Kdy dozrává černý bez? Příručka pro zahradu a zeleninové zahrady

Kvete od května do první poloviny června. Plod je černofialový, bobulovitý. Dozrává v srpnu až září. Ve volné přírodě se černý bez vyskytuje mezi keři na okrajích lesů ve střední zóně evropské části Ruska, na Ukrajině, v Pobaltí a Bělorusku, na Krymu, na Kavkaze a na jihovýchodě Ruska.

Jak roste černý bez?

V Rusku roste černý bez na jihu evropské části a také v některých jižních oblastech Sibiře. Neroste jen ve střední a jižní Africe, ale i v Jižní Americe. Závod si vybírá lesy, okraje, louky, pustiny, cesty, hřbitovy a skládky. Snadno ho najdete v houštinách kopřiv a quinoi.

Jak roste černý bez?

Roste v roklích, na okrajích lesů, na březích řek, jako plevel v zeleninových zahradách. Je to tráva, asi 2 m vysoká. Zralé bobule bezu bylinného tvoří tmavé, velké, téměř černé štíty a v čerstvém stavu jsou jedovaté, protože obsahují kyselinu kyanovodíkovou. V období květu a plodů je velmi krásná.

Který bez je jedovatý?

Černý bez je podmíněně jedovatý, nebezpečné jsou nezralé bobule. Ale toxicita červených a bylinných odrůd je mnohem vyšší, což umožňuje jejich klasifikaci jako jedovaté rostliny.

Jak zjistit zralost bezu?

Začátkem září dozrávají sytě černý bez. To, že bobule dosáhly optimální zralosti, poznáte podle toho, že všechny bobule mají černofialovou barvu a větve visí dolů.

Jaké jsou výhody černého bezu?

Bezinky mají řadu prospěšných vlastností a obsahují vitamíny A a C, glukózu, aminokyseliny a éterické oleje. To je důvod, proč pití šťávy z těchto bobulí pomáhá normalizovat fungování gastrointestinálního traktu, zlepšuje funkci svalů, což je velmi důležité jako preventivní opatření proti neuralgii.

Jak vypadají bezinky?

Listy černého bezu jsou velké, 10 až 30 cm dlouhé. Květy jsou voňavé, o průměru 5-8 mm, žlutavě bílé, na stopkách nebo přisedlé, shromážděné v plochých a velkých květenstvích o průměru 10-25 cm. Plody jsou šťavnaté peckovice s černofialovou slupkou, o průměru 5-7 mm. Uvnitř tmavě červené dužiny jsou 2-4 semena.

Jaké nemoci bezinky léčí?

V lidovém léčitelství se odvary z květů černého bezu užívají při onemocnění ledvin, revmatismu, dně a zánětech kloubů. Mladé listy černého bezu spařené v mléce se používají zevně jako protizánětlivý prostředek na popáleniny, vředy, plenkovou vyrážku a záněty hemoroidů.

Co bezinky léčí?

Nálev z květů černého bezu se používá zevně k léčbě kožních lézí, hemeroidů, burzitidy, popálenin, vředů a bolestí kloubů. Odvary z květů se používají jako expektorans a antipyretikum s celkovým posilujícím účinkem.

Co má rád černý bez?

V úrodné půdě bezu roste dobře bez přikrmování, ale velmi dobře reaguje na dusíkatá hnojiva aplikovaná na jaře a v létě do chudé půdy. Z organických hnojiv černý bez nejlépe reaguje na kejda a nálev z kuřecího hnoje.

Proč nemůžete nakrájet bezinky?

Kapky krve světce se proměnily v jasně červené bobule. Bez byl považován za nečistou, nebezpečnou rostlinu, protože byl „zasazen ďáblem“ a nyní pod ním neustále žije. . Spálíte-li černý bez v krbu vašeho domova, smrt brzy přijde do vašeho domu. Zlomit větve černého bezu nebylo možné – zkroutilo by vám ruce i nohy.

Jak rozeznat černý bez od bylinného?

A pokud víte, kde jsou houštiny „podezřelých“ bezinek, vydejte se tam v zimě a hledejte je. Pokud nenajdete žádné živé stonky, můžete si být jisti, že se skutečně jednalo o bylinu. V houštinách černého bezu je nepříjemný zápach. A černý bez může poskytnout stejný efekt, pouze pokud utrhnete list a protřete ho v rukou.

Můžete se otrávit bezem?

Rostlina je jedovatá. Při použití květů, nezralých bobulí a listů může dojít k otravě amygdalinem, který se mění na kyselinu kyanovodíkovou. Zralé bezinky jsou docela chutné, jedlé, konzumují se syrové, vyrábí se z nich víno, marmeláda a další kulinářské produkty.

Jak chutnají bezinky?

Čerstvé bezinky mají neobvyklou, specifickou chuť. Po tepelné úpravě toto kousnutí většinou zmizí. Sušené ovoce a květiny mají sladkokyselou chuť. O černém bezu se říká, že chutná trochu jako borůvky, s mírnou příchutí lilek.