Co byste jedli, abyste zlepšili svůj zrak? Krátká odpověď je nic. Svěřme toto poslání odborníkům a výdobytkům oficiální medicíny. Péče o prevenci zrakového postižení je ale v silách každého. Představujeme TOP 10 produktů doporučených oftalmology pro udržení zdraví očí.
Potraviny dobré pro oči
Jídelníček těch, kterým záleží na zdraví očí, je vyvážený, pestrý, bohatý na vitamíny a minerály. Základem stravy by měla být zelenina a ovoce, ryby, mléčné výrobky.
Deset užitečných produktů pro oči:
- Mrkev, dýně a další žlutooranžová zelenina. Svou barvu získaly díky obsahu velkého množství betakarotenu. Jakmile se dostane do těla, přemění se na vitamín A. Jeho nedostatek může vést k vysušení rohovky, zhoršenému vnímání barev. Potvrzeno výzkumem: díky karotenoidům zlepšuje mrkev zrak.
- Borůvka. Jako součást mnoha očních přípravků. Borůvky pomáhají očím zotavit se z nadměrné námahy. Vzhledem k přítomnosti anthokyanů ve složení – látek, které mu dodávají černou a modrou barvu. Vědci prokázali, že pravidelná konzumace bobulí pomáhá obnovit zrak po vystavení jasnému světlu a pomáhá udržovat zdraví sítnice.
- Mořské ryby. Zdroj mastných kyselin. Jsou nepostradatelné v práci oběhového systému. Zachovávají celistvost buněk, slouží jako prevence syndromu suchého oka, degenerativních změn na sítnici.
- Luštěniny. Čočka, fazole, cizrna, hrách pro vidění – to je vše. Luštěniny jsou bohaté na zinek. Udržuje stav sítnice, pomáhá udržet průhlednost čočky déle a předchází riziku vzniku šedého zákalu.
- Ořechy. Podle doporučení WHO musí být ve stravě dospělého člověka. Ořechy jsou bohaté na fosfor, draslík, zdravé tuky, které jsou potřebné pro fungování zrakového systému.
- Mléčné výrobky. Obsahují velké množství vápníku, který je součástí buněk a tkáňového moku oka, slouží k přenosu nervových signálů, řídí stahování a expanzi cév.
- Vejce, brokolice, zelí a další zelená listová zelenina jsou potraviny s vysokým obsahem luteinu. Je to karotenoid nacházející se v sítnici. Velmi prospěšná je proto pravidelná konzumace přípravků s luteinem na oči. vajíčka zpomaluje rozvoj retinální dystrofie.
- Pohanka a ovesné vločky. Tyto obiloviny jsou bohaté na vitamíny a minerály. Díky vysokému obsahu draslíku, hořčíku, fosforu a železa je hojení a obnova očních struktur rychlejší, proto se do jídelníčku při očních chorobách zařazují obiloviny.
- Med pro zrak je nepostradatelný produkt. Urychluje průtok krve do oka, zlepšuje výživu tkání, napomáhá regeneraci buněk a zachovává zrakové funkce.
Škodlivé produkty pro oči:
Alkohol zpomaluje dodávání živin a může způsobit poruchy funkce zrakových orgánů.
- Káva. Kofein zvyšuje nitrooční tlak, může urychlit rozvoj glaukomu. Ve velkých dávkách nápoj snižuje prokrvení oka a saturaci živinami.
- Sůl. Zadržuje tekutiny v těle. To může zvýšit nitrooční tlak a zvýšit riziko vzniku šedého zákalu. Proto ne více než 5 gramů soli denně, jak doporučuje WHO.
- Cukroví. Cukr ve velkém množství nepříznivě ovlivňuje stav sítnice a zdraví očí obecně. Ne nadarmo se pacientům s cukrovkou doporučuje pravidelná kontrola u oftalmologa.
- Alkohol. Při zneužívání alkoholu je narušeno prokrvení cévnatky oka, zpomaluje se dodávka živin, může dojít k vazospasmu a dalším dysfunkcím zrakového orgánu.
- Tučné jídlo. Při zvýšení cholesterolu může dojít k ucpání cév. Zvyšuje se riziko trombózy a mrtvice oka.
Dobré oční návyky
Zavést výživu, přidat do jídelníčku více oku zdravých potravin, minimalizovat používání těch škodlivých – rady očních lékařů na preventivních prohlídkách. Jak jinak můžete pečovat o svůj zrak:
- Pravidelně provádějte vizuální cvičení. Nabíjení pomůže zlepšit krevní oběh, zvýší tok živin a pomůže zmírnit únavu očí.
- Přestat kouřit. Nikotin napadá lidský oběhový systém. V oční bulvě a přilehlých strukturách je mnoho tepen, cév a kapilár. Špatné prokrvení může způsobit šedý zákal, konjunktivitidu a defekty sítnice.
- Nosit sluneční brýle. Chrání vaše oči před škodlivými UV paprsky.
A nezapomeňte pravidelně navštěvovat ordinaci očního lékaře, absolvovat komplexní oční vyšetření. Čím dříve lékař nemoc odhalí, tím větší je šance na úspěšnou léčbu a zachování zraku.
Související materiály
Laserová korekce zraku je moderní a spolehlivý způsob, jak zlepšit vidění na maximální parametry. Pro koho lze tento postup provést – přečtěte si tento článek.
Onemocnění „šedý zákal“ je přirozeným důsledkem stárnutí organismu. Jak je to charakteristické? Je možné se šedému zákalu vyhnout? Jak to vyléčit? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku.
Vidět svět jasně, jasně a bez jakýchkoliv opravných prostředků je snem mnoha lidí. Laserová korekce zraku je moderní způsob, jak jednou provždy napravit krátkozrakost, dalekozrakost a astigmatismus. Zákrok se objevil před více než třiceti lety, ale o laserové korekci zraku panuje stále mnoho mýtů. Přečtěte si náš článek o nejoblíbenějších.
O prospěšnosti čerstvé mrkve slýcháme od dětství, ale existují i jiné potraviny, které mají pozitivní vliv na zrak. Nenahradí brýle, ale pomohou zlepšit a udržet zdraví očí.
1. Ryby
Studenovodní ryby obsahují omega-3 mastné kyseliny, které zabraňují suchým očím a pomáhají snižovat riziko degenerace sítnice a šedého zákalu. Mezi zdravé a dostupné mořské ryby v Rusku patří losos, sleď, sardinky a makrela. Rybí olej lze zakoupit v lékárně ve formě kapslí.
2. Petržel
100 gramů petržele obsahuje 5561 mcg luteinu. Je to karotenoid, který přirozeně absorbuje přebytečné sluneční záření a zabraňuje poškození rostlin. Lutein v těle funguje jako antioxidant a chrání buňky před škodlivými účinky volných radikálů. Zvláště ceněná je petrželová šťáva, kterou můžete vypít lžičku denně nebo přidat čerstvé bylinky do připravovaných pokrmů.
3. Špenát
Špenát obsahuje rekordní množství luteinu – 12198 mcg na 100 gramů produktu. Navíc obsahuje izomer luteinu – zeaxanthin, který snižuje riziko rozvoje věkem podmíněné makulární degenerace vedoucí k rozmazanému vidění. Potvrdil to výzkum amerického National Eye Institute v květnu 2013 [1].
4. Vejce
Vejce jsou bohatá na vitamín A (retinol) a lutein. Vitamin A se podílí na procesu tvorby zrakových pigmentů, které zajišťují přenos zrakových signálů. Jde o fotosenzitivní látky, jejichž koncentrace na světle klesá a ve tmě se obnovuje. Protein opsin obsažený ve fotosenzitivních buňkách sítnice se podílí na přeměně světla na elektrochemický signál. Retinol je také nezbytný při syntéze rodopsinu, který je zodpovědný za vidění za šera – schopnost vidět za špatných světelných podmínek.
5. Světlá zelenina a ovoce
Sladká paprika, dýně, kukuřice, řepa, meruňky a meloun jsou dobré pro zrak. Všechny jsou zdrojem vitamínů A a C a také betakarotenu. Tento antioxidant posiluje imunitní systém, urychluje obnovu a hojení tkání. Snažte se vybírat sezónní ovoce a zeleninu, mají vyšší obsah živin a nižší obsah chemikálií a konzervantů.
6. Kayle
Zelené „kudrnaté“ nebo fialové „toskánské“ zelí obsahuje vitamíny B a také A, C, K, PP. Je bohatý na minerály, včetně draslíku, manganu, železa, vápníku, sodíku, selenu, zinku a fosforu. Zelí je nejlepší konzumovat syrové, ale i uvařené zůstává obsah vitamínů A, C a K vysoký [2]. Lidé s urolitiázou a onemocněním ledvin by měli kontrolovat množství kapusty ve stravě – zelí obsahuje hodně kyseliny šťavelové.
7. Citrusové plody a bobule
Pomeranče, citrony, grapefruity a bobule obsahují hodně vitamínu C. Bohaté na něj jsou především šípky, rakytník, červený jeřabina, jahody a černý rybíz. Vitamin C podporuje tvorbu cholinesterázy, enzymu, který štěpí cholinestery a snižuje oční tlak. Antioxidační vlastnosti vitaminu pomáhají snižovat riziko vzniku šedého zákalu. V kombinaci s karotenoidy, rostlinnými pigmenty se silnými antioxidačními vlastnostmi, vitamin C zabraňuje rozvoji onemocnění sítnice a plní funkci obnovující zrak.
8. Celá zrna
Sacharidy s nízkým glykemickým indexem se vstřebávají pomaleji, takže nezpůsobují náhlé výkyvy hladiny cukru v krvi. Konzumace celozrnných obilovin a chleba s nízkým GI má terapeutický účinek a snižuje možnost rozvoje věkem podmíněné makulární degenerace. Jde o dědičné onemocnění: vědci z amerických výzkumných center tvrdí, že za něj může mutace v genu komplementového faktoru H [3]. Přesto správná výživa dokáže oddálit nástup nemoci a dokonce ji i přes predispozici zcela odstranit. Mimochodem, celá zrna obsahují také vitamín E, zinek a niacin, které pomáhají zachovat zrak.
9. Ořechy
Ořechy obsahují omega-3 a vitamín E. Posledně jmenovaný je zvláště bohatý v piniových oříšcích (9,33 mg), lískových oříšcích (20,4 mg) a mandlích (24 mg) a vlašské ořechy obsahují až 5,8 mg vitamínu C na 100 gramů. Pamatujte, že se jedná o bohatý a vysoce kalorický produkt. Ačkoli WHO doporučuje zahrnout ořechy a semínka do vaší každodenní stravy, měli byste omezit jejich příjem na 30 gramů denně [4].
10. Játra
Tyto droby obsahují hodně vitaminu A. Například krůtí játra obsahují 8000 mcg retinolu na 100 gramů, hovězí a vepřová játra – asi 6500 mcg a kuřecí játra – 3300 mcg. Olej z tresčích jater obsahuje rekordní obsah vitamínu A 30000 3000 mcg, což je více než tři tisíce procent denní hodnoty. Játra obsahují vitamíny A, B, D, E a K, dále vápník, železo, chrom, zinek a heparin. Ten snižuje riziko vzniku krevních sraženin a zlepšuje srážlivost krve. Syntetizovaný heparin je součástí očních kapek, které zvlhčují, chrání rohovku a zmírňují podráždění. Sítnice oka je hlavním rezervoárem pro ukládání retinolu. Mějte na paměti, že vitamín A se hromadí v těle, což může způsobit onemocnění jater, bolesti hlavy, hyperémii a šeroslepost. Těhotné a kojící ženy by měly zvlášť pečlivě sledovat příjem vitaminu A – ne více než 1200 mcg, respektive XNUMX mcg.
11. Luskoviny
Fazole, hrách (včetně cizrny) a čočka jsou zdrojem bioflavonoidů a zinku, které pomáhají chránit sítnici a snižují riziko makulární degenerace a šedého zákalu. Zinek přispívá k normální činnosti sítnice a udržuje průhlednost oční čočky, urychluje vstřebávání vitaminu A. Šéfredaktor portálu All About Vision doktor Gary Heiting radí nekonzumovat více než 100 mg zinku denně, více než to může negativně ovlivnit imunitní systém těla [5].
