Které rostliny se staly vzácnými díky lidem?

1

Před staletími vypadalo evropské území naší země úplně jinak. Byl pokryt hustými lesy a neprůchodnými bažinami. V lesích a na loukách rostly stromy a byliny, které by dnes nepoznal každý milovník přírody, staly se tak vzácnými. A některé úplně zmizely. Pole a zeleninové zahrady našich předků vypadaly jinak, protože plodiny, které tam rostly, byly úplně jiné, než na které jsme zvyklí. Jaké rostliny jsme ztratili?

1

Kdysi to byla hlavní zelenina v Rusku. Zeleninové zahrady se nazývaly „repischa“, protože většina z nich pěstovala tuřín. Každý zná výraz „jednodušší než dušený tuřín“. Co může být jednoduššího: sbírat sladkou a silnou kořenovou zeleninu ze zahrady a napařovat ji v hliněném hrnci v ruských kamnech? S máslem – prostě vynikající! Tuřín byl díky vysokému obsahu vápníku spolehlivým ochranným prostředkem proti křivici, kostním a krevním chorobám. Vodnice navíc obsahuje spoustu dalších užitečných látek, které z ní po staletí dělaly nejen hlavní zeleninu selského stolu, ale také hlavního pomocníka léčitelů a bylinkářů. Tuřín ztratil svou roli „královny zeleninových zahrad“ až v polovině XNUMX. století, kdy se brambory rozšířily všude, což je vytlačilo z každodenního používání.

Špagety

2

Když Balda ze slavné pohádky oslovil kněze, aby ho najal, předložil mu následující podmínky: „Za tři kliknutí na čelo ročně mi dej k jídlu vařenou špaldu.“ Špalda je název pro jeden z druhů pšenice, vědecky nazývaný „triticum dicoccum“ – „jednozrnka“. Tato obilovina je známá již od starověku. Špalda se pěstovala ve starověkém Egyptě, Babylonu a Arménii. Archeologické nálezy naznačují, že špalda byla hlavním obilím mezi představiteli trypilské kultury, která vznikla v neolitu na území moderní Ukrajiny. Následně se tato obilovina rozšířila v Rusku. Jeho výhodou je, že je extrémně nenáročný a poskytuje vysoký výnos. Špaldová mouka se vyráběla zřídka, není příliš kvalitní, ale špaldová kaše dopadla výborně. Postupně špaldu nahradilo žito.

Mahorka

3

Kdysi dávno v ruských vesnicích rostla makhorka vedle cibule a okurek. Rolníci si pěstovali tabák sami, aby nekupovali drahý tabák v obchodech. K tomuto účelu byla použita jednoletá rostlina z čeledi lilkovitých Nicotiana rustica, shag. Shag listy se používaly k výrobě žvýkacího a šňupacího tabáku a také se z nich vyráběly slavné „kozí nohy“. Makhorka rostla dobře po celém Rusku, protože je docela nenáročná a mrazuvzdorná. Petr I. začal zavádět do Ruska šmejdy, protože tabák byl dost drahý.

READ
Měly by se jahody odřezávat, když kvetou?

2

Pěstování shaga není obtížné, hlavní problém je po sklizni. Aby se shag mohl udit, jeho listy se suší, dusí a fermentují. Hotový soulož by se dal docela výhodně prodat na trhu. Postupem času, kdy se rozšířil prodej levných cigaret a cigaret, zmizel z ruských zahrad soulož.

4

Jedná se o nádherný jehličnatý stálezelený strom s četnými jasně červenými plody a bobulemi. Kvůli nim se mu někdy říká „tisové bobule“. Někdy dosahuje výšky 20 metrů, obvod kmene je až čtyři metry. Tis žije velmi dlouho. Nejstarší exempláře jsou staré více než tisíc let. Tis kdysi rostl po celé Evropě – od Lamanšského průlivu po Ural a od Skandinávie po Kavkaz. Dnes se v naší zemi dochovalo jen několik desítek tisů rostoucích na Krymu a v Kaliningradské oblasti.

V dávných dobách byl tis uctíván jako „strom smrti“. Faktem je, že dřevo, kůra, výhonky, jehličí a semena tohoto stromu obsahují alkaloid, který je jedovatý pro lidi i zvířata. Ve středověku se věřilo, že člověk se může otrávit tím, že mu nalijete nápoj z tisového poháru. Tis má ale i další vlastnost, pro kterou je jeho dřevo dlouhodobě velmi ceněno – prakticky nehnije. Z tisu se vyráběly prkna pro lodě, v bohatých domech z tisu vyráběli trámy. Rakve vyrobené z tohoto dřeva byly vysoce ceněny. Kromě toho je tisové dřevo velmi krásné, má červenohnědý nádech, proto se tisu často říká „mahagon“. V „Příběhu Igorovy kampaně“ v epizodě, kde Svyatoslav mluví o svém snu, je následující řádek: „Od noci do noci mě oblékej do černého papolomu na tisové posteli. Odborníci mají tendenci chápat „tisovou postel“ jako smrtelnou postel nebo rakev. Právě pro své cenné dřevo patří tis mezi ohrožené stromy.

Orchis

5

Divoká orchidej Orchis maculata, lidově nazývaná „orchis“ nebo „slzy kukačky“, rostla donedávna hojně na vlhkých loukách a lesních mýtinách, v bažinatých oblastech lesa. Orchis byl rozšířen téměř po celém území Ruska, s výjimkou tundry Dálného severu. Své jméno získala podle podzemních hlíz, které rostoucími v párech připomínaly našim předkům mužská varlata (yatra). Název „kukaččí slzy“ pochází od skvrnitých květů. Orchis je nenáročná rostlina, která má tendenci se „stěhovat“ pryč z obdělávaných zemí do míst, kde je vlhko a pusto. A protože takových míst je stále méně, stal se vstavač postupně ohroženým druhem. Dnes ji pěstují zahradníci, kteří milují vzácné květiny. Orchis je přitom velmi užitečná rostlina. Její květy a nať se používají v lidovém léčitelství. Zvláště ceněny jsou jatry, které pomáhají při sexuální impotenci.

READ
Která přímočará pila je lepší, síťová nebo na baterie?

Lily-šaranka

6

Jinak se tato květina nazývá „kudrnatá lilie“ nebo „královské kadeře“ kvůli náladově zakřiveným špičkám okvětních lístků. Tato jasně červená, velmi krásná květina kdysi rostla po celém Rusku, dnes je zachována pouze za Uralem.

V lidovém léčitelství se lilie saranka odedávna používala k hojení ran a přípravě nálevů při bolestech zubů. Na Sibiři věří, že jasně červená lilie rostla tam, kde krev spadla ze srdce samotného Ermaka Timofeeviče, takže květina je symbolem vojenské udatnosti. Cibule této rostliny, které se vyznačují příjemnou chutí a vysokým obsahem bílkovin, z ní udělaly ohrožený druh. Donedávna lidé sbírali náruče saranky – na kytice – a cibulky vykopávali a ukládali pro budoucí použití. Starobylé si pamatují, že jsou velmi chutné jak syrové, tak vařené – s mlékem a máslem.

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: