Informace jsou pouze orientační. Nezapojujte se do autodiagnostiky a samoléčby. Navštivte lékaře.
Změny barvy moči na červenou po konzumaci řepy je vždy vhodnější považovat za signál indikující nějaký druh metabolické poruchy. Otázkou bude pouze to, zda ke změně barvy moči dojde jednorázově nebo je systémové povahy.
Příčina červené barvy moči
Lila (červenofialová) barva řepy je způsobena přítomností betalainových pigmentů. Zelenina obsahuje jak červené (betacyaniny), tak žluté (betaxantiny) odrůdy barviva, ale jejich množství je zanedbatelné.
Mezi sloučeninami skupiny betacyaninů hraje hlavní roli při barvení betanin. Syntetizuje se z něj užitečné přírodní potravinářské barvivo E-162 (červená řepa). Ten je mimochodem označen za pochybný už jen kvůli možnosti chemické modifikace nebo přidání dusičnanů při pěstování řepy.
Při vstupu do lidského těla, zejména ve velkém množství a v surové formě, musí být betanin zcela odbourán v žaludku. Pokud se tak ale nestane (třeba kvůli hladině pH žaludeční šťávy), skončí ve střevech, kde se vstřebá do krve.
Látka pak putuje krevním řečištěm do ledvin, kde se filtruje a vylučuje močí.
Oblíbeným tvrzením je, že za barvu moči jsou zodpovědné antokyany obsažené v řepě. To není pravda: antokyany jsou v zelenině přítomny v malém množství, které je nedostatečné k vytvoření takového účinku.
Nakonec můžete pochopit, že zbarvení moči v červených odstínech je zcela přirozený proces v těle po konzumaci červené řepy.
Jaké odstíny moči mohou být po konzumaci řepy?
Intenzita a tón pigmentace moči se mohou výrazně lišit; lze identifikovat mnoho variací, mezi nimi:
- červeno-oranžová;
- růžový odstín;
- jasně červená;
- hnědočervená.
Barva (včetně světlosti) může záviset na:
- kyselost žaludeční šťávy, stejně jako užívání léků, které ovlivňují tento indikátor;
- pitný režim a následně i objem denní diurézy. Pokud se spotřebuje hodně tekutiny, barva nemusí být patrná;
- přítomnost jiných produktů obsahujících barvicí pigmenty ve stravě (káva, mrkev, některé bobule);
- doba zpracování potravy v žaludku a vstřebávání ve střevech;
- vlastnosti konkrétní kořenové plodiny. Různé odrůdy řepy se liší množstvím betacyaninů, například obsah pigmentu v řepě odrůdy „Ball“ je 195 mg na 100 gramů a zelenina odrůdy „Cylinder“ je „chudší“ v přítomnosti betanin – zde je to pouze 45 mg/100 g;
- vlastnosti skladování zeleniny (přítomnost zmrazovacích cyklů);
- druh konzumovaného produktu podle stupně konečného zpracování – ať už se jedná o řepu syrovou, vařenou, konzervovanou, nakládanou nebo řepnou šťávu. Obecně platí, že čím delší je zpracování, tím se barevný tón moči blíží hnědé.
Je zbarvená moč normální?
Řepu však jí všichni a problém změny barvy moči trápí málokoho. Proč? Předpokládá se, že nejčastěji je to důsledek malé nerovnováhy v těle, například:
- dysbióza;
- genetické charakteristiky metabolismu;
- nadměrná kyselost moči nebo žaludeční šťávy.
Vážná léčba zde není nutná. Pokud se však epizody pigmentace moči stanou pravidelnými, měli byste přemýšlet o změně stravy nebo užívání probiotik.
výskyt červeného odstínu v moči déle než dva dny po poslední konzumaci zeleniny, stejně jako výskyt zakalených nečistot v moči, nepříjemný zápach, celková slabost, bolest ledvin a nepříjemné pocity při močení, rozhodně nemůže být normou. V těchto případech je nutná konzultace s lékařem.
Obecně je svela chutná a zdravá zelenina. Barvení moči na pozadí jejího použití by nemělo být důvodem k panice, ale naopak příležitostí věnovat pozornost práci svého těla.
