Cibule je nejpoužívanější bylinkou na světě. Obrovské množství jeho odrůd je úžasné. Vzácný pokrm se podává bez této vonné chuťové přísady – cibule se podává čerstvá, smažená, dušená, vařená, marinovaná a přidávaná do domácích úprav. A samozřejmě se každý letní obyvatel snaží na své zahradě pěstovat cibuli. V tomto článku si povíme, jak a kdy sázet cibuli, aby úroda vystačila na celou zimu.
Termíny
Vzhledem k tomu, že cibule je nenáročná a chladu odolná rostlina, lze ji sázet na jaře i na podzim.
Na jaře
Místo pro výsadbu cibule musí být připraveno předem na podzim. Mělo by to být slunné místo s neutrální hlinitou půdou, umístěné v mírné nadmořské výšce. Zemina se vyryje do hloubky lopaty a aplikuje se organické hnojivo (shnilý kravský hnůj nebo kompost) v množství 5 kg na 1 mXNUMX. m
Pak již v dubnu, kdy je teplota vzduchu trvale nad nulou, přidají dusičnan amonný (1 čajová lžička na 1 m2), uvolní půdu hráběmi a trochu ji udusají. Dále je oblast hojně zalévána teplou vodou a ponechána pod plastovou fólií po dobu 3-XNUMX dnů. Poté můžete zasadit cibulky.
Na podzim
Oproti jaru není harmonogram výsadby cibule před zimou tak napjatý. Zimní cibule navíc raší mnohem dříve a úrodu lze sklízet již v červenci a uvolněnou plochu osázet salátem, brokolicí nebo ředkvičkami. Při plánování výsadby cibule na podzim stojí za to zvážit zvláštnosti místního klimatu. Na jihu to lze provést v říjnu – začátkem listopadu, ve středním pruhu, na Uralu a Sibiři – na konci září. Je důležité zvolit čas tak, aby cibulky stihly zakořenit před začátkem mrazů, ale zároveň nezačaly růst.
Mnoho letních obyvatel dává přednost výpočtu příznivých dnů podle lunárního kalendáře. Věřit v to nebo ne, každý se rozhodne sám za sebe, ale tato metoda může sloužit jako druh záchranné sítě. Nejlepší dobou pro sázení cibule jsou dny ubývajícího Měsíce, nacházející se ve znameních Býka, Raka, Ryb, Vah a Štíra.
Nedoporučuje se však provádět práce za úplňku a novoluní.
Trénink
Správná příprava záhonů a sadebního materiálu je klíčem k dobré sklizni. Tato fáze chrání cibuli před chorobami a škůdci, zlepšuje klíčení a usnadňuje péči o rostliny.
Výsadba materiálu
Cibuli lze pěstovat dvěma způsoby: ze semen nebo ze sad.. V prvním případě začnou připravovat sadbu již v polovině ledna – měsíc před vyklíčením semen je nutné zkontrolovat jejich klíčivost. K tomu vyberte 10-20 semínek z jedné šarže a zabalte na dva týdny do vlhké teplé gázy. Pokud je procento klíčivosti 75 % a více, jsou semena vhodná k setí. Pokud je vše v pořádku, pokračujte v přípravě semen k setí. Dezinfikují se v tmavě růžovém roztoku manganistanu draselného po dobu půl hodiny a poté se umyjí v čisté vodě.
Poté se semena uchovávají v teplé gáze po dobu 2-3 dnů, mírně vysuší a zasadí do půdy – sodné půdy na polovinu s humusem. Půda pro sazenice se předem kalcinuje v peci, aby se zničila houba a paraziti. Sazenice se před klíčením uchovávají na tmavém místě při teplotě 18–25 °C v kazetách s buňkami pokrytými filmem. Jakmile se klíčky vylíhnou, film se odstraní a sazenice se přenesou na slunný parapet. Při pěstování cibulových sad je třeba nejprve vybrat výsadbový materiál. Měly by to být malé úhledné cibulky bez hniloby nebo jiných vad. Malé sady (průměr 7-14 mm) raší později, proto je lepší ji vysadit na podzim.
Cibuloviny velké velikosti (20-30 mm) se také vysazují před zimou na zeleň. Ale průměrná velikost (14-20 mm) je nejlepší volbou pro jarní výsadbu. Takové žárovky nedávají šípy a zároveň dostatečně rychle dozrávají. Vytříděné sazenice se nejprve 8 hodin zahřívají v blízkosti baterie nebo kamen, aby se předešlo sešroubování, a poté se na 30 minut namočí do roztoku manganistanu draselného nebo fungicidu. Poté se semeno důkladně vysuší a zasadí do otevřené půdy.
Místo
Ideální půda pro pěstování cibule je hlinitá s organickými a minerálními hnojivy.. Blízký výskyt podzemní vody je nežádoucí, protože vede k nadměrné vlhkosti a v důsledku toho k hnilobě cibulí. Je lepší zvolit pozemek uprostřed zahrady, jelikož je zde více slunce. Ve stínu cibule také roste, ale menší a ne tak vydatná. Záhony tvoří široké, s mírným převýšením 10-15 cm.
Půda je nejprve vykopána a aplikována hnojiva: humus nebo rašelina plus superfosfát. Hotové lůžko se hojně prolévá teplým roztokem síranu měďnatého (1 polévková lžíce na 2 litry na metr čtvereční) a 3 dny před výsevem se pokryje agrovláknem nebo filmem.
Technologie a vzory přistání
Existuje několik způsobů, jak správně zasadit cibuli na otevřeném terénu. Zvažme ty nejúčinnější.
- dvě linie. Nejběžnější vzor výsadby, ve kterém jsou cibule uspořádány v rovnoměrných liniích s intervalem 25 cm mezi řadami a 10 cm mezi otvory. Hloubka výsadbových jam je 4-5 cm, během léta jsou uličky pravidelně odpleveleny a kypřeny.
- čínský. Tento způsob výsadby se od dvouřádkového liší tím, že záhon je vytvořen ve formě vysokého valu se sklonem v obou směrech a místo jamek je v něm vyhloubena mělká brázda. Půda se tak na slunci rychleji zahřeje a přebytečná vlhkost se okamžitě odstraní, což zabraňuje výskytu hniloby. Postupem času se záhon postupně propadne a cibulky začnou částečně vykukovat zpod země. Zahřívání sluncem urychlí dozrávání „tuřínů“ a cibulová muška, která se slunce bojí, takové výsadby obejde. Vzdálenost mezi hřebeny záhonů by měla být 30-35 cm a mrkev, salát nebo kopr se mohou „usadit“ v brázdách jako „sousedé“ cibule. Pro krmení takto pěstované cibule. nepoužívejte hnůj, místo toho můžete výsadbu krmit roztokem popela nebo kvasnic.
- Čtvercové hnízdo. Tento způsob je dobrý, protože zjednodušuje péči o záhony a zároveň snižuje pravděpodobnost poškození cibule hmyzem.
- Cibule jsou zasazeny do země do mělké hloubky v šachovnicovém vzoru, to znamená čtyři vodnice na „hnízdo“ najednou. Cibule se tedy budou při růstu jakoby odpuzovat a stoupat nad hladinu. Sejmutí takové přídě je několikanásobně rychlejší než v případě klasického lineárního přistání, protože ji můžete vytáhnout ze země čtyři najednou. Aby se zabránilo výskytu plevele a zlepšilo se prohřívání půdy, jsou záhony mulčovány nasekanou trávou, senem, pilinami a můžete také zasít cibuli ihned pod krycí materiál. Tato metoda se používá pro zimní cibuli. Agrofibre pomáhá vyrovnávat náhlé změny teplot v období podzim-zima a potlačuje růst plevele v teplém období.
- Mostovoy. Tímto způsobem se cibule vysazuje na zeleň. Cibuloviny jsou přitom umístěny ve stejné brázdě blízko sebe, což výrazně šetří místo na zahradě. Čím hustší výsadba, tím více zeleně.
Cibule se vysazují mělce, jen je mírně zatlačují do země. V tomto případě nepotřebují z půdy mnoho živin, pouze vláhu a sluneční záření.
Černuška
Nigella se nazývá semena cibule, ze které se získává sevok pro výsadbu v příštím roce. Taková semena dozrávají v květech umístěných na šípech zralých cibulí. Mají černou barvu, žebrovaný povrch a malé velikosti (2-3 milimetry). Jakmile jsou v zemi, semena vyrostou do malých cibulí, které se později používají jako sadební materiál.
Semena se získávají takto: několik velkých cibulí se vybere a zasadí brzy na jaře, jakmile roztaje sníh. V létě čekají na vzhled deštníků a semenných lusků. Aby se příliš dlouhé šípy nelámaly, lze je svázat a květy chrání před útoky hmyzu síťkou. Semena dozrávají během 2-3 týdnů na teplém a suchém místě.
Rychle ztrácejí životaschopnost, proto se doporučuje vysévat je, když jsou semena ještě čerstvá.
Sevok
Sevok je malá cibule, která za rok vyrostla ze semínek. Ještě v jedné sezóně dá plnou úrodu. Sévok je nutné vysazovat v první polovině května, kdy již nehrozí návrat mrazů. Chcete-li pěstovat cibuli pro tuřín (nebo, jak se říká, pro hlavu), nemůžete z ní odříznout šípy. Sevoc pěstované na greenech jsou umístěny samostatně.
Pro tyto účely použijte velké žárovky. Mohou být vysazeny blízko sebe a ne příliš hluboko. Podle zásad střídání plodin se místa pro výsadbu cibule každý rok mění. Nejlepší je vysadit ji tam, kde loni rostly okurky, cukety, rajčata, brambory nebo papriky.
Hnojivo při výsadbě
Cibule miluje neutrální půdu. Pokud je v oblasti kyselá, můžete tento problém vyřešit dřevěným popelem, křídou nebo dolomitovou moukou. Půda pro výsadbu cibulí je na podzim hnojena organickou hmotou. Když tedy sníh na jaře roztaje, mohou živiny proniknout hlouběji do půdy. Obecný výpočet organických hnojiv je 6-8 kg na 1 mXNUMX. m. Při vyčerpání půdy se navíc používají minerální hnojiva obsahující draslík a fosfor. K tomuto účelu se nejlépe hodí superfosfát. Zředí se v poměru 20-25 g na kbelík vody – toto množství stačí na 1 mXNUMX. m
Co se týče výživy rostlin, poprvé se to dělá, když cibulová zelina dosáhne výšky 10 cm.V kbelíku s vodou se rozpustí 30 g močoviny, 200-250 g hnoje a záhony, kde cibule roste, se zalijí s výsledným roztokem. Současně lze aplikovat hnojiva obsahující dusík, například roztok dusičnanu amonného. Druhé krmení se provádí čtyři týdny po výsadbě. K zajištění růstu cibulí je potřeba superfosfát nebo komplexní hnojivo obsahující fosfor, dusík a draslík. Také mezi zahrádkáři je lidový způsob krmení cibule kvasnicemi mimořádně oblíbený.
K tomu vezměte 100 g čerstvého droždí a zřeďte je ve 3 litrech teplé vody s přidáním dvou lžic cukru a špetky dřevěného popela. Řešení trvá několik hodin a poté se jím zalévají postele. Existuje další recept: půl kilogramu trávy se smíchá se stejným množstvím strouhanky, nalije se teplou vodou a trvá tři dny. Výsledný roztok se filtruje a používá se k zavlažování. Takové recepty jsou účinné v případech, kdy je cibule po transplantaci oslabena nebo obnovena. Po každé aplikaci hnojiva je nutné půdu mírně prokypřit.
Tři týdny před sklizní se zastaví veškeré hnojení.
Cibuli pěstují snad všichni zahrádkáři. Nejsem výjimka. Ale v prvních letech jsem to nedělal dobře: hodně žárovek šlo do šípu. I když jsem květní stonky okamžitě vylomil, jak jsem si všiml, výsledky nebyly povzbudivé. Sám si nepěstuji sevok – ruce mi nedosáhnou a jeho uložení je choulostivá záležitost; při porušení podmínek se ukáže přesně to, s čím jsem se celou dobu setkal: květní výhonky místo cibulí. A jak jste skladovali sadební materiál, který kupujeme na jaře – pokud nevíte. Proto, když jsem se dozvěděl o výhodách sázení cibule před zimou, inspiroval jsem se, a když jsem to zkusil, nebyl jsem zklamán. Teď to takhle zasadím. Proč? Teď vám to povím.
Malý sevok – ovesná kaše. Autorova fotka
Výhody výsadby cibule na podzim
Na podzim na trhu (alespoň v našich končinách) se vždy dají koupit malé sety – tzv ovesné vločky. Velikost takové cibule není větší než hřebík na malíčku (průměr menší než 1 cm).
Prodávají ji levně, protože je stále velmi obtížné ji udržet do jara: malá cibule nejprve uschne. Ve sklenici (0,5 l – standardní míra sevky odebraná našimi prodejci) je umístěno obrovské množství sadebního materiálu: již unavený výsadbou, ale stále to nekončí. Proto, i když ne každá cibule dává dobrou úrodu, přesto výsledky z výsadby jedné míry sazenic stačí k nové úrodě mé dceři i mým přátelům. A to přesto, že hned vysazuji nejmenší zlomek na bázi zeleně.
Ekonomický efekt je tedy zřejmý. Jaké jsou další výhody?
Malé sady šípů se netvoří, a to je jeho velké plus. To je pravda – je to vyzkoušeno v praxi. Za celé vegetační období vylamuji z cibulových záhonů doslova pár květních stonků – při běžné výsadbě se také stalo, že skoro každá druhá cibulka dala šíp.
Upozorňuji na tuto důležitou nuanci: nezkoušejte zasadit velké sevoky před zimou! Střelba je v tomto případě téměř zaručena. Zasadím malou velkou sadu na peří: nejprve malé zelené dávají slabé, malé a z velkého okamžitě pochází plnohodnotné peří. Ale trochu se oteplí – a objeví se stonky květů, to je vše – cibule se dá vytáhnout.
Velké sady lze vysadit, abyste získali ranou zeleň. Autorova fotka
Druhé plus je raná sklizeň. Moje cibule dozrává už v červenci. Mimochodem, přínos je zde dvojí: za prvé, když cibulová muška ohrožuje jarní výsadbu, cibule zasazená před zimou je již dostatečně silná a škůdce ji téměř nepoškodí; za druhé, sklizeň probíhá v relativně klidné době a na volné záhony můžete vysévat zeleninu nebo ranou zrající zeleninu – klidně dozrají až do podzimu.
Mimochodem, s pletím je méně potíží. Cibule je kultura odolná proti chladu, výhonky zimní cibulové výsadby se objevují doslova pod sněhem; v tom jim může konkurovat vzácný plevel. No a když plevel vyroste, můj paprsek už je znatelný, silný – není třeba se bát, že ho vytrhnete spolu s trávou. Ano, a méně mu škodí plevel (který však neosvobozuje od tradičních pečovatelských povinností, což je škoda).
Pokud přemýšlíte o jak vydělat peníze ze své zahrady, plusem je i brzká sklizeň cibule: veškerá zelenina, která dozrála před časem hromadné sklizně, je oceněna výše a prodává se dráž. Přemýšlejte o tom. Ano, a taková cibule je perfektně skladována: je zpočátku zdravá a silná, lze ji dokonale sušit – nejprve na slunci a pak na teplé půdě nebo seníku; pak zbývá jen splést a pověsit na uskladnění.
Sklizeň sušenou cibuli. Autorova fotka
Tradičně mezi výhody podzimní výsadby patří tzv úspora času. Zde mohu říci, že já osobně nemám dostatek času jak na jaře, tak na podzim. Období podzimních prací se ale přesto dá nejčastěji protáhnout, zatímco na jaře se čas zdá být stlačen a do tohoto krátkého období je potřeba vtěsnat obrovské množství věcí. Pro věčně vytíženého zahradníka je tedy výsadba cibule před zimou dobrou variantou pro rozumné rozložení času a úsilí.
Jak zasadit cibuli před zimou
První věc, která je důležitá (jako vždy) – odrůdy. Neexistují žádná zvláštní doporučení pro výběr odrůd cibule pro výsadbu před zimou – vhodné jsou jakékoli místní (regionální). Je třeba se vyhnout pouze jižním – teplomilným – odrůdám: nemusí přežít zimu. Tradičně se pro zimní výsadbu používají odrůdy cibule jako např.Arzamas’, “Strigunovský, “Stuttgarter Riesen’, “Danilovský’, “Bessonovský a další. Sám se však touto otázkou nijak zvlášť nezabývám: na trhu stále prodávají třídění – existují jak dlouhé cibule, tak kulaté: narazí na bílé i červené. Vycházím z toho, že sadební materiál vypěstovaný ze semen v našem klimatu je již přizpůsoben místním podmínkám.
Pokud dáváte přednost pěstování sad sami, podívejte se na náš katalog, který představuje produkty velkých internetových obchodů se semeny a sadebním materiálem – zde najdete odrůdy cibule pro každý vkus. Vyberte semena cibule.
Druhý důležitý bod: výběr místa přistání. Pokud jde o základní požadavky, cibule zimní výsadby se neliší od jarní: půda je potřeba poměrně volná (hustá hlína je špatná volba), s neutrální reakcí; dobře osvětlené místo (nežádoucí je stínění!), dobře větrané. Ale jeden detail je velmi důležitý: sázejte cibuli tam, kde na jaře sníh taje brzy a přátelsky a voda v žádném případě nestagnuje. Nadměrná jarní vláha je nejhorším nepřítelem cibulovitých plodin!
Dále si samozřejmě myslíme: co optimální čas pro výsadbu cibule před zimou? Oh-oh-oh, to je otázka. Pro naše zeměpisné šířky (střední pruh) se doporučuje říjen – období od 5. do 20. Souhlas: dojezd není malý. A kromě toho překvapení počasí: loni touto dobou například u nás sněžilo (vlastně na Pokrov – 14. října – se sníh v naší oblasti očekával od pradávna), a do listopadu roztála . Tady je loňská fotka: v kalendáři – konec listopadu; pod smrkovými větvemi – záhony s cibulí:
Záhony s výsadbou cibule před zimou. Autorova fotka
Jedním slovem, doporučení jsou doporučení, ale musíte se rozhodnout sami a každý rok je jiný. Je velmi důležité zasadit včas: pospěšte si – cibule bude mít nejen čas zakořenit před mrazem, ale pod zemí se objeví zelené klíčky; nečekejte tu dobrou jarní úrodu. S výsadbou se zpozdíte – sevok nevytvoří kořeny až do velkých mrazů a do jara se prostě uloží do země. Všechny výhody v tomto případě samozřejmě také přijdou vniveč.
Letos jsem právě před zimou zasadil cibuli – tento týden, těsně před mrazem. Ano, teď je zima, ale zasadil jsem do ještě teplé země. A do konce příštího týdne předpověď slibuje pořádné tání – moje cibule stihne zakořenit, doufám.
Pokud budeme mluvit o příprava sadebního materiálu, to je také diskutabilní bod. Četl jsem doporučení namočit sevok před výsadbou do roztoku manganistanu draselného a poté jej vysušit. Je jasné, že dezinfekce neuškodí, ale. Obecně vždy před zimou sázím výhradně suchým sevkom. Ano, po namočení rychleji klíčí. Ale nemůžete nás sledovat: dnes je teplo – a zítra nečekaně udeří mráz. Suché cibuli se nic nestane a dokonce ani v půdě – ale nabobtnalé . nevím, nechci experimentovat. Tady se ale každý rozhoduje po svém.
Ale třídění sadebního materiálu je samozřejmě nutné. Vybíráme všechny poškozené cibule, nemocné, zaschlé. Nezbytně kalibrovat – seřadit podle velikosti. Byly doby, kdy jsem to zanedbával. Není to kritické, ale sklizeň je horší: na zahradě, kde je husto, kde je prázdno. Nyní zasadím větší cibuli samostatně, pak – průměrná analýza, pak – nejmenší zlomek: velká cibule z takové sady (průměr 1-3 mm) se zřídka ukáže, ale zelenina je vynikající.
Výsadba se obvykle doporučuje do žlábků 5 cm hlubokých se vzdáleností cibulí 6-7 cm a mezi žlábky – 15 cm. ostatní parametry jsou stejné.
Sady sadby cibule. Autorova fotka
Stojí za zvážení, že například ve srovnání s česnekem má cibule nižší zimní odolnost, takže mělká výsadba je plná mrazů, zejména pokud mrazy přicházejí před sněhovou pokrývkou. Pro zajištění budoucí sklizně, cibulové záhony by měly být zakryté. Dělají to poté, co první mráz zabere půdu (nespěchejte – hrozí utlumení).
Přikrývám smrkovými větvemi, ale dá se použít i sláma (vyzkoušela jsem – líbilo se mi to, ale teď už není kde brát slámu), suché stonky rostlin (třeba topinambur) a podobné materiály. Před mrazy je možné mulčovat výsadby suchými pilinami nebo rašelinou – to také nebolí. Na jaře se úkryt odstraní, když půda začne rozmrazovat. Mimochodem, mulč je také třeba odstranit: pod ním se země bude déle zahřívat – zkontrolováno!
To jsou snad všechny jemnosti. Přesvědčil jsem vás, že je lepší zasadit cibuli před zimou? Nebo to možná děláte už dlouho? Pak se určitě podělte o své zkušenosti a postřehy v komentářích!
