Je možné v létě skladovat twisty na balkoně?

Okurky a džemy připravované v létě a na podzim v období sklizně pomáhají mnoha rodinám v zimě. To zpestří stravu, pomůže šetřit rozpočet a nasytí tělo vitamíny uloženými v zákrutech. Pro majitele soukromých domů je obvykle snazší vyřešit otázku skladování takových zásob: domy mají obvykle sklep, suterén nebo studené verandy. V městském bytě je mnohem obtížnější umístit přípravky na zimu – musíte vyřešit dvě otázky: kam umístit sklenice, abyste o ně každý den nezakopli, a jak zabránit znehodnocení jejich obsahu při pokojové teplotě .

RBC Life studovala rady zkušených hospodyň v této věci.

Majitelka Olga Ilic ukázala, jak zvládá uskladnit desítky plechovek zavařenin v malé kuchyni v městském bytě. Umístila tam malou skříňku vyrobenou na míru, aby vyhovovala výšce kontejnerů, které bylo potřeba umístit na police. Ve videu říká, že se jí do malé skříňky podařilo vměstnat 54 plechovek.

Zkušená hospodyňka radí, že všechny kyselé okurky a zavařeniny je třeba na takové domácí etiketě podepsat a uvést, v jakém roce byl přípravek vyroben. To se bude hodit, pokud jste během zimy nestihli sníst všechny přípravky a je čas dát na pulty zvraty nové sklizně.

Tipy hospodyně Olgy Ilych na uskladnění domácích zavařenin v malé kuchyni

Dalším řešením pro uskladnění zásob by mohl být zasklený balkon nebo lodžie, zde však musíme počítat s tím, že pokud je v zimě na balkoně mínusová teplota, zákrut zmrzne a změní chuť. Kromě toho byste neměli nechávat zavařovací sklenice na světle nebo na přímém slunci – je také lepší vybavit na balkon speciální skříňku nebo sklenice umístit do světlotěsných boxů.

V sovětských domech mohou mít byty místo radiátoru speciální výklenky pod kuchyňským oknem. Zde můžete ukládat obrobky, protože tloušťka stěny je snížena a uvnitř výklenku je chladněji než v celém bytě. Také mezanin nebo vestavěná skříň je docela vhodná pro plechovky (hlavní je, že je umístěna daleko od topných spotřebičů a radiátorů).

„Neměli byste slevovat z uskladnění konzerv v lednici. Pozor, dobře se tam bude dařit jen džemu, lečo, tykvovému kaviáru, nakládaným rajčatům a okurkám (a další zelenině). Už otevřené plechovky je ale nejlepší skladovat v lednici,“ uvádí profilový portál Dacha.help.

“Turistická snídaně” a další. Netradiční recepty na přípravu salátů na zimu

Pokud jde o trvanlivost přípravků, slavná herečka a hostitelka kuchařské show Yulia Vysotskaya sdílela svůj názor na tuto záležitost. Když je marmeláda dobře provařená a sterilovaná, můžete ji doma skladovat několik let, to samé platí o zeleninových úpravách. Je ale důležité, že sklenice musí být uzavřeny skleněnými nebo kovovými víčky.

„Pokud jste dělali třešňový džem s peckami, snězte ho jako první, protože pecky při dlouhodobém skladování uvolňují zdraví škodlivé toxiny, i když to platí pro jakékoli ovoce s peckami. Při vaření přidejte do džemu více cukru, abyste prodloužili jeho trvanlivost. Okurky, rajčata, konzervované maso a ryby je lepší skladovat ne déle než rok, kysané zelí, lečo, dresinky na boršč, kompoty, jakýkoli džem kromě třešní – ne déle než dva roky. Během roku se doporučuje jíst nakládané houby, adžiku, tykev a lilkový kaviár.“

Nakládané houby na zimu: 4 jednoduché recepty

Houbový kaviár a nakládané houby můžete nechat dlouho, jak je vysvětleno na portálu pro ženy v domácnosti „Hozsecretiki“. Je však lepší je umístit do chladničky nebo na chladné místo a pravidelně sledovat nežádoucí změny. Nasolené houby je lepší nerolovat, aby v konzervě nehrozil vznik botulotoxinu, který botulismus způsobuje. Takové houby by měly být ponechány pod plastovými kryty při teplotě nejvýše +6 ° C. A protože docela dobře odolávají mrazu, dají se skladovat i na balkóně.

Pokud nemáte sklep nebo chcete mít zásobu švů vždy po ruce, můžete je uložit na balkon nebo lodžii. Samozřejmě budete muset najít vhodné místo, kam se banky vejdou. My vám o tom povíme!

Majitelé balkonů a lodžií je často využívají ke skladování plodin. Lemování ale obvykle nedostává ta nejčestnější místa. Někdy dokonce stojí jen na podlaze! Výsledkem je, že konzervace zabírá příliš mnoho místa a najít tu správnou sklenici není tak snadné. Proto je tak důležité organizovat kompetentní skladování švů.

Před vyřešením tohoto problému musíte vzít v úvahu několik bodů: skladovací teplotu, vystavení slunečnímu záření, vlhkost atd. Pokud se tedy rozhodnete vybavit místo pro západy slunce na balkoně nebo lodžii, vezměte v úvahu následující:

• teplota v místnosti by neměla klesnout pod 0 ° C, jinak obsah švů zmrzne; v případě potřeby zvažte možnost izolace;
• pro jižní balkony a lodžie volte pouze uzavřené skříně, aby se švy na slunci nezhoršovaly;
• pokud sušíte prádlo na balkoně, větrejte místnost co nejčastěji, abyste snížili úroveň vlhkosti;
• vyberte nábytek na balkon, který není příliš objemný, aby nezasahoval do otevírání oken a nedával v místnosti mnoho stínu;
• z bezpečnostních důvodů se nedoporučuje umisťovat závěsné police podél úzké místnosti, aby nedošlo k náhodnému poranění hlavy.

Nyní se podívejme na konkrétní nápady na uspořádání místa pro švy.

Nápad 1. Uzavřená skříň pro lemování u jedné ze stěn balkónu nebo lodžie

Možná už takovou skříň máte, a pokud ne, můžete si ji koupit nebo dokonce vyrobit sami. Díky dvířkům bude švy chráněny před slunečními paprsky. A takový nábytek vypadá velmi esteticky. V závislosti na hloubce polic možná nezaberete na balkoně tolik místa, jak se na první pohled zdá. Dbejte především na výšku polic, aby na nich mohly stát i třílitrové zavařovací sklenice.

Co se týče materiálu, na prvním místě je dřevo. Je pevný a unese váhu plechovek, ale časem se může deformovat. Proto jsou častěji instalovány sádrokartonové skříně s kovovým profilem, což zabraňuje deformaci. Ale v nosnosti výrazně ztrácí na dřevěné modely.

Nápad 2. Vysoký stojan na šití

Pokud chcete naopak obdivovat konzervaci, použijte dřevěné regály. Vejdou se do nich sklenice a lahve různých velikostí, stejně jako prázdné skleněné nádoby. Navíc bude snazší sledovat, co zbylo a co již bylo snědeno. Je pravda, že budete muset pravidelně čistit prach, který se hromadí na krytech.

Majitelé zateplených balkonů a lodžií by si měli vybrat modely ze dřeva nebo dřevotřísky. V ostatních případech můžete nainstalovat kovové nebo plastové stojany. Pokud není místnost prosklená, buďte opatrní, protože. dřevo a kov mohou trpět vysokou vlhkostí. Malování a lakování pomůže vyřešit problém.

Pro jižní balkon nebo lodžii nejsou vhodné otevřené police, protože. sluneční záření může znehodnotit obsah sklenic.

Nápad 3. Nízký stojan na šití

Na otevřené police takového stojanu můžete umístit spoustu letních západů slunce. Budou přístupné a zároveň se nestanou příliš nápadnými. Pokud umístíte stojan na stranu okna, banky nebudou zasahovat do slunečního světla. Nahoře umístěte pokojové květiny nebo nádoby se sazenicemi.

Nápad 4. Otevřené police pro šití

Skvělá alternativa k policím, které „sežerou“ část prostoru. Nejsou zde žádné stěny, takže místnost působí prostorněji. Můžete dát tolik plechovek jako na stojan. Navíc si sami snadno nastavíte vzdálenost mezi policemi tak, aby zavařovací sklenice požadované velikosti stály. Z bezpečnostních důvodů v tomto uspořádání doporučujeme dávat těžké role dolů, lehké nahoru. V případě potřeby můžete přidat příčky a strany. Zbývá pouze rozhodnout, jak chránit polotovary před sluncem. K tomu jsou vhodné tlusté závěsy, závěsy nebo žaluzie.

Nápad 5. Zásuvka na švy

Tato možnost umožňuje kombinovat úložný prostor s rekreační oblastí. Zásuvky lze umístit pod lavici nebo desku. Nahoře položte matraci nebo polštáře a vytvořte tak příjemné místo pro volný čas. V případě potřeby můžete vyrobit několik vrstev takových krabic, jen mějte na paměti, že design musí být silný.

Vzhledem k tomu, že krabice s marmeládou budou těžké, dbejte na to, abyste pevně přišroubovali držadla, jinak je můžete při prvním pokusu o zavařování zlomit. Ještě lepší je nainstalovat kolejnicový systém, aby se krabice hladce vysouvala a neohýbala se pod tíhou švů. Do interiéru se bude hodit nízká komoda s hlubokými zásuvkami.

Nápad 6. Vestavěná skříňka na šití

Oblíbený typ nábytku, který se nachází v mnoha bytech. Uvnitř – silné police, které pojmou desítky plechovek, venku – stylové dveře, panty nebo s válečkovým mechanismem, stejně jako pohodlná deska stolu. Takový vestavěný nábytek ušetří místo a zachová švy neporušené. Ale tato možnost má také nevýhodu – přeskupení takové skříně je docela problematické.

Nápad 7. Skříňky pro šití po obvodu balkonu nebo lodžie

Takový systém skříněk není vhodný pro každou místnost, ale přesto je to poměrně pohodlný a moderní způsob ukládání švů. Pro úsporu místa mohou být dveře vyrobeny spíše posuvné než sklopné. Pokud je to žádoucí, horní část skříněk bude skvělým místem pro pěstování sazenic nebo květin.

Pro pohodlí můžete každou skříňku podepsat, abyste neztráceli čas hledáním džemů a okurek. Nápisy a jmenovky by se měly používat i ve velké uzavřené skříni.

Nápad 8. Rohové police pro šití

Obvykle jsou vysoké skříně umístěny v blízkosti boční stěny balkonu nebo lodžie, ale pokud je zakřivená nebo již existuje jedna skříň, můžete místnost porazit pomocí rohových polic. Nemůžete na ně položit mnoho plechovek, ale část úrody se vejde docela dobře. Zbytek dejte do skříňky nebo krabice.

Nápad 9. Termobox nebo dřevěná bedna na lemování

Termobox zabere hodně místa na balkoně nebo lodžii, ale nemusíte řešit zateplení místnosti, pokud to nebylo v plánu. Zařízení pracuje ze sítě a umožňuje skladovat i čerstvou zeleninu a ovoce. Vršek boxu lze snadno zamaskovat a proměnit v sedátko. Termobox si můžete vyrobit i sami. A pokud je váš balkon izolovaný, můžete použít obyčejnou dřevěnou krabici nebo krabici.

Nápad 10. Dekorativní police na šití

Taková minipolička se dá dát do skříně nebo na stůl. Zvláště krásně na něm budou vypadat malé zavařovací sklenice. Polička se stane ozdobou interiéru. Jen nepoužívejte zakoupené plastové modely, mohou se rychle ohnout a dokonce prasknout. Vaší volbou jsou spolehlivé dřevěné police, masivní nebo s nádhernými řezbami.

Díky prezentovaným nápadům nejen ušetříte svou sklizeň, ale také přidáte novost do interiéru balkonu nebo lodžie. Pokud máte několik takových prostor, můžete jeden z nich zcela vzít pro skladování plodin. Dejte na balkon skříň se zavřenými dveřmi, skříňky po obvodu a krabici. Nakonec ze stropu zavěste provázky cibule a česneku.