Kolik cukru potřebujete na 2 litry třešňového kompotu?

Letní čas je nejžhavějším obdobím pro ženy v domácnosti. Koneckonců, v této době je třeba udělat tolik lahodných příprav na zimu. Saláty, lečo, okurky, džemy, džemy a samozřejmě kompoty ze všech druhů ovoce a bobulovin.

Višňový kompot je jedním z nejoblíbenějších. Za prvé, jeho jasná rubínová barva přitahuje. Za druhé, jedinečné aroma připomínající léto a úžasné, sladké s lehce nakyslou chutí. Třešně se také dobře hodí k dalšímu ovoci a bobulím – jablkům, rybízu, jahodám, švestkám. Prolínající se chutě a vůně letní sklizně potěší dospělé i děti.

Technologie přípravy kompotů zůstává prakticky nezměněna. A není problém vyrobit chutnou a zdravou alternativu k džusům z obchodu vlastníma rukama. Hlavní je zásobit se potřebným produktem, sklenicemi, víčky a vyčlenit si pár hodin času.

Kolik cukru je potřeba na 1 litr vody na kompot?

Hlavními složkami třešňového nápoje na zimu jsou samotné bobule, cukr a voda. A aby byl nápoj chutný, je nutné dodržovat proporce produktů. Zavařovací sklenice libovolné velikosti se naplní třešněmi do 1/3 nádoby, vroucí vodou se zalije tolik, kolik se vejde. Kolik cukru je potřeba, aby kompot nebyl kyselý a nehnilý? Zkušené ženy v domácnosti doporučují umístit tento produkt v rozmezí 70-100 g na litr vody. Ale v závislosti na receptuře a odrůdě třešní může její množství dosáhnout až 400 g na litr tekutiny.

Třešňový kompot na zimu s kyselinou citronovou na 3litrovou zavařovací sklenici

V této verzi přípravku hraje kyselina citronová roli antiseptika, takže kompot může být skladován po dlouhou dobu. Na třílitrovou láhev stačí 3/1 lžičky. citrony. Před přípravou kompotu musíte třešně důkladně opláchnout a namočit je na několik hodin do studené vody, aby z bobulí vylezli červi, pokud existují.

Produkty:

• 450 g třešní;
• 200 g cukru;
• 1/4 lžičky kyselina citronová;
• 2,6 L vody.

Technologie:

1. Třešně omyjeme a namočíme. Chcete-li urychlit proces „opuštění“ červů, můžete do vody přidat sůl a nechat třešně v tomto roztoku půl hodiny. Poté ovoce znovu opláchněte.
2. Zpracované třešně nasypte do nádoby. Zalijeme vroucí vodou a přikryjeme pokličkou. Dejte stranou doslova na čtvrt hodiny.
3. Po chvíli slijte tekutinu do hrnce a položte na sporák na střední teplotu. Přidejte cukr a citron. Počkejte, až se sypké produkty rozpustí a kapalina se vyvaří.
4. Třešně znovu zalijte vroucí vodou. Přikryjte pokličkou a nádobu odložte na dalších 15 minut.
5. Vodu znovu slijte a vařte.
6. Třešně naposledy zalijte vařící vodou. Srolujte pomocí speciálního klíče, otočte a nechte, dokud nádoba nevychladne.

Jak připravit třešňový kompot se sterilací

Příprava třešňového kompotu se sterilací není tak náročná. Proces je navíc zjednodušen tím, že sklenice není nutné sterilizovat samostatně. Stačí je dobře umýt a vysušit.

Produkty:

• 3 kila třešní;
• 0,7 kg cukru;
• 1,5 L vody.

Technologie:

1. Dobře omyté bobule zabalte do sklenic.
2. Připravte sirup. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr. Nechte tekutinu vařit.
3. Sirup trochu vychladíme a nalijeme do sklenic.
4. Naplňte velký kastrol teplou vodou a položte ručník dolů. Zahřejte tekutinu na 60-70 stupňů, poté vložte sklenice s kompotem.
5. Sterilizujte od okamžiku varu pro 3litrové sklenice – 45 minut, pro litrové sklenice – 20 minut.
6. Po uvaření sklenic po požadovanou dobu je třeba je opatrně vyjmout a okamžitě srolovat víčky.
7. Kousky otočte, přikryjte přikrývkou a nechte vychladnout.

Třešňový kompot bez sterilizace

Tento recept lze nazvat nejjednodušší. Jediná věc je, že třešně, nalité vroucí vodou, budou muset být uchovávány po dobu 2-3 hodin. Množství ingrediencí se počítá na 3litrovou láhev.

Produkty:

• 0,4 kg třešní;
• 0,2 kg cukru;
• 2,6 litrů vroucí vody.

Technologie:

1. Omyté bobule vložte do předem připravené nádoby.
2. Zalijeme vroucí vodou, přikryjeme pokličkou a necháme pár hodin louhovat.
3. Dále nalijte vodu do hrnce a vařte.
4. Do sklenice nasypte požadované množství krystalového cukru podle receptury.
5. Vše zalijeme vroucí vodou a srolujeme.
6. Sklenici položte na hrdlo, přikryjte ručníkem a nechte vychladnout. Poté přeneste do sklepa.

Višňový kompot s peckami na zimu, jednoduchý recept na 2 litrovou zavařovací sklenici

2litrové zavařovací sklenice jsou velmi vhodné pro smotávání kompotů. Toto množství nápoje stačí pro malou rodinu a nádoba zabere v lednici méně místa.

Produkty:

• 2 sklenice třešní;
• 150 g cukru;
• vařící vody (tolik, kolik se vejde).

Algoritmus:

1. Vytříděné bobule namočte na půl hodiny. Poté opláchněte.
2. Vložte do předem sterilizované sklenice a zasypte krystalovým cukrem.
3. Poté zalijte vroucí vodou.
4. Srolujte se klíčem. Skleničkou mírně zatřeste, aby se cukr rozpustil.
5. Otočte a zabalte ručníkem.
6. Po dni dejte do sklepa.

Výroba třešňového kompotu s mátou

Máta se skvěle hodí k třešním. Mátovo-třešňový kompot je osvěžující a zdravý. Výroba polotovaru je navíc velmi jednoduchá. Místo máty si můžete vzít meduňku, ale pak budete potřebovat ještě 2 snítky rostliny.

Produkty:

• 0,3 kg třešní
• 4 lístky máty;
• 250 g cukru;
• vody.

Technologie:

1. Namočte bobule na půl hodiny do studené vody. Poté opláchněte a nechte třešně trochu oschnout.
2. Opláchněte snítky máty.
3. Vložte třešně a snítky máty do sterilní nádoby.
4. Výrobky zalijte vroucí vodou, zakryjte čistými, sterilními víčky a nechte čtvrt hodiny stát.
5. Opatrně nalijte vylouhovanou vodu do pánve a nechte vařit.
6. K třešním přidáme cukr a zalijeme vroucí vodou.
7. Utáhněte a otočte nádobu tak, aby se cukr rozptýlil.
8. Umístěte dnem vzhůru, přikryjte teplou přikrývkou nebo ručníkem a nechte jeden den vychladnout.
9. Skladujte v suchu a temnu.

Jednoduchý recept na třešňový a švestkový kompot

Chutný, jasný, aromatický nápoj na zimu se vyrábí spojením třešní se švestkami. Jeho výrobní technologie je podobná předchozím metodám. Pokud chcete, můžete třešně a švestky odstranit pecky, ale není to nutné. Množství ovoce lze podle potřeby zvýšit.

Produkty:

• Xnumx g třešně;
• 100 g švestek;
• Xnumxl vody;
• 0,4 kg cukru.

Technologie:

1. Třešně a švestky opláchněte. Výrobky umístěte do sklenice, která musí být předem sterilizována a vysušena.
2. Svařte vodu s přidaným cukrem.
3. Opatrně nalijte vroucí sirup do nádoby. Přikryjte pokličkou.
4. Po čtvrt hodině v případě potřeby přidejte do sklenice sirup.
5. Srolujte pomocí klíče, otočte, zabalte a nechte vychladnout.
6. Skladujte na chladném místě mimo přímé sluneční světlo.

Jak připravit třešňový kompot v litrových sklenicích

Litrové sklenice jsou pro výrobu kompotu velmi vhodné. Zvláště pokud není kam skladovat otevřené nádoby. Kompot podle tohoto receptu se ukáže jako koncentrovaný. Před pitím je třeba nápoj podle chuti zředit vodou. Počet složek v receptu je určen pro 3 sklenice po 1 litru.

Produkty:

• kilo třešní;
• Šálek granulovaného cukru 1,5.

Technologie:

1. Sklenice a víčka umyjte v roztoku sody, sterilizujte je jakýmkoliv vhodným způsobem a osušte.
2. Třešně namočte na hodinu do studené vody. Poté roztřiďte, odstraňte ocasy a znovu opláchněte.
3. Vložte bobule do sklenic, zalijte vroucí vodou a zakryjte nádoby víčky. Nechte čtvrt hodiny působit.
4. Opatrně nalijte horkou vodu ze sklenic do pánve. Přidejte požadované množství cukru. Zahřejte na sporáku a nechte sirup vařit.
5. Horké nalijte zpět do sklenic. Srolujte, otočte, zabalte a nechte sklenice postupně vychladnout.

Kompot z třešní a rybízu na zimu

Třešně v kombinaci s rybízem jsou aromatické, chutné a osvěžující. Můžete použít červené i černé bobule. Množství ingrediencí se počítá na třílitrovou láhev.

Produkty:

• 0,5 kg třešní
• 0,2 kg bobulí rybízu;
• Xnumxl vody;
• sklenici cukru.

Technologie:

1. Připravte si rybíz a třešně. Opláchněte bobule. Rybíz lze ponechat přímo s větvemi.
2. Vložte bobule do předem sterilizované nádoby.
3. Zalijte vroucí vodou a přikryjte plechovou pokličkou na 10 minut.
4. Horkou tekutinu opatrně nalijte zpět do pánve.
5. Znovu provařte, přidejte cukr.
6. Nalijte horký sirup do sklenice s bobulemi a srolujte.
7. Otočte nádobu a zabalte ji do teplé přikrývky. Nechte úplně vychladnout.

Jak vyrobit jablečno-třešňový kompot ve 3litrových sklenicích

Technologie přípravy třešňovo-jablečného kompotu je zcela jednoduchá. Je přípustné vzít jakákoli jablka, doporučuje se zvolit tmavé třešně, dodají nápoji krásnou barvu.

Produkty:

• Xnumx g třešně;
• Jablka Xnumx;
• 1 šálek granulovaného cukru;
• 2,7 L vody.

Technologie:

1. Třešně dobře omyjte, odstraňte listy a stopky.
2. Jablka omyjeme, nakrájíme na plátky, zbavíme jádřinců a semínek.
3. Sterilizovanou sklenici naplňte připraveným ovocem.
4. Do nádoby nalijte vroucí vodu. Zakryjte železnou poklicí a nechte 25 minut.
5. Po uplynutí této doby nalijte do hrnce horkou vodu a znovu ji vařte.
6. Do sklenice s ovocnou náplní nasypeme krystalový cukr a všechny produkty zalijeme převařenou vodou.
7. Srolujte se klíčem. Otočte, zabalte a nechte vychladnout.
8. Dejte do spíže nebo sklepa.

Jak utěsnit třešňový kompot s peckami na zimu

A zde se můžete podívat na koncentrovanější kompotový recept.

Kompot z třešní a jahod

Višňovo-jahodový kompot je snad jeden z nejlahodnějších a nejaromatičtějších domácích nápojů. Počet hlavních komponent lze zvýšit. Doporučuje se přidat více cukru za předpokladu, že bobule jsou kyselé. Tento počet komponent je určen pro 2 litry hotového nápoje.

Produkty:

• Xnumx g třešně;
• 100 g jahod;
• Xnumxl vody;
• 100 g cukru.

Technologie:

1. Vytřiďte jahody a třešně a odstraňte ty nepovolené. Zbytek opláchněte a osušte.
2. Umístěte produkty do 2 1litrových sklenic a rovnoměrně je rozdělte. Banky musí být předem sterilizovány.
3. Nalijte vroucí vodu a zakryjte sklenice sterilními víčky po dobu 10 minut.
4. Nalijte tekutinu do sklenice. Přidejte tam cukr a vařte.
5. Horký sirup nalijte zpět do sklenic a srolujte.
6. Otočte, zabalte a nechte vychladnout.
7. Skladujte na chladném místě.

Domácí třešňový kompot je chutný, zdravý a velmi jednoduchý. Stačí se zásobit trochou volného času a potřebnými produkty. Aby byl nápoj ještě chutnější, můžete nejen kombinovat různé ovoce, ale také přidat koření – skořici, vanilku. Voňavý kompot bude příjemnou tečkou za jídlem v chladném počasí a připomene vám slunečné teplé léto.

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech