Pozoruhodné dědičné vlastnosti hrušně krásy Talgar předurčily kvalitní rodičovské odrůdy a vysokou úroveň kvalifikace kazašských specialistů. Již téměř půl století těší mnoho zahradníků svými lahodnými plody a snadnou péčí. Pro začátečníky v zahradnictví je to prostě dar z nebes.
Historie dedukcí
Talgar beauty je jednou ze zkušených veteránek Kazašského výzkumného ústavu ovocnářství a vinařství. Odrůda byla získána asi před 50 lety. Kultura byla vyvinuta týmem specialistů pod vedením A. N. Katseiko během opylování Forest Beauty. V procesu práce byla použita i řada dalších druhů hrušek: Conference, Hoverla.
Krása Talgar byla vytvořena pro pěstování v teplých zeměpisných šířkách, úspěšně se pěstuje na území Krasnodar a Stavropol a také v regionech severního Kavkazu.
Popis odrůdy
Kultura je středně velká, zřídka dorůstá více než 3 m. Koruna je široce pyramidální konfigurace, střední hustoty, větve mírně visí, jsou umístěny vůči stonkové části pod úhlem téměř 90 stupňů. Výhonky jsou středně silné, bezsrsté, hnědavé odstíny.
Kuželovité pupeny jsou velké. Ringloty působí jako plodné útvary. Kultura se vyznačuje předčasností: počáteční sklizeň plodů je možná ve 4. roce jejího růstu. Následně je pozorován trvale hojný výnos, který se každým rokem zvyšuje. Zrání plodů nastává koncem září.
Listy jsou velké, vejčité, dlouze špičaté, tmavě zelené barvy, lesklé, umístěné na podlouhlých řapících. Rostlina je odolná vůči suchu a mrazu, nebojí se teplot až -30 stupňů a malé mrazy se rychle hojí. Kultura péče není náladová.
Z hlavních výhod kultury si všimneme:
- snadnost pěstování;
- odolnost proti suchu a mrazu;
- vysoká úroveň odolnosti vůči většině typických chorob;
- vysoký stupeň produktivity;
- vynikající prezentace hrušek;
- příjemné chuťové vlastnosti;
- uspokojivé zachování kvality a přepravitelnosti.
Mezi nedostatky patří hrubá konzistence hrušek a potřeba jejich včasného odstranění.
Ovoce Charakteristika
Plody vypadají krásně, jsou velké (váží 170 g), protáhlé hruškovité konfigurace, blíže k vrcholu mohou být mírně svažité. Slupka je rovnoměrná, kompaktní, lesklá a mírně mastná, hlavní barva je světle žlutá. Plody jsou z velké části pokryty jasným karmínovým tónem. Podkožní skvrny jsou četné, na nezbarvené straně hrušek jsou nazelenalé a na slunečné straně jsou obvykle světlé, malé, ale dobře viditelné. Dužnina je středně hustá, jemnozrnná, při konzumaci šťavnatě křupe.
Nezralé plody lze skladovat ve sklepech 2 měsíce i déle (do prosince). Zralé plody bezpečně drží na větvích, neopadávají, což není příliš dobré, protože přezrálé hrušky nejsou vhodné ke konzumaci.
Chemické složení je následující: cukry – 9,0 %, titrovatelné kyseliny – 0,37 %, pevné látky – 15,0 %, kyselina askorbová – 7,0 mg / 100 g, katechiny – 54,0 mg / 100 g surové látky.
Kvalita Taste
Chuť ovoce je nasládlá, chutná, chuťové vlastnosti se zlepšují skladováním.
Zrání a plodování
Plody se sklízejí koncem září. Hrušky dosahují spotřebitelské zralosti v říjnu až listopadu. První sklizně začínají ve 4-5 letech růstu. K dalšímu plodu dochází každý rok.
Zrání hrušek začíná v druhé polovině léta a trvá do poloviny podzimu. Aby hrušky zůstaly čerstvé a chutné až do zimy, při sklizni zohledněte vlastnosti odrůdy, dobu zrání a povětrnostní podmínky v regionu.
Produktivita
Vysoce výnosná kultura – až 20 tun na 1 ha.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Kultura není samosprašná: bez opylujících rostlin bude výnos extrémně nízký. Jinými slovy, přítomnost opylovačů v blízkosti hrušně (například Goverla nebo Conference) je povinná.
Přistání
Postup výsadby plodiny se příliš neliší od procesu výsadby jiných odrůd. Nejlepší čas na to je jaro. Začátkem dubna jsou poupata stále v klidovém stavu a stromy se úspěšně adaptují. V teplých oblastech je povoleno přistání na podzim. Jednoleté sazenice, které nemají postranní větve nebo nejsou větší než 10 cm se přizpůsobí lépe než ostatní.Kmenová část sazenic by měla mít průměr alespoň 10 mm, bez deformací povrchové vrstvy. Kořeny by neměly být zkroucené.
Krása Talgaru není lhostejná ke slunci, takže vybrané oblasti by neměly být zastíněné. Kultura je tolerantní k půdám, ale je třeba se vyhnout přistání na pískovcích a jílovitých oblastech. Velmi vhodné budou hlinité půdy a písčité hlíny s neutrálními environmentálními parametry. Při vysoké poloze přízemní vlhkosti se stromy vysazují na speciálně upravené kupy.
Aby plody hrušně byly chutné a kvalitní a výnosy trvale vysoké, je třeba k výsadbě ovocného stromu přistupovat zodpovědně. Při výsadbě hrušky je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů: správně určit načasování, vybrat správné místo, věnovat pozornost přípravě přistávací jámy.
Roubování hrušek je jednoduchý a vzrušující postup, vyžaduje však přesnost a dodržování řady pravidel. V první řadě je třeba se postarat o výběr a přípravu roubovacího materiálu, zabývat se načasováním a způsoby roubování. Důležitým bodem je také výběr násady, jejíž kvalita přímo ovlivní výsledek celé akce a budoucí plodnost.
Pěstování a péče
Kultura je nenáročná, ale přesto vyžaduje základní péči. Zahrnuje typické činnosti: zavlažování, hnojení, drobné prořezávání a preventivní postřiky. Při pěstování ve středních zeměpisných šířkách bude nutná příprava na zimu. Zvažte některé aspekty péče.
- Intenzivní zavlažování bude vyžadováno v prvních dvou až třech letech růstu stromu, je nezbytné pro rozvoj a posílení kořenů. Zralé sazenice budou potřebovat vydatné zavlažování během vývoje výhonků (na začátku léta) a dozrávání hrušek (v srpnu) – až 20-25 kbelíků na strom. Po zavlažování je nutností mulčování.
- První dva roky krmení stromu nejsou vyžadovány. Poté se na začátku jara v blízkosti rostlin na zmrzlou půdu umístí močovina nebo ledek (asi 15 g na 1 m2). Po sběru plodů do mělkých rýh v přilehlém prostoru stonku zahrabou až kbelík humusu, 50 g superfosfátových složek a asi litr popela (na 1 strom).
- Koruny se tvoří od 2. roku života rostliny. Jsou odříznuty v první dekádě jara, před prouděním mízy se rány uzavřou speciální směsí.
Aby hruška správně rostla a dávala vysoké výnosy, musí být její větve včas odříznuty. Prořezávání lze provádět jak na jaře, tak na podzim. V závislosti na věku stromu a stanovených cílech může být prořezávání: sanitární, probírací, tvarující, stimulující, omlazující.
Krmení hrušky je povinný postup, který nelze ignorovat. Zkušení zahradníci doporučují vyrobit první hnojiva dva roky po výsadbě stromu. Proces je rozdělen do 3 hlavních fází, které jsou určeny načasováním zrání, kvetení a plodnosti hrušně.
Existují dva způsoby, jak pěstovat sazenice hrušek – vegetativní a semena. První metoda je nejběžnější, zahrnuje množení řízkováním, vzduchové vrstvení, pupeny semenáčků. Semena se pěstují méně často, protože pro získání bohaté sklizně s dobře chutnajícími plody bude třeba sazenice naroubovat.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Hlavními výhodami kultury jsou její spolehlivá ochrana před většinou nemocí a nízký stupeň poškození hmyzem. Tradiční preventivní postupy prováděné v předjaří většinou spolehlivě zabrání výskytu chorob a napadení škůdci. Kromě základních postupů, včetně použití síranu železnatého nebo kapaliny Bordeaux, jsou široce používány také lidové recepty.
Jako každé jiné ovocné stromy, i hrušně potřebují ochranu před různými chorobami a škůdci. Při výsadbě hrušně ve vaší oblasti musíte předem vědět, na jaké choroby byste si měli dát pozor. Pro úspěšné provedení boje je nejprve nutné správně identifikovat příčinu problému. Je důležité rozlišovat mezi příznaky onemocnění a příznaky přítomnosti hmyzu, roztočů, housenek a dalších druhů škůdců.
Autoři A.N. Katseiko (Kazachský výzkumný ústav ovocnářství a vinařství) Vzniklo křížením volného opylení odrůdy Forest Beauty Účel v čerstvé formě Vysoký výnos Dobrá přepravitelnost Vysoká prodejnost
středně velká Koruna široce pyramidální, střední hustoty Větve visící, kosterní – vybíhající z kmene pod úhlem blízkým rovným Výhony středně silné, rovné, bez chloupků, hnědé Listy velké, vejčité, dlouze špičaté, tmavě zelené, hladké, lesklé , s jemným nervovým plodem
Hmotnost plodu, g 170 Tvar plodu protáhlý hruškovitý, lahvovitý, na vrcholu někdy šikmý Velikost plodu
nadprůměrná Barva plodu je světle žlutá s jasně červenokarmínovým ruměncem na slunné straně na větší polovině plodu Dužnina střední hustoty, křupavá, jemnozrnná, velmi šťavnatá Barva dužniny je krémová Chuť sladká Slupka je hladká, lesklá, mastná Podkožní body jsou četné, malé, na nezbarvených částech plodu jsou zelené, na osvětlené straně bílé, dobře viditelné Stopka střední délky a tloušťky, mírně zakřivená Chemické složení ovocných cukrů – 9,0 %, titrovatelné kyseliny – 0,37%, sušina – 15,0%, kyselina askorbová – 7,0 mg/100g, P-aktivní katechiny – 54,0 mg/100g fr. Doba skladování ovoce do prosince
podzimní Sběr plodů koncem září Spotřebitelská zralost říjen–listopad Předčasnost
po dobu 4-5 let Četnost plodů ročně
vysoká Rostoucí oblasti Krasnodarská a Stavropolská území, Ukrajina, oblast Severního Kavkazu Odolnost proti strupovitosti vysoká Odolnost proti houbovým chorobám vysoká
Recenze
Přednosti: Malý strom, vyniká výnosem, šťavnatá sladká chuť plodů, odolnost vůči nepřízni počasí.
Komentář: Pěstuji tři odrůdy hrušek, z nichž jedna je milovaná kráska Talgar. Je to malý stromek, který je prostě obsypaný ovocem, ani jsem si nemyslel, že takový miniaturní strom může nést takové ovoce.
Jakmile začnou hrušky na stromě zpívat, každý den je neúnavně trháme a stále na něm zůstává viset mnoho plodů.
Plody jsou poměrně velké velikosti, velmi pěkného vzhledu, protáhlého tvaru, krásně žluté s sotva znatelným červeným ruměncem. Dužnina je šťavnatá, velmi chutná a sladká. Jsou prostě perfektní na všechno: džem, kompot, koláče, kastrol. A samozřejmě je radost si jen tak pochutnat na čerstvých hruškách, právě natrhaných ze stromu.
Nyní vám řeknu něco o rozmanitosti. Z hlediska dozrávání je pozdní, plody mohou viset na stromě ještě před nástupem mrazů, přitom se vůbec nedrolí. Aby déle vydržely, střílím je trochu nedozrálé, dobře se pak drží i v krabicích. Mimochodem, strom dokonale snáší jakékoli povětrnostní podmínky, ať už jde o sucho nebo dlouhé deště. Stojí za zmínku, že tato odrůda není samoopylovač, poblíž musí růst strom, který ji dokáže opylovat.
Tuto odrůdu mám moc ráda a doporučuji ji všem, kdo mají rádi chutné a šťavnaté hrušky.
Výhody: Vysoký výnos, vysoká chutnost, odolnost proti mrazu a suchu.
Nevýhody: Nebylo nalezeno.
Komentář: Na zahradě mi rostou tři různé odrůdy hrušek. Nejoblíbenější ze všech je kráska Talgar. Malý stromek je prostě obsypán velkými plody. Zralé hrušky vypadají velmi krásně, ale chutnají neuvěřitelně sladké, šťavnaté, měkké a velmi jemné. Jsou tak chutné, že na marmeládu prostě nestačí, členové domácnosti mi je velmi rychle snědí, takže musím dělat marmeládu z jiných odrůd.
Sazenici koupila maminka na doporučení prodejce. Před koupí jakékoli sazenice jsem si o ní předem načetl spoustu informací a recenzí, ale moje maminka to vzala jednoduše na radu prodejce. A neprohrála, vyrostla neuvěřitelná kráska.
Z hlediska dozrávání je odrůda pozdní, plody mohou viset na stromě až do nástupu mrazů. Snažím se je střílet trochu nedozrálé, aby déle vydržely.
Důležitou výhodou této odrůdy je, že dobře snáší nedostatek vláhy, protože v sezóně máme často suché počasí a kráska Talgar je odolná vůči mrazu. Strom má dobrou imunitu, téměř neonemocní.
