Postupem času se výroba domácích spotřebičů neustále modernizuje. Zavádějí se nové materiály a technologie výroby, rozšiřují se technické možnosti. Sklokeramika je materiál, který se vyrábí za použití tavení surovin za vysokých teplot. V důsledku toho získáte skutečně tepelně odolné produkty, které mohou teplotu tvrzeného skla několikrát překročit.
Materiál byl vynalezen poměrně nedávno a zpočátku měl úzké použití. Nejčastěji se z něj vyráběla pouze optická zrcadla pro dalekohledy. Poté byl zaveden do sériové výroby. Pokud mluvíme o výhodách materiálu, můžeme zdůraznit následující:
- Stylový a moderní vzhled.
- Povrch je lesklý, což může splynout s pracovní deskou a přidat na celkovém vzhledu.
- Security.
- Odolné proti mechanickému poškození.
- Žádná závislost na změnách teploty.
- Dobrá tepelná odolnost.
- Životnost dosahuje 20 let a více.
- Cena za to úplně stojí.
Pokud mluvíme o nevýhodách, pak jsou to náklady. Také se mohou objevit drobné škrábance od ostrých předmětů.
Tvrzené sklo
Za účelem získání tvrzeného skla se běžný materiál temperuje při určité teplotě a poté se ochladí. To se provádí tak, aby měl dobrou pevnost při zachování konstantní tloušťky.
Navenek se sklo nijak neliší od běžného skla. Při nárazu se neroztříští na malé části, ale pouze se pokryje prasklinami. Velmi často se používá v dětských pokojích. Nejčastěji se používá na vitríny, nábytek, okna, fasády.
Čtěte také: Důvody spálení pojistky vysokého napětí v mikrovlnné troubě
Pokud se budeme bavit o výhodách, tak tvrzené sklo dobře odolává teplotám, má dobrou pružnost a odolnost proti nárazu. Když praskne, je pokryta pouze sítí prasklin. Nemůžete se proto zranit.
Pokud mluvíme o nedostatcích, mohou se tvořit třísky a škrábance. S tvrzeným sklem se navíc špatně pracuje.
Hodnocení zákazníků
Vznik varných desek s moderním povlakem na trhu vyvolal mnoho debat o tom, co je lepší – tvrzené sklo nebo sklokeramika. Spotřebitelé se rozhodli na základě svých možností, ale ve prospěch stylového a snadno čistitelného nového vybavení. Podle recenzí zákazníků jsou nové varné desky mnohem pohodlnější než zařízení s tradičním povlakem. Vypadají velmi moderně a stylově. Navíc se o ně snadno pečuje, k tomu můžete použít domácí prostředky:
- Jedlá soda. Mokrý prášek se nanese na znečištěný povrch. Po chvíli se odstraní měkkým hadříkem.
- Rostlinný olej. Vytváří na panelu ochranný film. Povrch sporáku otřete hadříkem namočeným v malém množství oleje.
- Tekuté mycí prostředky na nádobí. Jsou skvělé pro odstraňování mastnoty ze skleněných povrchů.
Co je běžné?
Pokud mluvíme o obecných vlastnostech, je třeba poznamenat péče. Oba materiály jsou vrtošivé a vyžadují potřebné speciální produkty pro péči. V žádném případě se nesmí škrábat nebo příliš drhnout.
Zvláštní pozornost by měla být věnována skutečnosti, že oba materiály přátelský k životnímu prostředí. Neuvolňují do ovzduší žádné negativní látky a neovlivňují přípravu pokrmů. Každé ze zařízení má dobrou výdrž. Pokud jde o vzhled, jsou oba krásné a nyní můžete najít možnosti pro jakýkoli design kuchyně. V každém případě si každý vybere sám.
Pokud jste se ještě nerozhodli pro povrch, můžete zvážit tyto dvě složky. Prodávají se v každém železářství a poskytují obrovský sortiment, ze kterého si můžete vybrat.
Rozhodli jsme se
Při výběru zvažte následující body:
- Která varná deska je lepší – sklo nebo smalt? Sklo je samozřejmě krásnější a praktičtější, ale je docela těžké ho najít v prodeji.
- Pokud žijete v bytě s plynem, pak nejlepší volbou by byl sporák z nerezové oceli. Je pohodlný, praktický, krásný a úkoly, které si domácí kuchař klade, jsou s ním docela dobře řešitelné.
- Pokud nejste připraveni se o sporák starat a pečovat o něj každý den, pak pro vás sklokeramika není. Navíc to není volba pro velkou rodinu, kde musíte často a hodně vařit.
- Pokud jde o design a barevné schéma, vše závisí na designu kuchyně a vkusu kupujícího.
Srovnání a charakteristické rysy
Velmi často bude tvrzené sklo tepelně odolný. S touto skupinou to ale nemá nic společného. Keramické sklo je ale žáruvzdorné. Ve skutečnosti je také keramický, ale průhledný.
Z dálky bude připomínat sklo. Materiál bude charakterizován takovými ukazateli, jako je použití při různých teplotách, mechanická pevnost a tepelná odolnost. A keramika má oproti tvrzenému sklu několik dalších hlavních výhod:
- průhlednost. Tato vlastnost se používala již v dobách, kdy se materiál používal k výrobě dalekohledů.
- Dobrý odvod tepla. Skleněná keramika může být ohnivzdorná, proto se používá na krby a kamna.
- Nízká tepelná roztažnost. Dveře se nebudou zahřívat, díky čemuž bude konstrukce bezpečná.
Pokud si připomeneme charakteristické rysy, rozdíl bude v ceně. Mnohokrát se to liší. Pokud se navíc sklokeramika rozbije jako běžné sklo, pak se na tvrzeném povrchu projeví pouze praskliny. I to je potřeba vzít v úvahu, zvláště když v domě bydlí malé děti. V každém případě jsou oba materiály podobné a příliš odlišné.
Vlastnosti sklokeramiky
Výroba domácích spotřebičů se neustále zlepšuje, zavádějí se nové technologie a materiály. S příchodem sklokeramických panelů se rozšířila funkčnost kuchyňského vybavení. Jsou vyrobeny z kompozitního materiálu (sklo a hlína).
Sklokeramické panely se vyrábějí tavením surovin za vysokých teplot. Výsledkem jsou neuvěřitelně tepelně odolné produkty, které jsou dvakrát tak tepelně odolné jako tvrzené sklo.
Materiál byl získán relativně nedávno, zpočátku měl poměrně úzké uplatnění – vyráběla se z něj zrcadla pro dalekohledy. Poté si ho všimli výrobci desek a úspěšně jej zavedli do technologického procesu. Nyní jsou nejoblíbenější sklokeramické desky.
Co, kdy a pro koho je to lepší?
Pokud vyvstane otázka, která je lepší zvolit mezi dvěma možnostmi, pak i odborníci mohou mít různé názory. Protože oba materiály mají pozitivní a negativní vlastnosti, je lepší zjistit, který z nich nejlépe vyhovuje zájmům kupujících:
- Pokud je skleněný panel ohrožen rozbitím, je lepší zakoupit tvrzený materiál. Je odolnější a nemusí se rozpadat na malé úlomky.
- Pokud panel prochází vysokými teplotními změnami, měli byste dát přednost sklokeramike.
Oba materiály pro výrobu varných desek se liší způsob výroby.
Čtěte také: Nejlepší mléko podle Test Purchase a Roskachestvo
Shrnuto a podtrženo, tvrzené sklo je dobrou variantou, pokud budoucí majitel nedisponuje přijatelným množstvím financí. Zároveň si však chce koupit takový, který bude užitečný pro každodenní použití a nebojí se těžkých nákladů. Jediná věc je, že takové zařízení často vyžaduje velkou opatrnost. Varná deska se může poškrábat v důsledku dna nádoby. Pokud navíc narazíte na povrch, mohou se vytvořit praskliny. Mnoho profesionálů neakceptuje používání agresivních detergentů.
Při nákupu kamen pro dlouhodobé používání se volí sklokeramika. Proto bude cenový parametr mnohem vyšší. Oba komponenty jsou si v základních vlastnostech podobné a dokážou kuchyni dodat nádherný vzhled.
Výhody a nevýhody sklokeramiky
Sklokeramika je o něco pevnější než tvrzené sklo. Je méně náchylná k vysokým teplotním změnám a má vysokou tepelnou odolnost. To jsou její výhody.
Existují i nevýhodyBodové nárazy jsou pro něj velmi bolestivé. Pokud se sklokeramickým povrchem pracujete neopatrně, objeví se na něm škrábance. Je vhodné používat drahé nádobí s dokonale rovným dnem, jinak jsou škrábance viditelné a to výrazně ovlivňuje vzhled. A konečně, sklokeramika je drahá a plynový sporák s takovým povrchem bude stát podstatně více ve srovnání se sporákem se stejnými vlastnostmi, ale s povrchem z tvrzeného skla.
plynu nebo elektřiny
Samozřejmě první věcí, kterou se musíte při výběru varné desky rozhodnout, je její typ. Panely jsou plynové, elektrické nebo kombinované – mají plynové i elektrické hořáky.
Ve většině případů je volba zřejmá: v přítomnosti plynovodu je obvykle preferován plynový panel, v jeho nepřítomnosti elektrický. Kombinované panely najdeme nejčastěji tam, kde je možné přerušení dodávky plynu nebo elektřiny.
Vestavná plynová varná deska Smeg PV675CNX se zvětšeným hořákem uprostřed
Je třeba poznamenat, že plynové varné desky jsou často vybaveny výměnnými tryskami pro přeměnu na plyn v lahvích. No, pokud nejsou součástí sady, pak v některých případech lze takové trysky zakoupit samostatně kontaktováním servisního střediska. Tak či onak, pokud je panel zakoupen například pro letní sídlo, kde se aktivně používají plynové lahve, je třeba této nuanci věnovat pozornost předem.
Elektrické varné desky se zase dají rozdělit na ty, které využívají hořáky s tradičním ohřevem, a indukční – ohřev nádobí přímo, a ne hořákem. Každá z těchto možností má své pro a proti.
Plynové varné desky budou v průměru levnější. Umožní vám okamžitě spustit nebo zastavit proces ohřevu. Nastavení intenzity spalování plynu vám umožní rychle a snadno upravit výkon hořáku a vizuálně kontrolovat proces vaření. Nevýhody jsou zde také zřejmé: přítomnost otevřeného plamene, nepříliš vysoká účinnost (panel bude během provozu ohřívat vzduch v místnosti) a také trochu složitější údržba.
Elektrické panely s litinovými topnými tělesy dnes najdete pouze na chatách nebo v šatnách. V bytech se obvykle používají modely s konvenčními spirálovými topnými tělesy pokrytými sklokeramikou. Takový panel se ukáže být plochý, a proto nejsou téměř žádná místa, kde by se mohly hromadit nečistoty.
Varnou desku s otevřeným topným tělesem dnes najdete pouze v tuzemsku
Takové panely budou o něco dražší než plynové. Snadno se o ně pečují a umožňují rychlé ohřátí nádobí na požadovanou teplotu. Je pravda, že okamžité zastavení ohřevu nebude fungovat, takže si na vlastnosti panelu budete muset nějakou dobu zvykat. Při instalaci takového panelu může být nutné připojit další vysoce výkonný elektrický kabel.
ČTĚTE VÍCE: 5 tipů, jak motivovat své dítě k učení angličtiny | Mel
Indukční elektrické panely se od tradičních liší tím, že teplo z topného tělesa je přenášeno přímo na dno nádoby, nikoli na sklokeramický povrch. Takové panely mají nejlepší účinnost, ale budou vyžadovat talíře s plochým dnem vyrobené z magnetického kovu (avšak jsou povoleny speciální kovové „palačinky“-těsnění).
Čtěte také: Jak vybrat ruční mlýnek na kávu – recenze modelů s popisy, cenami a recenzemi
Při výběru indukčního panelu byste měli věnovat zvláštní pozornost velikosti topného tělesa. Faktem je, že se může ukázat jako menší než plocha nakreslená na sklokeramickém povlaku. A to zase může vést k deformaci nádobí určeného pro práci při vysokých teplotách: pokud se zahřeje pouze střední část velké pánve, neprospěje to ani rovnoměrnosti smažení jídla, ani pánvi samotné.
Jednou z výhod indukčních panelů je také skutečnost, že takové topné těleso nebude fungovat bez nainstalovaného nádobí. Proto je prostě nemožné zapomenout vypnout sporák. A uniklé mléko se na indukčním panelu nepřipálí – vždyť se neohřívá sklokeramika, ale nádobí samotné. Ale běžná sklokeramika se nejen velmi zahřívá, ale také dlouho chladne, takže horký povrch může být omylem zaměněn za studený.
Kombinované panely jako Maunfeld MEHS.64.98 S vám umožní vařit na plynu a elektřině
Při výběru elektrického panelu byste měli věnovat pozornost také typu topného tělesa. Dělí se na rychlé, halogenové a Hi-Light hořáky. Rychlohořáky jsou nejjednodušší a nejlevnější z těch, které lze ve sklokeramické varné desce najít. Jsou to v podstatě topná spirála, která při použití elektřiny produkuje teplo.
Takové hořáky se zahřívají mnohem rychleji než zastaralé „palačinky“. Halogenové hořáky jsou považovány za účinnější, protože kromě topné spirály mají výkonnou halogenovou žárovku, která svítí a uvolňuje velké množství tepla. U hořáků Hi-Light je ohřev ještě efektivnější než u halogenových hořáků – používají páskové topidlo.
ČTĚTE VÍCE: Tepelná ochrana vlasů před žehličkami a fény: hodnocení nejlepších levných profesionálních produktů a sprejů od Loreal a Avon
