Meloun je žádoucí zelenina v každé zahradě, ale tato plodina je jižní, miluje teplo a ne každému se podaří ji pěstovat ve středním pásmu a ještě více v severních oblastech. Ale možné je všechno! Pojďme zjistit všechny triky zemědělské techniky
Tato rostlina pochází z čeledi Cucurbitaceae, původem z pouštních oblastí Jižní Afriky. Divoké vodní melouny tam najdete dodnes, tvoří rozsáhlé houštiny, ale od svých odrůdových potomků se velmi liší – jejich plody mají velikost tenisového míčku. A dozrávají velmi dlouho – šest měsíců. Když jsou plně zralé, stopka, která připevňuje ovoce k vinné révě, uschne, melouny se odlomí a hnány větrem se kutálejí mnoho kilometrů pouští a závodí mezi sebou. To je velmi velkolepý pohled! Ale dříve nebo později jim do cesty narazí kámen, a protože plody nabírají značnou rychlost, při dopadu s rachotem prasknou a dužnina a semena se rozptýlí po celé ploše. To je hlavní cíl jejich cesty – rozprostřít semínka co nejdál.
Protože i divoké melouny mají velmi šťavnatou dužinu, lidé je začali pěstovat. Jako první je pěstovali staří Egypťané. Poté se melouny dostaly do Asie, včetně aktivního pěstování na území moderního Astrachaně.
Na Rusi se melouny staly známými od poloviny 1860. století – car Alexej Michajlovič je nařídil dodat na královský dvůr. A Peter I., když byl v Kaspickém moři, byl z těchto plodů tak nadšený, že se rozhodl je pěstovat poblíž Moskvy. Kvůli tomuto podniku byli z Astrachanu objednáni „řemeslníci z vodních melounů“, semena a dokonce i místní půda, ale melouny nechtěly růst na severu. A teprve v roce 1 byly zkroceny – zahradníkovi Efimu Grachevovi se podařilo vyšlechtit brzy dozrávající melouny, které přinesly sklizeň před nástupem mrazu. V selských usedlostech se však vodní melouny objevily až v XNUMX. století (XNUMX).
Pěstování vodních melounů
V současnosti se počet odrůd ve světě blíží 1500. U některých se vyvinula žlutá kůrka, žlutá až bílá dužnina, ale zůstávají teplomilné. Právě tato vlastnost omezuje jejich šíření po celém Rusku – v chladných oblastech lze pěstovat pouze rané odrůdy, a i ty se často daří pouze ve sklenících. Rostou docela dobře až na linii Petrohrad – Jaroslavl – Kirov – Perm – Jekatěrinburg. Existují ale důkazy, že je lze pěstovat ve vytápěných sklenících i v Jakutsku.
V severnějších oblastech se melouny, dokonce i ty rané, musí pěstovat přes sazenice. V tomto případě se semena vysévají na konci dubna ihned do samostatných šálků o průměru 11 cm. Sazenice se vysazují do země po 25 – 30 dnech, to znamená v druhé polovině května. Vzhledem k tomu, že melouny se pěstují na podpěrách ve sklenících, je vzor výsadby hustší než v otevřeném terénu: mezi řadami – 110 cm, v řadě – 55 cm.
Péče o vodní melouny v otevřeném poli
Vodní melouny jsou velmi nenáročné, takže péče o ně nebude obtížná. Je však důležité vzít v úvahu nuance kultivace – jinak nebude sklizeň.
Zavlažování. Rostliny jej potřebují pouze během prvního měsíce života a ne více než jednou týdně. Vodní melouny není třeba dále zalévat, pokud není velmi silné a dlouhodobé sucho. A po vytvoření vaječníků je rozhodně nemusíte zalévat – při vysoké vlhkosti půdy a vzduchu plody zavlhnou, bez chuti nebo dokonce začnou hnít.
Krmení. Před výsevem nebo výsadbou do půdy na 1 mXNUMX. Bylo by užitečné přidat:
- močovina – 10 g (1 polévková lžíce);
- dvojitý superfosfát – 10 g (2 čajové lžičky);
- síran draselný – 10 g (2 čajové lžičky).
Hnojiva by měla být rovnoměrně rozptýlena po ploše a vykopána na bajonet lopaty.
Vodní melouny v létě nepotřebují přihnojovat. Nebezpečná jsou pro ně především dusíkatá hnojiva – plody snadno hromadí dusičnany.
Formace. Je to důležité při pěstování v chladném podnebí a ve sklenících – během krátkého léta nemají melouny čas naplno rozvinout svůj potenciál, takže by na rostlině nemělo zůstat více než 4 – 5 plodů. Všechny výše uvedené révy je třeba zaštípnout, aby se energie vynaložila na dozrávání plodiny, nikoli na růst.
V jižních oblastech se vodní melouny nemusí tvarovat.
A ještě něco: v deštivém létu začnou melouny často hnít v místě, kde přicházejí do styku s půdou. Proto musíte pod plody umístit prkna.
Sklizeň melounů
Vodní melouny na rozdíl od melounů po sklizni nedozrávají, proto je potřeba je sbírat až v plné zralosti. Lze jej snadno identifikovat podle vysušeného „ocasu“ – stonku, kterým je ovoce připevněno k révě.
Zralost melounu se dá určit i podle zvuku – ve zralých plodech je matný.
Sklizeň by měla být prováděna za teplého a suchého počasí.
Pravidla pro skladování vodních melounů
Pro skladování musíte vybrat zralé, ale ne přezrálé vodní melouny – „ocas“ těchto melounů právě vyschl. Před odesláním do skladu je vhodné je několik dní ponechat v suché místnosti. Když je položíte na odřezky, během této doby se jejich kůrka mírně vysuší a zesílí.
Vodní melouny je lepší skladovat při teplotě 5°C a vlhkosti 80 – 85%, tedy ve sklepě nebo v lednici. V takových podmínkách mohou přežít až 3 měsíce.
Pozdní odrůdy vodních melounů se nejlépe skladují – mají silnou kůru a hustou dužinu. Brzy zralé lžou velmi málo.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o pěstování melounů s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova – položili jí nejnaléhavější otázky letních obyvatel.
Jak dlouho vodní melouny vydrží?
Nejdéle vydrží melouny pozdních odrůd, ale všechny vydrží až 3 měsíce. Existuje však jedna odrůda, která vydrží o něco déle – Navajo Winter. Nezkazí se 4 měsíce. A někdy to může trvat až do konce února.
Je možné sbírat vlastní semena z vodních melounů?
Různé odrůdy vodních melounů se snadno vzájemně opylují, jejich potomci si nezachovávají vlastnosti svých rodičů. Aby k opylení nedocházelo, potřebujete prostorovou izolaci – asi 1 km, což je samozřejmě u chatek nereálné – i když vám roste jen jedna odrůda, vaši sousedé budou mít určitě další.
Chcete-li sbírat semena, musíte květiny melounu izolovat a opylovat ručně.
Jaký je rozdíl mezi „chlapeckým“ melounem a „dívčím“ melounem?
Pro melouny neexistují žádní „kluci“ a „dívky“ – tato legenda je podporována prodejci za účelem zvýšení prodeje. Rozdíly v tloušťce „ocasu“ a průměru skvrny jsou buď odrůdové charakteristiky, nebo rozdíly v podmínkách pěstování.
zdroje
- Orlová Zh.I. Vše o zelenině // Moskva: Agropromizdat, 1986 – 222 s.
- Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
- Korovin A.I., Korovina O.N. Počasí, zeleninová zahrada a amatérská zahrada // L.: Gidrometeoizdat, 1990 – 232 s.
- Koleboshina T.G., Belov S.I. Nové zemědělské techniky pěstování vodního melounu a jejich vliv na výnos a kvalitu plodů vodního melounu v podmínkách Volgogradského transvolžského regionu // Novinky komplexu Nižněvolžské agrouniverzity: věda a vyšší odborné vzdělávání, 2015 https://cyberleninka .ru/article/n/novye-agropriemy-vozdelyvaniya-arbuza -i-ih-vliyanie-na-urozhaynost-i-kachestvo-plodov-arbuza-v-usloviyah-volgogradskogo-zavolzhya
Je známo, že je možné úspěšně pěstovat lahodné vodní melouny nejen na jihu naší země, ale i v severnějších oblastech. Rané odrůdy této plodiny vyvinuté šlechtiteli umožnily s poměrně jednoduchou zemědělskou technologií získat dobré sklizně ve středním pásmu, na Uralu a dokonce i na Sibiři. Slavný video blogger Viktor Sergeenko již dlouho pěstuje melouny na svém pozemku na území Altaj a výsledky sdílí na svém kanálu YouTube a v knize „Zelinná zahrada. Jak pěstuji zdravou zeleninu.
Chuť zralých melounů s jejich melouny je prostě vynikající!
Přestože jsou povětrnostní podmínky na Sibiři poměrně drsné, stále je možné pěstovat melouny na zahradě letní chaty ve volném terénu. Navzdory velmi chladným zimám a také opakovaným jarním mrazům, které trvají až do druhé dekády června, je léto obvykle dostatečně horké na to, aby melouny (a dokonce i melouny!) vyrostly a plně dozrály.
Samozřejmě musíte použít odrůdy s raným zráním, jako je ‘Ogonyok’, ‘Sugar Baby’ atd. Také správná tvorba rostlin má velký vliv na získání dobré úrody melounů. Přebytečné řasy je třeba odstranit – a ponechat pouze největší vaječník. Vodní melouny mají velmi rozsáhlý kořenový systém. Ne nadarmo se říká zkušeným pěstitelům melounů: Kam sahá bič, tam jdou kořeny. Kořeny se navíc snadno poškodí, takže se musíte snažit, abyste svůj minimelounový náplast šlapali co nejméně.
Kam dosáhne melounová řasa, tam dosahují i kořínky.
Formace
Existuje mnoho popisů, jak tvarovat rostlinu vodního melounu: které liány zaštípnout a kdy je odstranit. Abychom však celý tento proces zjednodušili a také abychom neporozuměli složitosti hlavních stonků, postranních výhonků atd., lze tvorbu vodních melounů provést poněkud jinak. Victor píše: „Pěstuji vodní melouny v dírách, obvykle s 1-2 keři v každé jamce. Kvůli nedostatku místa na mé malé venkovské zahradě (4 akry) nechávám pro jednu rostlinu prostor cca 3×3 m. Je to samozřejmě trochu stísněné, ale na melouny to stačí.“
Formace není náročná. Nejprve jednoduše odstřihneme ty řasy, které během rychlého růstu přesahují prostor určený pro vodní melouny. Za druhé (a to je nejdůležitější!), když vaječníky dosáhnou velikosti středně velkého jablka (průměr 5-7 cm), je třeba vybrat a nechat na každé rostlině ne více než 6 největších a nejzdravější exempláře, s ne více než 2 plody na jedné révě. Na vybraných výhonech po posledním vaječníku necháme 3-4 listy, a zaštípneme je výše. Poté opatrně nůžkami odstřihneme všechny přebytečné řízky s nepotřebnými vaječníky z hlavní rostliny.
Vodní melouny je třeba vytvořit, když vaječníky dosáhnou velikosti středně velkého jablka. Fotografie z knihy „Zelinářství. Jak pěstuji zdravou zeleninu”
V tomto okamžiku již vodní melouny obvykle dokázaly vypěstovat poměrně silnou zelenou hmotu a odstranění odříznutých řas z melounu je poměrně obtížné, protože se jim daří proplétat své úponky mezi sebou. Aby se tedy nic cenného nepoškodilo, lze všechny nepotřebné výhonky ponechat přímo na náplasti melounu. Pokud se tento postup provádí za krásného slunečného dne, odříznuté části řas rychle vyschnou a nebude se tvořit hniloba. Do kompostu by se měl dát pouze přebytečný velký plodový plod.
Nejdůležitější při takovém řezu je dát si čas a pracovat opatrně, abyste omylem neodřízli révu vybranou k plodování a nepřipravili se tak o část úrody. Ale jinak je vše velmi jednoduché. Výsledkem je, že na jedné rostlině melounu zůstanou 2-3 řasy, na každé z nich se 1-2 plody cítí v pohodě.
Výsledkem je, že na jedné rostlině melounu zůstanou 2-3 řasy, na každé z nich se 1-2 plody cítí v pohodě. Fotografie z knihy „Zelinářství. Jak pěstuji zdravou zeleninu”
Toto schéma prořezávání by se mělo dodržovat samozřejmě velmi přibližně v závislosti na tom, jak je rostlina vodního melounu vyvinuta a kolik má řas a vaječníků. Platí však obecné pravidlo: na 1 rostlině by mělo dozrát 3 až 6 melounů. Mimochodem, má smysl provádět tvorbu melounů stejným způsobem, ale protože plody této plodiny jsou menší, lze na každé révě ponechat až 3 vaječníky. Zkušenosti ukazují, že v sibiřských podmínkách je to nejlepší varianta.
Zahradnické nůžky se dobře hodí k prořezávání. Zahradník by měl mít vždy po ruce pohodlné a kvalitní nářadí. Na našem trhu, který sdružuje velké internetové obchody, si můžete vybrat zahradnické nůžky podle svých potřeb. Výběr zahradních nůžek.
Zahradnické nůžky Mini 435 rublů
Ruská zahrada
Zahradní zahradnické nůžky (GD-11721) “Sunny Garden” 990 rublů
Agrofirm Search
Zrání
Po prořezání začínají vaječníky melounu aktivně nabírat na váze a na konci sezóny jsou plody plně zralé. Někdy některé z nich dosahují hmotnosti 8-9 kg. Vzhledem k obtížným sibiřským podmínkám je tento výsledek docela dobrý.
Koncem srpna začínají na Altaji dozrávat vodní melouny pěstované na volné půdě a vyvstává otázka, kdy je sklidit. Na jednu stranu chcete vodní melouny ochutnat brzy, ale na druhou stranu existuje riziko, že ještě nejsou zcela zralé. Plody samozřejmě nepřijdou nazmar, v takovém případě je lze nakládat. Ale chcete zralý, sladký meloun! V minulé sezóně většina plodů dorostla na 3-5 kg a jeden z největších („Sugar Baby“) vážil 7,5 kg.
Do konce srpna začínají vodní melouny v otevřeném terénu na Altaji dozrávat. Fotografie z knihy „Zeleninová zahrada. Jak pěstuji zdravou zeleninu“
Chuť zralých melounů z vlastního záhonu je prostě skvělá! Rostou bez jakýchkoli chemikálií a šťavnaté cukrové plátky se vám jen tak rozplývají v ústech! Koneckonců, je to nádherná rostlina – meloun!
26. srpna byl sklizen první meloun sezóny. S výběrem nebyl problém: v této době měla jedna ze dvou odrůd rostoucích v melounovém záhonu („Ogonyok“) již plně vytvořené plody a výhonky začaly usychat. Byl vybrán meloun, jehož réva úplně uschla. A aniž bychom to příliš dlouho odkládali, okamžitě jsme ho začali ochutnávat – rozkrojili jsme ho. Plody se ukázaly být zralé, sytě červené barvy a chuť také nebyla špatná! Škoda, že se ukázaly být malé – jen 3,6 kg. Ale i ostatní plody „Ogonyoku“ byly do konce srpna téměř zralé, celkem jich bylo asi tucet. Stačilo to na dlouho!
Vodní meloun z mé zahrádky. Fotografie z knihy „Zeleninová zahrada. Jak pěstuji zdravou zeleninu“.
Pěstování vodních melounů není obtížný úkol, a to ani v sibiřských podmínkách. Nejdůležitější je vybrat správnou odrůdu a včas provést formování, aniž byste byli příliš chamtiví. Uvidíte, jak dobře zrají vodní melouny z vašeho záhonu, a budete je sázet každý rok. Nezapomeňte sbírat semínka!
Viktor Sergeenko shromáždil své úspěšné zahradnické techniky v knize „Zahrada. Jak pěstuji zdravou zeleninu“, kterou lze zakoupit v oficiálním internetovém obchodě vydavatele. Po jejím přečtení se dozvíte, co dělat, když praskla hlávka zelí, jakých výsledků se dosáhne pěstováním rajčat se 2 kořeny na jamku, zda se lze obejít bez použití minerálních hnojiv a mnoho dalšího.
- Meloun se liší od melounu
- Sibiřské melouny nejsou vtip! Jak takový zázrak vypěstovat?
- Ať žije melounová sezóna!
- Trochu o melounech. Vodní meloun
- Jak uchovat meloun do Nového roku: 7 způsobů
- Melounový med: Jak si vyrobit tuto nebeskou lahůdku
