Rostliny se stříbrnými listy jsou velmi ceněné zahradníky, vytvářejí ušlechtilé pozadí pro okrasné plodiny, rozjasňují tmavé kouty zahrady a vyhlazují kontrastní odstíny v květinové zahradě. Okrasný pelyněk se úspěšně používá v krajinářském designu v evropských zemích;
Jak vypadá pelyněk obecný, vědí i lidé daleko od zahradnictví. Tento běžný plevel se vyskytuje v pustinách a opuštěných oblastech, roste podél cest, podél skalnatých svahů roklí. Rostlina se také nazývá Černobyl pro tmavou barvu jejích stonků.
Na konci léta dosahují výhonky pelyňku výšky lidské výšky. Vrcholy stonků a zpeřené listy jsou pokryty malými chloupky, což jim dodává šedozelenou barvu. Natrpklá, hořká vůně pelyňku je obzvláště silná v horkém dni.
Tuto rostlinu lze nazvat krásnou pouze s velkým úsekem. Pelyněk obecný je obtížný plevel, který lze jen obtížně kontrolovat. Rostlina produkuje hojný výsev; trvalka pevně drží na zemi silným kořenovým kořenem, což komplikuje boj proti „nezvanému hostu“.
Lék
Léčivé vlastnosti pelyňku – hořké a léčivé – byly známy již ve starověkém Řecku. Podle legendy dostala rostlina latinský název Artemisia na počest bohyně lovu Artemis, která jako první využila jejích léčivých vlastností.
Rostlina se v lidovém léčitelství používá dodnes. Vysoký obsah glykosidů poskytuje hořkou chuť pelyňku, který se používá při očistě těla od parazitů. Díky obsahu přírodních kyselin, silic, flavonoidů, fytoncidů, tříslovin a vitamínů má rostlina baktericidní, protizánětlivé a analgetické vlastnosti.
Pelyňku pravému se připisují antidémonické vlastnosti, které šamani tradičně používají k vykuřování místností. Předpokládá se, že hořká vůně trávy chrání dům před zlými duchy, poškozením, zlým okem atd.
Aroma
Nakyslé aroma pelyňku se používá při výrobě alkoholických nápojů. Pelyněk je součástí vermutu a absinthu. Názvy nápojů vycházejí z názvu rostliny: německy se nazývá wermut, latinsky se jeden z druhů nazývá absinthium, což znamená „hořký“.
Nealkoholický nápoj „Estragon“ vděčí za svou barvu, vůni a osvěžující chuť také jednomu z druhů pelyňku, a to dračice (Artemisia dracunculus), známější jako estragon nebo estragon.
Pronikavá vůně pelyňku a jeho nahořklá chuť se využívá v zahradnictví. Nálevy a odvary z aromatických bylin se používají jako repelent k odpuzování hmyzu a také jako způsob ochrany rostlin před housenkami a jinými listožravými škůdci.
Dekorativní druhy a odrůdy
Evropští zahradníci již dlouho oceňují dekorativní potenciál pelyňku a také jeho nenáročnost. Tato rostlina nevyžaduje žádnou péči, snáší chudé půdy, obejde se bez zálivky a hnojení.
Stříbřité prolamované listy vytvářejí nádherně kvetoucí plodiny, vytvářejí pozadí a pomáhají „spřátelit se“ mezi různými odstíny. Nízko rostoucí odrůdy zdobí skalky a alpské zahrady. Rostlina se dobře hodí k řezu, což umožňuje použití výsadby ve formě malého živého plotu.
P. vulgární
Dekorativní může být i pelyněk obecný (Artemisia vulgaris). Evropští šlechtitelé zapracovali na barvě listů, přidali jim panašování a žluté odstíny a z obyčejné šedozelené barvy se stala zlatožlutá.
- Janlim (Oriental Limelight) – svislé výhonky dorůstají nejvýše 60 cm Velké pinnately členité listy jsou chaoticky pokryté krémovými skvrnami, což jim dodává zlatou barvu. Citronové odstíny jsou nejvýraznější na mladých listech, jak rostou, spodní část keře se stává zelenější. Rostlina vydává příjemnou vůni.
- Zlatá odrůda – velký keř vysoký až 80–120 cm a více než půl metru v obvodu. Svislé výhony jsou hustě olistěné, barva mladých listů je jasná, zlatožlutá. Jak keř roste, spodní listy získávají pestrou, žlutozelenou barvu.
P. léčivý (stromovitý)
Pelyněk lékařský, také známý jako pelyněk stromový (Artemisia abrotanum), se lidově nazývá „Boží strom“. Zevně jde spíše o vysoký keř s mnoha svislými výhony, ve spodní části lignifikovanými.
Boží strom dosahuje výšky 1,5 metru. Silné výhonky jsou pokryty krajkovým jasně zeleným listím, nejasně připomínajícím kopr. Při doteku z listů vyzařuje magická vůně: obsahuje tóny citronu, jehličí, pelyňku a kopru.
- Název oblíbené odrůdy Coca Cola charakterizuje jeho specifické aroma. Rostlina tvoří kompaktní keř vysoký až 80 cm s tenkými výhonky a prolamovanými jasně zelenými listy. Oříznutím keře získá kulovitý tvar.
V polovině léta, se začátkem kvetení, výhonky ztěžknou a keř se rozpadne. Problém lze vyřešit včasným podvazkem; výhonky jsou staženy k sobě ve formě kytice.
Tree of God neboli P. medical je často zaměňován s pelyňkem paniculata, který je v našich klimatických podmínkách častější. Navenek jsou rostliny velmi podobné, lze je rozlišit podle vůně – listy P. paniculata mají společný hořký zápach bez citrusových nebo borovicových tónů.
Semena Božího stromu ve středním pásmu nedozrávají, rostlina se rozmnožuje pouze vegetativně. Jedná se o mrazuvzdornou plodinu, která přezimuje bez přístřeší. V těžkých zimách vrcholky stonků namrzají, ale základ podrostu zůstává živý a na jaře se na loňských výhonech objevují pupeny.
P. hořký
Pelyněk divoký (Artemisia absinthium) je docela krásný díky silnému ochlupení, které dává listům stříbřitou barvu. Jedná se o bylinnou trvalku se silnými svislými výhony, na bázi zdřevnatělé, až 1–1,2 m vysoké Zpeřené listy vydávají charakteristický zápach s výraznou hořkostí.
P. bitter má kohoutkový kořen a rostlina není agresivní. Nejvíce dekorativní je v květnu až červnu, před začátkem květu. Na konci července získá keř nedbalý vzhled a výhonky se rozpadnou. Tomu se lze vyhnout pravidelným stříháním po celou sezónu, které stimuluje růst bočních výhonů a oddaluje nástup kvetení.
- Lambrook Silver – tvoří velké rozložité keře vysoké až 70–75 cm s vyřezávaným stříbrnobílým olistěním.
P. Louis (P. Pursha)
Pelyněk Louisův neboli Pursha (Artemisia ludoviciana, Artemisia purshiana) se od ostatních druhů výrazně liší tvarem listů, jsou celokrajné: kopinaté se špičatým koncem nebo zubatým okrajem;
Pelyněk Louis Stříbrná královna
Svislé výhony tvoří kompaktní keř vysoký 60–70 cm Oba výhony a listy na obou stranách jsou pokryty hustým pubescencí, proto rostlina vypadá téměř bílá.
P. Ludovika se vyznačuje vysokou mrazuvzdorností, zimuje ve středním pásmu bez přístřešku. Stříbřitá barva listů se nejintenzivněji objevuje při pěstování na chudých půdách na otevřených slunných místech. V polostínu se dospívání stává řidším, proto se barva listů mění na šedozelenou.
- Valerie dokončit – kompaktní odrůda 50–60 cm vysoká a až půl metru v průměru. Velké stříbřité listy, až 10 cm dlouhé, mají výrazné zuby. Vzhledem k silnému dospívání je barva listů a výhonků stříbřitě modrá. V srpnu rozkvétají klasnatá květenství s drobnými nažloutlými květy. Květiny jsou bezcenné, stonky květů jsou odříznuté, olistění zůstává dekorativní až do mrazů.
- Stříbrná královna je oddenková trvalka, která tvoří velké drny se svislými výhony vysokými až 1 m. Výhonky a listy mají silné ochlupení, které dává rostlině stříbřitou barvu (název odrůdy v překladu z angličtiny znamená „stříbrná královna“). Listy jsou velké, celokrajné, kopinaté, přisedlé s ostrým vrcholem.
P. Schmidt
Pelyněk Schmidtův (Artemisia schmidtiana) je nízko rostoucí druh se silně členitými stříbřitými listy. Rostliny tvoří volné kulaté polštáře vysoké až 30 cm Květy jsou nenápadné, bílé, kvetení začíná v srpnu. Aby rostlina zůstala kompaktního tvaru, doporučuje se ji zastřihnout odstraněním květních stonků.
Nízko rostoucí P. Schmidt je ideální pro výsadbu na okrajích, do skalnatých zahrad a alpských kopců. Preferuje jasné slunce a chudou půdu s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí. V horkém počasí rostliny vydávají výraznou vůni: kyselou, příjemnou, s jemnou hořkostí.
- Stříbrná mohyla – kompaktní polštářovitý keř do výšky a průměru 35–45 cm Stříbřité půvabné olistění je dekorativní po celou sezónu. V červenci se doporučuje odříznout kvetoucí výhonky, aby se zachoval tvar keře.
- Nana, Nana atrakce – zakrslé odrůdy, tvoří zaoblené pahorky vysoké 15–25 cm, listy jsou malé, silně členité, stříbrně modré. Odrůdy mají vysokou mrazuvzdornost, do –35 °C, přezimují bez přístřešku.
P. Steller (Steller)
Pelyněk stellerův (Artemisia stelleriana) je plazivý druh, výhony dorůstají délky až 60 cm, rostou vodorovně, tvoří pokryv vysoký 10–15 cm Vykrojené dlanité listy mají zaoblené okraje, což rostlině dodává na dekorativnosti. Díky silnému dospívání se stříbřitě bílé listy zdají být vystřižené ze sametového papíru. Rostlina je vzhledem více podobná cinerárii než pelyňku.
Vertikální stonky květů velmi kazí vzhled této stříbřité půdopokryvné rostliny, proto je lepší je odříznout hned na začátku.
P. Stellera má nepříjemnou vlastnost – základna výhonků se postupně obnažuje, proto se ve středu keře objevuje lysina. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se brzy na jaře zakrýt holé části výhonků zeminou nebo pravidelně omlazovat keř řízky.
- Moris Form, Silver Brocade, Boughton Silver – plazivé odrůdy, tvoří souvislý koberec velkých vyřezávaných listů. Jeden keř zabírá plochu až půl metru. Vzrůstající konce výhonů se sametově stříbrnobílými listy působí dekorativně po celou sezónu. Mrazuvzdornost odrůd je vysoká, do –35 °C.
Hybridy
- Hrad Powis – hybrid získaný křížením P. hořký a stromovitý. Dlouhooddenková trvalka rychle roste a vytváří rozsáhlé trsy nepravidelného tvaru, vysoké až 40 cm. Kříženec zdědil stříbrnou barvu a členitý tvar listů P. bitter. Mrazuvzdornost je průměrná, přezimují při minimální teplotě –23 °C.
Hybridní pelyňkový hrad Powys
- Makana Silver – moderní hybrid získaný na bázi P. arborescens. Od svého předka hybrid zdědil prolamované olistění, připomínající kopr a fenykl, ale získal ušlechtilou stříbrnou barvu. Listy jsou měkké a hedvábné na dotek. Keř je rozložitý, mírně střapatý, dorůstá do výšky 50–60 cm. Nevýhodou hybridu je špatná mrazuvzdornost, nesnáší teploty pod –18 °C. Ve středním pásmu se pěstuje v kontejnerové kultuře.
Pěstování a péče
Pěstování dekorativního pelyňku v zahradě není obtížné; hlavní věcí je vybrat dobré místo pro trvalku.
Všechny druhy pelyňku preferují otevřená slunná místa. Právě hojnost slunečního záření během evoluce vedla k vytvoření sametové pokrývky na listech – rostliny jsou tak chráněny před nadměrným odpařováním vlhkosti. Při výsadbě v polostínu se dekorativní vzhled odrůd se stříbřitým nebo pestrým olistěním zhorší.
Pelyněk je rostlina odolná vůči suchu, netoleruje stagnující vlhkost v půdě. Při výsadbě je třeba vzít v úvahu strukturu půdy, hloubku podzemní vody a také věnovat pozornost tomu, kde na jaře tavenina stagnuje.
Aby kořeny trvalky v zimě neuhnívaly, je lepší vysadit ji na vyvýšených místech: na vrcholu svahu, na skalnatém kopci, opěrné zdi atd.
Dekorativní pelyněk se množí vegetativně, semena nemají čas dozrát ve středním pásmu, takže semena uvedených odrůd nelze nalézt v prodeji.
Sazenice se ZKS lze vysazovat po celou sezónu, ale optimální je to udělat na jaře nebo v srpnu-září. Mladé sazenice během prvního měsíce pravidelně zaléváme, dokud nezakoření na novém místě, není potřeba další zálivka.
Vegetativní reprodukce
Pelyněk se snadno odebírá řízky. Mladé výhonky se odlamují na řízky. To se provádí na jaře, když roste nová zeleň, nebo v květnu až červnu před začátkem květu, v tomto případě se odříznou vrcholy.
Pro řízky se používají boční výhonky, které se odtrhnou od hlavního výhonku s patou a okamžitě se zasadí do volné písčité půdy. Nejprve se odtrhnou listy ze spodní části řízku, nebylo by zbytečné řez poprášit stimulátorem zakořenění “KorneSteam”.
Řízky jsou umístěny v zemi ne svisle, ale pod mírným úhlem. První měsíc je nutné řízky zastínit před sluncem hustým spunbondem. Během období zakořenění je třeba udržovat vlhkost půdy.
Nízko rostoucí druhy pelyňku se musí pravidelně dělit a zmlazovat na jaře, každé 2-3 roky. Bez péče získávají rostliny nedbalý vzhled: střed keře se stává holým, mladé listy rostou pouze na koncích výhonků.
Odrůdy s pružnými plazivými výhony lze množit vrstvením. K tomu jsou výhonky přitlačeny k zemi pomocí špendlíku a posypány zeminou. Během sezóny se řízky pravidelně zalévají, aby se stimulovala tvorba kořenů. V září nebo na jaře příštího roku se sazenice oddělí od mateřské rostliny a přesadí se na trvalé místo.
Dekorativní pelyněk v krajinném designu
Pelyněk je dobrý v kompozicích přírodního stylu. Vypadá skvěle ve skalnatých zahradách na pozadí štěrku, drceného kamene nebo velkých mechem obrostlých balvanů.
Nízko rostoucí druhy jako P. Schmidt a P. Stellara jsou vhodné jako hraniční výsadba, krásně se kombinují s nízkorostoucími obilninami odolnými vůči suchu: kostřava, keleria, sesleria.
Vysoké druhy jsou vysazeny v pozadí jako plodina na pozadí. Stříbrné pozadí příznivě zvýrazní rostliny s modrými, lila, fialovými a růžovými květy.
Dekorativní pelyněk se často vysazuje do květinových záhonů v krajinném stylu, v kombinaci s obilovinami, šalvějí, catnip, levandule nebo Perovskia. Odvážní pěstitelé květin dovedně kombinují stříbřité odrůdy pelyňku s růžemi a vysazují je jako společníka spolu se šalvějí a kočkou.
Nakyslé aroma pelyňku naplňuje zahradu zvláštním kouzlem, je spojeno s vůní letního vedra. Stojí za zvážení, že rostlina je alergen, takže někteří zahradníci budou muset opustit myšlenku pěstování okrasného pelyňku.
Pelyněk (lat Artemisia) je dvouletá nebo vytrvalá, méně často jednoletá bylina nebo polokeř z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Rod zahrnuje asi 400 druhů.
Vlastnosti zahrady
Pelyněk je rostlina stepí, skal a sutí. Jeho stonek je přímý, větvený a pýřitý. Může dosáhnout výšky 1,5 m. Kořeny jsou silné a dřevnaté. Listy mohou mít různý tvar, být celé nebo členité. Listy ve spodní části stonku jsou obvykle větší než listy v horní části. Barva listů se pohybuje od zelené po stříbřitě šedou. Kvete v červenci až srpnu. Drobné, žluté květy jsou shromážděny v kulovitých květenstvích košíku.
Mnoho druhů pelyně jsou léčivé a plevelné rostliny. Dnes však existuje mnoho dekorativních forem, které se mezi zahradníky stávají stále oblíbenějšími.
V kultuře se používá asi 10 druhů. Například Artemisia stelleriana je vhodná k zdobení opěrných zdí a skalek, Artemisia schmidtiana k zdobení záhonů a okrajů a Artemisia louisiana se používá k vytvoření pozadí. Známým druhem Artemisie je také estragon, který je nejen kořeněnou rostlinou, ale má i dekorativní hodnotu.
Bylo vyvinuto mnoho nízko rostoucích odrůd, které rostou ve formě nadýchaných kuliček.
V zahradním designu se pelyň obvykle používá k zvýraznění jasu jiných květin nebo k přidání stříbrných tónů do krajiny.
Kromě toho je pelyň, která má jasnou charakteristickou vůni, vhodná pro vytvoření voňavé květinové zahrady, kde ji lze kombinovat s levandulí, šalvějí a tymiánem.
Alleopatie
Pelyněk je odpuzující rostlina, mnoho hmyzích škůdců se bojí jeho zápachu. Vynikající možností je zasadit pelyněk do kruhu kmene jabloně, co nejblíže kmeni. Pelyněk se tak stane překážkou pro migraci lezoucích škůdců a odradí ty létající. Pelyněk se také často vysazuje vedle růží, aby byl chráněn před mšicemi.
Co se týče pěstebních podmínek, pelyněk má podobné preference jako chrpy, zvonky, mléčnice, kostřava, monarda, omlazený, rozchodník atd.
Obiloviny však mohou být potlačeny některými druhy pelyně, proto je lepší se takovému sousedství vyhnout.
Příprava na výsadbu
Pro výsadbu pelyňku je třeba zvolit suché slunné místo, třeba u zdi. Výhodou takové výsadby je, že vůně pelyňku se na slunci zesiluje. Ve stínu mohou růst pouze některé druhy (zejména estragon), ale ty se hodně vytahují.
Pelyněk není náročný na půdu. Dobře roste na chudých, písčitých a dokonce i jílovitých půdách s neutrální reakcí. Estragon je opět výjimkou. Preferuje černozem nebo humózní hlíny.
Při výběru místa pro výsadbu pelyně je třeba vzít v úvahu, že plodina rychle roste.
Přistání
Nejlepší je sázet pelyněk ve skupinách. Takto vypadá působivěji a lépe se cítí. Doba výsadby je jaro – začátek léta.
Hlavní metodou rozmnožování pelyně je vegetativní: dělením keře, oddenky a řízky.
Řízky se řežou od května do července. Používají se mladé nebo zralé výhonky. Vhodné jsou jakékoli části stonku dlouhé asi 10 cm. Způsob zakořeňování řízků je standardní (ve vlhkém písku pod fólií).
Semena pelyně se vysévají v dubnu do skleníku. Po nějaké době se výhonky zředí a přesadí do samostatných nádob nebo do otevřeného terénu.
Pelyněk je nenáročná rostlina. Hlavním nepřítelem pelyněku je nadměrná vlhkost, takže byste ho neměli zalévat, pokud to není nezbytně nutné. Za deštivého počasí stříbřité druhy ztrácejí barvu, pubertu a zezelenají.
Pelyněk nepotřebuje další hnojení, protože naopak tato rostlina miluje chudé půdy.
Prořezávání se provádí každoročně za účelem omlazení. Zelená hmota se odřízne úplně, nové listy rostou velmi rychle. Stonky květů se často odřezávají ihned po jejich objevení, protože nemají žádnou dekorativní hodnotu a keře kvůli nim vypadají neuspořádaně.
Aby se pelyněk příliš nerozrůstal, vykopávají se kolem něj ploty.
Sběr zeleně k sušení se provádí v červenci – polovině srpna (na začátku kvetení).
Při pěstování v chladném podnebí lze pelyněk na zimu přesadit do květináče a přinést dovnitř. V mírném podnebí pelyněk dobře přezimuje ve volné půdě, ale je důležité, aby rostlina měla dobrou drenáž a nebyla nadměrně vlhká. Estragon je obzvláště citlivý na zimní vlhkost a pelyněk louisianský má tendenci mrznout.
Choroby a škůdci: metody hubení
Pelyněk je odolný vůči chorobám a škůdcům a netrpí jimi, což je také výhodou této rostliny.
