Obyvatelé Novosibirsku sdílejí fotografie neobvyklých černých hub – 27. srpna 2024 |

Svět hub je úžasný rozmanitéa mezi touto rozmanitostí zaujímají černé houby zvláštní místo. Jejich barva, od tmavě černé až po odstíny tmavé čokoláda, skrývá v sobě hádanka a intriky. Ale kde hledat tyto tajemné dary lesy?

Přejděte do sekce, která vás zajímá, výběrem příslušného odkazu:

✨ Černé houby: od dřevin po vzácné lišky

✨ Muer: dřevěné uši s křupavou dužinou

✨ Shiitake: Dřevnatá lamelární houba s bohatou historií

✨ Lišky černé: vzácná pochoutka

✨ Černé houby: mýty a realita

✨ Černé skvrny na žampionech: žádný důvod k obavám

✨ Kde hledat houby: tajemství houbařů

✨ Tipy pro sběr černých hub

✨ Závěry

otevřený

Černé houby, známé pro svou jedinečnou chuť a vůni, nerostou všude. Jejich biotop je omezen na určité oblasti, kde je klima a podmínky pro jejich vývoj ideální.
Tyto cenné houby můžete najít v Japonsku, Číně, Vietnamu, Koreji a na Dálném východě. Tyto oblasti mají vlhké klima s teplými a vlhkými letními měsíci, což je ideální pro růst černých dřevních hub.
Nejraději rostou na mrtvých nebo umírajících stromech, zejména na dubu, buku a javoru. Jejich mycelium proniká dřevem, rozkládá ho a živí se jeho organickou hmotou.
Černé dřevěné houby jsou v mnoha asijských kuchyních považovány za lahůdku. Používají se k přípravě polévek, dušených pokrmů, salátů a dokonce i dezertů.
Pokud chcete tyto houby ochutnat, budete muset vyrazit do jednoho z jejich přirozených stanovišť. Nezapomeňte však, že sběr hub ve volné přírodě může být nebezpečný, protože některé druhy mohou být jedovaté.
Černé žampiony je nejlepší kupovat ve specializovaných obchodech nebo na trzích, kde se prodávají čerstvé nebo sušené.

Černé houby: od hlívy lesní po vzácné lišky

Různé druhy černých hub:

Svět černých hub se neomezuje pouze na jeden druh. Mezi nimi jsou všeobecně známé, jako například lesní houby Muer, a vzácné, jako například černé lišky.

Muer: dřevěné uši s křupavou dužinou

Muer, neboli „dřevěné uši“, jsou tenké, křehké houby, které připomínají kousky spáleného papíru. Mají výraznou kouřovou vůni a sladkou, křupavou dužinu.

• Kde hledat: Muer jsou dřevokazné houby, které se nejčastěji vyskytují na olších a bezech.
• Zeměpis: Jejich domovem je Thajsko, Japonsko, Čína.
• Použití: Muer se hojně používá v kuchyni, zejména v asijské.

Shiitake: Dřevnatá lamelární houba s bohatou historií

Šitake, neboli šitake, je dřevnatá houba, která je také známá jako siang-gu.

• Název: Lidé jí často říkají „černá houba“.
• Kde hledat: Shiitake roste na slabých a mrtvých stromech, zejména na olši a bezu.
• Zeměpis: Jeho domovem je Japonsko, Čína, Vietnam, Korea a Dálný východ.

Černé lišky: Vzácná lahůdka

Lišky černé jsou vzácný druh houby, která roste v jižní Sibiři a na Dálném východě.

• Rarita: Jsou vzácné a najít je je velké štěstí.
• Chuťové vlastnosti: Černé lišky mají jasnou houbovou vůni a jemnou chuť.

Černé houby: mýty a realita

Ztmavené žampiony: nezaměňovat s černými houbami!

Je důležité si uvědomit, že tmavé houby nejsou totéž co černé houby.

• Zatemnění: Ztmavnutí hub může být způsobeno dlouhodobým skladováním.
• Poživatelnost: Ztmavené houby, pokud nejeví jiné známky znehodnocení, zůstávají jedlé.
• Bezpečnost: Pokud uvidíte zčernalé houby, je lepší je odmítnout koupit.

Černé skvrny na houbách: žádný důvod k obavám

Černé skvrny na žampionech jsou stopy mycelia a nepředstavují zdravotní riziko.

• Poživatelnost: I když jsou houby zcela černé, zůstávají jedlé.

Kde hledat houby: tajemství houbařů

• Listnaté lesy: Houby rády rostou v listnatých lesích, kde je hodně vlhkosti a stínu.
• Borové lesy: Borovicové lesy jsou také skvělým místem pro sběr hub.
• Smíšené lesy: Smíšené lesy, kde rostou listnaté i jehličnaté stromy, jsou ideálním místem pro sběr hub.
• Bezcenný materiál: Mrtvé dřevo, staré stromy a shnilé pařezy jsou oblíbeným stanovištěm medové houby.

Tipy pro sběr černých hub

• Pravidlo číslo jedna: Nesbírejte houby, pokud si nejste jisti, že jsou jedlé.
• Pravidlo číslo dvě: Nesbírejte houby v blízkosti silnic a průmyslových podniků.
• Pravidlo číslo tři: Nesbírejte přezrálé nebo červivé houby.
• Pravidlo číslo čtyři: Sbírejte houby do košíku, abyste zabránili jejich poškození.

Závěry

Černé houby jsou úžasné svět chuti и aroma, která v sobě skrývá mnoho záhad.

• Odrůda: Černé houby se dodávají v různých formách druhy, od dřevnatého klasu Muerova až po vzácnou černou lišku.
• Zeměpis: Biotop černých hub je široký – od Asie po Rusko.
• Odolnost: Je důležité umět rozlišit jedlé černé houby od těch nejedlých.
• Sbírka: Dodržujte pravidla sběru houbyužívat si jejich chuť a aroma.

FAQ (Nejčastější dotazy ):

• Jak rozlišit jedlé černé houby z nepoživatelného?
• Nesbírejte houby, pokud si nejste jisti jejich poživatelností.
• Prosím, podívejte se do referenčních knih na houby nebo se poraďte se zkušeným houbařem.
• Jaké černé houby se dají jíst v potravinách?
• Muer, shiitake, černé lišky jsou jedlé houby.
• Kde si můžu koupit černé houby?
• Černé houby lze zakoupit ve specializovaných prodejnách obchodyNa trhy nebo objednat online.
• Jak skladovat černou houby?
• Sušené černé houby se skladují ve vzduchotěsné nádobě. v suchu a chladné místo.
• Čerstvé černé houby se skladují v chladničce maximálně 2-3 dny.

V Novosibirské oblasti je houbařská sezóna v plném proudu. Lidé z různých oblastí sdílejí záběry košíků plných mléčných hub, bílých hub a šafránových kloboučků. Sibiřané však stále častěji začali nacházet neobvyklé černé houby, které překvapují i ​​zkušené milovníky tichého lovu.

Sibiřská Tatyana tak objevila černé houby v lese poblíž vesnice Kudryashovsky. Neobvyklý nález Sibiřanu překvapil, přesto se je rozhodla sesbírat. Jak vysvětlili znalí houbaři ve skupině „Houby. Novosibirsk a Novosibirská oblast“ na VKontakte žena narazila na trychtýřovitý trychtýř, nebo jednoduše řečeno – na černou lišku.

– Je to jedlá, chutná houba. Ale obvykle se jeho nálevka používá k jídlu a noha je trochu drsná. V Evropě je taková houba považována za delikatesu,“ vysvětlila Taťána Bulyonková, amatérská mykoložka a jedna z autorek příručky.

Ve Finsku se taková houba nazývá „černý roh“ a ve Francii „dýmka smrti“.

O víkendu v Mochische narazila Sibiřka na mýtinu s velmi neobvyklými houbami – mají vyzývavý tvar a nepříjemný zápach.

Nejdůležitější zprávy z Novosibirsku a regionu – v Telegramový kanál NGS.RU. Přihlaste se k odběru a zůstaňte informováni o událostech.

Korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
28. srpna 2024, 06:23
“Můžu je sníst?” Ukáže pitva.
10. září 2024, 18:36
No, drápy. Ewww
„Proč jste všichni tak naštvaní?“: Zoomer ostře reagoval na otravné výčitky a zostuzoval mileniály
Kristina Gevorkyanová
korespondent
„Zhodnoťte korupci té myšlenky.“ Prodejci automobilů navrhují uškrtit stará auta daněmi a údržbou.
Artem Krasnov

„Žádné kreslené filmy, jsem zklamaný.“ Co pacient zažívá před operací a v anestezii: poznámky z nemocničního lůžka

Ilja Kalinin
Novinář NGS.RU

„Je to přiznání, že jsi blbec a ufňukanec.“ Jak dát výpověď v práci, aniž by tě někdo proklínal – 4 pravidla

Olga Novgorodová
HR ředitel

„Letěl jsem s 500 eury v kapse – doslova nikam.“ Student hovoří o stěhování do Srbska a životě v Bělehradě

Daria Kovačevich
Doporučené

„Zdravotník byl hrubý a odmítl přiznat, že je moje dcera nemocná“: obyvatelka Jugry vyprávěla o dovolené svého dítěte v táboře v Baškirsku

„Můj partner je velmi temperamentní“: kdo je to – údajný přítel krasobruslařky Medveděvové

„Moc ho milovala.“ Voják z Ťumeňské oblasti přijel na dovolenou a zabil svou ženu v den její svatby.

Cibule všechno zkazí! Kuchaři z Jekatěrinburgu řekli, jak správně smažit brambory s liškami
Sólo navzdory všemu: Jak Alexandr Maltsev ze Petrohradu přepsal historii světového synchronizovaného plavání

Vysoce kvalitní moskytiéry od výrobce

Březové palivové dřevo (štípané)

Opravy počítačů, tiskáren, notebooků, digitální techniky

„Proč jste všichni tak naštvaní?“: Zoomer ostře reagoval na otravné výčitky a zostuzoval mileniály
Kristina Gevorkyanová
korespondent
„Zhodnoťte korupci té myšlenky.“ Prodejci automobilů navrhují uškrtit stará auta daněmi a údržbou.
Artem Krasnov

„Žádné kreslené filmy, jsem zklamaný.“ Co pacient zažívá před operací a v anestezii: poznámky z nemocničního lůžka

Ilja Kalinin
Novinář NGS.RU

„Je to přiznání, že jsi blbec a ufňukanec.“ Jak dát výpověď v práci, aniž by tě někdo proklínal – 4 pravidla

Olga Novgorodová
HR ředitel

„Letěl jsem s 500 eury v kapse – doslova nikam.“ Student hovoří o stěhování do Srbska a životě v Bělehradě

Daria Kovačevich
Doporučené

„Zdravotník byl hrubý a odmítl přiznat, že je moje dcera nemocná“: obyvatelka Jugry vyprávěla o dovolené svého dítěte v táboře v Baškirsku

„Můj partner je velmi temperamentní“: kdo je to – údajný přítel krasobruslařky Medveděvové

„Moc ho milovala.“ Voják z Ťumeňské oblasti přijel na dovolenou a zabil svou ženu v den její svatby.

Cibule všechno zkazí! Kuchaři z Jekatěrinburgu řekli, jak správně smažit brambory s liškami
Sólo navzdory všemu: Jak Alexandr Maltsev ze Petrohradu přepsal historii světového synchronizovaného plavání

Vysoce kvalitní moskytiéry od výrobce

Březové palivové dřevo (štípané)

Opravy počítačů, tiskáren, notebooků, digitální techniky

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích

• Arkhangelsk
• Barnaul
• Vladivostok
• Volgograd
• Voroněž
• Jekatěrinburg
• Iževsk
• Irkutsk
• Kazan
• Krasnodar
• Krasnojarsk
• Kuzbass
• dvoukolák
• Magnitogorsk
• Moskva
• Murmansk
• Nižnij Novgorod
• Novosibirsk
• Omsk
• Orenburg
• trvalá
• Rostov-on-Don
• nažka křídlatá
• Petrohrad
• Saratov
• Sochi
• Stavropol
• Togliatti
• Tomsk
• Tula
• Tyumen
• Ulyanovsk
• Ufa
• KHMAO – Jugra
• Čeljabinsk
• Chita
• Jakutsk
• Jaroslavl

• Veliky Novgorod
• Vologda
• Kirov
• Lipetsk
• Salekhard
• Sterlitamak
• Tambov

Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Síťová edice “NGS.NEWS” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo EL č. FS 77-84683
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Hlavní redaktor: Gromková Elena Aleksandrovna
Adresa redakce: 630099, Rusko, Novosibirsk, st. Lenina, 12, 6. patro, telefon 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (XNUMX hodin)
E-mail redakce: ngs@shkulev.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristnsk@shkulev.ru
Technická podpora: help@shkulev.ru nebo použijte webový formulář

Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (bezplatné volání z mobilního telefonu), reklamangs@shkulev.ru
Publikace označené „Novinky firem“, „O právech inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Vets-2019“, „Vets-2020“ a „Vets-2021“ jsou hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.