplnění odvodnění živin způsobených silnými dešti. Bez ohledu na vaše počasí, kapkové zavlažování dodává správné množství vody a živin přímo do kořenové zóny rostliny.

• Chraňte své vinice před mrazem

Jarní mrazy způsobují největší škody na výnosech stolních hroznů, v chladném podnebí zničí až 60 % úrody. Naše řešení proti mrazu jsou nepostradatelná a zajistí, že budete sklízet hrozny každý rok – bez překvapení.

Zvyšování hospodárnosti s vodou ve vinicích by mělo být cílem každého pěstitele hroznů na planetě Zemi. Proto je důležité správné načasování zavlažování a aplikace správného množství vody pro maximalizaci výnosů plodin a účinnosti zavlažování.

Pojďme se podívat, jaké nástroje můžete použít k měření dostupné půdní vody ve vašich vinicích.

Nástroje pro měření vlhkosti půdy.

Výparník třídy A

Odpařovací pánev třídy “A”, válcová, průměr 120 cm a hloubka 25 cm Pánev je umístěna na rovném dřevěném podstavci a je často oplocená, aby se zvířatům zabránilo v pití vody z pánve.

Odpařovací pánev třídy “A” měří množství odpařování (proces, při kterém se voda mění z kapaliny na páru), ke kterému došlo v průběhu jednoho dne, když se hloubka vody odpaří z pánve.

Den měření začíná naplněním pánve přesně 5 cm od horní části pánve. Po 24 hodinách odměřte množství vody na naplnění pánve přesně 5 cm od horní části.

Samozřejmě nyní existují plně automatické systémy, které snímají hodnoty, ukládají je do databáze nebo je dokonce posílají farmáři přes mobilní telefon – ten si dokonce sám plní hrnec!
Ať tak či onak, měření, které odečtete z „odečtu“ odpařování, se pak použije k výpočtu evapotranspirace z půdy, vinné révy a krycích plodin.

Tenzometry nebo irometry

Tenzometr je zařízení, které měří vodní potenciál půdy (přímou energii potřebnou nebo dostupnost půdní vody pro rostlinu) a skládá se z porézní keramické špičky (kašlíku) připojené pevnou plastovou trubicí k vakuometru – ty se dodávají v různých délkách. Trubice je naplněna destilovanou vodou a nahoře utěsněna.

Tenzometr se umisťuje do půdy, do kořenové zóny vinné révy – porézního hrotu, který funguje jako kořen. Jak půda vysychá, tlak na vnější straně trubice se snižuje a dochází k nerovnováze mezi vnitřní a vnější stranou trubice. Aby se tlak vyrovnal, voda se bude pohybovat z trubice přes porézní hrot do půdy.

Jak se voda pohybuje z trubice do půdy, vytváří uvnitř trubice vakuum a vakuoměr bude číst v barech nebo kilopascalech. Samozřejmě, že když vinnou révu znovu zalijete, tlak uvnitř trubice bude nižší než venku a voda poteče porézní špičkou zpět do tenzometru, čímž se hodnota opět sníží.

Přístroj ukazuje 0 = plně nasycené půdy a 100 = extrémně suché půdy. Jednou velkou nevýhodou použití tenzometrů je, že vyžadují neustálou údržbu, protože vzduch je pod napětím nasáván z vody a vtlačován do trubice, čímž se postupně zkracuje doba odezvy, dokud zařízení nepřestane fungovat.

Věštec 2000

Diviner 2000 je přenosný senzor půdní vlhkosti vyvinutý společností Sentek v Austrálii. Na každém stanovišti se do půdy zasune zkumavka s odběrem vzorku a když chcete provést měření, jednoduše zasuňte vzorkovač do zkumavky do půdy.

Zapouzdřený kapacitní senzor pak měří půdní vodu v kořenové zóně v různých hloubkách. Data jsou přenášena do ručního záznamníku, který zobrazuje grafy dostupné vody v půdě. Můžete jej také připojit k počítači a stáhnout data. Díky dodanému softwaru vykresluje grafy spotřeby vody na různých úrovních, což značně usnadňuje plánování zavlažování.

DFM sondy

Senzor kontinuální těžby dřeva DFM je vícevrstvé zařízení pro měření obsahu vody a teploty půdy. Pokročilá, nově vylepšená sonda měří údaje v 6 hloubkách a hodinových intervalech a ukládá je lokálně po dobu až 60 dnů. Data lze stáhnout do mobilního záznamníku nebo centrálního počítače pomocí 1,2 km rádiového modelu.

Jinými slovy, pokud máte model rádia, nemusíte navštěvovat místo, kde je sonda nainstalována! Na mé farmě jsou senzorová místa relativně daleko od sebe, takže to hodně usnadňuje práci.

Praktické rady pro domácího vinaře

I když máte k dispozici všechny tyto nástroje (a na trhu jsou jich stovky dalších), měli byste vždy fyzicky zkontrolovat hladinu vody v půdě. Můžete to udělat vykopáním jámy 50 cm od vinné révy, v hloubce asi 50-60 cm – právě zde se nachází většina kořenů vinné révy.

Ze spodní části důlku vezměte do ruky trochu zeminy a přitlačte ji co nejsilněji. Pokud otevřete ruku a částice zeminy se k sobě přilepí jako koláč bahna a cítíte, jak vaše ruka chladne (vypařování vody), pak je v půdě stále volná půdní voda. Pokud se půda po otevření ruky drolí a necítíte, jak se voda vypařuje, pak je vaše půda většinou suchá a je potřeba vinnou révu zalít.

Pomocí výše uvedených nástrojů a fyzického testování můžete snadno získat znalosti o tom, jak je vaše půda mokrá. Doporučuji vám provádět pravidelné fyzické testy.

Měření vlhkosti půdy z pole sousedícího se zavlažovanými plodinami jsou jedním z nejlepších a nejjednodušších způsobů, jak učinit rozhodnutí o hospodaření s vodou. Obsah vody v půdě a potenciál vody v půdě jsou dva ukazatele vody dostupné pro rostliny používané v systémech zavlažování půdy.

K dispozici je široká škála přístrojů pro měření vlhkosti půdy, včetně neutronových sond, senzorů reflektometrie/transmitance (TDR) v časové oblasti, kapacitních senzorů, tenzometrů a senzorů zrnové matrice.

Tato zařízení sahají od levných sádrových bloků až po drahé TDR senzory. Variabilní půdní struktura a textura a obtížnost přesné lokalizace kořenové zóny jsou dvě výzvy pro technologii zavlažování na bázi vlhkosti půdy.

Doufám, že vám tento článek pomůže v budoucnu efektivněji zalévat vinnou révu. Nezapomeňte, že příliš mokrá půda obsahuje příliš málo kyslíku pro správné fungování kořenů – vinná réva nesnáší mokré kořeny!