Mnoho lidí slyšelo o výhodách dýňového oleje. Pravidelná konzumace produktu odstraňuje cholesterol z těla a zlepšuje pohodu. Dýňový olej je mnohem zdravější než slunečnicový a dokonce i olivový olej. Vyrábí se z dýňových semínek.
Při výrobě jsou žádané zejména nahosemenné odrůdy, které obsahují maximální počet semen. Takovou dýni můžete pěstovat na běžném zahradním pozemku. Dále zvážíme, jak správně sázet a pěstovat zeleninu.
- Stručné popisy nejoblíbenějších odrůd
- Marhule
- Danae
- Gymnosperm 14
- Vlastnosti pěstování nahosemenných odrůd
- Pěstování sazenic
- Péče na zahradě
- zalévání
- Uvolnění postelí
- Formace biče
- Další hnojení
- Prevence chorob a škůdců
- Recenze zahradníků
- Závěr
- Charakteristika nahosemenné dýně
- Populární odrůdy nahosemenných rostlin
Stručné popisy nejoblíbenějších odrůd
Gymnospermní odrůdy se v Rusku pěstují od roku 1911. Dýňová semínka se dokonce používají v cukrářství. Většina nahosemenných odrůd dává první sklizeň během 3-4 měsíců. Výnos nahosemenné úrody je vynikající.
Zelenina potěší nejen svou chutí, ale také svým jasným vzhledem. Podívejme se na vlastnosti a popis nejoblíbenějších odrůd gymnospermové dýně.
Mezisezónní odrůda, vyznačující se zvláště vysokým obsahem semen. Dýně jsou velké, jedna váží asi 5 kg. Má neobvyklou zeleno-oranžovou barvu a středně velké řasy. Dužnina je středně silná, chuť je svěží, sladká, slabě výrazná. Semena bez slupky, zelená barva.
Dýně Olga se vysazuje hlavně v otevřeném polii ve středním Rusku. Nebojí se mrazů a krátkého léta, odolný proti dešti a mlze. Vzhledem k velké velikosti zeleniny vyžaduje další podporu.
To je zajímavé. Jaké jsou výhody a poškození dýně gymnosperm? Olej má blahodárný vliv na pokožku a vlasy. Produkt se aktivně používá při výrobě kosmetiky.
Zelenina je kontraindikována pro osoby s těžkou cukrovkou a citlivým zažíváním.
Marhule
Odrůda se objevila díky práci chovatelů Uralu, takže dobře zakořeňuje na Uralu a Sibiři. Zahradníci o odrůdě mluví jen pozitivně, cení si ji pro sladkou dužninu a nenáročnou péči. Mírně žebrované dýně dozrávají za 3,5 měsíce.
Hlavní vlastnosti ovoce jsou:
- Povrch je žlutý, s velkými zelenými pruhy.
- Dužnina je mírně vláknitá, světle žluté barvy.
- Semena bez skořápky, mastná.
- Používá se jak čerstvý, tak po tepelné úpravě.
Jak používat meruňková semínka? Přidávají se do zeleninových příloh a salátů a používají se také jako ozdoba jídel. Díky semínkům se jídlo stává nejen chutným, ale i zdravým.
Danae
Danae má příjemnou oranžovou dužinu a jemnou chuť. Pěstuje se ve skleníkových podmínkách nebo sklenících, ale někteří zahrádkáři ji vysazují i pod širým nebem. Danaya se doporučuje zasadit do sazenic. – rostlina si tak snáze zvykne na klimatické podmínky.
Danaya je v péči nenáročná. Vyžaduje se zalévání, hnojení a včasná tvorba řas. Hmotnost zralé zeleniny se pohybuje od 5 do 20 kg. Povrch je nerovný a drsný.
Odrůda se sbírá pečlivě spolu se stopkou, což umožňuje dýni zachovat si déle čerstvost a vitamínové složení. Po sklizni se nedoporučuje dýni omývat vodou, je lepší ji jednoduše otřít suchým hadříkem.
Skladujte dýni Danae v lednici, na balkóně nebo v suchém, větraném sklepě. Odrůda má dobrou trvanlivost, takže si na dýni pochutnáte i v zimě.
Gymnosperm 14
Zvláštností odrůdy je, že je obtížné ji koupit v obchodech nebo online. V zásadě se Gymnosperm 14 získává prostřednictvím známých zahradníků nebo sousedů.
Obzvláště cenná odrůda, je velká zelená zelenina se spoustou zdravých semen bohatých na vlákninu. Keře a kořínky jsou mohutné, řasy středně dlouhé. Výnos je vynikající.
Semínka mají pozitivní vliv na fungování celého kardiovaskulárního systému. Aminokyseliny příznivě působí na cévy, zlepšují jejich propustnost a elasticitu.
Draslík je dobrý pro srdeční sval. Je pozoruhodné, že pravidelná konzumace dýňových semínek normalizuje krevní tlak.
Vlastnosti pěstování nahosemenných odrůd
V Rakousku se poprvé začalo mluvit o výhodách nahosemenných rostlin. Právě tam začali farmáři a agronomové těžit dýňový olej. Dnes se tyto odrůdy pěstují po celém světě. Pojďme se naučit tajemství získání bohaté úrody.
Pěstování sazenic
Sazenice jsou nezbytné, aby se rostlina rychle přizpůsobila a rozvinula na pozemku. Sazenice se připravují 2-3 týdny před výsadbou do země. K tomu se vybírá a dezinfikuje kvalitní osivový materiál. Šťáva z aloe je uznávána jako vynikající dezinfekční prostředek.
Semínka v ní stačí na 24 hodin namočit a poté dobře osušit. Šťáva z aloe zbavuje povrch materiálu nebezpečných mikrobů a tím chrání rostlinu před možnými chorobami.
Po dezinfekci začíná fáze klíčení. Postup ukazuje celkové klíčení semen a pomáhá klíčkům se objevit rychleji. Materiál se doporučuje klíčit na teplém a suchém místě. Pro co nejrychlejší vývoj nejsou semena namočená v teplé vodě, ale v přípravku „Kornevin“. Přípravek posiluje imunitní systém a chrání před nemocemi.
Důležité! Pro sazenice připravte nádobu a půdu. Dřevěné krabice nebo plastové nádoby s paletou jsou perfektní nádoby. Jsou cenově dostupné a snadno se používají. Je lepší koupit půdu pro sazenice v obchodě. Hotové přípravky jsou již předem dezinfikovány a jsou nasyceny nezbytnými vitamíny.
Sazenice skladujte na suchém a teplém místě. Dýně miluje sluneční světlo a pravidelnou zálivku. Teplota vody musí být alespoň 18 stupňů. Nepoužívejte studenou vodu z kohoutku – to je nebezpečné pro mladé klíčky.
Po 5-7 dnech se doporučuje zorganizovat první organické krmení. Například roztok tekutého ptačího trusu. Týden před výsadbou snižte teplotu vzduchu každý den o 2-3 stupně. To ztvrdne sazenice a zlepší jejich vývoj v budoucnu.
Péče na zahradě
Nahosemenné rostliny se doporučuje sázet po kukuřici, luštěninách nebo bramborách. Vyberte si dobře osvětlené a slunné místo. Místo by mělo být bezvětří a s úrodnou půdou.
zalévání
Množství zálivky závisí na odrůdě a klimatických podmínkách pěstitelské oblasti. Zeleninu zalévejte v průměru každých 5-7 dní. 1 keř vyžaduje asi 2 litry vody. Pokud je to možné, používejte hlavně tavnou nebo dešťovou vodu. Během kvetení a plodů se množství vlhkosti zvýší 1,5krát. Zalévání se zastaví 2 týdny před sklizní.
Důležité! Plodina se často nezalévá vodou, ale roztokem popela. Jasan je nepostradatelným pomocníkem na zahradě, snižuje kyselost půdy a činí ji výživnější pro budoucí sklizeň. Zalévání roztokem se provádí jednou týdně.
Uvolnění postelí
Hloubka kypření je asi 7-10 cm. Postup zajišťuje přístup kyslíku ke kořenům a také snižuje odpařování vlhkosti. Kromě toho je kypření užitečné pro ničení plevele a larev škodlivého hmyzu. Záhony je nejlepší uvolnit po dešti a před zálivkou.
Formace biče
Když řasy narostou více než 2,5 m, je potřeba je vytvarovat. Chcete-li to provést, nechte 2 dýně na jedné a odstraňte zbývající délku řas. Pokud se tak nestane, nebude dostatek živin pro veškerou zeleninu a množství sklizně se výrazně sníží.
Zahradníci také radí ponechat na jedné révě pouze 3-4 listy. V opačném případě příliš mnoho z nich znesnadní dýním získat sluneční světlo.
Další hnojení
Nejlepší účinek poskytují minerální a organická hnojiva. První krmení se provádí po 2 týdnech. Vynikajícími produkty jsou močovina a dusičnan amonný. Jsou bohaté na dusík a fosfor, které jsou nezbytné pro normální vývoj rostliny.
Dýně také dobře reaguje na lék „Nutrivant Plus Pumpkin“. Přípravek s ekologickým složením je účinný při použití a výrazně zlepšuje kvalitu zeleniny.
Důležité! Pro získání nejchutnější a nejkrásnější zeleniny se hnojení provádí po celou dobu zrání. Interval mezi procedurami je 2 týdny. Od poloviny srpna přestávají dýni hnojit, protože začíná fáze zrání. Nadbytek hnojiv v tomto období zhoršuje kvalitu nahosemenných odrůd a ztvrdne dužninu.
Prevence chorob a škůdců
I při dodržení všech agrotechnických pravidel se může plodina nakazit plísní nebo virem. Na rostlině se nejčastěji vyskytuje bakterióza nebo padlí. Abyste zabránili jejich vzhledu, věnujte zvláštní pozornost postřiku keřů.
Mýdlový roztok je uznáván jako vynikající lék na nemoci. Na 5 litrů vody budete potřebovat 100 g suchého strouhaného mýdla. Jednou za 1-5 dní postříkejte záhony rozprašovačem. Nejlepší je to udělat brzy ráno, aby se na keřích stihl vytvořit ochranný mýdlový film, než se objeví slunce.
Existuje také nebezpečná nemoc zvaná bílá hniloba. Infekce postihuje samotné dýně: nejprve se pokrývají bílým povlakem a poté hnijí. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se zalévat plody pouze teplou vodou a krmit je dusičnanem amonným a síranem měďnatým. V suchých a horkých dnech se doporučuje odstranit napadené listy a keře posypat drceným uhlím.
Mezi škůdce vyskytující se v dýňových záhonech patří svilušky, které obalují listy tenkou sítí. Listy kvůli ní zasychají a pomalu vadnou. Za horkého počasí se plodina postříká nálevem z cibulových slupek nebo roztokem keltanu. Po sběru doporučujeme půdu dobře zryt, aby se roztoč znovu neobjevil.
Důležité! Pro preventivní účely se doporučuje udržovat hygienu záhonů, pravidelně hnojit keře a stříkat směsí Bordeaux nebo roztokem síranu měďnatého. Před výsevem je také důležité semena a půdu dobře ošetřit – zabráníte tak výskytu chorob nebo nežádoucího hmyzu.
Recenze zahradníků
Nahá dýně je docela kontroverzní. Někteří zahradníci to nemají rádi, protože věří, že hlavní věcí v dýni je dužina, nikoli semena. Mnoho farmářů je však připraveno se s nimi hádat.
Alexander, Rostov na Donu: „Rád zkouším neobvyklou zeleninu na své zahradě. Rozhodl jsem se zasadit odrůdu Golosemennaya 14 a nebyl jsem zklamán. Přestože zelenina nevypadá jako dýně v obecně přijímaném slova smyslu, úroda mě potěšila. Část jsem použil na přípravu a část jsem snědl čerstvý. Zelená semínka také chutnala skvěle. Pekla jsem s nimi chléb a čajové pečivo.“
Maria, Ufa: „Moje oblíbené jsou odrůdy muškátový oříšek a gymnosperm. Obzvláště miluji dýně Olgy. Nejsou příliš velké, takže jsou snadno použitelné v kuchyni. A podle mého názoru tato odrůda vyžaduje minimální pozornost.“
Valeria, Orsk: „Jednou jsem zasadil odrůdu Danae. Výrobce sliboval hustou dužinu a velké množství semínek. Konečným výsledkem byla vláknitá, poloprázdná zelenina. Myslím, že je to výrobní vada, ale Danaya nemá chuť to zkoušet znovu.”
Závěr
Odrůdy dýně Gymnosperm jsou nepostradatelné pro ty, kteří sledují svůj jídelníček a jedí pouze zdravé a zdravé potraviny.
Výrobek má velká semena bez skořápky, takže je není potřeba loupat. Tato zelenina je navíc nenáročná na pěstování a řada z nich vykazuje vynikající výsledky i na severu země. Hlavní věcí je dodržovat jednoduchá pravidla výsadby a péče.
Gymnospermous dýně se liší od běžných odrůd ve struktuře semen – postrádají obvyklou tvrdou skořápku a jsou cennou surovinou pro potravinářský průmysl. Dozvíme se o oblíbených druzích této plodiny, o jejím pěstování a pěstování.
Semena nahosemenné dýně mají dobrou olejnatost
Tykev nahosemenná dobře snáší změny teplot
Charakteristika nahosemenné dýně
Gymnospermous tykev je popínavá rostlina, prakticky se neliší od běžných odrůd.
Stručný popis Gymnospermous tykve:
- Zařízení Bičíky dosahují délky 5-12 m. Lodyha je bičíkovitá, dutá, masivní. Kníry jsou dlouhé. Krytí je vysoké.
- Listy. Zaoblený, pětilaločný, tmavě zelený, pýřitý.
- květiny. Velké, jasně žluté. Na rostlině se tvoří až 80 samičích květů, až 400 samčích.
- Kořeny. Výkonný, zabírá plochu 3-5 metrů čtverečních. m. Schopný dosáhnout délky 10 metrů.
- Ovoce. Zaoblené, s tvrdou a tenkou kůrkou. Plody jsou pruhované – žluté, se zelenými pruhy. Semena střední velikosti, v tenké skořápce tmavě zelené barvy. Semenné komory plodu jsou hluboké, obsahují velké množství semen. Buničina je mírně vláknitá, tloušťka – 3-7 cm.
Charakteristika tykve nahosemenné:
Charakteristiky/parametry | Popis/význam |
Podmínky zrání | 120 dnů. |
Produktivita | 20-40 kg z jednoho keře. |
Odolnost vůči chorobám a škůdcům | Průměrný. Může ji postihnout padlí, mozaika, hniloba ovoce, ale i škůdci – mšice melounové, drátovci atd. |
Mrazuvzdornost | Nízký. Minimální teplota půdy: +14-16 °C. |
Hmotnost plodů | 6-8 kg, maximum – 16 kg. |
Tolerance sucha | Nízký. Při absenci zálivky se plody zmenšují. |
zachování kvality | Nízký. Skladováno ne déle než 2 měsíce. |
Jmenování | Univerzální. Technické odrůdy – pro lisování oleje ze semen. U sladkých odrůd obsahujících 5–8 % cukru se dužina používá k výrobě bramborové kaše, šťáv, obilovin a dalších pokrmů. |
Dužina nahosemenné dýně se nutriční hodnotou prakticky neliší od dužiny běžných odrůd. Jeho semena se však liší – obsah kalorií v dýňových semenech gymnosperm je o 100 kcal více než u běžných odrůd s tvrdou slupkou.
Nutriční hodnota 100 g nahosemenných dýňových semínek:
- Obsah kalorií – 650 kcal.
- Bílkoviny – 23,4 %.
- Tuky – 84%.
- Sacharidy – 8,4 %.
- Dietní vláknina – 30 %.
- Voda – 5 g.
Tuků v semenech nahosemenné dýně je o 35 % více než v běžných odrůdách, bílkovin a sacharidů je o něco méně.
Populární odrůdy nahosemenných rostlin
Gymnospermous dýně je zastoupena odrůdami, které se liší dobou zrání, velikostí plodů, výnosem a dalšími vlastnostmi. Všechny mají přitom jedno společné – jejich semena jsou bez slupky, v průhledném jedlém filmu: