Plíseň kukuřičná (fytophthora) je noční můrou pro zahrádkáře, kteří pěstují rajčata a brambory. Nemoc začíná spontánně, rychle postihuje rostliny ve skleníku nebo na otevřeném prostranství a pokud nejsou přijata žádná opatření, ničí výsadbu spolu s úrodou. Ne nadarmo zní „fytophthora“ v překladu z latiny jako „ničitel rostlin“.
Proč se na rajčatech vyskytuje plíseň, jak se s ní vypořádat – přečtěte si o tom všem níže.
Příznaky
- Phytophthora se zpočátku objevuje na spodních, starších listech jako šedozelené, vodou nasáklé skvrny bez jasného obrysu. Tyto skvrny rychle hnědnou, zasychají, často se světle zeleným okrajem vadnoucího pletiva. Postupně se postižená místa šíří po všech listech.
- Jak nemoc dozrává, na infikovaných tkáních se tvoří bílý povlak z milionů spor.
- Na stoncích a řapících se vyvíjejí tmavě hnědé skvrny a tvoří se na nich také bílý plísňový povlak. Pokud jsou řapíky napadeny, list se může rozpadnout na úlomky.
- Na plodu se objevují tmavě hnědé „tukové“ skvrny. Zpočátku jsou tvrdší než zbytek tkáně, ale mohou také změknout a hnít – když se k nim přidají hnilobné bakterie.
- Za chladného a deštivého počasí celá pole rajčat hnědnou a schnou, jako by to bylo po mrazu.
Takto vypadá plíseň na rajčatech (fotografie níže ukazují poškození způsobené plísní: skvrny, houbový plak, zkažené plody):
Rajčata napadená plísní bramborovou začnou rychle hnít. Nicméně jakákoli nepostižená část plodu je bezpečná ke konzumaci, protože škodlivý patogen neprodukuje toxin.
Mnohé z těchto příznaků jsou do jisté míry podobné jiným chorobám, které často postihují rajčata, a je důležité vidět rozdíly.
- Například u alternarií jsou tmavé skvrny menší a mají charakteristický vzor ve formě soustředných kruhů nebo terče.
- U septoriózy jsou skvrny malé, často se světlejším středem.
- Stres ze sucha se může také maskovat jako plíseň kukuřičná a na listech se objevují velké skvrny odumřelé tkáně. Příznaky stresu ze sucha se však vždy rozprostírají od okraje listu, chybí jim světle zelený okraj odumřelé tkáně a bílý povlak. Žádné příznaky se také nevyskytují na stoncích ani plodech.
Všechny tyto „napodobitelské“ choroby obvykle postihují pouze vrcholky rostlin nebo způsobují drobné poškození plodů. A i když mohou snížit výnos, nezpůsobují úplnou ztrátu. Zatímco plíseň kukuřičná může zabít celou rostlinu během několika dní spolu s plody a dlouho očekávanou úrodou. To představuje vážnou hrozbu jak pro individuální zahrádkáře, tak pro komerční pěstitele.
Příčiny fytofthory
K plísni bramborové dochází, když je rostlina napadena oomycetem (houbovitým organismem) Phytophthora infestans. K infekci dochází prostřednictvím spor, které jsou větrem rozptýleny z nemocné rostlinné tkáně do zdravé.
Tento proces se zrychluje za podmínek vysoké vlhkosti a mírných teplot (15–22 °C). Onemocnění také často začíná při vysokých denních teplotách (30–35 °C), pokud jsou podmínky velmi vlhké, a noční teploty jsou mírné (15–22 °C). Takové počasí se v naší zemi často vyskytuje koncem července až srpna. Toto období je vrcholem plísně bramborové.
Je známo, že patogen nežije přímo v půdě, ale může přezimovat v rostlinných zbytcích, včetně nesklizených hlíz brambor. I semena rajčat mohou být původně infikována.
Plíseň bramborová často „létá“ na rajčata z infikovaných bramborových výsadeb, pokud se nacházejí v blízkosti (blíže než 500 m). A pokud do této doby nejsou keře ve skleníku nebo na otevřeném prostranství chráněny vhodným fungicidem, počasí je pro patogen příznivé a na vrcholcích je hodně kapající vlhkosti, pak se nelze vyhnout rychlému rozvoji infekce.
Kromě rajčat a brambor jsou k plísni náchylné i další lilky: papriky, lilky, hluchavkovité, petúnie. Méně často jsou postiženy hrozny, jahody a okurky. Výsadba těchto rostlin může také sloužit jako zdroj infekce.
Preventivní opatření
Je velmi obtížné zbavit se již tak bující plísně pozdní na rajčatech, protože tato choroba je často nekontrolovatelná a za příznivých podmínek se rychle šíří. Nejúčinnějším způsobem je provádět preventivní opatření, která mohou snížit pravděpodobnost infekce ve vaší zahradě.
- Vyberte si odolné odrůdy rajčat. Přestože žádná odrůda není vůči plísni bramborové zcela imunní, existují odrůdy, které jsou vůči této infekci extrémně tolerantní. Věnujte pozornost raným rajčatům, která stihnou dozrát před srpnovým vypuknutím choroby.
- Dodržujte vzdálenost mezi keři dle doporučení pro danou odrůdu. Maximální větrání a osvětlení všech částí rostliny jí pomůže odolávat chorobám. Používejte treláže a podpěry. Při pěstování zeleniny ve skleníku otevírejte okna častěji pro větrání.
- Nadměrně vápněné půdy jsou příznivým prostředím pro rozvoj choroby. Obsah vápna lze snížit přidáním rašeliny do půdy.
- Dodržujte střídání plodin, rajčata nesázejte na jedno místo. Každý rok měňte místo výsadby, po 2-3 letech se vraťte na předchozí místo. Rajčata nesázejte po bramborách, paprikách a dalších lilcích. Také pokud je to možné, umisťujte záhony s lilky co nejdále od sebe. I když rajčata rostou ve skleníku, nedávejte vedle nich do otevřené půdy „příbuzné“ náchylné k nebezpečné chorobě.
- Nedovolte, aby se spodní listy rajčat dotýkaly země. Chcete-li to udělat, otrhejte je až po první větev a záhony zamulčujte.
- Vyhněte se zalévání zhora. Zalévejte kořeny rostlin, aby vrcholky rostlin zůstaly suché. To ztěžuje šíření plísně. Vyhněte se zalévání zhora (pomocí postřikovačů). Nejlepší je zalévat rostliny ráno, aby listy mohly uschnout před setměním.
- Věnujte pozornost povětrnostním podmínkám. Nemoc se rychle šíří v chladném a vlhkém počasí, zatímco suché a horké dny ji drží pod kontrolou. Pokud se ve vaší oblasti objeví plíseň kukuřičná, začněte s preventivním postřikem fungicidy.
- Po sklizni zničte všechny natě rajčat a brambor, vykopejte všechny brambory ze země. Oomycety, které způsobují infekci, mohou v napadených bramborách, na natě rajčat, úspěšně přežít zimu. Nedejte jim tuto šanci!
- Při používání skleníku na podzim by měly být všechny vnitřní i vnější povrchy přístřešku dezinfikovány. K tomu se často používá roztok síranu měďnatého. Místnost skleníku se očistí od zbývajících vršků a nečistot.
Čtěte také: Rajčatové listy se zvlňují: proč a co dělat?
Lidové metody
Lidové prostředky jsou dobré, protože jsou naprosto neškodné. Po zpracování lze plody konzumovat ihned, bez čekací doby. Taková opatření jsou však účinná pouze jako akce „v předstihu“, tedy jako preventivní opatření.
kefír
1 litr kefíru, který byl ponechán 2 dny stát na teplém místě a fermentován, se nalije do kbelíku s 10 litry vody. Směs se míchá a používá se k postřiku rajčat každé 2 týdny od okamžiku, kdy jsou sazenice vysazeny do otevřeného terénu nebo skleníku. S blížícím se obdobím „plísně kukuřičné“ se ošetření zvyšují na jednou týdně.
Kefír + česnek
Připravte stejnou kefírovou směs (1 l fermentovaného kefíru + 10 l vody) jako v předchozím receptu a poté ji „ochuťte“ kaší z 50 g česneku. Zamíchejte, počkejte 2 hodiny. Keře stříkejte každé 2 týdny.
česnek
Kaše z 200 g česneku se zalije 1 litrem vody. Nechá se louhovat na tmavém místě 2 dny, poté se přefiltruje přes gázu nebo síto. Do 10 litrů se přidá voda a přidá se 1,5 g manganistanu draselného. Výsledná směs se stříká na rostliny každých 12–15 dní.
Syrovátka (nebo mléko) + jód
1 litr čerstvé syrovátky nebo nízkotučného mléka se nalije do 9 litrů teplé vody a do směsi se nakape 20 kapek jódu. Důkladně se promíchá a nalije do rozprašovače. Postřik se provádí každé 2 týdny.
Sůl
Připravte si solný roztok z 10 litrů vody a 1 sklenice kuchyňské soli. Listy postříkejte jednou měsíčně před sklizní.
Kvasinky
100 g lisovaných kvasnic se rozpustí v 10 l teplé vody (asi 30-35 °C, aby ruka byla teplá, ale ne horká). Tento roztok se ihned použije k postřiku a zálivce. Kvasinky zároveň chrání výsadbu před zákeřnou plísní a posilují imunitu rostlin.
Soda
Rozpusťte 10 lžíci jedlé sody v 1 litrech vody. Výslednou tekutinou ošetřete listy rajčat jednou za 1 týdny. Roztok sody pomáhá předcházet rozvoji plísňových chorob a navíc zlepšuje chuť plodů.
Metronidazol (Trichopol)
Farmaceutický antimikrobiální přípravek, který dokáže chránit rostliny před plísní. Pro získání léčivé tekutiny rozpusťte 10 tablet ve sklenici vody. Poté roztok dolijte do 10 litrů.
Furacilin
Další lék pro lidi, který úspěšně používají zahrádkáři a pěstitelé zeleniny.
10 tablet se rozdrtí na prášek, zalije se malým množstvím horké vody. Zamíchejte a počkejte, až se zcela rozpustí. Roztok se doplní na 10 litrů a ošetří se keře na listech.
Měděný drát je alternativní metodou ochrany
Rostliny můžete před plísní hnědou zachránit velmi netradičním způsobem – použitím obyčejného měděného drátu jako ochranného prostředku. Používá se k propíchnutí stonku rajčatového keře. V důsledku toho rostlina dostává mikrodávky mědi, které ji chrání před patogenními oomycety.
Recept je jednoduchý: vezměte tenký měděný drát, očistěte ho brusným papírem a nakrájejte na kousky o velikosti 3-4 cm. Propíchněte stonek zespodu (10 cm od půdy) kouskem drátu a ohněte jeho okraje dolů. Neomotávejte ho kolem stonku.
Biologické přípravky
Takzvané biologické přípravky se často používají jako preventivní metody boje proti plísni rajčatové. Stejně jako lidové prostředky vám umožňují chránit výsadbu, pokud je použijete před vypuknutím choroby.
Biologické fungicidy obsahují různé živé mikroorganismy, které jsou přirozenými nepřáteli oomycetů Phytophthora infestans a mnoha dalších patogenních hub. Tyto „dobré“ organismy se při usazování na rostlině vytlačují své „špatné“ sousedy nebo jim vůbec nedovolí usadit se na již obsazeném místě.
Čtěte také: Velkoplodé rajče Alsou: charakteristika odrůdy, popis a recenze
Fytosporin
Nejznámější z těchto produktů zahrnuje bakteriální kulturu Bacillus subtilis neboli senný bacil. Právě ten je nepřítelem škodlivých spor. Kromě senného bacilu obsahuje pasta Fitosporin-M huminy – přírodní hnojiva, která zlepšují půdu a stimulují tvorbu kořenů. Postřik a zálivka Fitosporinem se provádí každých 10-15 dní během vegetačního období rajčat.
Trichodermin
Přípravek na bázi mikroskopické houby Trichoderma. Vyznačuje se schopností potlačit více než 60 různých patogenních mikroorganismů, včetně patogenu plísně kukuřičné (stejně jako padlí, černé nohy, fusária atd.). Postřik přípravkem Trichodermin se provádí každých 10-20 dní v závislosti na povětrnostních podmínkách a pravděpodobnosti infekce.
Hoblování
Léčivou látkou je koncentrát bakterie Pseudomonas fluorescens. Obsahuje také biologicky aktivní látky – stimulanty růstu. Zabraňuje výskytu houbových chorob a také zvyšuje výnos a rychlost zrání plodů. Preventivní postřik se provádí každých 10–20 dní.
K ošetření se používají také následující biofungicidy:
- Baktofit;
- Gamair;
- alirin-B;
- Mikosan.
Chemická kontrola
Navzdory obrovskému množství bezpečných lidových a biologických prostředků na ochranu rajčat je někdy nutné zařadit „těžké dělostřelectvo“ v podobě chemických fungicidů. Jsou účinné v počáteční fázi onemocnění, kdy se objeví první příznaky.
Přípravky obsahující měď
Ošetření rajčat proti plísni bramborové přípravky s obsahem mědi je klasika. Ještě před několika desetiletími nikdo ani neslyšel o systémových fungicidech a plíseň bramborová se potírala síranem měďnatým a bordeauxskou tekutinou – a docela úspěšně.
Síran měďnatý
Pro přípravu roztoku zřeďte 2 lžíce síranu měďnatého v malém množství horké vody a v jiné nádobě, rovněž v horké vodě, rozpusťte 30-40 g pracího mýdla. Poté za stálého míchání nalijte koncentrát síranu měďnatého do mýdlové vody. Přidejte vodu tak, aby celkový objem roztoku byl 10 litrů.
Roztok síranu měďnatého se používá dvakrát za sezónu: poprvé po výsadbě keřů do země, podruhé před objevením květů.
Karenční doba (tj. doba, po které lze plody ošetřené rostliny použít k jídlu) je 20 dní.
Bordeauxská směs
Produkt lze zakoupit hotový nebo připravit samostatně ze 100 g síranu měďnatého a 100 g hašeného vápna.
Jak si sami připravit směs Bordeaux:
- 100 g síranu měďnatého se nalije do plastového kbelíku a přidá se malé množství horké vody. Dobře promíchejte, aby se krystaly zcela rozpustily. Přidejte více vody tak, aby celkový objem byl 5 litrů.
- V jiném plastovém kbelíku rozpusťte 5 g hašeného vápna s 100 litry vody.
- Do vápenného mléka se nalije roztok síranu měďnatého.
- Fungicidní kapalina je připravena a lze ji použít k postřiku rostlin.
Bordeauxská směs se používá jako metoda boje proti plísni rajčat podle stejného schématu jako roztok síranu měďnatého. Během vegetačního období pouze 2 postřiky: po výsadbě sazenic do země a před objevením květního kartáče.
Čekací doba je 20 dní.
HOM
Kontaktní fungicid s jednou účinnou látkou – oxychloridem měďnatým. Čekací doba – 20 dní.
Oxykhom
Kontaktně-systémový přípravek ze dvou složek – oxychloridu měďnatého (podobně jako HOM) a oxadixilu. Pokud oxychlorid měďnatý působí jako kontaktní fungicid a vytváří ochranný film na povrchu rostliny, pak je oxadixil systémovým činidlem, které proniká do rostlinných tkání. Díky kombinovanému působení je účinnost přípravku méně závislá na povětrnostních podmínkách než u čistě kontaktního HOM a je schopen chránit neošetřené části rostliny (stejně jako nové výhonky, které po ošetření vyrostly).
Čekací doba je 20 dní.
Další účinné chemické fungicidy
Ridomil Gold
Účinný systémově-kontaktní přípravek, účinný pro prevenci a léčbu plísně kukuřičné na rostlinách. Obsahuje mankozeb (kontaktní účinek) a mefenoxam (systémový účinek). Čekací doba je dlouhá – 20-30 dní.
Quadrice
Jeden z nejprogresivnějších systémových fungicidů, jehož účinnou látkou je azoxystrobin.
Čekací doba pro rajčata je 5 dní.
Používá se také proti plísni pozdní:
- Stroboskop;
- Rychlost;
- Akrobat;
- Thanos;
- Previcour;
- Penncozeb.
Užitečné tipy
- Spory fytophthory si velmi rychle vyvinou rezistenci vůči určitému přípravku. Proto se v létě snažte střídat 2–3 účinné fungicidy s různými účinnými látkami (chemického nebo přírodního původu).
- Jakmile si všimnete prvních příznaků infekce, bez lítosti odstraňte napadené listy a stonky rajčat. Spalte je. Nekompostujte je!
- Plody z postižené rostliny sbírejte, dokud jsou ještě zelené, aby dozrály. Omyjte je a namočte na 2–4 minuty do horké vody (asi 60 °C).
- Stříkejte večer nebo za oblačného dne, kdy nefouká vítr.
- Po postřiku chemikáliemi věnujte pozornost čekací době.
A co je nejdůležitější, kontrolujte rostliny rajčat alespoň dvakrát týdně, zda nejsou napadeny chorobami, a pokud se zdá, že jsou napadené, okamžitě zakročte.
