V současné době mnoho lidí ve velkých městech preferuje zdravý životní styl. To se projevuje nejen ve sportu, ale také ve spotřebě produktů šetrných k životnímu prostředí. Potraviny pěstované a vyráběné na farmách jsou stále oblíbenější. S ohledem na tyto faktory je otevření pštrosí farmy slibným typem podnikání. Doba návratnosti projektu je 18 měsíců, bod zvratu připadá na 2. měsíc provozu farmy.
Pro úspěšný provoz farmy budete potřebovat najmout 14 zaměstnanců. Zpočátku je také nutné zakoupit 75 pštrosů (25 rodin: 25 samců a 50 samic). Dále se zvýší počet jahod kvůli jejich vysokým reprodukčním schopnostem. Kromě toho si musíte pronajmout pozemek o rozloze 6 hektarů a také postavit hangár na ploše 2000 m2.
Nejvýnosnější a nejvýnosnější je komoditní směr chovu pštrosů. V průměru se prodá 10 pštrosů za měsíc. Je nutné zakoupit dospělé ptáky, kteří mohou okamžitě porodit potomky. Farma bude prodávat pštrosí maso, vejce, peří, kůži a tuk. Finanční ukazatele projektu jsou tedy následující:
Výše počáteční investice — 13 930 000 rublů;
Měsíční zisk – 869 436 rublů;
Doba návratnosti – 18 měsíce;
Beze ztrát – 2 měsíců;
Ziskovost prodeje – 55%.
2. Popis podnikání, produktu nebo služby
Navzdory exotickosti tohoto podnikání se poptávka po mase a dalších produktech neustále zvyšuje. To otevírá velké příležitosti pro růst takových podniků.
Chcete-li otevřít farmu, musíte nejprve najít pozemek. Protože jednou z nezbytných podmínek pro pštrosy je přítomnost prostorných výběhů, bude si farmář muset pronajmout nebo koupit pozemek o rozloze 5 hektarů. Musíte si pronajmout pozemek mimo město.
Stránka bude mít:
- Hangár
- Letní kotec pro zvířata
Uvnitř hangáru bude inkubátor, místnost na bourání pštrosích těl a chladicí zařízení. Také veškerá inženýrská komunikace musí být instalována uvnitř areálu.
Další vybavení, které budete potřebovat:
- Traktor
- Gazelle
- Sekačka
- Obraceče sena
- Zařízení pro porážku a bourání
- Počítač
- tiskárna
Hlavním účelem pštrosí farmy je chov pštrosů a produkce kuřat a vajec na prodej. Produkty farmy budou:
Všechny produkty získané ze pštrosa mají výhradně prospěšné vlastnosti a neobsahují přísady.
Po otevření budete muset zakoupit 25 pštrosích rodin, včetně 25 samců a 50 samic.
Důležitým aspektem jsou také životní podmínky a potrava pštrosů, protože to ovlivňuje chuť produktu. Ve stravě pštrosa by proto měly být přítomny následující produkty:
- Hay
- Zelenina a ovoce
- Minerální látky
- Obiloviny
- Byliny
Při otevření farmy musíte provést jednorázový nákup sena. Dále bude seno sbírat na vašem poli vlastními silami. Nákupy krmiva bude nutné provádět měsíčně.
Nejvhodnějším plemenem pštrosa pro chov v našich přírodních podmínkách je africký černý pštros. Poměrně rychle přibývají na váze, jsou nejméně náchylné ke všem druhům infekcí a po 9-13 měsících jsou připraveny k porážce. V tomto věku pštros váží 100-110 kg.
Podle podnikatelského záměru bude ročně přemístěno do inkubátoru k chovu 125 vajec. Po měsíci je lze vyjmout z inkubátoru do přirozených podmínek. Produktivní období pštrosů probíhá od března do října. Za rok může samice naklást až 90-100 vajec. Inkubační doba je 42 dní. Reprodukční období samice trvá asi 30 let, počínaje 2,5 rokem. Pro získání násadových vajec musí být pštrosi chováni do 30 let věku.
Vyžaduje se také pečlivé sledování životních podmínek pštrosů. Do 6 měsíců věku by pštrosi měli být chováni ve vytápěné místnosti, poté mohou být chováni v chladném kotci s dobrou podestýlkou sena.
Kromě splnění technických požadavků je také nutné prostudovat regulační stránku, protože po vybudování a nákupu pštrosů budete muset získat následující dokumenty:
- Závěr hygienicko-epidemiologické služby
- Povolení od veterinární služby
- Povolení hasičského sboru
- Získejte certifikát o shodě produktu
Nezapomeňte si prostudovat GOST, regulační předpisy a vyhlášky vlády Ruské federace upravující tuto činnost. To vám pomůže vyhnout se zbytečným nákladům a také získat všechna povolení pro produkty.
3. Popis trhu
Klíčem k úspěšné a ziskové farmě je kvalita produktu a rychlost jeho prodeje. Proto je třeba trhy a zákazníky pečlivě prostudovat.
Mezi hlavní spotřebitele produktů patří:
- Masné trhy
- Výrobci masných výrobků
- Restaurace
- Supermarkety
- Soukromé osoby
- Dílny a ateliéry, které používají kůži jako materiál pro výrobky
S rostoucí popularitou farmy lze organizovat výlety a kurzy vaření. Je také možné sestavit výrobní linku na balení produktů, což zvýší prodeje v masovém segmentu.
Abychom přilákali co nejvíce zákazníků, je nutné nabízet výhodné platební podmínky u velkých zakázek a také bonusy za uzavírání dlouhodobých kontraktů. Nezapomeňte studovat své konkurenty a jejich strategie. To vám umožní porozumět trendům na trhu a najít „svého“ klienta.
4. Prodej a marketing
Pro rychlý rozvoj farmy bude nutné provést účinnou reklamní kampaň, která bude odrážet všechny výhody používání pštrosích produktů v lidské stravě a každodenním životě. Tvorbu kampaně je lepší svěřit profesionálům. Nejlepší možností by bylo kontaktovat reklamní agenturu nebo kompetentního soukromého obchodníka.
Nejúčinnějším způsobem reklamy jsou offline kanály. Patří mezi ně publikace v obchodních časopisech, časopisech o zdravé výživě, televizní reklama, účast na různých akcích a pořádání degustací.
Můžete také použít online kanály. Patří mezi ně správa firemního blogu a vytvoření malého internetového obchodu. Zákazníky je třeba přilákat pomocí kontextové reklamy. To vám umožní oslovit největší počet spotřebitelů a zvýšit povědomí o značce.
