Krůty na malých ruských farmách a v soukromých domácnostech se stále nestaly typickými zvířaty, a přesto jejich chov může nejen přinést radost majiteli díky kráse a inteligenci těchto ptáků, ale také se stát ziskovým obchodem a můžete vydělat peníze nejen na krůtím mase, ale i na vejcích, a dokonce i na krůtím peří. Než se však pustíte do tohoto zajímavého podnikání, musíte si promyslet všechny jeho aspekty.
Autorský materiál od uživatele platformy. Zdroj fotografie: Shutterstock
Krůty jsou úžasná stvoření s úžasnými osobnostmi a jejich chov je snazší než kuřata. Tito učenliví, inteligentní a královští ptáci se pohybují po dvoře s fantastickou jemností a tvoří silné rodinné páry.
Pokud jste již na své farmě chovali kuřata, jste téměř připraveni chovat krůty. Stejně jako kuřata potřebují dobré jídlo, čerstvou vodu, bezpečný životní prostor a výběh, čistou podestýlku, hřady a budky na úrovni země. Existují však rozdíly v chovu kuřat a krůt. Pojďme si promluvit o některých užitečných faktech, které vám pomohou začít s chovem krůt.
- Krůty jsou čistší než kuřata
Krůtí kotec je vždy čistší než kotec pro kuřata, částečně kvůli tomu, že krůty nemají neustálý instinkt hrabat se v zemi. Kuřata se celou dobu, co jsou vzhůru, hrabou v podestýlce a zanechávají všude špinavou podestýlku. Když krůty krmíte, jídlo zůstane tam, kam ho dáte a podestýlka se nehází do napáječek. A krůty nadšeně nerozházejí trus všude jako slepice.
- Krůtí drůbež vyžaduje velkou pozornost
Krůty jsou velmi něžné a citlivé na sebemenší změny prostředí, včetně průvanu, vlhkosti a teplotních změn. Pohybují se pomaleji než kuřata a mají menší instinkt utíkat/bránit se nebezpečí. To je důvod, proč je lepší chovat krůtí drůbež odděleně od kuřat: kuřata krůtí drůbež často drtí a odtlačují od krmítek.
- Potřebujete hodně prostoru
Cokoli pro krůtu bude větší než pro kuřata. Procházka, drůbežárna, budky. Krůta je velký pták, takže potřebuje více prostoru. Na rozdíl od kuřat, která mohou být snadno umístěna v jakékoli boudě pro psy, krůty potřebují více prostoru – a čím více prostoru těmto ptákům poskytnete, tím lépe na tom bude vaše hejno.
Čím větší pták, tím více potravy potřebuje. Kromě toho, aby se pták dostal na tržní hmotnost, bude vyžadována strava s vyšším obsahem bílkovin. Pokud však ptáka chováte ne pro maso, ale pro reprodukci, lze to zanedbat. Tak či onak je potřeba zajistit, aby bylo jídlo dobře stravitelné, a zejména, jak jsme si již řekli, podávat krůtům probiotika.
- Klasická plemena
Pokud uvažujete o chovu krůt, prozkoumejte nejprve klasická plemena. Přestože tito ptáci nedorostou do obrovských velikostí, jako zástupci průmyslových plemen, jejich maso je velmi chutné. Zvažte plemena, jako je červený bourbon, černý španěl nebo královský palm. Na rozdíl od průmyslových plemen ptáků, která vyžadují umělé oplodnění, se klasická plemena dokážou rozmnožovat sama. Obvykle kladou vajíčka na jaře a začátkem léta – jedno vejce obden. Vejce mohou být odeslána do líhně při dodržení všech inkubačních pravidel nebo mohou být ponechána k inkubaci.
Krůtí vejce jsou však docela jedlá, takže pokud neplánujete chovat ptáky, můžete si jednoduše uvařit vlastní míchaná vejce nebo omeletu.
Ano, krůty, zejména klasická plemena, na rozdíl od kuřat opravdu létají! Snadno vylezou například do dvoupatrové stodoly. Pokud tedy chcete ptáky chovat v kotci, budete jim muset přistřihnout křídla.
- Je možné chovat krůty s kuřaty?
ano i ne. Někteří lidé mají štěstí a držení těchto ptáků pohromadě nezpůsobuje obavy. Když však krůty žijí vedle sebe s kuřaty, krůty to nevyhnutelně vystavuje riziku. Nedávno jsme psali, že kuřata jsou velmi často přenašeči nemocí, které jsou pro krůty smrtelné.
Výnosnost chovu závisí na investicích
Chov krůt přinese dobré zisky, ale zpočátku bude vyžadovat značné časové a finanční investice. Nákup chovných zvířat bude stát desítky tisíc rublů a krmení a údržba také nejsou levné. Farmář, který se rozhodne chovat krůty, musí navíc dobře rozumět genetice drůbeže, aby mohl produkovat vysoce kvalitní kuřata. Za námahu to však stojí: pokud se chov krůt daří, rychle přinese stabilní příjem, protože zdravé a chutné krůtí maso je velmi žádané. Můžete také prodávat krůtí peří – jsou ochotně přijímána v uměleckých studiích a dílnách, divadelních a tanečních studiích. Chov krůt tak může být ziskovým byznysem pro ty, kteří jsou ochotni do něj investovat čas a peníze.
Aby farmář uspěl, musí dobře rozumět trhu s krůtími zvířaty, nákladům na krmivo a zvláštnostem chovu tohoto ptáka. Pokud se chystáte chovat, najděte si příležitost, jak do svého hejna neustále nakupovat „čerstvé“, vysoce kvalitní ptáky.
Chov krůt může být lukrativní, ale je důležité vzít v úvahu, že také přináší svá vlastní rizika. Mohli byste přijít o peníze kvůli prudkému poklesu poptávky po krůtích produktech, prudkému skoku cen krmiva – a samozřejmě kvůli náhlé infekci. Jako u každého podnikání by se chovu krůt měli věnovat pouze ti, kteří jsou ochotni podstoupit riziko.
Proveďte svůj výzkum
Než začnete chovat krůty, je důležité udělat si průzkum. Existuje mnoho plemen těchto ptáků, z nichž každý má své vlastní nuance chovu. Některá krůtí plemena například potřebují více prostoru než jiná a některá jsou náchylnější k nemocem. Vyberte plemeno krůty, které se nejlépe hodí pro vaše klima a vaši hlavní aktivitu. Kromě toho bude chov krůt vyžadovat pečlivé řízení a vedení záznamů. Při správném plánování a implementaci může být chov krůt přínosným a ziskovým podnikem.
Chov krůt vyžaduje pečlivé plánování a řízení. Prvním krokem je vybrat si plemeno krůty, které se dobře hodí pro vaše klima a podmínky. Dále budete muset zakoupit vejce nebo drůbež od renomovaného chovatele. Jakmile se krůty vylíhnou, bude potřeba o ně náležitě pečovat s dostatkem potravy a vody a také s bezpečným a čistým prostředím. Pokud vše půjde dobře, vaši ptáci dospějí a začnou snášet vlastní vejce. V tuto chvíli můžete vejce buď prodat, nebo je použít k doplnění vlastního hejna.
Chov krůt: ekonomika
Hlavní věc, kterou je třeba zvážit, než začnete chovat krůty, jsou náklady na specializované krmivo a prodejní cena ptáků. Krmivo pro krůty je relativně levné a lze jej zakoupit ve velkém se slevou. Budete také muset vzít v úvahu náklady na prostory a oplocení. Může to být drahé, ale ochrana krůt před predátory je nezbytná.
Kromě toho se musíte rozhodnout na trhu s krůtími produkty, existuje však mnoho způsobů, jak tohoto ptáka prodat. Krůty můžete prodávat živé nebo jako násadová vejce, můžete zpracovávat a prodávat jejich maso a můžete prodávat jejich peří.
Výnosnost chovu krůt závisí na řadě faktorů. Nejprve musíte mít zdravé a produktivní stádo. Za druhé, musíte být schopni prodat krůty za vyšší cenu. A konečně, výrobní náklady musí být nízké. Pokud dokážete splnit všechna tato kritéria, může být chov krůt velmi výnosným podnikáním. Pokud však alespoň jeden z těchto faktorů není splněn, může podnik způsobit ztráty.
Popis a rozlišovací znaky
Kanadské krůty mají velmi elegantní a stylový vzhled – krásné černé peří s popelavými skvrnami, obrovský nadýchaný ocas, zářivou masitou bradu dlouhou asi 15 cm. Tito ptáci vypadají neméně majestátně, se stejným nadýchaným ocasem, červenou bradou a masitými „korály“ (kožními bradavicemi) na hlavě a krku. Samice vypadají skromněji – mají kompaktní tělo, malý ocas a rovné, mírně protáhlé peří.
Kanadské krůty jsou největším plemenem krůt. Dospělý samec může dosáhnout hmotnosti 25-30 kg. Mezi tímto plemenem byl identifikován největší a nejtěžší krocan na světě – jeho hmotnost přesáhla 37 kg. Krůty váží téměř polovinu. Ptáci s tak výrazným rozdílem v hmotnosti mají problémy s pářením, proto se při chovu krůt často používá umělé oplodnění.
Charakteristickými rysy kanadského plemene jsou široký svalnatý hrudník, který obsahuje většinu bílého masa potřebného k jídlu, a dlouhé silné nohy, schopné unést těžkou váhu ptáka. Kanadská kuřata jsou také velká, protože velmi rychle přibývají na váze. Ve věku jednoho měsíce kuře váží stejně jako dospělá kachna a po 90–100 dnech je připraveno k porážce. Další výkrm je zbytečný, protože pták dosahuje největší hmotnosti ve věku 3 měsíců, po kterém se přibývání na váze prakticky zastaví.
Produktivní vlastnosti
Ve srovnání s jinými plemeny brojlerů je chov kanadských krůt ziskovější. To je dáno vysokou produktivitou ptáků, která je v nich geneticky zakotvena. Kanadské krůty byly vyšlechtěny díky dlouhé a pečlivé práci chovatelů, kteří se snažili získat drůbež s vysoce kvalitními vlastnostmi: rychlý růst, dobrý přírůstek hmotnosti, raná snáška vajec a vynikající chuť masa. Uspěli – krůty jsou velké, brzy zrající, s dobrou a ranou (8-9 měsíců) snáškou vajec.
Předpokládá se, že ptáci tohoto plemene jsou nejchutnější. Vzhledem k tomu, že jsou bičováni v mladém věku, má maso zvláštní kvalitu, jemnou konzistenci a dietní vlastnosti, což umožňuje jeho použití v dětské stravě. Kanadská krůta je vynikající nosnice – za 4-5 měsíců snáší asi 100 vajec o hmotnosti 70-80 g. Je výhodné chovat mladá zvířata na prodej. Za příznivých podmínek je míra přežití kuřat 93 %, což je velmi vysoké číslo.
Formulace stravy
Mnoho chovatelů drůbeže si všímá nenáročnosti kanadského plemene při výkrmu. To není úplně pravda. Kuřata mohou i s poměrně skromnou stravou skutečně dobře přibírat na váze – to je geneticky podmíněno, ale skutečnost, že tento pták patří do linie brojlerů, diktuje jeho vlastní pravidla krmení. Během prvních tří měsíců (období rychlého růstu) musí být krůty vykrmovány speciálními metodami a teprve poté lze očekávat dobré výsledky.
Strava by měla být pestrá a vyvážená, skládající se ze suchého a mokrého krmiva.
Na drůbežích farmách se suché krmivo obvykle používá ve formě krmných směsí a mokré krmivo je namočené obilí. Do této stravy by se měly přidávat vitamínové a minerální doplňky. Existuje mnoho možností, jak krůty vykrmit doma. Dá se říci, že tito ptáci jsou všežraví. S chutí jedí čerstvou zeleninu, různé druhy zeleniny (vojtěška, jetel, luštěniny), všechny druhy kaší, vejce, tvaroh.
Také byste se neměli odmítat smíšené krmné směsi vyrobené v továrně. Obsahují všechny potřebné živiny, bílkoviny, sacharidy, vitamíny a minerály. Tato krmiva jsou klasifikována podle věku, takže v každé fázi růstu kuřat by mělo být vybráno vhodné složení. Suché krmivo lze ptákům podávat 2-3krát denně (v závislosti na počtu krmení). Například dospělé krůty tohoto plemene se krmí 4-5krát, takže ráno a večer můžete podávat kaši nebo krmnou směs a zbytek času – mokrou kaši se zeleninou, bylinkami nebo masokostní moučkou.
Kuřata je třeba krmit často. Novorozená kuřata se krmí 8–9krát denně. Jejich strava by se měla skládat z tekuté stravy, vařených vajec, neslazeného tvarohu, měkké kaše (pšenici se nevyhýbejte), nasekané zeleniny a zeleniny (mrkev je v raném věku velmi užitečná). S věkem se množství kuřete postupně snižuje a velikost porce se naopak zvyšuje. Ptáci by měli mít vždy k dispozici trávicí doplňky, jako jsou skořápky, křída, štěrk, popel a písek.
Dodržuje se přísný pitný režim. Protože krůty tohoto plemene jsou velké, nejvhodnější nádobou je pro ně kbelík (nebudou se moci převrátit). Voda v kbelíku by měla být vždy čistá a mírně teplá. Menším kuřatům by se měla voda podávat po krmení a poté je odložit stranou, protože kůzlata mohou rozlít a namočit nečistoty.
Podmínky vazby
Kuřata tohoto plemene jsou obecně nenáročná, ale mají jednu vlastnost – jsou velmi teploučká. Kuřata i dospělí jedinci nemohou růst v chladu a vlhku, takže houba musí být řádně větraná, s osvětlením a vytápěním. Kuřata se cítí dobře při teplotách od 22 do 28 °C. Dospělí ptáci jsou méně nároční, ale pokles teploty na 15 °C může vést k nachlazení ptáků, což je pro toto plemeno typické. Vysoká vlhkost může u kanadských ovčáků vést k nemocem a dokonce i k úhynu.
Dům, ve kterém se pták nachází, by měl být prostorný – kanadské plemeno nemá rádo namnot a píst. V létě, za suchého a teplého počasí, mohou ptáci žít ve voliéře, ze které je nutné je během dne vypouštět. Nebojte se hrajících si krůt nebo perel, jsou překvapivě klidné a čistotné, ale procházky jsou velmi důležité. V případě chovu krůt v domě se doporučuje instalovat dřevěný kruh ve výšce 60-80 cm nad podlahou a krabici s hlínou, ve které budou krůty skládat vejce. Dům by měl být čas od času dezinfikován, aby žádné mikroby nemohly poškodit vaše kuřata.
