Kdy zasít černou ředkev na volném prostranství?

Pěstování černé ředkve na zahradě není obtížné. Rostlina je nenáročná na péči, má silnou imunitu vůči chorobám a je přizpůsobena k růstu v chladném klimatu. Včasným pletím, zaléváním a kopáním můžete sklízet velké a šťavnaté plody.

Černá ředkev má léčivé vlastnosti

Černá ředkev je nenáročná na péči

Popis kultury

Černá ředkev, Raphanus sativus var. Niger je dvouletá zelenina. Patří do čeledi kapustovitých. Svrchu je pokryta černou slupkou, dužina je bílá a hustá ve struktuře. Tvar plodu je kulatý nebo mírně protáhlý. Ředkev váží od 200 g do 2 kg.

Chuť zeleniny je hořká a štiplavá. To je způsobeno vysokým obsahem esenciálního hořčičného oleje a množstvím fytoncidů.

Zelenina patří do starověké kultury. Začal se pěstovat v Evropě a Asii, poté se rozšířil do USA a zemí SNS. Černá ředkev je schopna růst v jakýchkoli klimatických podmínkách a na různých půdách. Druh je selektivně chován a vůbec neběhá.

V prvním roce po výsadbě rostlina tvoří okopaninu a růžici přízemních listů. Na druhém se vytvoří vzpřímený stonek vysoký 55-60 cm, na kterém se vytvoří květenství a později lusk se semeny.

Struktura černé ředkve:

• Plod. Průměr kulatého tvaru je v závislosti na hmotnosti zeleniny 8-10 cm a mírně protáhlého 4-5 cm.Jak kořenová plodina roste, zčerná.
• Peel. Husté a tenké.
• Listy. Barva je jasně zelená s olivovým nádechem. Růžice s listy dosahuje výšky 45-60 cm, deska listu je na několika místech hluboce členitá. Jeho horní část je větší a postupně se zužuje blíže k zemi. Povrch je drsný a drsný.
• Květina. Vytvořeno na stonku. Sbírá se v hroznovitém květenství. Květ je malé velikosti, skládá se ze 4 okvětních lístků. Barva je pastelová.

K jídlu se používají pouze okopaniny.

Populární odrůdy a jejich vlastnosti

Odrůdy černé ředkve se liší dobou zrání a skladování. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří:

Ředkvička Zimní dlouhá černá – odrůda, která se vyznačuje vláknitější dužinou.

Zimní kulatá černá

Užitečné vlastnosti černé ředkve

Černá ředkev má léčivé vlastnosti, které jsou uznávány lidovou a tradiční medicínou. Používá se jako přírodní antibiotikum a antimikrobiální činidlo.

Kořen obsahuje velké množství silic, vitamínový komplex, bílkoviny, tuky a sacharidy.

Zdravá zelenina posiluje imunitní systém, pomáhá urychlit metabolické procesy a snižuje otoky. Pomáhá vyrovnat se s nachlazením, čistí krevní cévy a játra, zvyšuje výtok sputa, posiluje také nehtovou ploténku a stimuluje růst vlasů.

Pokud se vyskytnou problémy s trávením a onemocněními trávicího traktu, mělo by být použití zeleniny k jídlu omezeno nebo zcela opuštěno.

Příprava na výsadbu

Kultura je nenáročná a nevyžaduje zvláštní péči. Vytvoření příznivých podmínek růstu zlepší kvalitu plodiny. Kořenové plodiny budou velké velikosti s výraznou vůní a vysokou chutí.

Vyberte místo

Otevřené místo s přístupem slunečního světla po celou dobu denního světla je považováno za příznivé pro růst zeleniny. Pokud je oblast částečně zastíněna, pak nedostatek světla vede ke smrštění ovoce. Sedačka může být odfouknuta větrem. Rostlina dobře snáší průvan.

Příznivými předchůdci jsou:

Nedodržování pravidel střídání plodin vede k chorobám ředkvičky. Místo přistání bude často muset být ošetřeno insekticidy.

Cibule lze vysadit mezi řádky černé ředkve. Odpuzuje slimáky a další škůdce.

Příprava půdy

Kultura roste dobře v jakékoli půdě, kromě kyselé nebo solné. Nejvhodnější je hlinitá nebo šedá půda.

Požadavky na půdu:

• volný, dobře propustný vzduch a absorbující vodu;
• vhodné jsou také neutrální zásadité, mírně zásadité a kyselé.

Ke snížení kyselosti půdy pomůže zavedení vápna v poměru 200 g na 1 mXNUMX. m nebo přidáním drcených vaječných skořápek, křídy nebo dolomitové mouky.

Místo pro výsadbu byste neměli vybírat, pokud se podzemní voda vyskytuje na úrovni 0,5 m od povrchu země.

Půda se začíná připravovat na podzim. Místo je očištěno od listí, větví a trávy. Kopněte lopatou na bajonet.

Nezapomeňte aplikovat hnojivo. Dřevěný popel je považován za univerzální, vhodný pro jakýkoli typ půdy. Používá se v množství 0,5 litru na 1 mXNUMX. m. Pokud je půda chudá, přidává se organická hmota. Do jílu se přidává říční písek, díky kterému je lehčí.

Hnojiva se používají na jaře:

• Minerální. Superfosfát – 10-12 g na 1 m6. m, draslík – 8-1 g na XNUMX mXNUMX. m a močovina.
• Organické. Kompost nebo humus – 2-3 kg na 1 mXNUMX. m

Hnůj nelze použít. Je příznivou živnou půdou pro mnoho škůdců, hmyzu a bakterií, které způsobují choroby rostlin. Plody navíc ztrácejí vůni a chuť.

Pokud potřebujete do půdy přidat vápno, abyste snížili kyselost, pak se to provádí 2 týdny před použitím základních hnojiv.

Ošetření semen

Kultura se množí semeny. Černá ředkev špatně snáší transplantaci, existuje šance na poškození páteře. To naruší plný vývoj plodu.

Příprava semen zahrnuje následující kroky:

• Kalibrace. Vyberte ručně ta největší semena s rovnoměrnou a neporušenou skořápkou. Malé, prázdné a rozbité vzorky by měly být vyhozeny.
• Umístěte vybraná semena do fyziologického roztoku na 10-15 minut. Připravuje se v množství 1 polévková lžíce. lžíce na sklenici vody. Odstraňte plovoucí semena. Tato metoda pomůže odstranit prázdné skořápky, které chyběly při předchozí kontrole.
• Vezměte síto a opláchněte semenný materiál.
• Umístěte semena na jeden den do slabého roztoku manganu. Působí dezinfekčně, zabraňuje výskytu chorob v budoucnu ve všech fázích vegetačního období.
• Semínka zabalte do vlhké gázy, kterou lze kromě vody navlhčit růstovým stimulátorem. V tomto stavu jsou nasyceny vlhkostí, aby se zlepšilo klíčení.

Výsev černé ředkve

Výsev semen se provádí na otevřeném prostranství nebo ve skleníku. Záleží na okolní teplotě a klimatických podmínkách regionu. Při výsadbě ve skleníku musíte sledovat plné osvětlení, a pokud to nestačí, nainstalujte umělé.

Termíny setí v různých regionech

Černá ředkev je určena k pěstování po celé republice. Semena jsou schopna klíčit při teplotě 3-5°C. Při náhlých mrazech, kdy teploměr klesne pár stupňů pod nulu, je rostlina schopna přežít. Příznivá pro výsadbu je teplota + 13-15 ° C.

Ve většině oblastí Ruska je doba setí koncem března nebo začátkem dubna. V chladném klimatu na Sibiři se výsadba vyskytuje na začátku léta.

Výsev semen se provádí v závislosti na době zrání plodiny:

• Rané odrůdy – v polovině března. Doba zrání 40-45 dní.
• Začátek léta – koncem dubna nebo začátkem května. Doba zrání 55-60 dní.
• Střední sezóna a pozdní zrání – v polovině června – začátkem července pro chladné oblasti. Dozrávají 100-110 dní.

Výsev ředkvičky v otevřené půdě

Některé odrůdy této kořenové plodiny jsou velké. To je třeba vzít v úvahu a ponechat mezi semeny volný prostor pro plný růst.

Pro výsev nejprve na rýčovém bajonetu zryjte půdu a udělejte rýhy. Jsou uspořádány od východu k západu.

Vzdálenosti setí:

• mezi brázdami – 25-30 cm;
• mezi rostlinami – 15-20 cm;
• hloubka otvoru – 2-2,5 cm.

Příliš mnoho tlačenice vede k tvorbě šípů.

Pokyny k výsadbě:

1. Mulčujte drážku rašelinou nebo humusem.
2. Navlhčete zem.
3. Umístěte naklíčená semena do otvoru nebo drážky a udržujte mezi nimi požadovanou vzdálenost.
4. Posypte zeminou a lehce udusejte.
5. Nalijte do vody.
6. Posypte tenkou vrstvou dřevěného popela.

Pokud je počasí chladné, jsou brázdy pokryty filmem. Sazenice by se měly objevit do týdne.

Výsadba semen se provádí za suchého a chladného dne.

Pokyny pro údržbu

Rostlinu je třeba včas zalévat a odstraňovat plevel. Ujistěte se, že půda nevysychá nebo není příliš vlhká.

zalévání

K zavlažování se používá teplá a usazená voda. Zavlažujte ráno nebo večer, když není slunce. Je lepší použít konev s velkou tryskou.

• Se vznikem sazenic v prvním týdnu zavlažujte každý druhý den.
• Když klíček dosáhne 10 cm, zalévejte méně často, 1-2krát týdně u raných odrůd a 2-3krát měsíčně u pozdních.

Při zalévání byste se měli vždy řídit půdou. Pokud vyschne, bude zavlažování častější. Nedovolte, aby půda vyschla a vytvořila tvrdou kůru. V tomto případě bude kořenová plodina s hořkou pachutí. K zamezení odpařování vlhkosti se používá mulčování humusem, kompostem nebo posekanou trávou.

Uvolnění a ztenčení

Abyste zabránili usazování hmyzu, musíte záhony neustále odplevelovat. Také plevelná tráva bere z půdy živiny, které jsou nezbytné pro růst ředkvičky.

Po každém zalévání je třeba uvolnit zem, aby se nevytvořila kůra a byl přístup vzduchu.

Ředění se provádí, aby se odstranily slabé výhonky a zabránilo se hustotě výsadby. Bohaté olistění se stává příznivým prostředím pro život hmyzu.

První ředění se provádí, když má mladá rostlina 2-3 listy. Vzdálenost mezi sazenicemi by neměla být menší než 7 cm.Další ředění se provádí za měsíc a ponechte vzdálenost nejméně 15-16 cm.

Další hnojení

Rostliny se krmí 2-3krát během celého období růstu. Používejte minerální hnojiva. Organické způsobují aktivní růst náhodných kořenů a deformaci plodů.

Mezi všemi okopaninami má tato kultura zvláštní místo – je chuťově nejštiplavější, velmi odolná vůči nízkým teplotám a extrémně jednoduchá z hlediska zemědělské techniky. Existuje však jedna nuance: lze ji vysévat ve dvou různých časových obdobích – na jaře a na vrcholu léta. Podrobně říkáme, v jakém případě si musíte vybrat, které období a jak neudělat chybu.

Zacházení s odrůdami

Než přistoupíte k setí, je nutné si ujasnit několik bodů. Pro začátek existují dvě odrůdy této zeleniny:

• ředkev
• čínská ředkev (loba)

Pod takovými názvy jsou mezi zahradníky široce známé a jsou uvedeny v oficiálním rejstříku Státní odrůdové komise. Samostatně se také rozlišuje daikon, který je jejich nejbližším příbuzným, liší se však chutí, kvalitou a některými znaky pěstování.

Obvyklá odrůda je v naprosté většině případů bílá nebo černá a kulatá, válcovitá nebo kuželovitá.

Loba se vyznačuje odlišnou barevností – povrch jejích kořenů je zelený, růžový, načervenalý nebo bílý, tvar může být velmi odlišný. Někdy její název, čínský, vyvolává skepsi, nicméně není třeba se bát: mnoho odrůd této zeleniny se u nás již vyšlechtilo, odpovídá místnímu klimatu a má dobrou chuť.

Nejběžnější odrůdy jsou: Margelanskaya, Elephant’s Fang (často se mu kvůli podobnosti mylně říká daikon), Hosteska

Regular i loba mají odrůdy vhodné pro rané a pozdní setí:

• Některé jsou určeny k výsadbě na jaře (často označované jako letní výsadby, protože se sklízejí pro jídlo v létě)
• Některé jsou určeny k výsadbě uprostřed léta (nazývají se zimní, protože plodina se sklízí na podzim pro uskladnění během zimy)

Při nákupu semen věnujte pozornost tomu, jaké výrazy jsou uvedeny na sáčku a na obecných vlastnostech.

Zde je tabulka s nejoblíbenějšími z nich, která vám pomůže určit správný čas a neudělat chybu:

Сорт	Kdy přistát
Margelanskaya	Letní slunovrat – více info
Fang slona	Letní slunovrat – více info
hostitelka	Letní slunovrat – více info
Maiskaya	Jaro – více
Zimní kulatá černá	Letní slunovrat – více info
Noc	Letní slunovrat – více info
Zimní kulatá bílá	Letní slunovrat – více info

Co se stane, když nezasadíte včas?

Tato zelenina miluje následující věci:

• Ne příliš dlouhé denní hodiny
• Teplota co nejmírnější

V období nejdelšího denního světla (začátek-polovina června) rostliny obvykle masově rozkvétají. Snaží se proto zajistit, aby rané letní odrůdy do této doby již stihly vyprodukovat úrodu a dlouho rostoucí zimní odrůdy se na stanoviště ještě nedostaly. Ze stejného důvodu – je důležité nezasévat zimní odrůdy na jaře -, aniž by dávaly plnohodnotné kořenové plodiny, jednoduše kvetou v červnu.

Výsev podle regionů

Střední pruh (Moskevská oblast), Povolží

Ve středním pruhu bylo období vhodné k setí často spojováno za starých časů s Petrem – 12. červencem. Pro práci si většinou vybírali buď samotný Petrův den, nebo týden před ním.

Někteří zahrádkáři obecně raději nespěchají – podle oblasti se některým podaří odstranit i cibuli, zimní česnek nebo hrách – a uvolněný záhon využije k výsadbě. Je pravda, že zde je důležité, aby sklizené plodiny stihly dozrát ve správný čas a ředkvičky měly dostatek času na vývoj až do stabilního chladného počasí.

Hlavním problémem na jihu je sucho a horko. Čas se tedy může v závislosti na podmínkách posouvat poměrně silně, ale hlavní zásadou je, čím jižněji, tím později. Nejlépe je zvolit období, kdy je vrchol vysokých teplot již za námi – proto se na některých místech vyplatí počkat až do konce srpna. Je velmi důležité udržovat půdu vlhkou v horkých podmínkách a agrovlákno lze použít k ochraně sazenic před peklem.

Severozápad, Ural, Sibiř, Dálný východ

V těchto oblastech může být pěstování rané plodiny problematické, protože v době, kdy se půda a vzduch dostatečně zahřejí, může být denní světlo již velmi dlouhé. Chcete-li zvýšit šance na úspěch, měli byste vybrat pouze nejranější možnosti zrání, ale i v tomto případě existuje riziko kvetení.

Je vhodnější zvolit možnosti v polovině sezóny, které mají čas na vytvoření před mrazem.

Příznivé dny v roce 2023 podle lunárního kalendáře

Chcete-li získat velkou a rovnoměrnou sklizeň, můžete také vzít v úvahu polohu a fáze měsíce a vybrat nejvhodnější čísla.

Na druhou stranu jsou čísla, která jsou pro zahradničení nežádoucí – novoluní, úplňky a některé nešťastné polohy měsíce v souhvězdích.

Výběr a příprava místa

Nejlepší ze všeho je, že všechny odrůdy této zeleniny rostou na volné, úrodné půdě, která zadržuje dostatek vlhkosti. Ideálně se jedná o hlíny, které byly dříve hnojeny humusem nebo kompostem. Kyselost půdy by měla být neutrální, na kyselé půdě se rostliny vyvíjejí pomalu, jsou náchylné k chorobám a produkují menší výnos.

Rostlina je vlhkomilná, ale netoleruje neustálé přemokření – v nížinách nebo při blízkém výskytu podzemních vod mohou kořenové plodiny hnít.

Z hlediska osvětlení se vyplatí volit dobře osvětlená místa nebo polostín, pokud možno se vyhýbejte příliš zastíněným místům.

Aby se zabránilo výskytu chorob, nedoporučuje se pro tuto plodinu rok od roku používat stejný záhon a neměli byste ji vysazovat po žádných jiných brukvovitých rostlinách.

Kromě toho je seznam vhodných předchůdců velmi rozsáhlý.

Tato zelenina je vybíravá i na sousedství – dobře se snáší vedle okurky, melounu, dýně, mrkve, cibule, brambor, rajčat, červené řepy, hrášku, fazolí, špenátu.

Než začnete vysévat semena, musíte záhon vykopat na bajonet lopaty (asi 30 cm) a přidat k vykopávání:

Pokud je půda těžká, jílovitá, pak se vyplatí přidat k tomu další 1 kbelík písku na 1 mXNUMX. m

Před výsevem semen ředkvičky byste do země neměli přidávat čerstvý hnůj a ještě více kuřecí trus – z nich se kořenové plodiny mohou ukázat jako deformované a s nepříjemnou chutí.

Pokud je půda kyselá, je nutné ji deoxidovat – je třeba přidat dolomitovou mouku (nejlépe v předvečer podzimu) – 2 šálky na 1 mXNUMX. m

Semena, na rozdíl od mnoha plodin, nepotřebují předběžnou přípravu – obvykle mají dobrou klíčivost, takže s nimi nemůžete nic dělat.

Není potřeba žádné namáčení ani klíčení. Obvykle používají pouze suchá semena, ale pokud existuje touha nebo pochybnosti o chorobách, mohou být předem dezinfikovány v roztoku manganistanu draselného.

Optimální teplota

Nejnižší teplota půdy, která je přijatelná v době výsadby:

Za takových podmínek bude klíčení pomalé, ale dříve nebo později k němu dojde, protože mluvíme o kultuře velmi odolné proti chladu. Je však samozřejmě lepší, pokud je země teplejší.

Pokud je dusné vedro, pak mohou okopaniny růst menší a chuťově horší, zvláště pokud nemají dostatek vláhy.

Pokyny krok za krokem a umístění na zahradě

Pro setí existují 2 základní vzory: do drážek a čtverců.

Na připraveném lůžku se vytvoří drážky o hloubce 2-2,5 cm ve vzdálenosti 30 cm od sebe.

Drážky jsou hojně prolévány teplou vodou a čekají, až se voda vstřebá.

Poté, co vlhkost odejde, se semena ukládají jedno po druhém do drážek, přičemž mezi nimi zůstávají mezery asi 5 cm (až sazenice vyrostou, bude nutné je ztenčit, aby se mezery mezi rostlinami nakonec otočily 15-20 cm). Pokud nechcete řídnout, můžete hned po 15-20 cm vyložit (ale pak hrozí, že něco nevyraší).

Drážky jsou posypány sypkou zeminou a povrch půdy je lehce udusán ručně.

Shora je postel pokryta agrovláknem – pro snížení odpařování vlhkosti a ochranu sazenic před škůdci v první fázi. Pokud se setí provádí na jaře, když je půda ještě mírně zahřátá, lze místo agrovlákna použít film.

Připravený záhon se zalévá a čeká, až se voda vstřebá.

Jámy se vyrábějí v půdě podle schématu 20 x 20 cm (tj. v rozích čtverce o straně 20 cm). Hloubka jam je 2-2,5 cm.

Do každé jamky se položí 1 semeno (pokud není ztenčeno) nebo 2-3 (pak, jakmile se objeví výhonky, zůstane pouze jeden klíček, zbytek se opatrně odstraní).

Jámy jsou posypány sypkou zeminou a pečlivě zhutňují povrch.

Postel je pokryta agrovláknem nebo (pokud je zima) filmem.

Od klíčení po sklizeň: jemnost pěstování

Jakmile se objeví výhonky, nezapomeňte film odstranit. U agrovlákna je situace jiná – lze jej také odstranit okamžitě, ale pokud chcete chránit rostliny před sluncem nebo invazí brukvovité blechy a jiných škůdců, můžete jej po předchozím umístění oblouků nechat je prostorem pro růst a rozvoj. Postupem času, když vedra odezní a sazenice zesílí, lze ochranu odstranit, nebo si ji můžete ponechat až do sklizně. V tomto případě se práce na zahradním lůžku (zalévání, ředění, pletí, hnojení) provádějí ve dne, přičemž se odstraňuje netkaná textilie, protože škůdci jsou během dne méně aktivní.

Po definitivním odstranění úkrytu se z důvodu prevence vyplatí poprášit rostliny směsí tabákového prachu a popela (můžete si ji uvařit sami smícháním v poměru 1: 1, nebo si můžete koupit hotový- vyrobená směs Tabazolu). To je nezbytné, aby se vyděsili všichni, kteří chtějí jíst listy.

Pokud je škůdců hodně, pak se poprašování pravidelně opakuje (jak se směs drolí nebo se smývá z listů).

Vzhledem k tomu, že kultura je vlhkomilná, musíte ji pravidelně zalévat. Čím horší zálivka, tím menší, tvrdší a hořčí okopaniny. Současně by mělo být zvlhčování pravidelné – pokud lůžka vyschnou a poté se hojně nalijí, může plodina prasknout a začít se zhoršovat, když je ještě v zemi.
Obvyklá míra zálivky je 10 litrů na 1 metr čtvereční, jednou za 5-7 dní (častěji v suchém horkém počasí).

Pokud se vysévá častěji než po 15-20 cm, měly by být přebytečné rostliny odstraněny brzy, protože zahuštěné výsadby snadno zbarví. U sazenic s 1-2 listy by minimální vzdálenost měla být 5-6 cm, pro starší – již 10-15 cm. Pro získání velkých kořenových plodin by mezery měly být alespoň 20 cm. Na základě toho se provádí ztenčení .

Pokud jde o zálivku, mezi zahradníky neexistuje jednoznačný názor – někdo „nekrmí“ vůbec, někdo přináší pouze popel, někdo používá různá minerální hnojiva.

Organické látky zpravidla nejsou potřeba a jejich nadbytek může jen škodit – plodina z toho může ztratit svou trvanlivost a získat horší chuť.

Pokud jde o minerály, na připraveném a kultivovaném místě také nejsou kritické, další výživa je nutná pouze na chudých půdách.

Zde je příklad krmení pro takové případy:

• 1. (když se objeví 3-4 listy) – 20 g superfosfátu, 10 g chloridu draselného, ​​10 g močoviny na 10 litrů teplé vody
• 2. (měsíc po prvním) – se stejným složením

Všechny vrchní obvazy se provádějí až po zalévání čistou vodou.

Uvolnění a odplevelení

Tato zelenina dobře reaguje na kypření. Může se provádět často (po každém zalévání nebo dešti), a pokud je to příliš únavné, pak alespoň jednou za 2 týdny. Není nutné uvolnit zemi příliš hluboko – stačí 4-6 cm, jinak se můžete dotknout kořenů. Je také nutné pravidelně se zbavovat plevele.

Často kladené dotazy

Dá se vypěstovat ze sazenic?

Tato možnost je možná, i když není běžná. Rostliny jsou schopny transplantaci normálně přežít (na rozdíl např. od mrkve), okopaniny se z toho nedeformují. Metoda sadby se však používá extrémně zřídka kvůli nadměrné pracnosti – je mnohem jednodušší a rychlejší zasadit semena přímo do země.

Kolik klíčivosti se neztratí?

Klíčivost semen přetrvává po dobu 4 let, poté začne klesat.

Můžete zasít ve skleníku?

Tato plodina dobře roste ve volné půdě, ve skleníku bývá příliš horko a okopaniny dopadnou hůře. K tomu zpravidla dochází na pozadí nadměrného růstu vrcholů, takže varianta s chráněnou půdou je nejčastěji nepraktická, lze ji použít pouze pro rané jarní pěstování odrůd raného zrání.

Jaký mráz vydrží?

Mladé výhonky mohou přežít noční pokles teploty na -2 stupně a dospělé rostliny na -5 stupňů.