Údaje uvedené v článku jsou aktuální ke konci roku 2019 a začátku roku 2020.
Pšenice je ozimá plodina, která je flexibilní pro pěstování v různých podmínkách.
Evropský chlebník Ukrajina se svými rozsáhlými poli se v roce 2019 umístila na šestém místě mezi největšími světovými producenty pšenice.
Přestože kukuřice a sójové boby dominují v zemědělství USA nad pšenicí, USA jsou v produkci pšenice čtvrté na světě, za Ruskem.
Podle dubnové zprávy USDA byl tento růst umožněn zvýšením osázené plochy o 5,02 milionu hektarů, neboli 2 %, na 221,96 milionu hektarů a vysokým průměrným výnosem 3,5 tuny/ha. Nejvýraznější nárůsty byly v Austrálii (+2,8 mil. hektarů), Indii (+2,0 mil. hektarů) a Rusku (+1,4 mil. hektarů). K největšímu snížení však došlo v EU (-1,5 milionu hektarů).
Čína zůstává největším světovým producentem pšenice, v roce 2019 vyprodukovala 135 000 000 metrických tun pšenice, což je 29 % celosvětového celku.
Rýže je hlavním zemědělským produktem Číny a spotřebovává se především na jihu. Pšenici, která je ozimou plodinou, se však daří v severních provinciích, kde teploty dosahují záporných hodnot a lidé raději jedí nudle. Paleobotanické důkazy založené na studiu rostlinných fosilií naznačují, že pšenice pochází z Afghánistánu nebo Střední Asie a do Číny se dostala přes severní provincii Sin-ťiang.
Archeologické důkazy, které zahrnují lidské faktory, jako jsou starověké nástroje používané k pěstování pšenice, naznačují, že pšenice přišla do Číny buď ze Sibiře, nebo z Mongolska v Eurasii.
Stejně jako v Číně je pšenice v Indii po rýži druhou největší plodinou a dominuje základním potravinám na severu země. Pšenice v Indii se více přizpůsobuje změnám počasí než rýže, a proto se vysévá během podzimního období a sklízí se v zimě a na jaře. Indie, která letos vyprodukuje 103 000 000 metrických tun pšenice, je na druhém místě seznamu.
Rusko je třetím největším světovým producentem pšenice a prvním největším světovým exportérem pšenice, s produkcí 77 000 metrických tun a exportem v hodnotě 6,4 miliardy dolarů v roce 2019, neboli téměř 17 % veškerého exportu pšenice. Ačkoli se předpokládá, že Rusko zůstane v nadcházejícím roce největším vývozcem pšenice, ve srovnání s předchozími lety dochází k trvalému poklesu, který bude pravděpodobně pokračovat.
Rusko ve skutečnosti plánuje zavést omezení na vývoz pšenice, aby ochránilo své zásoby potravin kvůli účinkům COVID-19 a jako preventivní opatření poté, co USA provedly velký prodej pšenice do Číny.
Ještě v březnu ruské ministerstvo zemědělství navrhlo omezit vývoz celozrnných výrobků na 7–8 milionů tun během tříměsíčního období, od dubna do června. S hlášenými 2,3 miliony tun pšenice Rusko dosáhlo a překročilo tuto kvótu do konce dubna. Odborníci tvrdí, že struktura celosvětového obchodu s pšenicí a ceny se dramaticky změní, pokud Rusko bude pokračovat v hromadění pšenice a stanoví konečnou kvótu pro její vývoz. Země na Blízkém východě, zejména ty, které stále bojují s pandemií, si pro případ, že Rusko udělá toto rozhodnutí, zásobují vlastní moukou.
Přestože kukuřice a sójové boby dominují v zemědělství USA nad pšenicí, USA jsou v produkci pšenice čtvrté na světě. Vzhledem k tomu, že Kansas a Severní Dakota jsou hlavními dodavateli, USA letos vyprodukovaly 50 784 000 metrických tun pšenice, což je o 1,5 milionu metrických tun méně než v loňském roce (2018).
Francie vede v EU v produkci pšenice, loni vyprodukovala téměř 40 000 000 metrických tun. Francie, která zásobuje 4 % z celkového množství světa, si zaslouží páté místo na tomto seznamu jako země s relativně malou rozlohou.
Následuje Kanada s 34 000 000 metrickými tunami pšenice vyprodukované v letošním roce. Vývoz kanadské pšenice generuje pro Kanadu více peněz než jakýkoli jiný zemědělský produkt, v hodnotě 5,5 miliardy dolarů, tedy něco málo přes 14 % z celosvětového celku.
Kanadští vědci a producenti spolupracují na vývoji optimálních pěstebních metod pro kanadské chladné klima a inovativních technologií pro produkci mnoha odrůd pšenice, díky čemuž je Kanada předním světovým producentem potravinářské pšenice s vysokým obsahem bílkovin.
Kanadská komise pro obilniny a výzkumní pracovníci udržují trvale vysokou kvalitu kanadské pšenice, což Kanadě propůjčuje její reputaci jako obilnice světa.
Evropský chlebník, Ukrajina, se svými rozsáhlými poli, je na šestém místě mezi největšími světovými producenty pšenice a loni vyprodukoval více než 29 171 000 metrických tun. Pekáren a kaváren jsou srovnatelné se západní Evropou tisíce, a tak není překvapením, že obilí je druhou největší exportní komoditou. Při jízdě krajinou můžete vidět nekonečná zlatá pole, která jsou dokonce vyobrazena na modrožluté vlajce Ukrajiny.
Zemědělství je klíčovým odvětvím ekonomiky, které zajišťuje potravinovou bezpečnost a ekonomickou udržitelnost zemí. Hraje důležitou roli při zásobování obyvatelstva potravinami a také poskytuje suroviny pro různá průmyslová odvětví. Zemědělství poskytuje zaměstnání lidem v regionech, udržuje sociální stabilitu a přispívá k ekonomické prosperitě společnosti. V tomto článku se podíváme na TOP 10 zemí, které vedou z hlediska míry zemědělské produkce.
10. místo – Etiopie
Etiopie je jedním z klíčových hráčů v celosvětovém zásobování potravinami, jako je ovoce, zelenina, obiloviny a samozřejmě káva. Zemědělství je základem ekonomiky státu. S cílem zvýšit produktivitu a rozšířit rozsah farem poskytuje etiopská vláda vládní podporu seznamu oblastí s nejpříznivějšími podmínkami pro obdělávání půdy.
9. místo – Türkiye
Turecko právem zaujímá 9. místo v TOP 10 zemích v zemědělství. Jeho vysoké postavení v žebříčku je způsobeno exportem široké škály produktů, včetně meruněk, lískových ořechů, kaštanů, třešní, oliv, fíků a čaje. Zemědělství představuje asi 8 % ekonomiky. Je to jeden z hlavních průmyslových odvětví Turecka a zaměstnává 25 % dělnické třídy země. Ve státě se úspěšně pěstuje kukuřice, pšenice, ječmen, cukrová řepa, brambory, melouny, rajčata a hrozny. V horských oblastech je klíčovou činností chov drůbeže. Nejoblíbenější obilninou v zemi je pšenice.
8. místo – Německo
Zemědělství pokrývá asi 80 % německé půdy. Země je jedním z lídrů v objemu vypěstované cukrové řepy, která se zpracovává na cukr a etanol, pšenici (průměrně 1 mil. tun ročně), ječmen – třetí místo na světě (cca 9,5 mil. tun ročně). 50 % území zabírají pastviny a zemědělství pro pěstování potravin. Celkově má země více než 200 milionů kusů dobytka a průměrná zemědělská plocha je 50 hektarů.
7. místo – Japonsko
Navzdory tomu, že pouze 2 % japonského HDP pochází ze zemědělství a pouze 10 % obyvatel je zaměstnáno v průmyslu, je tato země na seznamu klíčových dodavatelů rýže. Kultura zaujímá klíčové místo ve stravě místního obyvatelstva a je také aktivně vyvážena do zahraničí. Pěstuje se zde také pšenice, ovoce, sója, ječmen, čile je zde nabídka mořských ryb.
6. místo – Mexiko
Asi 15 % mexické půdy je využíváno pro rostlinnou výrobu a více než 50 % připadá na pastvu dobytka. Mezi hlavní exportní plodiny patří exotické ovoce, káva, kukuřice (kukuřice) a sója. Mexiko je považováno za jednu z nejvyspělejších zemí z hlediska rozvoje zemědělských technologií. Pěstování cukrové třtiny přispívá velkým dílem k ekonomice. Mexiko také produkuje hodně drůbeže, vajec a hovězího masa.
5. místo – Francie
Přibližně 7 % francouzské populace je zaměstnáno v zemědělství. Země je jedním z klíčových dodavatelů pšenice v Evropě. V souvislosti s tím činil růst francouzských příjmů z prodeje obilovin a mouky v roce 2022 o 4 %. Země také produkuje velké množství obilovin, brambor, řepy, vepřového, hovězího a syrového mléka. Tento evropský stát je také největším světovým producentem vína, věnuje mnoho času, úsilí a úsilí obdělávání svých vinic. Francie je považována za nejpříznivější zemi na světě pro zemědělství.
4. místo – Rusko
Rusko představuje asi 10 % veškeré orné půdy na světě. Hlavní osevní plochy se nacházejí v oblasti středního Povolží, severního Kavkazu, Uralu a západní Sibiře. Podle údajů za rok 2022 byla celková plocha půdy zabrané zemědělstvím v Rusku 379 milionů 678,4 tisíc hektarů. Index produkce potravin ve stejném roce dosáhl 110,2 %, to znamená, že země vyrábí o 10,2 % více produktů, než obyvatelstvo potřebuje. Rusko plně vychází vstříc potřebám občanů v oblasti vepřového masa, drůbeže, mléka a mléčných výrobků. Zemědělství se vyznačuje vysokou ziskovostí a zaručuje občanům úplnou potravinovou bezpečnost. Také velké objemy zemědělských produktů jsou vyváženy do zahraničí.
3. místo – Indie
Indické zahradnictví a odvětví chovu hospodářských zvířat tvoří asi 60 % celosvětové zemědělské produkce. Zisky ze zemědělské produkce v zemi za posledních 15 let vzrostly o 11 %, z 87 miliard USD na 397 miliard USD Indie je absolutním lídrem na světě v produkci mléka, juty a luštěnin a také na druhém místě v produkci bavlny. , pěstování rýže, cukrové třtiny, pšenice, čaje, arašídů, exotického ovoce a koření.
2. místo – USA
USA pokročily v oblasti zemědělství. Silná vědecká základna a pokročilé vybavení vysvětlují skutečnost, že Spojené státy jsou lídrem v dodávkách kukuřice, sóji, bavlny a forbíků, které jsou nezbytné pro krmení zvířat. V průměru je roční nárůst zemědělské produkce na zemědělce 1 %.
1. místo – Čína
Čína má pouze 7 % světové orné půdy. Země ale zároveň poskytuje jídlo pro 22 % světové populace. Neustálá modernizace zemědělských technologií a obnova vozového parku vede k soběstačnosti v oboru. Čína je předním světovým producentem vajec, drůbeže, ovoce, zeleniny, obilí a bavlny. Tři hlavní plodiny, které tvoří 90 % produkce potravin, jsou rýže, kukuřice a pšenice. Právě v Říši středu se vyprodukuje 50 % světové zásoby zeleniny, tedy asi 50 milionů tun ročně. Většina obyvatel země je zaměstnána v zemědělství.
Mezi lídry v TOP zemích z hlediska tempa zemědělství tak patří ty, které mají nejpříznivější klimatické podmínky a vysoce rozvinuté technologie.
