Recepty na domácí proteinové koktejly plné bílkovin | MedAboutMe

Proteinový koktejl bohatý na bílkoviny není jen účinným prostředkem pro zvýšení objemu svalů a efektivním pomocníkem při regeneraci po tréninku, ale také zdravým nápojem pro urychlení metabolismu a procesu spalování podkožního tuku. Proteinové koktejly nevyžadují exotické ingredience, zvládne si je doma kdokoli.

Vlastnosti sportovních koktejlů a vliv bílkovin na tělo

Proteinové koktejly jsou koncentrátem bílkovinných sloučenin, které jsou nezbytné pro budování svalů a posilování kostní tkáně. Když se dostanou do těla a rozloží se, neukládají se jako tukové zásoby, ale slouží jako hlavní materiál pro budování svalové hmoty.

Obecně uznávaná denní potřeba bílkovin pro dospělého se liší v závislosti na jeho životním stylu a je 1,2–1,8 gramu na kilogram tělesné hmotnosti.

Správně dávkované proteinové nápoje pomáhají:

• plné nasycení těla bílkovinami, aminokyselinami a užitečnými mikroelementy;
• snížená chuť k jídlu;
• zbavení se přebytečného tuku;
• zvýšení elasticity pokožky a odstranění ochablých oblastí;
• urychlit metabolické procesy;
• normalizace krevního tlaku;
• posílení imunity;
• zvýšení mozkové aktivity a zvýšení soustředění;
• snížení rizika vzniku kardiovaskulárních onemocnění;
• posilování kostí (v symbióze s příjmem vitamínu D a vápníku).

Podpora gastrointestinálního traktu: co pomůže s nemocemi, otravami a nepříjemnými příznaky?

Účinné způsoby, jak obnovit žaludek a střeva po žaludeční nevolnosti: užitečné tipy a doporučení od odborníků

Pravidla pro přípravu sportovní výživy a režim pro užívání proteinových koktejlů

Pouze včas konzumované kvalitní proteinové koktejly prospějí tělu. Sportovní výživu si lze připravit samostatně. V tomto případě je však třeba vzít v úvahu několik klíčových bodů:

• Koktejly byste si neměli připravovat předem ani pro budoucí použití. Doporučuje se je konzumovat ihned po přípravě. Jinak bude vůně i chuť nápoje extrémně nepříjemná a rychlost vstřebávání bílkovin bude nízká.
• Po přípravě koktejlu je nutné důkladně a ihned umýt všechny použité nádoby. Proteinové směsi vyrobené z přírodních ingrediencí mají omezenou trvanlivost. Bílkoviny se rychle rozkládají a zanechávají po sobě nepříjemný, odpudivý zápach.
• Vyberte si proteinový prášek s minimem přísad a aromat.
• Dodržujte dávkování uvedené na obalu. Překročení uvedených dávek může vést k negativním důsledkům a poruchám v těle.
• Vyberte si proteinový prášek, který nejlépe vyhovuje vašim cílům. Moderní výrobci nabízejí mnoho možností: koktejly pro růst svalů, pro rozvoj vytrvalosti a síly, pro rychlou regeneraci, pro hubnutí atd.

Pro dosažení požadovaného výsledku se doporučuje kombinovat proteinové koktejly se správnou nízkosacharidovou stravou. Z jídelníčku by měly být vyloučeny pečivo, sladkosti, mouka a uzené potraviny. Také se nesmí přehánět se škrobovou zeleninou.

Správný jídelníček by měl být založen na následujících zásadách:

• sacharidy se konzumují hlavně při snídani;
• oběd se skládá z bílkovinných produktů a pomalých sacharidů;
• k večeři stačí vypít proteinový koktejl;
• Během dne je povolena 1 nebo 2 svačiny. Vhodné jsou k tomu fermentované mléčné výrobky, ořechy, ovoce, bobule a zelenina.

Nevýhody hotových proteinových směsí

Bezohlední výrobci ne vždy přesně a spolehlivě uvádějí všechny použité složky. Ne všechny složky takových práškových kompozic jsou pro lidské tělo bezpečné. Proto je lepší dát přednost známým výrobcům sportovní výživy, kteří mají v této oblasti pozitivní pověst. Jejich produkty zpravidla procházejí vícestupňovou kontrolou kvality a neobsahují špatně prozkoumané látky.

Základní ingredience pro domácí proteinové nápoje a tipy na jejich přípravu

Zdravou alternativou k práškové sportovní výživě jsou domácí proteinové koktejly. Základem nápoje jsou bílkoviny. Mohou být zastoupeny živočišným nebo rostlinným mlékem, kuřecími nebo křepelčími vejci, tvarohem, fermentovanými mléčnými výrobky.

Nápoj je také třeba doplnit vitamíny (ovoce, bobule) a sacharidy (med, cukr, ovesné vločky). Tuky se přidávají dle libosti. K tomu může posloužit olivový, lněný nebo dýňový olej.

Důležité tipy pro přípravu domácích proteinových koktejlů:

• Správně si vypočítejte denní příjem bílkovin na základě vlastních parametrů.
• Optimální teplota nápoje je 37 stupňů Celsia: to pomáhá zlepšit trávení a urychlit metabolismus.
• Celkový objem jednoho koktejlu by neměl překročit 300 gramů.
• Zvažte stravitelnost všech složek obsažených v nápoji.
• Konzistence připraveného produktu by měla být jednotná a dostatečně hustá.

Zdravé recepty pro domácí vaření

Zdravé proteinové koktejly si můžete snadno připravit doma z přírodních produktů, které máte vždy po ruce. Takové nápoje se připravují poměrně rychle podle různých receptů, tělo je snadno vstřebává, zlepšují fungování trávicího systému a nastartují metabolické procesy.

Tradiční proteinový koktejl

• 350 ml mléka;
• 180 gram tvarohu;
• vaječná bílá;
• jakékoli ovoce;
• lžíce medu.

Všechny ingredience smíchejte a šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna. Všechny recepty jsou obvykle určeny pro 2 porce nápoje, z nichž každá bude obsahovat až 220 kcal. Koktejl je vhodné vypít hodinu před nebo po fyzické aktivitě.

Proteinový nápoj, který stimuluje růst svalů

K jeho přípravě bude zapotřebí:

• sklenici mléka;
• 30 gramů zakysané smetany;
• vařené kuřecí vejce;
• 2 lžíce ovesných vloček;
• lžíce rostlinného oleje;
• šťáva z půl citronu.

Všechny ingredience rozmixujte do hladka. Pokud je výsledná směs příliš hustá, můžete ji zředit vodou. Tento kalorický koktejl může snadno nahradit jedno z hlavních jídel.

Regenerační koktejl

Nápoj pomáhá plně obnovit svalová vlákna po intenzivní fyzické aktivitě, ulevuje od křečí a odstraňuje nepohodlí. Konzumuje se po tréninku.

• sklenice kefíru nebo pitného jogurtu;
• 300 gram tvarohu;
• 100 ml neperlivé vody;
• avokádo;
• lžíce kakaového prášku;
• hrst vlašských ořechů nebo mandlí;
• lžička medu.

Smíchejte tvaroh s medem a kakaem, přidejte oloupané a vypeckované avokádo, nakrájené na kousky, výslednou směs zalijte kefírem a vodou, prošlehejte mixérem. Konzistence nápoje by měla být hustá a jednotná.

Výživný nápoj pro sílu a energii

• Do hluboké nádoby dejte 2 vařené bílky, nakrájené avokádo, lžíci medu a 25 gramů vlašských ořechů nebo arašídů;
• připravené ingredience zalijte odstředěným mlékem nebo vodou;
• šlehejte do hladka.

Tento koktejl je ideální svačinka, která vám obnoví sílu a dodá vám energii pro další produktivní aktivity.

Proteinový koktejl k večernímu užití

Nápoj dokonale obnovuje sílu po intenzivní fyzické námaze, normalizuje trávení, nasycuje tělo užitečnými aminokyselinami a mikroelementy. Optimální doba pro užívání je před spaním.

Připravuje se z 200 gramů nízkotučného tvarohu, 350 ml mléka a 40 gramů jahod nebo malin.

Proteinová směs pro hubnutí

Tento příjemný, aromatický nápoj urychluje procesy spalování tuků v těle a podporuje odstraňování odpadních produktů.

• 50 gramů nízkotučného tvarohu;
• sklenici pomerančové šťávy;
• lžíce otrub;
• pár lžic borůvek, ostružin nebo jiných bobulovin;
• med (podle chuti).

Harmonogram užívání proteinových koktejlů, stejně jako recepty na jejich přípravu, se volí individuálně a závisí na denním režimu, životním rytmu a cílech daného sportovce. Pro růst svalů by se hlavní příjem bílkovin měl provádět odpoledne. Pro hubnutí může proteinový koktejl snadno nahradit jedno z jídel. Koktejly konzumované večer by měly obsahovat minimální množství sacharidů.

Proteinové nápoje jsou vašimi věrnými pomocníky na cestě k dosažení ideální postavy. Umožňují tělu přijímat dostatečné množství bílkovin a celou řadu užitečných makro- a mikroelementů, zejména nezbytných pro aktivní fitness aktivity.

Nezapomeňte ale, že kromě pití proteinových koktejlů je pro hladké fungování těla nezbytná měřená fyzická aktivita, vyvážená sportovní výživa a správný denní režim.

Přečtěte si také

Příprava proteinových koktejlů na hubnutí

Proteinové koktejly vám nejen pomohou zhubnout, ale také prospějí vašemu tělu. Hlavní je je správně zařadit do svého jídelníčku.

Jak udělat proteinový koktejl ještě zdravějším

Bílkoviny jsou základem kulturistovy stravy. A aby byl ještě užitečnější, je třeba přidat ovoce a rostlinné extrakty bohaté na vitamíny a antioxidanty!

Výživa pro fitness: Vytvoření plánu a jídelníčku
Cvičíte fitness, ale nevidíte výsledky? Zorganizujte si správnou stravu a vyvažte jídelníček!
Bílkoviny: Sportovní strava je správná výživa

Pokud chodíte do posilovny a jste připraveni upravit svůj jídelníček, dnes vám MedAboutMe prozradí, jak správně zařadit proteinový koktejl do svého jídelníčku.

Proteinové koktejly pro těhotné ženy: Výhody a nevýhody
Proteinový prášek: Snadný, praktický a může být nebezpečný. Jak zjistit, zda je pro vás koktejl dobrý?
Sportovní výživa po tréninku: správná večeře pro fanoušky zdravého životního stylu

Nevíte, jak si zorganizovat sportovní výživu po večerním tréninku? Využijte naše tipy.