Kdy skladovat řepu a mrkev?

Kdy čistit? Na podzim mnoho, zejména nezkušených zahradníků, neví, kdy odstranit řepu a mrkev ze zahrady. Příliš brzká nebo naopak příliš pozdní sklizeň povede ke ztrátě úrody, protože zelenina se nebude dobře skladovat ani za ideálních podmínek.

Kdy čistit? Sklizeň řepy a mrkve by měla být provedena, jakmile plody dosáhnou technické zralosti, za suchého počasí. Někteří zahradníci také spoléhají na lunární kalendář.

Stanovení zralosti mrkve a řepy

Mrkev i řepa jsou okopaniny, které jsou zeleninou. Různé rodiny těchto rostlin nezasahují do procesu jejich společného růstu v otevřené půdě. A samozřejmě jsou dokonale kombinovány v jedné misce a jsou bez problémů skladovány společně, navzdory různým odrůdám: rané, střední zrání a pozdní – dozrávají současně. Ale stojí za to mít při setí na paměti vegetační období každého z nich, aby při sklizni nedošlo k poškození jedné nebo druhé plodiny.

Vegetační období druhů mrkve:

  • raná zralost – od 75 do 95 dnů;
  • střední sezóna – od 95 do 105 dnů;
  • pozdní nebo zimní – od 110 do 140 dnů.

Stanovení zralosti mrkve a řepy

Vegetační období druhů řepy:

  • brzy – ne více než 105 dní;
  • střední sezóna – od 105 do 130 dnů;
  • pozdní (zima) – od 130 do 150 dnů.

Praktické zkušenosti mnoha zahrádkářů a zahrádkářů ukazují, že středně zrající odrůdy mrkve a rané řepy spolu dobře vycházejí, stejně jako pozdní mrkev a středně dozrávající řepa krasavice.

Abychom pochopili, kdy odstranit řepu a mrkev ze zahrady, je důležité znát obecné znaky společné pro většinu kořenových plodin. Ve většině případů je zralost plodiny a připravenost ke sklizni indikována: uschnutím vrcholů, povislou barvou rostliny a rozpadajícím se listím.

V případech, kdy si plodina zachovala zelenou barvu a šťavnatost vrcholků, ale přišel konec vegetačního období, odborníci doporučují vykopat několik kořenových plodin, aby zkontrolovali různé postele. Plody by měly být barevně jednotné, bez zeleného odstínu u mrkve a hnědého u červené řepy. Budete tak mít jistotu, že se vyplatí sklízet.

Pokud jde o pravidla sběru, měl by být vyroben před prvním mrazem. Pro kopání vydávají agronomové teplotu tepla -3 až +5 stupňů. Úroda mrkve by měla být rovnoměrná a pevná, bez chorob a následků škůdců. Řepa by měla být také velká, rovnoměrná, kulatého tvaru a pevné struktury.

Dalším znakem, který potvrzuje, že je řepa připravena ke sklizni, je kontrola jednoho z jejích listů. Z vrcholu rostliny se odlomí velký list a zlomí se: pokud je tam šťáva, pak je na sklizeň příliš brzy, protože vegetační období ještě neskončilo.

Obecná pravidla pro sklizeň řepy a mrkve ze zahrady

Pokud je půda dostatečně volná a suchá, nemůžete plody vykopat obvyklým způsobem, ale vytáhnout je ze země. Pokud je plodina vysazena v černozemě, doporučuje se použít vidle, protože je méně pravděpodobné, že poškodí kořenové plodiny než lopata. Hlavní věc je dělat vše opatrně a pomalu.

Obecná pravidla pro sklizeň řepy a mrkve ze zahrady

Úroda, která byla přesto při sběru poškozena, se oddělí od celého plodu a odloží se až do první potřeby. Nepoškozené se na zimu uskladní, postižené se vyčistí a použijí při vaření.

Je také nutné znát pravidla pro skladování plodiny: nelze ji umýt vodou, je důležité ponechat horní ochrannou vrstvu. Musí zaschnout, pak jednoduše setřást a umístit do kartonových krabic nebo plastových krabic, mezi vrstvy se nasype dřevěné uhlí.

Pokud uříznete vršky rostliny ihned po sklizni, můžete zachovat čerstvost plodů a prodloužit jejich trvanlivost. Pro tento proces se doporučuje použít ostrý prořezávač, kterým se vrcholy odříznou ve vzdálenosti 1,5 cm od základny kořenové plodiny.

READ
Jak poznáte, že jsou žlázy vašeho psa ucpané?

Agronomové důrazně varují, abyste úrodu neokopávali předem, protože to extrémně škodí chuti a prospěšnosti ovoce. Mrkev, na rozdíl od cibule a česneku, může růst i v polovině září. Takže v procesu zrání v zemi a distribuci šťávy akumuluje vitamíny, makro- a mikroelementy v kořenových plodinách, to znamená, že je plně kandovaný a obohacený.

Pokud se dostane na povrch příliš brzy, pak na slunci nebude moci plně dozrát do požadovaného stavu a chuti, na rozdíl od plodů, které zůstaly v zemi.

Totéž platí pro sklizeň řepy na zimní uskladnění. Každý znalý letní obyvatel chápe, v jakém časovém období je nutné to udělat, aby sklizeň byla pro každého člena rodiny co nejužitečnější. Užitečné prvky obsažené ve zralé dužině odhalují všechny vlastnosti zeleniny, které pozitivně ovlivňují zdraví lidského těla. Z tohoto důvodu odborníci na výživu přidávají tuto kořenovou zeleninu na seznam potravin pro dietní výživu.

Stáhněte si 3 autorské návody od odborníků na Organic Mix a naučte se sklízet 3x více

Připravili jsme pro vás TOP-3 autorské návody od odborníků Organic Mix, se kterými připravíte zahradu na podzim a získáte 3x více úrody, bez chemie!

6 fází přípravy jahod na zimování

Všechny jeho vitamíny, minerály a další prvky dokážou doplnit každodenní stravu chybějícími složkami, zabránit beri-beri u hubnoucího člověka a také pomáhá při slabosti, závratích a nevolnosti.

Vykopávání plodů řepy pozdních odrůd se obvykle vyskytuje na podzim: v září, říjnu a listopadu. Ve zbytku je třeba vzít v úvahu jednotlivé případy a znaky: dobu setí plodiny, stav a stupeň zrání horní části rostliny, vegetační období a oblast výsadby. Například regiony jako Krym, Krasnodarský kraj a Rostovská oblast vyžadují pozdější sklizeň.

Pro skladování se používají především velké plody řepy, které mají následující výhody:

  • perfektně skladováno v zimě;
  • nevzdávejte se po dlouhou dobu procesu vrásek;
  • při dodržení pravidel skladování a nepřítomnosti jakéhokoli poškození mohou nehnít po dobu až šesti měsíců;
  • zachovávají si plnou chuť, vůni, hodnotu a vzhled.

Vyplatí se předcházet předčasnému rozkladu. K tomu se udělá přestávka jeden až dva týdny od posledního zavlažování záhonů. A samotné kopání se nejlépe provádí za suchého a jasného dne bez srážek.

Příznivé dny pro sklizeň mrkve a řepy

Chcete-li znát správný den, kdy je nejlepší odstranit řepu a mrkev ze zahrady, měli byste se podívat na lunární kalendář. Bez ohledu na to, jak to zní, fáze měsíce už dlouho farmářům říkají, kdy je nejlepší čas vykopat kořenové plodiny. Novoluní, úplněk jsou nešťastné fáze, kdy byste se měli zdržet sklizně. Zahradní práce se také nedoporučují v době, kdy je šťáva rostliny soustředěna v její horní části.

Příznivé dny pro sklizeň mrkve a řepy

Dny ubývajícího měsíce jsou považovány za nejpříznivější období pro sklizeň plodů mrkve a řepy.

Je zřejmé, že počasí je vždy důležitým faktorem v procesu růstu a zrání jakékoli rostliny. Kořenové plodiny vyžadují určité podmínky, jako je teplota a vlhkost vzduchu a půdy. Ze zkušeností mnoha zahrádkářů je známo, že úroda mrkve a řepy sklizená za deště z mokré půdy se mnohem hůře skladuje než ze suché půdy. Také urychluje proces hniloby ovoce.

Tato skutečnost je již dlouhou dobu vědecky dokázána, proto nechybujte a jen se řiďte osvědčenými radami. Nadměrná vlhkost půdy tedy neumožňuje správné používání vidle: na nástroji se zachytí nečistoty, ovoce se poškodí, což zase vede k bakteriálním onemocněním. Tuto zeleninu se doporučuje vykopat asi 7-10 po dešti, aby měla půda čas úplně vyschnout.

Věnujme pozornost obdobím, kdy stojí za to odstranit řepu a mrkev ze zahrady pro skladování na Sibiři, Uralu a v severních zeměpisných šířkách, protože se vyznačují neustálými změnami teplot a anticyklony. Mnoho odrůd mrkve a řepy nevydrží silné mrazy, protože začnou praskat. Proto v těchto oblastech sklízejí před nástupem mrazů, kdy teplota vzduchu v noci neklesne pod nulu stupňů.

READ
Kdy zasadit česnek před zimou v Leningradské oblasti?

Semena mají také své vlastní vlastnosti a vegetační období. Brzy zrající odrůdy dozrávají rychleji, ale jsou méně skladné, takže se hodí spíše pro letní období a rané použití.

Střední sezóna a pozdní zrání jsou již vhodnější pro dlouhodobé skladování v zimě, protože jsou velké a prodejné. Protože zpívají déle v zemi, mají velké množství užitečných složek, a proto jsou tyto druhy mnohem prospěšnější pro lidské tělo a fungování jeho vnitřních orgánů.

Vždy si přečtěte pokyny a doporučení od výrobce vámi vybrané kořenové odrůdy. Balení obsahuje všechny potřebné informace pro výsadbu a sklizeň rostlin.

Nejvhodnější dny pro sběr ovoce:

  • v červenci – od 23 do 27;
  • v srpnu – od 19 do 25;
  • v září – 8 a 9, od 16 do 21, 25 a 26;
  • v říjnu – od 3 do 6, od 15 do 19, od 22 do 25.

Správné skladování mrkve a řepy

Mrkev i řepa mají v zimě podobné požadavky na skladování: obecné ukazatele teploty a vlhkosti a také dobu rytí plodin.

Správné skladování mrkve a řepy

Oba tyto druhy okopanin jsou vhodné pro skladování v:

  • písek;
  • jíl;
  • piliny;
  • rašelina;
  • cibulová slupka.

Obě tyto rostliny tak můžete skladovat společně v jednom sklepě a dokonce i ve společném truhlíku.

Navzdory všem těmto podobným kritériím mají stále určité rozdíly: řepa mnohem lépe snáší dlouhodobé skladování než mrkev, zatímco mrkev je vrtošivá plodina. Dají se skladovat pohromadě, ale je lepší mezi ně dát vrstvu a ještě lepší by bylo koneckonců je při skladování oddělit.

Plody raději nedávejte příliš blízko sebe. Pospolitost ve stejném sklepě přitom nemá vliv na kvalitu obou druhů zeleniny.

  • Sklizenou úrodu necháme uschnout na čerstvém vzduchu ve stínu.
  • Očistěte od nečistot suchým hadříkem nebo rukavicí.
  • Celé a zdravé okopaniny se oddělují od poškozených a nemocných.
  • Vrcholy od mrkve a řepy jsou odděleny ve vzdálenosti 5-10 cm.
  • Řez rostliny se posype popelem nebo křídovým práškem.

Pro zajištění delšího skladování se doporučuje plody před vložením do nádoby poprášit křídou. Na 10 kg produktu potřebujete 200 gramů křídového prášku.

Při jakémkoli způsobu výsadby plodiny je třeba dodržovat některá obecná pravidla skladování: stabilní teplota vzduchu v rozmezí od 0 do +4 stupňů; tyto parametry je třeba přísně dodržovat, protože zelenina zmrzne při nižší teplotě a vyklíčí u vyššího. V obou případech ztratí kořenová zelenina čerstvost. Kromě toho je důležité zajistit ve sklepě větrání, dostatečnou tmu a vzdušnou vlhkost.

K naplnění nádoby na uskladnění mrkve a řepy můžete použít piliny a hobliny z borovicového, smrkového a jedlového dřeva. Jsou dobré pro tepelnou izolaci, protože dobře regulují vlhkost. Další výhodou vrstvy takového materiálu jsou fytoncidy obsažené v jehličnatém dřevě, zastavují rozvoj patogenní mikroflóry.

Dřevěné plnivo se nalije do vybraných krabic ve vrstvě 2-3 cm, na něj se položí kořeny mrkve (nebo červené řepy), širokým koncem dolů a co nejtěsněji k sobě. Dále je zelenina pokryta pilinami nahoře tak, aby zakryla horní konec ovoce.

Správné skladování mrkve a řepy

A co pískový plnič? Nejprve se musí dezinfikovat jedním z následujících způsobů: zahřátí na otevřeném ohni nebo v troubě, namočení písku roztokem manganistanu draselného. Pokud použijete druhý způsob, ujistěte se, že je písek před nasypáním zcela suchý.

Aby se zabránilo hnilobě plodin, přidává se do písku křída. Nádoby se naplní vrstvou písku a navrch se položí vrstva kořenové zeleniny. Poté se nalije pískové plnivo, které pokryje veškerou zeleninu až nahoru. Na tuto vrstvu se položí další vrstva mrkve nebo řepy. Krabice se tak naplní úplně. Mimochodem, pro řepu je písek mírně navlhčen.

READ
Kdy skončí veletrh na Rudém náměstí?

Hotové skladovací prostory pro sklizeň jsou umístěny na podlaze nebo regálech. Pokud se rozhodnete je nainstalovat na podlahu, pak pod zásuvky umístěte rošty nebo stojany. S vrstvou písku ve sklepě může zelenina zůstat ve vhodném stavu až 6-8 měsíců.

Cibulové slupky pomáhají absorbovat přebytečnou vlhkost a tím zabraňují napadení kořenových plodin plísněmi. Plevy se nasypou do krabice se zeleninou tak, aby každá kořenová zelenina byla obklopena plnivem. Boxy jsou uzavřeny víkem a umístěny ve sklepě.

Mrkev a červená řepa jsou zdravá a velmi chutná kořenová zelenina, která se hodí téměř ke každému pokrmu a navíc doplní lidskému tělu chybějící prvky. Využijte rad zkušených farmářů, kdy a jak odstranit řepu a mrkev ze zahrady, aby byly co nejvíce zachovány všechny jejich složky a chuťové vlastnosti.

Otázkou, nebo spíše dvěma otázkami, které trápí mnohé letní obyvatele, je, kdy začít vykopávat červenou řepu a kdy začít sklízet mrkev ze zahrádky? Nikdo do toho nechce spěchat, ale nikdo také nechce přijít pozdě.

Sklizeň řepy a mrkve

Sklizeň řepy a mrkve. © Mark Willism

Hodně totiž záleží na správném a nejvhodnějším načasování sklizně této v podstatě nejjednodušší kořenové zeleniny: chuť kořenové zeleniny, její kvalita při zpracování a konzumaci v čerstvém stavu a obsah vitamínů. Pokud ji vykopete brzy, nestihnou se v nich (vitamíny) hromadit a samozřejmě se zkrátí i trvanlivost okopanin. Pokud totiž vykopete příliš brzy nebo příliš pozdě, můžete uprostřed zimy skončit s hnijícími okopaninami, což znamená jednoduše ztrátu sklizně.

Hodně záleží na jednoduchém nápisu na obalu semínek. Uvádí černobíle, kolik dní by mělo uplynout od objevení prvních výhonků po vykopání okopanin. Samozřejmě zde zasahuje sama příroda: vždyť léto může být horké a s dostatkem vláhy a data na obalech se pak mohou docela přesně shodovat. Nebo může být chladné a zbavené další vlhkosti ve formě deště, a pak kořenové plodiny dozrají později, a proto je bude třeba vykopat později.

Udělejme si čas, abychom na to všechno přišli, a pak, tím jsem si jistý, už na konci materiálu budete přesně vědět, kdy vykopat mrkev i řepu.

Kdy vykopat mrkev a řepu?

Pěstování mrkve a řepy je přibližně stejné a nelze zde dělat žádné zvláštní závěry. Ale na samém konci se drtivá většina zahrádkářů stále shoduje na společném názoru – Mrkev musíte vykopat po prvním mrazu a řepu – nezapomeňte vyloučit i ty nejmenší, jinak se rozhodně nelepí.

Obecně je na tom samozřejmě zrnko pravdy. Pokud jde o mrkev, snese mráz, můžete ji vyhrabat i po prvním podzimním sněhu, nezmrzne. Abyste však zajistili, že mrkev nezmrzne, musíte použít malý trik: projděte se po zahradě a důkladně zatlačte vršky mrkve do půdy. Tuto metodu nelze přesně nazvat novou, ale umožňuje mrkvi projít všemi fázemi přípravy na skladování. Dávno bylo zjištěno, a to bylo více než jednou nebo dvakrát ověřeno, že pokud mrkev vykopete před mrazem, bude se jí skladovat o 30 % méně, než když byla vykopána po něm.

Co se týče stolní řepy, jak jsme již zmínili, všichni jsou jednohlasně přesvědčeni, že do prvního mrazu by měla být řepa alespoň vytažena z půdy. I když na druhou stranu, pokud je podzim normální a počasí je suché bez deště, pak se stolní řepa cítí v půdě docela dobře: bude v půdě zachována mnohem lépe než ta, která byla předem vykopána ve sklepě nebo suterénu. . A trvanlivost řepy se nadále zvyšuje minimálně o 50 %.

Je to úplně něco jiného, ​​když je podzim deštivý. Je extrémně vysoká pravděpodobnost, že kořenová zelenina nabere tolik zbytečné vlhkosti, že se během skladování začne kazit. Je jasné, že pokud budete otálet s vykopáváním stolní řepy během vlhkého období, bude zcela nevhodná ke skladování. V tom mají částečně pravdu zahrádkáři, kteří zbytečně neriskují a nečekají na přírůstek o pár gramů, ale řepu okopávají, jakmile přijde hrozba prvního mrazu, nebo když začnou chladné podzimní deště. podzim.

READ
Jak dlouho by měly být cibule mečíků uchovávány v manganistanu draselném?

Doba potřebná k vykopání mrkve a řepy může zcela záviset na oblasti pěstování. Takže pokud jste obyvatelem jižní oblasti, pak bude výkop proveden později, v centrální oblasti – uprostřed a v severní – nejdříve. Musíte se také zaměřit na předpovědi řepařského regionu: pokud tedy meteorologové předpovídají silné mrazy, co očekávat? A také musíte myslet na načasování zrání odrůdy (jak jsme již psali).

Vykopali mrkev a řepu

Vykopali mrkev a řepu

mrkev

Signálem k vyhrabání mrkve může být žloutnutí spodních a středních listů. Není třeba ztrácet čas, můžete jednoduše odstranit kořenovou plodinu ze země a důkladně ji prozkoumat. Pokud má nejtenčí sněhově bílé nitě-kořeny, pak je kořenová plodina zcela připravena ke sklizni. Pokud jsou na kořenové plodině zaznamenány praskliny, musíte co nejrychleji vykopat celou dávku – mrkev již začíná vyrůstat. Pokud jde o načasování sklizně, optimální doba je druhá polovina září, blíž k říjnu.

Po rozhodnutí o načasování můžete začít vykopávat mrkev. K tomu je lepší zvolit jemný slunečný den, samozřejmě jej několik dní nezalévejte, v den kopání by měla být půda také suchá. Mrkev je snadné vyhrabat vidlemi: nejen, že je to jednodušší, ale můžete mrkvi také způsobit minimální zranění. Můžete kopat ve dvou lidech: jeden používá vidle a mírně vytahuje mrkev na povrch a druhý ji nakonec vytahuje ze země za konce. Dále se můžete pokusit očistit mrkev od špíny a umístit na půdu stejně dlouhé kořenové plodiny nebo odložit ty, které budou použity k produkci semen v příštím roce, ke skladování. pro spotřebu. Po vykopání pečlivě zkontrolujte kořenové plodiny: ty, které vykazují známky poškození, by měly být okamžitě zpracovány nebo konzumovány čerstvé a neporušené a plně vyvinuté by měly být odeslány ke skladování nebo v samostatné krabici k výsadbě (jako semena).

Co se týče rady nechat mrkev na zahradě uschnout rovnou s vršky, tak bych polemizoval. Podle mého názoru je třeba okamžitě odříznout většinu vrcholů, ponechat porosty dlouhé maximálně několik centimetrů, nebo je lepší je úplně odstranit a nechat kořenové plodiny několik hodin schnout (jinak vrcholy budou čerpat vlhkost z kořenové plodiny). Dále pošleme mrkev na tmavé místo po dobu pěti nebo šesti hodin, tam se ochladí a nakonec se připraví na skladování.

Po vydlabání přistoupíme k popisu postupu skladování mrkve. Možností je zde skutečně mnoho. Přirozeně nejoptimálnější místností pro skladování mrkve je sklep nebo suterén, kde je teplota asi +4 stupně a vlhkost 80%. Mrkev nemůžete skladovat na balkoně, řekněme v pytlích, po dlouhou dobu, prostě tam začnou hnít. A pokud balkon není zasklený a nevyhřívaný, pak prostě zamrzne a zemře.

Vynikající možností je sklep, v něm jsou zabudované police, ošetřené 2% síranem měďnatým, na ně jsou instalovány krabice a položena mrkev, posypaná suchými a čistými pilinami. Místo pilin lze použít suchý a také čistý říční písek, což je zcela vhodná varianta (jen mezery v zásuvkách by pak měly být minimální, aby se písek nevysypal).

V některých případech jsou kořeny mrkve stále uloženy na zasklených balkonech, ale bez vytápění. Nejprve se ponoří do hliněné směsi, nechají oschnout a taková mrkev tam klidně může ležet celou zimu, pokud není kritická zima.

V místnostech s malou vlhkostí, jinými slovy v suchých místnostech, lze mrkev skladovat v běžných pytlích, ale větraných, s otvory předem vyrobenými, posypané pilinami.

Mrkev se skladuje ve sklepech v prostoru pro ni vyhrazeném, obvykle oploceném čerstvými, čistými deskami. Na podlahu je třeba položit i suchá a čerstvá prkna, na ně položit např. pelyněk ve vrstvě 3-4 cm.

READ
Jak odstranit ucpání ucha kyselinou boritou?

Pokud není přihrádka, pak lze mrkev skladovat i ve sklepě, ale v čerstvých dřevěných bednách, posypaných pilinami a přikrytých igelitem, aby se z nich neodpařovala přebytečná vlhkost, protože ve sklepě bývá tepleji.

Vykopávání mrkve

Kopání mrkve. © Steve L. Wood

Červená řepa

Je vhodné ji vykopat před poklesem teploty do záporných hodnot a před sezónou vydatných srážek. Pokud jde o kalendářní období, obvykle připadá na polovinu září a trvá do poloviny října. Stolní řepu musíte vykopat za krásného slunečného dne, kdy je půda suchá a bez nadměrné vlhkosti.

V žádném případě řepu nevykopávejte před stanoveným časem. Věc se má tak, že přibližně od konce srpna do začátku září se v řepné dužině hromadí maximum cukru a dalších nezbytných prospěšných prvků.

Signálem k vykopání řepy jsou obvykle malé hlízy, pokud se podíváte pozorně, jsou jasně viditelné. Hlízy se nacházejí na samotném povrchu kořenových plodin (to je znamení, že je čas kopat).

Kromě toho musíte samozřejmě sledovat předpověď počasí, věnovat pozornost listovým čepelím: na nich, stejně jako na kořenových plodinách, se také objevují výrůstky – to je jasné znamení, že řepa je zralá. Měli byste také vykopat jednu zeleninu a prozkoumat ji ze všech stran, takže je také snadné pochopit, zda je řepa zralá nebo ne.

Optimálním obdobím (stručně jsme se o tom zmínili výše) je podzimní den s teplotami nad nulou a suchou půdou – to je počasí určené přímo k vyrývání řepy.

Stolní řepu je podle mého názoru pohodlnější podrývat vidlemi: dochází tak k menším škodám na okopaninách. Ihned po vykopání odstraňte vršky z kořenové plodiny, aby nevyschla, ponechte jen asi centimetrový pahýl (vrcholy neodtrhávejte rukama, můžete poškodit samotnou kořenovou plodinu), poté rozhrňte kořenové plodiny na slunci sušit několik hodin.

Vykopávání řepy

Vykopávání řepy. © fionagrowsfood

Důležité! Červená řepa, která se má skladovat, by se nikdy neměla mýt. Raději si každou pečlivě prohlédněte, jako jste to udělali u mrkve, a skladujte jen tu kořenovou zeleninu, která není poškozená a alespoň vypadá zcela zdravě.

Stolní řepu, kterou jste pečlivě vytřídili a očistili od zeminy, s rukavicí a ne škrabkou umístěte do jakékoli suché místnosti, kde je dobré větrání a není tam přímé sluneční světlo, které by na řepu dopadalo. V takové místnosti by řepa měla ležet 6-7 dní, takže kořenová zelenina zcela vyschne a bude připravena ke skladování. Poté mohou být kořenové plodiny na zimu bezpečně přeneseny do jakéhokoli skladovacího zařízení.

Řepu můžete stejně jako mrkev skladovat ve sklepě nebo sklepě, ideálně by tam měla být teplota 0 až +2 stupně Celsia a vlhkost 90 %. Pokud je tepleji, mohou kořenové plodiny začít poměrně rychle blednout, rozvinout se hniloba a další choroby, obecně může dojít ke ztrátě úrody. Stolní řepa je zvláště citlivá na vysoké teploty na samém začátku skladování, poté i při +4 stupních tepla začnou vrcholky růst a asi měsíc je třeba ji uchovávat při teplotě asi jeden stupeň nad nulou. a nic víc.

Určitě dbejte na cirkulaci vzduchu ve skladu, to platí jak pro skladování mrkve, tak pro skladování řepy. V ideálním případě by větrání mělo být přirozené a přihrádky, kde se řepa skladuje, by měly být zvednuté nad podlahou alespoň o 5–10 cm, aby vzduch mohl procházet i tam. Tato jednoduchá technika vám umožní neustále chladit kořenové plodiny, zabránit jim v pocení a nepřispěje k tvorbě hniloby a dalších potíží.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: