Pomeranč je nejrozšířenějším ovocem tropů a subtropů. Je známo, že pomeranče se v Číně pěstovaly již v roce 2500 př. n. l.! Podle jedné verze toto zázračné ovoce poprvé přivezl do Evropy portugalský mořeplavec Vasco da Gama po návštěvě Indie. Podle jiné verze byl poprvé přivezen z Číny na začátku XNUMX. století.
Název ovoce „pomeranč“ pochází z nizozemského slova „appelsien“, které je odvozeno od francouzského slova „pomme de Chine“ (doslova „jablko z Číny“). Později byl název nahrazen slovem „pomeranč“ (z perského názvu „narang“), které se používá v moderním světě. Mimochodem, proto se odpovídající barva nazývá „oranžová“.
Zpočátku byly pomeranče pochoutkou a jejich chuť si mohla vychutnat pouze bohatá část společnosti. Později, když byly zavedeny námořní cesty a obchod s Asií se výrazně zvýšil, začaly se pomeranče pěstovat i v jiných oblastech s teplým podnebím (blíže Evropě) a staly se mnohem dostupnějšími. V evropském klimatu nebylo možné ovoce pěstovat, proto se pro něj speciálně stavěly uzavřené vytápěné místnosti s průhlednými stropy a stěnami. Tak vzniklo další slovo, které dnes používáme – „skleník“.
Popularitu ovoce podpořilo jeho bohatství na vitamíny (zejména vitamín C). A ačkoli vitamíny byly ve středověku neznámé, přínosy pomerančů byly nepopiratelné – díky nim byla možná prevence a léčba kurdějí během dlouhých námořních plaveb.
A znovu děkuji starému mailing listu Dialog, ve kterém jsem našel tyto zajímavé informace.
Taťána Gordonová
14. června 2022
© Copyright: Tatiana Gordon, 2022.
Další články v literárním deníku:
- 30.06.2022. XNUMX. XNUMX. Slavíci zpívají na stránce
- 29.06.2022. XNUMX. XNUMX. Poslední den příjezdu
- 28.06.2022. XNUMX. XNUMX. V muzeu Vladychnyjského kláštera
- 27.06.2022. XNUMX. XNUMX. V muzeu závodu Metalist
- 26.06.2022. XNUMX. XNUMX. Naše básnické řádky pro Taťánu Kurskou
- 25.06.2022. XNUMX. XNUMX. O původu některých sloganů
- 24.06.2022. Nové setkání s Taťánou Jurijevnou
- 23.06.2022. XNUMX. XNUMX. Otec Sergius je naším hostem.
- 22.06.2022. XNUMX. XNUMX. Seznámení s historií vzdělávání v Serpuchově
- 21.06.2022. XNUMX. XNUMX. A zítra byla válka.
- 20.06.2022. XNUMX. XNUMX. O Trinity a Birch
- 19.06.2022. XNUMX. XNUMX. Vološin
- 18.06.2022. XNUMX. XNUMX. Plodné setkání Serpeiky
- 17.06.2022. XNUMX. XNUMX. Rehabilitační cesta začala.
- 16.06.2022. XNUMX. XNUMX. První publikace
- 15.06.2022. ***
- 14.06.2022. Historie pomerančů a oranžové barvy
- 11.06.2022. Bojovnice
- 10.06.2022/XNUMX/XNUMX. Slova k výročí
- 09.06.2022. Princezna Jusupovová
- 08.06.2022. Vojno-Jaseněckij
- 07.06.2022. Ilja Šatrov
- 06.06.2022. Publikace v květnovém čísle časopisu
- 05.06.2022. Zavolejte – seznámení
- 03.06.2022. Více o Rubcovovi
- 02.06.2022. Gratulujeme Irině
- 01.06.2022. Buďme přátelé, šťastný máj!
Pro zlepšení webu používáme soubory cookie. Pobytem na webu souhlasíte s podmínkami používání souborů cookie. Chcete-li si přečíst Zásady zpracování osobních údajů a souborů cookie, klikněte sem.
Portál Stihi.ru poskytuje autorům možnost volně publikovat svá literární díla na internetu na základě uživatelské smlouvy. Veškerá autorská práva k dílům patří autorům a jsou chráněna zákonem. Přetisk děl je možný pouze se souhlasem autora, kterého můžete kontaktovat na jeho autorské stránce. Autoři nesou odpovědnost za texty svých děl sami na základě publikačních pravidel a ruské legislativy. Uživatelská data jsou zpracovávána na základě Zásad zpracování osobních údajů. Můžete si také prohlédnout podrobnější informace o portálu a kontaktovat administraci.
Denní publikum portálu Potihi.ru je asi 200 tisíc návštěvníků, kteří si celkem prohlédnou více než dva miliony stránek podle počítadla návštěvnosti, které se nachází vpravo od tohoto textu. Každý sloupec obsahuje dvě čísla: počet zobrazení a počet návštěvníků.
© Všechna práva patří autorům, 2000-2025 Portál funguje pod záštitou Ruského svazu spisovatelů 18+
Oranžová sladká
Синонимы: pravý pomeranč, portugalský pomeranč, čínské citrusy.
Vlasť – východní Asie. Ve volné přírodě neznámý. Vždyzelený strom s krásnou hustou zaoblenou kompaktní korunou, sestávající z velkého počtu relativně malých větví s trny v paždí listů, vysoký 8-13 m, v interiéru – 1-1,5 m. Na tenkých plodových větvích jsou trny obvykle krátké, ne více než 2 cm, na tučných výhonech u sazenic a na neplodných větvích dosahují trny 10 cm. Listy jsou široce vejčité, nahoře špičaté, u báze zaoblené, téměř celokrajné, tmavě zelené, s žilkami vyplněnými esenciálním olejem, na silných řapících. Květy jsou bílé, velmi vonné, pazušní, jednotlivé nebo na malých květenstvích; obvykle kvetou v létě. Plody jsou kulaté nebo oválné, oranžové, zlatavé barvy, s tenkou slupkou a sladkou nebo kyselo-sladkou dužninou, až 6 cm v průměru, obvykle je zde mnoho semen; dozrávají velmi dlouho – od prosince do června. Oranžové plody vznikají také samoopylením.
Dnes je známo přes 400 odrůd pomerančů, ale aktivně se konzumuje pouze asi 20. Existují čtyři druhy pomerančů: Obyčejný (nebo Středomoří), pupeční, králů (červené maso), Jaffa (hruškovitý).
Podle chuti se pomeranče dělí na: kyselý hořký и sladké.
Běžné (středomořské) pomeranče — jedná se o velké stromy nebo polokeře velmi dekorativního tvaru. Jsou obzvláště vhodné pro zdobení místností. Plody jsou většinou pozdně zrající, malé (150-200 g), kulaté, oválné nebo mírně zploštělé, s jemnou dužninou. Slupka je tenká nebo střední, oranžová, obsahuje mnoho semen. Patří mezi ně: Nejlepší odrůdy Suchumi, Adjarian.
Pomeranče do pupku — nízko rostoucí stromy. Plody jsou velké, někdy mírně protáhlé, s jasně oranžovou chutnou dužninou. Patří mezi ně: Washington, Washington Navel, Thompson Navel, Karter Navel, Robertson Navel, Summemavel et al.
králové — malé stromy s rozložitou nebo široce pyramidální korunou. Plody jsou menší, tmavě oranžové, výnos je průměrný. Patří sem především italské odrůdy: Tarocco, Sanguinelli, Mogo, Sanguinello Commune, Sanguinio Doppio, Ovaletto Sanguinio.
Jaffské pomeranče (Jaffa Oval, Belladi, Joppe atd.) jsou v uzavřeném terénu poměrně vzácné kvůli své velké velikosti.
Ve sbírkách pěstitelů citrusů se nacházejí i další odrůdy se sladkými plody: Hamlin, ananas, šamouti, travita, valencia, marrs, pomeranč a citron.
oranžový — hlavní ovocná plodina v subtropických a některých tropických zemích Jižní Ameriky, Indie a jižní Číny (slovo pomeranč pochází z německého Apfel – jablko a sinus — Čínské, což znamená čínské jablko. Přeloženo z francouzštiny oranžový – oranžová znamená zlatý anděl (od — oranžový, ange — anděl). Podle legendy tyto plody, stejně jako zlatá jablka ze zahrady Hesperidek, spadly z nebe. Oranžová zase pochází ze sanskrtu naranga a perský naranj nebo naring, který původně označoval kyselý pomeranč citrinidium, ale pak tomu začali říkat sladký pomeranč. Starší generace citrinoidů v Batumi a Makharadze stále označuje za nejlepší pomeranče NarinjiJe známo, že v pevnosti Pád se v polovině 1879. století nacházel pomerančový háj. V roce XNUMX přivezli mniši z Řecka na Nový Athos několik odrůd pomerančů a citronů. Za nejlepší z nich byl považován pomeranč Baťuškin. První pomník pomeranče však byl vztyčen v Oděse.
Ve starověkých kronikách se pomeranče zmiňují dříve než jiné citrusové plody. Předpokládá se, že se začaly pěstovat v jihovýchodní Asii kolem roku 4000 př. n. l. V Číně se pomerančovníky pěstovaly 2200 př. n. l. a později se objevily v Egyptě a severní Africe. Theofrastus jako první popsal pomeranče v roce 350 př. n. l. během tažení Alexandra Velikého do Indie, kam byly přivezeny z Číny. Odtud (z Číny) do Evropy, přesněji do Portugalska, na panství Saint-Laurent poblíž Lisabonu, pomeranče přivezli v XNUMX. století portugalští křižáci, a proto se jim zde dlouho říkalo portugalské ovoce. Ti pomeranče přivezli také do Brazílie a Španělé je přivezli na Floridu, do Mexika a Kalifornie. Semena zlatých plodů se zasela také na ostrově Tahiti. V XNUMX. století pomerančovníky vysazené v květináčích zdobily v létě zahrady aristokratů. V zimě se ukrývaly ve speciálně postavených místnostech – skleníkyVe starověkém Římě zahradníci dávali modům visícím ze stromu bizarní tvary kostek, váz, zvířat a umisťovali je do hliněných a sádrových forem. V 1629. století se ve Francii pomeranče visící ze stromu kandovaly. V Anglii se ve skleníkové kultuře pomeranč zvaný China orange tree (čínský pomerančovník) poprvé pěstoval v roce 1197. Výskyt pomerančů v Zakavkazsku byl znám již v roce XNUMX. Ázerbájdžánský básník Nizami popisuje hostinu u příležitosti příjezdu Alexandra Velikého do města Kardu (Ázerbájdžán). Nizami píše: „Z pochutin je všechno drahé a cenné, byly tam kdoule, granátová jablka a pomeranče.“
Reprodukce. Pomeranče lze množit řízkováním pomocí fytohormonů a spodního ohřevu půdy, roubováním a také semeny. Jako podnož se doporučuje použít sazenici hořkého pomeranče – bigardium (Citrus aurantium), pěstované ze semen, v nepřítomnosti – sazenice běžného pomeranče nebo citronu. Při množení semeny si potomstvo často nezachovává užitečné vlastnosti rodičů, odchylky jsou většinou k horšímu. Navíc k plodění dochází mnohem později než u roubovaného pomeranče.
Choroby a škůdci: roztoč červený, červotoč; skvrnitost listů, plíseň sazí.
Aplikace. Aristokratická citrusová rostlina pro vnitřní pěstování, mírně teplé (12-16 °C) a chladné (6-10 °C) zimní zahrady, letní dekoraci balkonů, teras. Velké exempláře se používají jako solitéry a akcenty v různých kompozicích s jinými rostlinami. Je docela vhodná pro roli dominanty v moderním interiéru. Pomerančovník tvarovaný na stonku je stylová rostlina do domácnosti i kanceláře. Plody nakrájené na kotouče a sušené se používají v květinářství.
Co se týče chuti, pomeranče předčí všechny citrusové plody. Mimochodem, kvalita ovoce pěstovaného v tropech je horší než u ovoce dozrávajícího v subtropickém podnebí. Pomerančové plody se používají čerstvé i zpracované: k výrobě šťáv; doporučují se pro terapeutickou a dietní výživu. Kůra obsahuje kyselinu, která má škodlivý vliv na různé bakterie. Je to účinný prostředek k léčbě a prevenci nedostatku vitamínů. Olej z kůry se používá v parfumerii jako ochucovadlo, které výrazně zlepšuje náladu a výkonnost, a ve farmaceutických přípravcích – proti otravě; olej ze semen se používá k výrobě mýdla. Několik kapek pomerančového oleje dokáže vytvořit pocit nádherného světa vůní.
Věří se, že pomeranč je symbolem léta, slunce, prosperity a lásky. Vůně jeho květů evokuje naprostou důvěru a radost, disponuje ke komunikaci, potěší a dodává klid. Vůně kůry symbolizuje čistotu a nevinnost mladé dívky, semínka – plodnost. Oranžová barva plodu má blahodárný vliv na lidskou psychiku, probouzí duchovnost, obnovuje nervovou a svalovou tkáň, reguluje metabolické procesy, zlepšuje funkci žláz s vnitřní sekrecí, dýchacího, urogenitálního a trávicího systému, posiluje sexualitu, má omlazující účinek atd. Kromě toho zlepšuje náladu, zvyšuje efektivitu a lásku k životu.
Literatura: Domácí květiny. Zvláštní vydání, č. 2(18), červen 2014 – Toloka Publishing House LLC, V.V. Voroncov, L.I. Uleyskaya. Citron a další citrusové rostliny v domě. Pěstování a péče. – M.: Fiton+ CJSC, 2008.
3 kinglets (pomeranče s červenou dužinou)
královéNebo pomeranče s červenou dužinou — malé stromy s poněkud rozložitou nebo široce pyramidální korunou, které vyžadují povinný řez. Plody jsou menší, kulaté nebo oválné s tmavě oranžovou slupkou a krvavě červenou, velmi křehkou, šťavnatou dužninou vynikající sladkokyselé chuti s typickou vinnou příchutí; málo semen, průměrný výnos. Jejich chuť je kyselejší a silnější než u oranžových plodů. Jsou obzvláště ceněny na Sicílii.
