Vonné lipové květy, nebo jak se lidově říká „lipový květ“, jsou známé svými mimořádnými vlastnostmi.
Lípu sbíráme sami
Ve vědecké medicíně se používají květy dvou druhů lípy – malolisté a širokolisté. Tyto dvě rostliny jsou si velmi podobné, ale mají výrazné botanické rysy. Jejich chemické složení je přitom podobné.
Lípa kvete v červenci a širokolistá o 2 týdny dříve než malolistá. Lipové květy se sklízejí, až když je venku sucho a v době plného květu. Ale musíte být opatrní, protože. pracovité včely mají také velmi rády lípu. Před odříznutím požadované části rostliny se ujistěte, že na ní není včela, aby nedošlo k bodnutí.
Pokud promeškáte dobu, kdy některé květy již vybledly, pak takové květy rychle zhnědnou a po usušení se budou silně rozpadat. Voňavá květenství se nestříhají samostatně, ale společně s listeny.
Lípa se suší v tenké vrstvě ve stínu. Po usušení se lipové květy velmi zesvětlí, tzn. objem se sníží asi 6krát. Pokud se tedy rozhodnete připravit 1 pytel lípy na zimu, pak je potřeba nasbírat 6 takových pytlů.
Užitečné vlastnosti lipového květu
Prospěšné vlastnosti lipového květu jsou dány celým komplexem jeho složek. Nachází se zde éterický olej, soubor polysacharidů, bioflavonoidy a saponiny, dále antioxidační vitamíny – karotenoidy a vitamín C.
Lipový čaj má silné protizánětlivé vlastnosti, které pocházejí z flavonoidů lipového květu. Při užívání infuze lípy dochází k dřívějšímu ohraničení zánětlivého procesu od okolních tkání. Možná právě tato akce vysvětluje tak širokou oblibu lípy u onkologických onemocnění, protože jedna z teorií vzniku rakovinného nádoru je zánětlivá. Antioxidační aktivita lípy má navíc ovlivňovat růst rakovinných buněk.
Flavonoidy také stimulují regenerační procesy. Protizánětlivého účinku lipového čaje se využívá při revmatismu a jiných kloubních onemocněních, vyrábějí se pleťové vody. Zevně se používá na vředy, popáleniny, hemoroidy, záněty nervů a neuralgii.
Lipový čaj má antiseptické vlastnosti a je také známý pro své rychlé antipyretické a diaforetické účinky. Tyto vlastnosti se úspěšně využívají u infekcí – chřipka, SARS, bronchitida, cystitida, infekční a zánětlivá onemocnění u dětí. Při stomatitidě a zánětu dásní vypláchne lipová infuze ústa.
Lipový čaj působí uklidňujícím, protikřečovým účinkem a snižuje krevní tlak. Neznamená to, že lipové květy dokážou kontrolovat tlak při hypertenzi, ale kromě hlavní terapie může být tento lék výbornou prevencí hypertenzních krizí, zejména těch spojených se stresem.
Lipový čaj potem odstraňuje přebytečné soli z těla, zvyšuje močení. Nálev z lipových květů navíc zvýší tvorbu žluči a žaludeční šťávy.
Jsou známy omlazující vlastnosti lípy, která s největší pravděpodobností dává antioxidanty. Ve vysoké koncentraci lipový nálev tonizuje a napíná pokožku obličeje.
Lipové květy se vaří místo čaje a pijí se horké při hypertenzi, cévních onemocněních a menopauze. Do voňavého nálevu můžete přidat citron, med, zázvor, mátu a další oblíbené ingredience.
Lipový květ je součástí diaforetik, čajů a dokonce i šamponů.
Lipová barva je kontraindikována pro osoby náchylné k závažným alergickým reakcím. V tomto ohledu je v dětské praxi třeba před podáním lipového čaje nejprve udělat test snášenlivosti.
Lipový čaj nemůžete pít bez míry, bez ohledu na to, jak chutný vám může být. Je třeba si uvědomit, že nápoj obsahuje sice přírodní, ale chemicky účinné látky, které mohou v případě předávkování negativně ovlivnit organismus.
Na závěr si povíme něco o nejpříjemnějším „antidepresivním“ použití lipového čaje. Za deštivého podzimního večera uvařte 2 polévkové lžíce sušených lipových květů v konvici. Tento prosluněný nápoj vám dodá jasnou vůni šťavnatého července, rozšíří cévy stísněné denním stresem, zklidní nervový systém a dodá vám skvělou náladu.
Vezměte prosím na vědomí, že informace uvedené na stránce mají informační a vzdělávací účely a nejsou určeny pro vlastní diagnostiku a samoléčbu. Výběr a předepisování léků, způsoby léčby, jakož i kontrolu nad jejich užíváním může provádět pouze ošetřující lékař. Určitě se poraďte s odborníkem.
Další články o zdraví
- 10 důležitých produktů, které čistí cévy Ekaterina Solovyova
- 10 návyků, které ohrožují infekční onemocnění Ekaterina Solovyova
- 10 druhů ovoce a zeleniny, které byste měli jíst v zimě Ekaterina Solovyova
- 4 hřejivé masti na kašel Ekaterina Solovyova
- 5 návyků, které vždy vedou k přibírání na váze Ekaterina Solovyova
Kdy a jak sbírat lipový květ – tato otázka zajímá mnohé. V článku zvážíme, v jaké době můžete sbírat barvu pro sušení a jak ji správně sušit na čaj na zimu.
Podmínky nákupu
Podle archeologů, Lipový květ se sklízí tisíce let. Člověk vždy uctíval lípu jako léčivou a jednoduše vonnou rostlinu. Strom byl vždy považován za posvátný, nikdy se nekácel na dříví, děti se učily nelámat lipové větve. Sazenice lípy byly často sázeny kolem chrámů, což je tradice, která přetrvala dodnes. Bylinkáři dávno věšeli nemocným lidem na krk kříž upletený z lipových větviček a nemoc ustoupila. Vůně lípy přitahuje vosy a včely už po staletí – opylují stromy, dávají vonný med. Přírodní lipový med je dnes vysoce ceněn pro své nutriční a léčivé vlastnosti, zejména na pozadí syntetických chutí.
Amulety proti démonickým silám byly dlouho vyřezány ze dřeva, spolu s osiky byly na předních dveřích zesíleny lipové větve – věří se, že to chrání domov člověka před negativní energií. Slované věřili, že v bouřlivém počasí se člověk má schovat pod rozlehlé lípy, blesk do nich nikdy neuhodí. Strom má podle starých pověstí spřízněnou duši s Matkou Boží, skládaly se o něm básně, byly z něj psány nádherné obrazy.
Životnost stromu je asi 150 let, ale v památných rezervacích Ruska jsou staletí, jejichž přibližné stáří je asi 3 století.
Lípa kvete od asi 10 dnů do 2 týdnů, v měsíci červnu. Z tohoto důvodu je sběr květin časově omezený. Ve středním pruhu v různých regionech země jsou různé doby sběru, navíc doba květu může začít později kvůli povětrnostním podmínkám. Ale vždy je červen, začátek – v horkém létě, střední – v chladném, deštivém počasí. Je těžké přehlédnout začátek kvetení: strom je pokryt jasně žlutou barvou, poblíž dýchá nasládlou medovou vůní.
Nejlepším indikátorem pro zahájení sběru jsou včely, protože vždy včas začnou sbírat lipový květ, přesněji jeho nektar, pyl. Poté by se měl člověk zapojit do sběru na sušení.
Když lípa začne blednout, její květy se stávají nevhodnými ke sběru, získávají hnědý nádech a při trhání se drolí. Nejlepší je sklízet suroviny v poledne, tehdy se květy naplno otevírají. odříznout barvu spolu s listenem – s listem a stonkem květenství – nejjednodušší je to s rukama nebo obyčejnými nůžkami, které jsou pro pohodlí přivázány na krátkou šňůru na zápěstí. Netrhejte květiny ve městě, za rosy nebo po dešti. Najednou sbírají semena, ořechy zbylé po květech. Používají je bylinkáři k léčebným účelům. Z nich je také možné během zimy vypěstovat drobné výhonky pro výsadbu nových stromků.
Jak sbírat lipové květy?
Pro sběr lipového květu platí důležitá pravidla. Nedoporučuje se jej sbírat ze stromů lesního pásu umístěných podél silnic, dálnic, v blízkosti průmyslových podniků, hřbitovů, kanalizací. Bylinkáři neberou barvu z lip rostoucích samostatně nebo v malých skupinách mezi poli – na poli je prostor pro všechny větry a tam se hromadí největší množství prachu. Nejlepší místo pro sběr lipového květu – jedná se o zalesněné břehy řek, jezer, umělé nádrže. Vždy je zde málo prachu, neucpává strom.
Neberte poškozená květenství postižená chorobami – vyznačují se matnou barvou, přítomností rezavých skvrn, tmavými listeny. Ekologické služby zakazují kácet stromy, lámat větve pro usnadnění sběru surovin. Bylo by špatné ničit stromy v blízkosti včelínů.
Na zimu se sklízí listy, květenství, šišky, kůra stromů. Každá surovina má svou dobu sběru.
Je důležité, aby po sběračích přírodního daru zůstal strom silný, zdravý, připravený na další zimu a následné léto plnohodnotný život.
Nuance, které byste měli vědět při sběru vápenných surovin:
- většina květů by měla být volná, to je ukazatel optimální doby pro jejich sběr;
- sbírat suroviny ráno, vždy za suchého teplého počasí;
- odtrhněte barvu listenem – v nich příroda ukládá mnoho užitečných vlastností;
- v chladném počasí, kdy teplota vzduchu není vyšší než + 26 ° C, se nektar intenzivně uvolňuje – sběr surovin za takového počasí je optimální, největší přínos mají sklizená květenství;
- na rok stačí připravit 1 kg surovin, jedné rodině to vystačí do dalšího kvetení.
Proč je užitečné trhat květiny ráno, odpovídají odborníci, bylinkáři. Ráno se strom probouzí, nabírá sílu ze slunečního záření, tepla, sám se stává živým, aktivním a z toho má jeho barva největší sílu a užitek. Po 4. hodině odpoledne se strom začíná připravovat na noční odpočinek, jeho léčivé síly slábnou.
Jak se má sušit a skladovat?
Pokud se lipový květ sklízí jen na čaj a nechtěné nachlazení, stačí pro rodinu jeden kilogram suchých surovin. Nedoporučuje se sbírat více, aby lípa mohla dokončit svůj přirozený cyklus – dozrávání semen, rozhazovat je větrem po okolí pro růst nových stromů.
Shromážděná květenství jsou rozložena na papír, látku. Sušte pod širákem, nefoukané větry. Dnes existují speciální sušičky – pokud se používají pro rychlé sušení lipového květu, teplota v nich by neměla být nastavena vyšší než + 40 ° C. Sušení na vzduchu netrvá déle než 2-3 dny. Během této doby by měla být surovina několikrát jemně promíchána pro rovnoměrné vysušení. Tím se zachovají jejich léčivé a vyživující schopnosti v květenstvích.
Nedoporučuje se sušit vápenné suroviny přímo na slunci, jelikož jeho paprsky zbarvují rostliny, mizí v něm užitné vlastnosti.
Jednoduše kontrolují stupeň sušení – stopky se zlomí, získají nažloutlý odstín a ztratí své živé aroma. To je správné, protože v zimě lipový květ stále dává jasnou barvu, příjemnou vůni léta a zdraví. Hotová sušená květenství složte do papírových sáčků, látkových sáčků, aby byl zajištěn normální přístup vzduchu. Vhodné pro zimní skladování keramického nádobí s poklicí. Nádoby ze skla, plastu jsou kategoricky nevhodné. V takových pokrmech se pyl kazí, barva a listy ztrácejí svou léčivou sílu.
Správně skladovat lipové suroviny znamená uchovat v ní její blahodárné vlastnosti po dobu 2 let.
