Ahoj. Jsem obyvatel města, který se přestěhoval na venkov. Oblast Samara okres Shigonsky. Prodal jsem svůj byt ve městě a víceméně se usadil. Nyní vyvstala otázka – co dělat. Prohledal jsem internet a rozhodl jsem se zkusit chovat brojlery. Rozhodl jsem se nejprve vzít 50 kusů, porovnat všechny fáze a poté z nich vyvodit závěry. Našel jsem dobrého dodavatele jednodenních kuřat (vylíhnutých v komerčním inkubátoru, velké objemy, nízká cena – nikdy nepřebíjet), domluvil jsem se a začal zařizovat místo pro samotný odchov. Na nevytápěné, ale uzavřené a zateplené verandě jsem ze 4 plátů OSB postavil čtvercový kotec o straně 2.5 metru. Z 200litrového sudu jsem vyrobil dva broodery, které jsem podélně rozřízl a na výsledný reflektor připevnil 250wattovou červenou IR lampu. Pro každý případ jsem připravil několik těchto svítilen s kartuší a drátem, aby se daly dodatečně rozsvítit (jak se ukázalo, rozhodnutí bylo správné), koupil jsem čtyři bunkrová krmítka pro kuřata a 4 napáječky na konzervy. Ve vzniklém výběhu jsem oplotil 60 centimetrů – vyšlo mi to 2.5 metru na 60 cm) nízkým plotem ze stejné OSB a zasypal vrstvou pilin s 10 centimetry.V předstihu jsem koupil veterinární sadu na 50 kuřat. Vypadá to, že je to ono. Aha, zapomněl jsem, od ohrádky OSB až ke stropu jsem připevnil netkaný materiál jako spanboard – dopadlo to jako stan – proč vytápět celou verandu. A přesto – jelikož jsem v této věci naprostý cucák a bál jsem se, že to zpackám, koupil jsem to nejdražší jídlo (Purina – Start 25 kg, Pěstitel – 80 kg, Finish 120 kg – za vše jsem dal skoro deset tisíc s doprava) v domnění, že to bude stačit na měsíc přesně dva. Vzal jsem Purinu, abych si byl jistý, že když se něco pokazí, není to jídlo. Toto je „test kotce“)))) Zapnul jsem topení s předstihem a šel za kuřaty.
Dorazil. Je tam asi pět set malých žlutých. Byl jsem požádán, abych si vybral. Vzal jsem první, na které jsem narazil, byli živější a aktivnější. Později jsem si uvědomil, že se musím naučit vybírat si kohouty – rostou rychleji a větší.
Prodejce má tři velké inkubátory na 1000 vajec, dodává vejce z Holandska, líheň atd. – seriózní přístup. Zbytek jejich farmy je samostatný rozhovor – Inkubace, prostě chov drůbeže, jídlo, divoká prasata (skuteční z lesa), králíci, tři druhy pštrosů, pávi a to vše nepočítám obvyklé venkovské radosti v podobě v zeleninové zahradě, sadu atd. A to vše dohromady (rodina). Připadal jsem si nejen jako líný člověk, ale jako plýtvač života.
Opatrně jsem naložil 50 kuřat do kartonové krabice (také mi dali jedno brojlerové kuře a čtyři jednoduchá kuřata), přikryl dekou a ve snaze nedělat prudké pohyby jsem šel domů.
17. února večer byla mláďata vypuštěna do odchovu. Krmítka byla plná startéru a také jsem jen umístil tácky se startérem a misky na pití se slabým roztokem kyseliny askorbové. Vážili v průměru 45 gramů. Vzal jsem 5 kusů, zvážil je a získal aritmetický průměr.
Ukázalo se, že dvě mláďata nestačily na teplotu, musel jsem rychle přidat pár dalších lamp (celkem byly 4 lampy 250 W IR) a teplota byla něco málo přes třicet. Hodně jsem se bál vlhkosti – byla nízká, 40 procent, ale jelikož napáječky a kuřátka sraly jako blázen, rychle stoupla na 70. Hodně pomohla meteostanice s dálkovými bezdrátovými senzory – senzor jsem jim dal jen na podestýlku a sledovali teplotu a vlhkost, aniž by opustili pokladnu)) Je pravda, že kuřátka tento senzor posrala – později ho museli připevnit na zeď, ale později ho zvedli výš, jinak by do něj jen klovali a tyranizovali všemi možnými způsoby – líbilo se jim to nebo to blikající světlo na něm.
První dny jsem se neustále díval, co tam dělají. Přidal jsem krmení (bylo vždy k dispozici, vyměnil vodu a podle návodu zapájel veterinárním kitem. Druhý (nebo třetí) den jedno mládě uhynulo. Proč není jasné. Zbytek je živější než všechny ostatní živí – jedí a spí. Světlo se dva týdny vůbec nezhaslo. Během dne, když vyšlo slunce a teplota stoupla, jsem zhasl několik lamp, abych udržoval optimální teplotu. První týden byl 30 s mírné plus, druhé 26, třetí 24, pak 20. Je jasné, že to vše je plus minus stupeň nebo dva. Po třech týdnech je třeba zhasnout světla na noc. Předem jsem si koupil elektrický časovač čas, ale lampy nejen svítí, ale i zahřívají, jakmile je zhasnete.Vzal jsem dva půlkilowattové IR zářiče a nainstaloval je místo lamp a také je připojil přes termostat (čidlo bylo instalováno na hlavě úroveň, ale tak, aby nedosáhly, jinak se kousnou) a přes časovač jsem připojil běžné energeticky úsporné zařízení.Ukázalo se, že teplo je regulováno termostatem a světlo je řízeno časovačem Nejprve se světlo na noc vypínalo na dvě hodiny, později se začalo vypínat na 4 hodiny, stalo se to pohodlnějším, nemusíte pracovat s termostatem sami.
10. den začali přecházet na pěstitele. Teoreticky to mělo být 14. den, ale jídlo prostě došlo.
Překvapivě od třetího dne si začali všímat, že kuřata svou hmotností překračují normu. Na internetu jsem našel spoustu váhových tabulek, kde je po dnech rozepsáno, kdo má kolik vážit, Rosses, Cobbs, slepice, kohouti atd. 10. den byla průměrná hmotnost 390 (zváženo pět kuřat) s normou podle tabulek 290. Následně se tento váhový rozdíl pouze zvětšoval – váha přibývala rychleji.
Začal jsem si všímat, že mnoho kuřat sedí na těle a dokonce leží na boku s tlapkami na stranu – natahují nohy. Našel jsem na netu, že když rychle přiberete, vaše kosti to nezvládají a pro kuřata je to těžké. Co dělat? Meldonium! (vtip) Boroglukanát vápenatý. Na injekce, ale přidává se do vody dvakrát s přestávkou dva dny. Pomohlo to. Začali jsme lépe chodit. Nebo se mi to zdálo))
11. den byla přepážka odstraněna a mláďata začala pobíhat po celém kotci. 6 mXNUMX (minus napáječka) Zkoušel jsem vyrobit bradavkovou napáječku, ale z nějakého důvodu cumlíky zašroubované do kulaté polypropylenové trubky tekly podél závitů a po týdenním trápení s nejrůznějšími těsněními, lepidlem a jinými feng shui, právě jsem to zatloukl a objednal v internetovém obchodě půlkulaté vsuvky se západkou. Zaléval jsem tedy z jednoduchých velkých podtlakových napáječek a krmil z jednoduchých bunkrových napáječek. Samozřejmě tam byly nějaké problémy. Koupil jsem dvě velká bunkrová krmítka, ale jejich provedení se ukázalo být tak špatné, že se jídlo vysypalo přes okraj a bylo vlečeno po podestýlce. Musel jsem koupit jiné a tyto upravím.
14. den – váha 585 gramů. Jedno mládě zemřelo. Nevysvětlitelně. zbytek je normální.
Začali jíst nejen hodně, ale úplně mimo.
17. den – 760 gramů.
Den 20 – kilo.
Den 23 – 1350 Pěstitel došel. Jídlo DP kupovat nebudu. Experiment musí být čistý.
Den 26 – 1700.
Den 27 Jednoho zabili. Udělali jsme kuře z tabáku. Lahodné. A jemné a zároveň masité.
Některá kuřata mají velmi velké zadky a zdá se, že jsou uvnitř vodnatá. Zkušení soudruzi navrhli, že je to normální (to se stává) – jako kapavka hodně jedí, málo se hýbou a výsledkem je stagnace. Doporučili mi, abych ho méně krmila. Ale jako? Krmítka by totiž měla být vždy plná. A kvůli jednomu nebo dvěma vyhladovět všechny? Nebo se posaďte. Skóroval.
31 dní. Dali jsme dvě kila. 2100. Z jídla nezbylo nic. trefím se.
za 33-34 dní jsem zabil skoro všechny (nechal jsem 6 kusů a 4 nosnice, u kterých není jasné, co dělat. Mimochodem dosáhli 700 gramů). Průměrná živá hmotnost byla asi 2400. Mraky se ukázaly být asi 1650. To je bez lam, hlav, nohou a špiček křídel (první falanga). Okamžitě se nabízí otázka – proč mě porážejí ve 42 dnech v továrnách a váhy jsou stejné jako já ve 33?
Problémy nastaly při porážce a zpracování.
1. Samotná porážka. Na netu jsem našla, že je nejlepší to rozštípnout (přes zobák) – kostra je čistší a mládě světlejší. Video jsem nenašel, jen obrázky a popis. Zkusil jsem to. Je to prostě těžké. Mučení. Nebo jsem udělal něco špatně? Jako by si uvnitř prořízl tepnu, vytéká z ní krev, ale nezemře. Kontrolní injekce do mozku (injekce) vytáhla nůž z lebky ze zadní strany, ale nezemřela. Rozřízneme všechno uvnitř, ale ona nezemře. 10 minut skončilo. (((((((Kde najdu jasný návod, nebo ještě lépe video? Pak jsem si jen usekl hlavu.
2. Přesto potřebujete speciální místo na porážku (vše je od krve, peří, v zimě je to dobré, v létě jsou tam mouchy a další)
a na následné zpracování (vše se dělalo doma – opařené, oškubané, vykuchané – peří všude kolem, smrad – to je špatně) vodou a možností vše smýt karcherem, jinak to nebude comme me il faut.
3. Potřebujete jen vytrhávací stroj.
4. Místo pro sušení a následné ochlazení – domácí lednice si neporadí.
Nyní zkusme spočítat ekonomiku.
Krmivo zhruba 9tis.Mláďata 50×50=2.5tis.Světlo (topení) cca 3tis.Vet kit atd. vitamíny – 1 tis. Doprava – asi 5 tis. (nevědomky jsem musel putovat z jednoho do druhého a nejbližší město je 50 km daleko). Nepočítám všemožná krmítka, napáječky, lampy a další OSB desky, protože. Jedná se o dlouhou investici a je rozložena na dlouhou dobu. Ale existují.
Ukazuje se, že jde o zhruba dvacet přímých nákladů.
výstup je 49 kuřat při 1650 = 80 kg. Je jasné, že jsou tam droby, tlapky (hlavy psů byly vypsány velkými písmeny), špičky křídel, ale kde to všechno je prozatím?
Vychází to 250 tetřevů na kilo. Zdá se, že to nemá smysl dělat. Ale.
1. Neexistuje způsob, jak snížit náklady na jednodenní kuřata, spíše s rostoucím eurem poroste i jejich cena.
2. Pečlivým přemýšlením můžete snížit náklady na dopravu.
3. Krmivo, teoreticky, může být výrazně sníženo v ceně. Od prostého nalezení něčeho levnějšího (ale není jasné, jak porostou), až po kompletní výrobu sami, ale to je ziskové pro objemy přes tisíc kuřat), protože to vyžaduje úsilí, čas a investice.
Teoreticky musíte dodržet sto rublů na kilogram jatečně upraveného těla. Pak to bude zajímavé.
Podle vybavení.
1. Normální kurník, teplý, s dobrým větráním, s klimatizací na léto (teploty dosahují čtyřicítky ve stínu) s plastovým lemem pro dezinfekci a sanitaci.
2. Místo skladování a výroby krmiv.
3. Je požadováno místo pro porážku a zpracování s škubacím strojem a dalšími zvony a píšťalami.
4. Skladování – chlazení a pravděpodobně mrazák.
5. Nějaký ten kontejner nebo i slušná lednička na převoz zdechlin do města (prodej 130 km daleko).
6. S největší pravděpodobností možnosti recyklace v případě poklesu poptávky.
Pokud je ještě něco nutného, ale nepočítaného, strčte do toho nos.
Vypěstovat si 50-100 kusů na koleni není problém, pokud jsem pochopil. Provozování firmy vyžaduje investice.
Teď 29. bereme druhou várku 50 ks a budeme je krmit levným krmivem (koupeným v obchodě), start nemá kam jít za 40 a veslař a cíl za 20. Uvidíme, co se stane.
Rychlost přírůstku hmotnosti masných plemen kuřat je ovlivněna podmínkami zadržení, genetickým potenciálem, kvalitou a množstvím krmných směsí. Denní příjem krmiva pro brojlerová kuřata závisí na věku ptáka. Každý výrobce dává svá vlastní doporučení pro výkrm.
Obecné informace o výkrmu brojlerů
Brojlerová kuřata rostou rychle. Ukazatele závisí na plemeni – při správném výkrmu jsou někteří připraveni na porážku již v šesti týdnech. V období před porážkou se na každého ptáka spotřebuje v průměru asi 5 kg kompletního směsného krmiva. Má vyvážené složení. Takové krmné směsi jsou vyvíjeny s ohledem na dobu výkrmu – dělí se do tří fází:
- startování – do dvou týdnů věku;
- růst – do čtvrtého týdne života;
- konečná – až do okamžiku porážky.
Diety se liší ukazateli metabolické energie, množstvím tuku, hrubých bílkovin, aminokyselin, vlákniny, sacharidů, minerálních látek (fosfor, sodík, vápník). Někteří výrobci nabízejí předstartovní dietu – dává se do pátého dne života a pak přechází na startovací.
Přechod z jedné fáze výkrmu do druhé se provádí postupně – každý den se čtvrtina starého krmiva vymění za nové. Pokud je toto pravidlo porušeno, jsou možné zažívací potíže.
Pokud je v řadě předstartovní krmivo, brojleři jsou připraveni na porážku o něco dříve – dává silný impuls rychlému rozvoji trávicího systému, vytváří optimální podmínky pro přírůstek hmotnosti. Díky tomu do šestého týdne života brojleři přibírají asi 1.5 kg. Bez krmení před zahájením krmiva se období posouvá zpět na sedmý týden. Nemá smysl chovat brojlery déle než dva měsíce – v budoucnu se rychlost přírůstku hmotnosti zpomaluje, spotřeba krmiva se zvyšuje a ziskovost klesá.
Složení stravy je regulováno GOST 18221-2018, TU, DSTU. Díky vyvážené receptuře není potřeba používat speciální přísady a premixy. Je pouze důležité poskytnout ptákovi čistou sladkou vodu a dodržovat doporučení pro denní dávku krmiva pro kuřata.
Startovací dávka (PC 5-1)
Základem krmiva jsou krmné obiloviny (pšenice, ječmen, kukuřice). Podíl obilovin tvoří asi 65 %. Další složky směsi:
- jídlo, koláč;
- křída;
- rybí mouka;
- aminokyselinové a vitamin-minerální komplexy;
- enzymy (pro lepší stravitelnost).
Krmná frakce je vhodná pro kuřata – jde o drť s velikostí částic do 2 mm. S růstem se dávka krmiva zvyšuje z 15 g / 1 kus na 70 g. Do krmné směsi lze přidávat kokcidiostatika jako prevenci kokcidiózy a aditiva pro posílení imunity. Tím se minimalizuje riziko pádu. Počáteční dieta přispívá k odhalení genetického potenciálu.
Pěstební strava (Br-1 nebo PC 5-2)
Růstové krmné směsi obsahují složky nezbytné pro růst. Složení se ve srovnání s výchozí směsí mírně mění. Přidávají se tuky, luštěniny a sůl. Množství pšenice se zvyšuje, normy koláčů a šrotu se upravují v souladu s požadavky na věk. Do skupiny bílkovin patří kostní moučka. Zvyšuje se dávka vitamínů A, D3, E, K3, C, H, skupiny B.
Norma pro dvoutýdenní kuřata je 70 g. Ke konci fáze výkrmu se postupně zvyšuje na 150 g. Dieta posiluje tělo a podporuje přibírání na váze.
Závěrečná dieta (PC 6)
V konečné fázi se zvyšuje podíl kukuřice, koláče, krmných tuků a upravuje se složení aminokyselin. Norma krmných směsí je v této fázi od 150 g. Pro povzbuzení chuti k jídlu se doporučuje dbát na osvětlení krmného místa, protože spotřeba krmiva ve tmě klesá.
Normy domácího krmiva
Při sestavování krmných směsí svépomocí byste se měli připravit na pomalejší tempo přírůstku hmotnosti a zvýšenou spotřebu krmiva. To se vysvětluje skutečností, že kuřata si pro ně vybírají nejchutnější produkty z nalitých směsí, zbytek ignorují. To vytváří nedostatek živin nezbytných pro rychlý růst. Protože stagnaci krmiva nelze tolerovat kvůli riziku mikrobiální kontaminace, musí farmář vyprázdnit krmítka a doplnit novou směs. Výsledkem je, že domácí krmivo je spotřebováno méně ekonomicky než průmyslové krmivo.
Domácí recepty
Pro startovací výkrm budete potřebovat následující směs:
- kukuřičná mouka – 48 %;
- drcená pšenice – 13 %;
- slunečnicová mouka nebo koláč – 19%;
- kostní moučka (7 %) a bylinná (3 %);
- droždí – 5 %;
- krmné tuky – 1%.
- premix – 4 %.
Spotřeba – od 20 g/hlavu.
Pro závěrečnou fázi připravte následující směs:
- kukuřičná mouka – 45 %;
- drcená pšenice – 10%;
- koláč, moučka, kostní moučka – 30% celkové hmoty (přibližně stejně);
- křída, travní moučka – každá po 1%;
- droždí – 5 %;
- krmné tuky – 3%;
- hrášek – 3 %;
- premix – 2 %.
Spotřeba – 150-200 g / hlava.
Nejlepší plemena brojlerů
Pro dosažení rychlých výsledků s mírnou spotřebou krmiva se volí plemena:
- – kuřata jsou rychle rostoucí, nenáročná na obsah, do sedmi týdnů jsou vykrmována až na 1.5 kg;
- Ross-708 – již do měsíce při správném výkrmu ptáci přiberou 1.5 kg, do věku dvou měsíců se ukazatele zdvojnásobí (výborných výsledků lze dosáhnout chůzí), produkce vajec je u brojlerů vysoká (až dvě vejce týdně ); – o jeden a půl měsíce dosáhne kříž hmotnosti 1.8-2 kg, produkce vajec je 120 kusů / rok; – ve věku jednoho a půl měsíce jsou ptáci vykrmováni do 2-2.5 kg, produkce vajec je nízká (120 kusů / rok);
- ZMĚNA-8 – do měsíce dosahují ptáci hmotnosti 1.5-2 kg, během roku jsou nosnice schopny snést až 160 vajec.
Závěr
Denní příjem krmiva pro brojlerová kuřata se zvyšuje z 15 g v prvních dnech na 150-200 g na konci výkrmu. S vlastní přípravou krmiva může být spotřeba větší – ptáci nesežerou všechno, nechávají to nejvíce „bez chuti“. Hotové krmné směsi jsou dražší, ale snáze se dávkují – všechny granule chutnají stejně, mají vyvážené složení, mají vysokou nutriční hodnotu.
