Kolik dní musíte čekat na sklizeň hlívy ústřičné?

Nezapomeňte zkontrolovat štěrbiny: pokud zůstaly bílé husté kousky houbové tkáně, pečlivě je vyčistěte.

Ošetření děr po sběru hlívy ústřičné se provádí tak, aby podhoubí mohlo rychle prorůst k perforacím. A aby se na zbytcích houbového zadku neusazovala plíseň.

Pro druhou vlnu není třeba vytvářet nové sloty, mycelium vyroste do stejných otvorů.

Jak správně vyčistit houbové bloky?

Musíte pouze odstranit zhutněnou bílou hrudku. Tuto operaci je vhodné provést ihned během sklizně trsů. Pokud spěcháte na sběr a distribuci zboží do maloobchodních prodejen, najděte si čas později, ale ve stejný den – čím dříve dojde k vyčištění, tím rychleji se objeví nové vaječníky.

Lehce vytrhněte brčko trčící z otvoru, abyste odstranili část, která vyšla ven.

S dvouzónovou technologií, kdy jsou v pěstírně šarže různého stáří, se nic jiného dělat nedá.

Přenesení sáčků zpět do inkubátoru

Nemyslím si, že je to efektivní. Pupeny se ve skutečnosti objeví rychleji, pokud zvýšíte teplotu a vlhkost, jako v místnosti pro klíčení.

Ale není ekonomicky výhodné fyzicky odstraňovat a přepravovat bloky mezi vlnami, udržovat pro ně místo v inkubační místnosti a pak je přenášet zpět.

A inkubátor může být infikován nějakou infekcí – vždyť v destilační místnosti je mnohem více spor různých mikroorganismů.

Po prvním odběru nelze štěrbiny (otvory) v houbovém sáčku zalepit! Mycelium jimi dýchá.

Stejně tak není možné po rozkrojení hub zalévat podhoubí nebo plnit otvory vodou z hadice, protože se rozmočí a plesniví.

Není potřeba odstraňovat fólii z bloku

U některých jiných druhů hub (shiitake) je tato metoda účinná. U hlívy ústřičné vyschne vnější vrstva substrátu a nebude plodit.

Pokud máte jednozónový systém

Tam je nutné vytvořit podmínky připomínající inkubaci – obnovit hyfy a dorůst je do perforací:

• zvyšte teplotu na 19-20 stupňů po dobu tří až čtyř dnů,
• zvlhčit vzduch na 90-91%.

Pokud byly všechny trsy v nucené místnosti odtrženy a nejsou tam žádné primordia, vypněte světla: osvětlení není během mezivlnného období potřeba.
Pátý den začněte vzduch postupně ochlazovat a snižovat vlhkost. Aby se do kultivačního režimu dostal za dva až tři dny.

Kolik hub produkuje druhá vlna hlívy ústřičné?

Pokud je první vlna produktivní, 22–25 %, další bude slabá – ne více než 3–5 %.

V tomto případě není výhodné uchovávat šarži v komoře s dobře zavedeným klimatem.

Přesuňte ho ven, umístěte na stinné místo. Houby z něj můžete sbírat, když rostou, aniž byste se příliš starali o množství. Když bloky v zimě vyndáte, zmrznou, ale nezemřou. Na jaře se mycelium probouzí, tvoří nová vlákna a primordia se tvoří těsněji, větší a těžší, než kdyby tato várka zůstala v lisovně.

Po mrazech může třetí vlna hlívy ústřičné venku vyprodukovat až 10 % výnosu – pokud má substrát dostatečnou výživnou hodnotu a vlhkost.

Průměrná první sklizeň 10-15%, ke které došlo v důsledku klimatických problémů, způsobuje následné sklizně se stejným výnosem. Pak to ve dvou vlnách vyjde od 20 do 25 %. To v případě, že jste odstranili problémy s mikroklimatem, jinak se to může jen zhoršit. Zvláště pokud jsou problémy spojeny s kolísáním vlhkosti – to je příčinou smrti většiny primordií.

Jak dlouho bude trvat, než se objeví druhá vlna hlívy ústřičné?

Kolik dní uplyne od první do druhé vlny hlívy ústřičné a kdy můžete znovu sklízet houbové pytlíky, závisí na následujících faktorech:

1. Rezerva vlhkosti v substrátu

Vlhkost při setí by měla být minimálně 67 %.

Proč je nutné při každém výsevu kontrolovat vlhkost surovin po tepelné úpravě?

Pro práci ve dvou vlnách je důležité zkrátit dobu odpočinku mezi kolekcemi.

K tomu musí být ve slupce nebo slámě dostatek vláhy pro tvorbu a růst budoucích primordií.

Pokud je briketa po plodu světlá, znamená to, že téměř veškerá dostupná vlhkost a živiny byly využity k vytvoření předchozí vlny.

Takové sáčky je možné donutit k plodnosti maximálním zhutněním obsahu.

Rozvažte sáček a zjistěte obsah vlhkosti.

Pokud obsah ne suché, můžete zkusit obnovit plodnost takto:

Směs dobře utlačte rukama, přitlačte ke dnu sáčku a znovu zavažte. Proveďte tuto techniku ​​po druhé vlně.

Pokud není výsledek, pak blok vyčerpal své schopnosti. Chybí mu živiny nebo vlhkost.

Musím namočit blok na druhou vlnu hlívy ústřičné?

Namáčet sušené mycelium ve vodě nedává smysl.

Ačkoli některé houby, jako je shiitake, na tento postup velmi reagují.
U hlívy ústřičné je struktura substrátu taková, že tekutina se prakticky nevstřebává a na promočených místech se objevuje plíseň.

Také nevěřím v jiné lidové internetové metody:

• nalévání vody injekční stříkačkou přes štěrbiny, hadičku,
• umístění sáčků s otvory propíchnutými na dně do nádoby s vodou,
• namáčení v roztoku cukru, melasy, hnojiv,
• zalévání mikrobiologickým přípravkem “Baikal”.

Ale můžete to zkusit – co když to funguje?

2. Teplota a vlhkost v pěstební komoře

Čím blíže jsou tyto parametry optimální, tím rychleji zbytek skončí. Mezivlnné období je nezbytné pro obnovu mycelia a klíčení hyf k perforacím. Primordia se obvykle objeví do týdne. Pokud je však komora studená, pod 13 stupňů, výskyt klíčků bude zpožděn na neurčito.

3. Přeceďte

Letní kmeny, například ppn nebo p-14, plodí téměř bez přerušení – jeden až dva dny po sklizni a trsy znovu rostou.

Existují odrůdy, které geneticky produkují nejvyšší výnos při prvním plodu. Mezi nimi jsou K-17. Mnoho velkých farem na tom pracuje v jedné vlně a druhá se sbírá venku, nebo pytle přesouvají uvnitř bez klimatu, protože výnos prudce klesá a plody tam rostou bez zvláštních podmínek.

A NK-35, jeden ze starých a dobře známých kmenů, má tu zvláštnost, že pokaždé produkuje přibližně stejný objem drúz – asi 10-12%, dvakrát – třikrát nebo dokonce čtyřikrát za sebou.

4. Výživová hodnota substrátu

Čím více dusíku v rostlinné hmotě, tím přátelštější a masivnější sklizeň včetně druhé vlny. Důležitá je však také přítomnost fosforu, esenciálních stopových prvků a poměr složení dusíku a uhlíku.

Proto se houbaři obávají tématu přísad do substrátu.

Třetí vlna v létě

Často se stává, že pytle po dvou sklizních zůstávají těsné a vypadají jako nové.

Necháte je v naději na další ovoce, ale oni nereagují.

Existuje úžasný trik: rozřízněte polyethylen podélně, opatrně zatáhněte za polyethylen, abyste nepoškodili mycelium, jako na této fotografii.

Už jsem o tom psal v jednom z článků.

Mimochodem, mimo téma: lidé mi začali krást materiály. Pokud nečtete tento článek na webu, hlíva ústřičná je odborník, tak si ho najděte na internetu, mám spoustu zajímavostí.

Opakuji: to pomůže, pokud je substrát bílý a hustý.

Třetí sklizeň bude pocházet z nově provedených řezů. Než se však shluky objeví, udržujte vlhkost vysokou: 89–90 %.

Tato technika je dobrá v létě, protože pomáhá získat další sklizeň. Nové várky se už v létě nekupují, pěstební komora je stále prázdná, a tak s poslední várkou letošní sezóny máte další zisk.

Sklizeň po druhé vlně

Kupovat bloky hlívy ústřičné po druhé vlně domů nemá žádný zvláštní smysl.

Nyní produkují kmeny určené pro intenzivní pěstování.

Potenciál kmene naznačuje výnos výnosu především v první fázi plodování. To je mimochodem odpověď na otázku: „Proč se sklízejí pouze 3 sklizně hlívy ústřičné?“ Jednoduše je nemá smysl déle držet. A u mnoha kmenů ponechte pouze dvě vlny.

Pokud je obsah prodávaných pytlů stále vlhký a hustý, je možné nasbírat 300, maximálně půl kilogramových svazků. Vše se tedy odvíjí od ceny.

Po obdržení třetího sběru můžete odpadní hmotu poslat do jámy, abyste získali vermikompost a získali další výhody.