Je možné skladovat brambory v polystyrénovém boxu?

Zvýšené teploty nebo vlhkost vedou k vysychání a hnilobě brambor, zmrazené hlízy získávají nepříjemnou chuť a začínají se kazit. Chcete-li uložit sklizeň v bytě, kde není možné vytvořit stejné podmínky jako ve sklepě, můžete si na balkoně vyrobit bramborovou krabici vlastníma rukama. Udrží hlízy čerstvé až do jara.

Jak skladovat brambory na balkoně v zimě

Během topné sezóny je vzduch v obytných místnostech velmi suchý a teplý, takže nemůžete mít brambory ve svém bytě – začnou klíčit nebo vysychat. Zpravidla se skladuje na balkoně. Ne vždy je možné jej chovat ve standardních krabicích na zeleninu, pouze pokud je zde udržována optimální teplota pro hlízy (+0–6 ° C) a vlhkost (40–85 %).

Při jaké teplotě se zelenina začíná kazit?

1. Již při -1-2 °C promrzají.
2. Krátkodobé zvýšení na + 10 ° C neublíží, ale dlouhodobé zahřívání může vyvolat klíčení nebo sušení hlíz.

Zelenina by navíc neměla být vystavena světlu – ani umělému, ani slunci. Pokud tato podmínka není splněna, hlízy začnou hromadit solanin, což činí brambory nevhodnými ke konzumaci. O přítomnosti této látky svědčí zelené skvrny na slupce.

Všem těmto podmínkám je těžké odolat, i když je balkon zasklený. Ke skladování zeleniny se proto používají speciální boxy, uvnitř kterých se vytváří mikroklima vhodné pro brambory.

Úložné vlastnosti v závislosti na typu balkonu

Přítomnost nebo nepřítomnost zasklení a vytápění, klima regionu – to vše ovlivňuje teplotu na balkoně. A musíte vybrat typ krabice s ohledem na tyto faktory.

Za předpokladu, že se po celou zimu teplota na balkoně drží kolem 0–+6 ° С, občas se trochu zvýší nebo sníží, je přípustné použít jednoduchou truhlu bez dodatečné izolace. Před očekávanými mrazy na něj stačí hodit hadr, který ochrání zásoby před promrznutím.

Je důležité si uvědomit: pokud bude krabice stát na otevřeném balkoně, musíte se ujistit, že na ni nespadají srážky. Nad ním můžete postavit baldachýn nebo jej zakrýt igelitem. Ten je umístěn tak, aby neblokoval ventilační otvory v hrudníku.

Pokud je balkon zasklený, ale nevytápěný a v regionu jsou pravidelné mrazy, budete potřebovat nádobu s izolací bez vytápění. V místech s drsným klimatem budete muset vyrobit izolovanou truhlu s vyhříváním.

Jak vyrobit úložný box na brambory na balkoně v zimě

Existuje několik typů úložných boxů. Mohou se lišit ve vzhledu: izolované, neizolované, vyhřívané.

Podle typu stahování se dělí na:

• vertikální, když je víko nahoře;
• horizontální, ve kterém jsou dveře na fasádě nebo na straně.

Velikosti a tvary mohou být libovolné. Závisí na ploše balkonu, dostupnosti volného prostoru a objemu plodin, které je třeba zachovat. Takže na malých a stísněných balkonech se vyrábějí vysoké úzké krabice. Na standardních dělají nejčastěji truhlu na celou šířku místnosti. Jeho boční plochy přiléhají ke stěnám a víko lze v teplém období použít jako polici nebo místo k sezení.

Materiály a nástroje

Krabice je rám vyrobený ze dřeva o průřezu 4 x 4 cm nebo více, opláštěný deskami, šindelem, dřevotřískou, OSB. Plechový materiál se odebírá nejméně 5 mm.

Kromě dřeva budete potřebovat:

• samořezné šrouby;
• šroubovák;
• vrták do dřeva;
• upevňovací rohy;
• elektrická skládačka;
• měřítko;
• úroveň;
• nábytkové panty;
• značkovací značka.

Jednoduchá krabice bez izolace

Práce začíná určením optimální velikosti krabice. Vypočítejte parametry budoucího produktu. V případě potřeby nakreslete schéma. Z řeziva se nařežou 4 díly na velikosti výšky (aby nedošlo k záměně při montáži, lze je označit – a), šířka (b) a délka (c).

Sestavte z nich rám:

1. Položte 2 bloky c a b na podlahu tak, aby tvořily obdélník.
2. Pomocí montážních rohů a samořezných šroubů se spojují. Můžete se obejít bez rohů, ale s nimi bude design pevnější.
3. Tyče a jsou umístěny svisle na rozích výsledného rámu. Zkontrolujte jejich rovnoměrnost pomocí vodováhy a v případě potřeby je vyrovnejte. Přišroubujte jej k rohům samořeznými šrouby.
4. Spojte konce stojanů se zbývajícími tyčemi b a c.

Pokud je pro opláštění použit deskový materiál, pokračujte k vyříznutí dílů. Na list překližky nebo dřevotřísky si pomocí pravítka naznačíme 2 obdélníky o rozměrech a*b, 2 – b*c, další 2 – a*c. Vyřízněte je skládačkou.

Část b*c se nanese na spodní část rámu a přišroubuje se samořeznými šrouby. Obdélníky a*c jsou připevněny k bočním stěnám. Přední a zadní strana je opláštěna díly a*b. Zbývajícím prvkem b*c je kryt. Přišroubuje se pomocí pantů k zadní části rámu. Pomocí vrtačky jsou ve spodní části krabice vytvořeny větrací otvory.

Na přání lze krabici nalakovat nebo nalakovat. Aby sloužila i jako sedací plocha, je víko potaženo nábytkovou látkou, kůží nebo koženkou. V tomto případě je materiál na víko silnější, aby se pod tíhou nelámal. Vystřihněte kus nábytkové látky, jehož strany jsou o 15–20 cm větší než dřevěná základna. Nejprve se na víko položí list pěnové pryže. Na ni je umístěna látka a okraje jsou na spodní straně zajištěny pomocí sešívačky na nábytek, mírně tahem.

Další možností je zakrytí rámu šindelem nebo deskami. Začněte zdola a umístěte pásy ve vzdálenosti několika mm od sebe. Těmito trhlinami bude k zelenině proudit čerstvý vzduch a nebude potřeba vrtat další otvory. Poté jsou boční stěny opláštěny.

Pro víko je rám vyroben z lamel, které odpovídají velikosti dna, jsou k němu připevněny prkna, poté jsou připevněny k rámu pomocí smyček.

Pokud je design krabice vysoký a úzký, bude odstranění brambor ze dna nepohodlné. K vyřešení tohoto problému se vyrábějí částečně skládací krabice.

1. Fasáda je zespodu asi do středu opláštěna šindly, prkna jsou k rámu připevněna samořeznými šrouby.
2. Změřte výšku nezakryté plochy, přidejte 5 cm. Z kovového rohu se odříznou 2 díly požadované délky.
3. Aplikují se na rám tak, aby jedna strana rohu byla v kontaktu se stranou krabice. Druhá strana bude umístěna v malé vzdálenosti od nosníku rámu nečalouněné strany. Spodní část rohu by měla přesahovat cca 50 mm na ostění. Upevněte roh pomocí samořezných šroubů. Druhá část je zajištěna stejným způsobem na druhé straně.
4. V důsledku toho se získají 2 vodítka, do kterých je snadné vložit obložení, aby se fasáda krabice úplně uzavřela. V případě potřeby budou lamely odstraněny, aby bylo možné bez námahy odstranit zbývající brambory z krabice.

Je nežádoucí, aby se brambory nacházely v blízkosti betonové podlahy – v mrazech z ní může prochladnout. Na neizolovaném nebo nezaskleném balkoně se doporučuje nainstalovat krabici na nohy nebo na dno položit list pěnového plastu nebo starý hadr. Nohy lze snadno vyrobit ze zbytků dřeva, rozřezat je na 10centimetrové části a připevnit je ke dnu samořeznými šrouby.

Hrudník s izolací

Nejjednodušším a nejlevnějším řešením je vyrobit konstrukci ze 2 krabic (krabiček) různých velikostí. Musí být umístěny jeden do druhého tak, aby vzdálenost mezi stěnami byla 5 cm nebo více.

Na dno první krabice se nalije vrstva pilin nebo se umístí pěnový polystyren. Umístěte do něj menší krabici. Prostor mezi stěnami je vyplněn pilinami. Tento zásyp ochrání hlízy před krátkodobými mrazy. Pro místa, kde negativní teploty trvají dlouhou dobu, takové řešení nebude fungovat.

Spolehlivější design je vyroben na základě rámové krabice, ale je opláštěný nejen zvenčí, ale také zevnitř. Buňky vytvořené mezi 2 vrstvami opláštění jsou vyplněny tepelně izolačním materiálem.

Jak izolovat krabici:

• pěna;
• penoplex;
• piliny;
• fólie izolon.

Nedoporučuje se používat minerální vlnu – dobře absorbuje vlhkost a po navlhčení ztrácí své tepelně-izolační vlastnosti.

1. Sestavte rám krabice a zakryjte jej zvenčí.
2. Zespodu položí izolaci, nahoře ji zakryjí vnitřní výstelkou a připevní samořeznými šrouby. Prvky vnitřního obkladu jsou řezány ze stejného materiálu jako u vnějšího obkladu, ale jejich rozměry je nutné zmenšit o tloušťku řeziva. Například na bednu ze dřeva 5*5 cm, délku 80 cm a šířku 1 m budete potřebovat díl o rozměrech 90*70 cm.
3. Stejně tak jsou zatepleny boční, přední a zadní stěny.
4. Isolon je připevněn k vnitřnímu povrchu víka pomocí sešívačky.

Vyhřívaný

Nejjednodušší topný systém může být vyroben z žárovky. Teplo, které vytváří, stačí k udržení kladné teploty ve středně velké krabici. Pokud je stánek velký nebo jsou povětrnostní podmínky v regionu drsné, budou vyžadovány 2 lampy.

Před instalací je třeba je natřít černou barvou, aby se ztlumilo světlo. Stínidlo se připevní na víko izolované krabice, udělá se v něm otvor a vytáhne se napájecí kabel. Pro snížení rizika požáru je vhodné přibít kovový plech na víko kolem lampy a samotnou lampu umístit do kusu kovové trubky.

Topení by nemělo být zapnuté neustále. Zapíná se, když teplota na balkóně klesne pod nulu. Chcete-li usnadnit kontrolu teploty v hrudníku, můžete do něj nainstalovat teploměr.

zapečetěná krabice

Vzduchotěsný box se používá na balkonech, kde se teplota udržuje těsně pod 0 °C. Aby se však brambory chránily před zkažením, musí se pravidelně otevírat pro větrání.

Utěsněná truhla je vyrobena stejným způsobem jako běžná nezateplená, ale všechny vnitřní plochy jsou obloženy izolonem. Spoje jsou přelepeny fóliovou páskou.

Aby víko těsně přiléhalo ke krabici, je na její vnitřní stranu po obvodu (v místě styku s rámem) nalepeno pryžové těsnění.

Pravidla pro skladování brambor v krabici

Aby se úroda nezhoršila, je nutné při kladení a skladování hlíz dodržovat některá pravidla:

1. Před vložením zeleniny do truhlíku je pečlivě zkontrolována, nahnilá a příliš měkká se odstraní. Pokud se v nich množí mouchy, odstraní se jak brambory napadené hmyzem, tak ty, které s nimi přišly do styku.
2. Hlízy se nedoporučuje mýt – začnou se dříve zhoršovat. Po mírném zaschnutí by měly být pečlivě očištěny od nečistot.
3. Po celou dobu skladování je nutné zeleninu třídit a rychle odstranit ty, které začaly hnít.

Speciální box je prakticky jediný způsob, jak v městském bytě uskladnit velké množství brambor. Není nutné ji kupovat, můžete si ji vyrobit sami pomocí dostupných materiálů.