Mnoho lidí, dětí i dospělých, považuje meloun za nejchutnější pochoutku. Při ochutnávce šťavnaté a sladké dužiny plodů této rostliny si málokdo myslí o původu této rostliny, že jde o ovoce, zeleninu nebo bobule.
Ve skutečnosti má rostlina velmi zajímavou historii domestikace. A pokud jde o jeho botanické zařazení, kontroverze neutichá ani na minutu.
Článek vám představí zajímavý názor na to, co je meloun, jeho původ, prospěšné vlastnosti a několik zajímavých faktů.
Je meloun ovoce, zelenina nebo bobule?
Podle Sergeje Sokolova, kandidáta zemědělských věd Státního vědeckého ústavu VNIIOB, meloun rozhodně není ovoce, protože jeho stonky se šíří po zemi a nerostou jako stromy. Klidně se dá zařadit mezi bobule, ale s jistými výhradami.
Na základě svých botanických vlastností lze rostlinu nazvat bobule, a to nepravá!
Hlavním faktorem, který odlišuje plody této rostliny od bobulí, je jejich skořápka. Kupříkladu angrešt jíme celý včetně slupky, ale meloun ne! Přítomnost silné kůry skládající se z hrubších buněk z ní dělá nepravou bobule.
Dužninu se nedoporučuje hlodat, dokud se neoloupe, protože se v ní hromadí škodlivé látky.
Není neobvyklé, že se rostlině mylně říká dýně – podobně nazývají botanici plody dýně, okurky a melounu. Dýně má uprostřed dutinu, která u melounu chybí. Jeho semena se nacházejí uvnitř dužiny jako běžné bobule.
Proto je meloun největší, ale falešná bobule!
Meloun a meloun
Pojďme zjistit, proč je meloun bobule, ale meloun není, protože plody obou rostlin mají podobnosti ve struktuře, době zrání a metodách pěstování. Rostliny jsou spojeny jednou třídou, ale patří k různým druhům: meloun je klasifikován jako ovoce a meloun je klasifikován jako bobule.
Obě rostliny jsou podobné ve vývoji stonků a kořenových systémů, ale květy a listy melounu jsou podobné cuketám, okurkám a dýním. Slupka melounu je mnohem tenčí a měkčí než u melounu a neliší se od dužiny.
A umístění semen v obou plodech je zcela odlišné. Předpokládá se, že nejbližšími příbuznými melounu jsou okurky, cukety a dýně, ale meloun je velmi vzdálený, ale stále příbuzný. Po pečlivém prostudování informací se závěr nabízí sám – ačkoli jsou obě rostliny spojeny do jedné čeledi, jsou zcela odlišné.
Meloun je zelenina, meloun je bobule, i když to někteří považují za nepravdivé.
Vlast vodního melounu
Rostlina se k nám dostala z Afriky, z pouště Kalahari. Odtud se kolocynt, divoký druh této rostliny, rozšířil po celé planetě. Plody této rostliny jsou hořké, ale občas se najdou i jedlé druhy. Šťavnaté plody této rostliny zachránily cestovatele v poušti před smrtí kvůli žízni.
S tím souvisí domestikace kolocyntu a další selekce, která umožnila získat velké množství odrůd, které se od sebe zcela liší.
Užitečné vlastnosti
Je známo, že tato rostlina se obejde bez dostatečného množství vody a kvalitní půdy, ale bez slunce nedozraje, nenasládne a nebude chutná.
V ovoci se hromadí téměř 13 % různých cukrů, z nichž hlavní část tvoří fruktóza. Proto je mohou jíst diabetici.
Plody této rostliny samozřejmě nejsou rekordmany v obsahu vody, ale její obsah v dužině je až 90 %. A některé odrůdy obsahují velké množství pektinu a sušiny. Tyto bobule nejsou vůbec nudné. Lékaři je často doporučují jako vynikající diuretikum, které dokáže důkladně propláchnout ledviny a očistit tělo od toxinů.
Dužnina plodů obsahuje kyselinu listovou, která je nezbytná při tvorbě krve, která podporuje tok metabolických procesů v tkáních lidského těla. Buničina má choleretické vlastnosti. Plody této rostliny se často doporučují pro použití v případech aterosklerózy, dny a artritidy. Odborníci na výživu předepisují vodní melouny s černým chlebem pro vysokou kyselost.
Plody této rostliny jsou velkým přínosem pro jaterní patologické stavy, srdeční choroby, žlučník, anémii, obezitu, Botkinovu chorobu a krvácení z nosu. Častá konzumace těchto bobulí odstraňuje písek a dokonce i malé kameny z ledvin.
Pokud máte nadváhu nebo obezitu, je užitečná hladová dieta, při které musíte zkonzumovat tři kilogramy vodních melounů denně.
Neméně užitečný je čaj vyrobený z kůry vodního melounu. Můžete použít sušené nebo čerstvé slupky.
Čaj omlazuje, dodává pokožce pružnost a vrací jí zdravou barvu. Kromě toho se peelingy používají ke kosmetickým účelům, k výrobě masek a ze semínek se vyrábí emulze, která pomáhá při odstraňování akné a pih.
Některé zajímavé skutečnosti
Za nejstarší vyobrazení je považováno vyobrazení vodního melounu na nápisech v egyptských pyramidách. Většina vědců považuje za svou domovinu údolí Nilu. Plody rostliny byly ponechány v egyptských hrobkách spolu s dalšími předměty pro domácnost. To bylo provedeno, aby si zesnulý mohl vychutnat tyto lahodné šťavnaté ovoce a přejít do posmrtného života.
Předpokládá se, že nejneobvyklejší odrůda vodních melounů se pěstuje v Indii. Pěstují se v houpacích sítích zavěšených nad vodou. Dno je pokryto mechem, poté vyplněno bahnem a jsou zasazeny sazenice. V takových podmínkách dorůstají plody neuvěřitelných velikostí. Sklizeň z lodí.
Dnes se největší melouny pěstují v Iráku. Mají podlouhlý tvar a délku asi jeden a půl metru. K přepravě takového monstra potřebujete vozík tažený dvěma osly. Divoká prasata představují hrozbu pro plantáže vodních melounů. Z tohoto důvodu musí zemědělci hlídat melouny ve dne i v noci.
Další informace o vodních melounech – při sledování videa:
Komentáře
Už od školy vím, že meloun je bobule. Pamatuji si, že mě tento fakt tehdy velmi překvapil 
Fotka hranatého melounu se mi líbila. Někde jsem viděl krátké video o tom, jak se pěstují. Plody se v určité fázi dozrávání dávají do hranatých tvarů, proto tak nádherně rostou.
- Chcete-li zanechat komentáře, přihlaste se nebo se zaregistrujte
Na našem pozemku v Moskevské oblasti rostou melouny. Pravda, dorůstají velikosti tenisového míčku a nedozrávají, ale jako exotický druh vypadají pěkně. Přestože jsem program sledoval, na Severu rostou plnohodnotné vodní melouny. Chtěl bych najít mrazuvzdorná semena.
- Chcete-li zanechat komentáře, přihlaste se nebo se zaregistrujte
07544 Út 09.01.2018 – 10:38
Když jsem jako dítě navštívil babičku, vždy mi říkala, že meloun je bobule. Vždycky mě to překvapilo. Ukázalo se, že to byla pravda. A babiččiny vodní melouny byly vždy vynikající. No nostalgie.
- Chcete-li zanechat komentáře, přihlaste se nebo se zaregistrujte
O melounu je tolik úžasných faktů, samozřejmě jsem věděl, že je to bobule, ale aby bylo vše tak nenápadně nastíněno, bylo dokonce zajímavé, jak se z něj stalo, a bylo překvapením, že mou domovinou byla Afrika a i z pouště.
- Chcete-li zanechat komentáře, přihlaste se nebo se zaregistrujte
Zajímalo by mě, zda je pravda, že pokud je uprostřed naříznutého zralého melounu mnoho bílých žilek, znamená to, že dávka dusičnanů nebo jiných hnojiv je vysoká a není bezpečné to jíst? Dalším povzbudivým faktem je, že jsme přestali prodávat melouny ze země na ulici, pouze na trzích a v obchodech.
- Chcete-li zanechat komentáře, přihlaste se nebo se zaregistrujte
Ti, kteří se teprve chystají začít pěstovat vodní melouny na svém pozemku, se budou chtít o nich dozvědět vše. Úplné a užitečné informace vám pomohou s výběrem odrůdy, správnou přípravou semen, výběrem správného zalévání a hnojení, abyste nakonec vypěstovali chutné sladké plody.
Je to bobule nebo ovoce?
Stále existuje mnoho sporů o tom, do které třídy rostlin meloun patří. Někteří se smířili s tím, že je to, ač zvláštní a obrovský, stále bobule. Jiní jsou si jisti, že plodem melounu je dýně. Někteří raději myslí, že meloun je ovoce, a samozřejmě je extrémně vzácné slyšet názor, že se jedná o obyčejnou zeleninu.
Přestože se názory značně liší, byl meloun již ve 20. století oficiálně klasifikován jako bobule, protože podle botanických popisů je k němu nejblíže.
Vodní meloun patří do čeledi dýňovitých a v závislosti na druhu může být jednoletou nebo vytrvalou rostlinou.
Stojí za to zjistit, jak kultura vypadá, a věnovat větší pozornost jejímu popisu a charakteristikám.
- Mohutný kořen se silnými větvemi může dosáhnout hloubky až jednoho metru.
- Plazivá stonka má dlouhé zpeřeně členité listy.
- Kultura roste velmi aktivně, tvoří vaječníky. Plody dozrávají v průměru dva až tři měsíce. Záleží na odrůdě.
- Květy mohou být dvoudomé a oboupohlavné. Plody, které se objeví, jsou kulaté nebo oválné. Barva se může pohybovat od bílé po zelenou. Mohou se vyskytovat vzory, například pruhy.
- Dužnina plodu je velmi šťavnatá, sladká, barva může být růžová, červená nebo jiná.
- Zralé ovoce váží různě. Mohou to být jak velmi malé exempláře o hmotnosti 2 kg, tak i velmi impozantní, až 20-30 kg, samozřejmě nepočítaje skutečné obry, kteří jsou uvedeni v Guinnessově knize rekordů. Předpokládá se však, že čím menší jsou vodní melouny, tím jsou chutnější. Proto nemá absolutně žádný smysl honit se za jejich impozantním objemem.
Za zmínku stojí i historie vodního melounu. Masové pěstování této plodiny začalo ve starověkém Egyptě. Domovinou vodního melounu jsou pouště v Africe a Súdánu.
Existují dvě hlavní verze o tom, jak se meloun objevil v Rusku. Podle jedné z nich tuto plodinu přivezli Tataři ve 5. a 1660. století. Zastánci druhé verze se přiklánějí k názoru, že se to stalo o XNUMX století dříve a indičtí obchodníci byli první, kdo seznámil ruský lid s vodními melouny. Možná není tak důležité, které verze se držet, hlavní je, že v samotném Rusku se věří, že začátek domácí historie vodních melounů je rok XNUMX. Tehdy chtěl car Alexej vidět na svém stole vodní melouny z Astrachaně, kde začali tuto plodinu cíleně pěstovat.
Od té doby se vodní melouny staly oblíbenou pochoutkou mnoha lidí. Obsahují prospěšnou fruktózu, kyselinu listovou a železo. Díky velkému množství vody má meloun močopudné účinky, pomáhá zlepšit funkci žaludku a odstraňovat toxiny.
Druhy a odrůdy
Tato kultura zahrnuje asi 7 odrůd. Nejběžnější jsou však pouze dva druhy: běžný (Citrullus lanatus) a kolocyntový (Citrullus colocynthis). Jsou to ty, které se hojně pěstují pro potraviny, krmivo a léčiva. Pokud jde o odrůdy, existuje jich poměrně dost. Plody se mohou lišit barvou (tmavě zelené, světle zelené, pruhované) a hmotností (menší plody a obří), tvarem (kulaté nebo oválné). Existují odrůdy, které mají růžovou, červenou, žlutou, oranžovou a dokonce i bílou dužninu.
Každý rok se šlechtitelé snaží vyšlechtit takové exempláře ve prospěch zahradníků a pěstitelů zeleniny v různých regionech, které lze bez problémů pěstovat nejen na jihu, ale snadno se pěstují i v chladných oblastech. Je velmi důležité vybrat si odrůdu na základě klimatických podmínek vaší zóny. Špatná volba může vést pouze ke zklamání. Vezměme si několik odrůd, které jsou obzvláště oblíbené mezi letními obyvateli.
- “Ogonyok” je odrůda s raným zráním. Obvykle lze zralé plody získat za 2,5 měsíce. Hmotnost plodů je malá a obvykle nepřesahuje 2,5 kg. Dužnina má oranžovočervený odstín. Odrůda je nenáročná na péči.
- “Moskevská oblast Charleston F1” Patří k raně zrajícím velkoplodým hybridům. Kůra melounu je tmavě zelená a dužnina červená. Plody v průměru váží až 10 kilogramů.
- “Skorik” vyznačuje se středně raným zráním, obvykle tři měsíce. Hmotnost kulovitých plodů se pohybuje od 2 do 4 kg, dužina potěší svou šťavnatostí a sladkostí.
- “Crimlong F1” má protáhlý tvar a impozantní hmotnost, asi 10 kg. Poměrně silná kůrka umožňuje přepravu sklizně na velké vzdálenosti. Tento hybrid se nebojí fusárií a antraknózy.
- “Florida F1” Patří mezi středně rané hybridy s vysokým výnosem. Plody mají protáhlý tvar a průměrnou hmotnost 4-8 kg.
- “Rafinovaný” — středně raná odrůda s kulatými plody, jejichž hmotnost se pohybuje do 4 kg.
- „Velký cukr“ Letní obyvatelé jej obvykle sklízejí 3 měsíce po výsadbě. Kulaté plody potěší svou impozantní hmotností – více než 10 kg. Cukrová dužina má malinovou barvu.
- “Oranžová sladká sladkost” je poměrně neobvyklá odrůda díky své oranžové dužnině. Plody lze získat za tři měsíce, samotné vodní melouny mají protáhlý tvar, slupka je zelená s pruhy.
Při výběru odrůdy byste měli věnovat pozornost nejen jejím vlastnostem, ale také podmínkám, ve kterých je třeba ji pěstovat. Například na Sibiři bude snazší pěstovat „Sibirskie Ogni“. Ani „Kholodok“ nezklame zahradníky. Můžete také věnovat pozornost odrůdě „Photon“. Na Urale stojí za to dát přednost takovým mrazuvzdorným exemplářům, jako jsou „Ogonyok“ a „Podarok Severu“.
Odrůda ‘Skorik’ je také k dispozici pro pěstování v tomto klimatu. Obyvatelé středního pásma, včetně Moskevské oblasti, úspěšně pěstují odrůdy „Karistan F1“ a „Turbo F1“ na svých pozemcích. „Honey Giant“ se těší zasloužené popularitě.
Odrůdy z našeho katalogu
Pěstování sazenic
Pěstování přes sazenice umožňuje vodním melounům dozrát dříve, než kdyby byla semena okamžitě vysazena do otevřeného terénu. Zkušení agronomové doporučují pečlivě vybírat sadební materiál. Nepoužívejte semena s prošlou trvanlivostí a pochybné kvality.
Takové s vysokou mírou pravděpodobnosti vůbec nevyklíčí a čas se ztratí. To platí zejména pro chladné oblasti, kde se počítá každý den. Stojí za to věnovat pozornost společnostem, které jsou na trhu již známé a dlouhodobě se zabývají nákupem osiva.
Trénink
Před výsadbou je třeba semena pečlivě vytřídit a nechat pouze stejná, celá a stejně velká. V tomto případě budou klíčit společně, což usnadní péči o budoucí výsadbu. Dále je třeba semena umístit do sklenice s teplou vodou a promíchat. Plná semena klesnou ke dnu, budou se hodit k výsadbě, prázdná budou plavat, lze je vyjmout.
Semena, která se prodávají v baleních, jsou obvykle již dezinfikovaná a nevyžadují další ošetření. Pokud se sbírají ve vaší vlastní zahradě, můžete je několik hodin nechat ve slabém roztoku manganistanu draselného. Semena můžete naklíčit ve vlhkém písku při teplotě +25 stupňů Celsia. Jakmile se objeví první klíčky, můžete začít s výsadbou.
Sejení
Vodní melouny nemají rády sběr, proto se doporučuje naklíčená semínka ihned zasadit do samostatných květináčů nebo kelímků. K tomu je třeba vzít dobrou úrodnou půdu. Je lepší koupit v obchodě. Pokud si vezmete půdu ze zahrady, měli byste ji nejprve dezinfikovat, zahřát v troubě nebo zalít roztokem manganistanu draselného. Pak se každé semínko zasadí do květináče do hloubky 1-2 cm. Půda je dobře navlhčena a přikryta fólií. Každý den je třeba ji na několik hodin vyjmout a větrat. Jakmile se objeví první klíčky, lze fólii odstranit.
péče
Posílené sazenice lze do půdy umístit po měsíci, ale do té doby je třeba jim poskytnout plnou péči. Sazenice se umisťují na parapet, je žádoucí, aby teplota byla udržována na +19 stupních Celsia. Pak se sazenice budou správně vyvíjet a nebudou se natahovat. Sazenice pak stačí zalévat pouze jednou za tři dny, aby se zabránilo vyschnutí půdy nebo hromadění přebytečné vlhkosti.
Když nastane teplé počasí, je třeba malé vodní melouny poslat na „procházku“, nejprve na hodinu, postupně prodlužovat dobu.
Přistání na otevřeném terénu
Před výsadbou rostlin je třeba pro ně důkladně připravit místo. Je třeba ho vykopat a ošetřit fungicidními přípravky. Pokud je kyselost půdy vysoká, přidává se křída nebo vápno. Organická hnojiva se přidávají rytím půdy – může to být shnilý hnůj nebo kompost.
Výsadba do otevřeného terénu se obvykle provádí koncem května. Místo by mělo být slunné a nejlépe chráněné před větrem. Udělejte malé jamky, opatrně vyjměte sazenici z květináče a předem ji navlhčete. Poté můžete rostlinu vyjmout spolu s hrudkou zeminy a nepoškodit kořenový systém. Vzdálenost mezi rostlinami je alespoň 80 cm. Doporučuje se sázet plodinu v šachovnicovém vzoru. Poté se půda lehce udusí a dobře zalije.
Nuance péče
Týden po přesazení sazenic do otevřeného terénu lze přidat dusíkaté hnojivo, které urychlí růst a zlepší tvorbu budoucích vaječníků. Dva týdny po prvním krmení přidejte ptačí trus, nechte odstát a zřeďte vodou v poměru 1:20. Výsadbu je vhodné pravidelně zalévat bylinným nálevem smíchaným s dřevěným popelem. Můžete použít kopřivy nebo jakoukoli trávu z parcely, ale pouze zdravou, která nevykazuje známky žádných chorob. Pro přípravu směsi naplňte třetinu kbelíku trávou, přidejte 250 gramů popela, zalijte vodou a nechte 3-4 dny louhovat. Výsledný nálev se zředí vodou v poměru 1:10 a zalije se jím vodní melouny.
Kromě toho je třeba záhony pravidelně odplevelovat, mírně kypřit a zalévat, v závislosti na počasí a půdních podmínkách. Obvykle stačí dvě zálivky týdně. Jakmile plody začnou dozrávat, počet zálivek se sníží na jednu týdně.
Za pozornost stojí také věnovat formování keře. U velkoplodých odrůd zůstávají tři vaječníky, u drobnoplodých odrůd může tento počet dosáhnout 5-6 kusů.
Nemoci a škůdci
Je nezbytné ošetřovat rostliny proti škůdcům a hmyzu několikrát za sezónu. Pro preventivní účely můžete použít jakékoli zakoupené produkty nebo domácí odvary. Pravidelná kontrola rostlin vám umožní včas odhalit vývoj nebezpečných chorob nebo zjistit přítomnost škůdců. Když plody již na keřích dozrávají, nedoporučuje se používat silné chemikálie, ale s houbovými chorobami lze bojovat bez poškození budoucí úrody pomocí „Fitosporinu“ a „Fitoverm“ pomůže vyrovnat se s hmyzem.
Proti škůdcům, jako jsou mšice, slimáci a mravenci, můžete bojovat pomocí lidových receptů. Například běžný mýdlový roztok dobře funguje proti mšicím. Stačí ošetření věnovat dostatek času. Věnujte pozornost každému listu a výhonku, nevynechávejte vnitřní části listových čepelí. Účinný je amoniak a česneková tinktura. Kyselina boritá je vhodnější metodou hubení mravenců: prášek by měl být posypán přímo na půdu v místech, kde se hmyz hromadí. Slimáci a hlemýždi se záhonům posypaným popelem vyhnou.
