Hodně lidí věnuje pozornost fíkovým broskvoním, kterým se jinak říká ploché. Toto neobvyklé ovoce má velké množství živin a může mít blahodárný vliv na lidský organismus.. Navíc je tato odrůda mnohem stabilnější než její zaoblenější příbuzní. Podívejme se blíže na jeho popis a charakteristiku.
Co je to fíková broskev, popis
Mnoho lidí si myslí, že fíková broskev se tak nazývá díky své příbuznosti s fíky, ale zdaleka tomu tak není. Tyto dva plody spojuje pouze podobný, zploštělý tvar..
Další mylnou představou je, že fíková broskev je hybrid vytvořený vědci, ale to také v žádném případě není. První zmínka o plochém ovoci byla nalezena v Číně a věří se, že fíková broskev má svůj původ v divokých odrůdách broskví rostoucích v Asii.. Tato odrůda byla přivezena do evropské části světa na konci 19. století, zatímco v asijských zemích se již dlouho aktivně pěstuje.
Pro svůj zajímavý tvar se takové broskvi také říká „kobliha“. Je to dáno tím, že když pecku opatrně odstraníte, ovoce bude tvarem připomínat vyhlášenou cukrovinku.
Existuje mnoho poddruhů fíkové broskve, takže velmi často se plody liší velikostí a barvou, ale každá odrůda si zachovává vynikající chuť a vůni. Také takové broskve jsou velmi mrazuvzdorné, dobře snášejí zimní chlad a jarní mrazy.
V průměru plody dorůstají až 4-7 centimetrů v průměru a jejich hmotnost je 100-120 gramů . Broskve mají zaoblený, zploštělý tvar s mírně prohnutým vrcholem. Kůže je poměrně silná s mírným dospíváním, barevný rozsah se pohybuje od žluté po jasně červenou. Dužnina je sladká, šťavnatá, krémové nebo nažloutlé barvy.
Složení zploštělého ovoce
Fík broskev obsahuje obrovské množství užitečných látek.
| Makro a stopové prvky | Sodík, draslík, fosfor, vápník, chlor, síra, hořčík, železo, zinek, měď, fluor, mangan, chrom. |
|---|---|
| Vitamíny | skupiny B, E, C, H, K, beta-karoten. Semena plodů obsahují velké množství vitamínu B17, který podle odborníků dokáže bojovat proti rakovině a zlepšuje metabolismus. |
| Organické kyseliny | |
| Pektin | |
| éterické oleje |
Fíkové broskve jsou dobré pro dietní jídlo.. Navzdory sladké chuti tohoto ovoce jsou nízkokalorické.
100 gramů produktu obsahuje:
| Kalorická hodnota | 60 kCal |
|---|---|
| Proteiny | 4 gramů |
| Tuky | Chybí |
| Sacharidy | 54 gramů |
Výhody a ublížení
Vzhledem k bohatému chemickému složení fíkové broskve přináší lidskému tělu velké výhody..
- plody jsou výborné prevence proti různým typům rakoviny;
- zlepšit funkci střevprevence zácpy a pálení žáhy;
- pomáhají urychlit metabolismustím pomáhá shodit přebytečná kila;
- posílit imunitu osoba;
- prospěšné jsou také ploché broskve ovlivňují činnost srdečního svalu;
- často používá se jako antidepresiva i pro malé děti;
- zmírnit toxikózu u těhotných žen;
- zlepšuje funkci jater a žlučových cest;
- také kosti se používají v kosmetologii pro výrobu různých olejů určených k omlazení a zvlhčení pokožky.
Škody z používání
Ve srovnání s výhodami fíkové broskve je zde velmi málo kontraindikací..
- tyto plody se nedoporučuje konzumovat lidé s alergiemi a individuální nesnášenlivostí;
- kvůli vysokému obsahu cukru není povoleno lidem s cukrovkou.
Zvláštnosti pěstování
Ve srovnání s běžnou broskví a nektarinkou fík broskev má vyšší mrazuvzdornostKvětní poupata jsou navíc chráněna před mrazem při jarních změnách teplot.
Zkušení zahradníci identifikovali takový vzor, že fíková broskev se cítí dobře v těch oblastech, kde rostou hrozny.
Aby plochý plod dobře zakořenil a aktivně plodil, potřebuje zajistit velké množství slunečního záření. Jinak plody nebudou moci dozrát. Proto stromy by měly být vysazeny ve stinných oblastech.
Fík broskev – strom milující slunce
Jinak se princip péče o fíkovou broskev neliší od ostatních plodin. Strom potřebuje včasné hnojení, stabilní zalévání a dezinfekci před škůdci a chorobami..
Zajímavostí odrůdy je také kvetení stromu, které začíná v polovině dubna, což je v porovnání s ostatními broskvoněmi poměrně pozdě. Plody dozrávají koncem srpna., proto musí být oblast pro pěstování nutně s teplým a dlouhým létem.
Přistání
Před výsadbou broskve si musíte koupit zdravou sazenici, která se může rychle zakořenit na novém místě. K tomu se doporučuje věnovat pozornost následujícím funkcím:
- Nezbytně nutné objasnit aklimatizaci sazenice do regionu budoucího růstu;
- Na kořenovém systému musí chybět stopy jakéhokoli poškození, přítomnost suchých nebo naopak shnilých kořenů je také nežádoucí;
- Pokud odštípnete kousek kůry, na zadní straně měla by být zelená;
- Nejlepší koupit jednoleté stromy.
Kompetentní výběr místa pro výsadbu bude klíčem k získání bohaté sklizně šťavnatých broskví..
- Stanoviště musí být slunečné a chráněné před větrem je nejlepší zvolit jižní stranu zahrady;
- Musíte se také ujistit, že broskev žádný stín od ostatních stromů;
- Další podmínkou by byla nedostatek vysoké úrovně výskytu podzemní vody (nejméně 3 metry).
Výsadba broskvoně se provádí v březnu nebo koncem září – začátkem října. Při jarní výsadbě se jáma připravuje na podzim a na podzim 2-3 týdny před zákrokem..
Sazenice fíkových broskvoní je nejlepší vysadit na podzim
K tomu je nutné vykopat jámu o průměru a hloubce rovnající se 50-60 centimetrům. Poté se úrodná vrstva půdy smíchá s následujícími hnojivy:
- 2 kbelíky hnoje, humusu nebo kompostu;
- 150-200 gramů superfosfátu;
- 100 gramů draslíku;
- 800 gramů dřevěného popela.
Při výsadbě je kořenový krček sazenice ponechán 3-5 centimetrů nad úrovní terénu.. Při plnění jámy se semenáčkem periodicky třepe, aby se zabránilo tvorbě vzduchových kapes.
Po dokončení práce se mladý strom zalije 2-3 kbelíky vody a zamulčuje se do hloubky 5-10 centimetrů.
Při podzimní výsadbě nebo při nebezpečí jarních mrazíků se sazenice obalí agrovláknem.
Péče o broskvoň se skládá z několika částí, nejprve se musíte ujistit, že je správně napojena. S nástupem říje se jednou za dva týdny pod strom přinese 20-25 litrů vody.
Další hnojení
Zkušení zahradníci doporučují používat následující schéma aplikace hnojiv:
- Jaro – pod jeden strom se přidá 50 gramů močoviny a 75 gramů dusičnanu amonného;
- podzim – broskvoň potřebuje 50 gramů potašových hnojiv a 40 gramů fosfátových hnojiv;
- Pravidelný vrchní oblékání – jednou za 2-3 roky je nutné učinit půdu úrodnější, k tomu se do blízkého kruhu stonku přivede 10 kilogramů hnoje nebo humusu k vykopání.
Řezání
Brzy na jaře je nutné správně formovat korunu stromu, za tímto účelem odstraňte všechny boční větve, ponechte pouze 3 kosterní větve, zatímco střední kmen se odřízne mírně nad horní větví kostry.
Poté se každý rok v březnu a říjnu provádí sanitární a omlazovací řez, který odstraňuje všechny nemocné, poškozené, suché a zmrzlé větve. Taky, aby se zabránilo zahuštění koruny, všechny větve se zkrátí tak, aby jejich délka nepřesáhla 50 centimetrů. Po každém řezu je třeba bolavé místo ošetřit zahradním hřištěm.
Fík broskev tvarování řez vějířovitý (1 rok) Fík tvarování broskvoně řez vějířovitý (2-3 roky) Formovaný fík broskev vějířovitý strom, jarní
Odrůdy fíkové broskve
Saturn
Fík Broskev Saturn
Vysoký strom s rozložitou korunou začíná plodit dostatečně brzy a přináší dobrou a stabilní úrodu, patří do středně pozdního období zrání. Plody váží asi 100 gramů, zploštělé, žluté s červeným ruměncem, chuť broskví je považována za vynikající. Kromě toho mají dobrou přepravitelnost a strom snadno snáší mráz;
Fík broskev UFO-3
Strom dosahuje výšky 2-2,5 metru, nese ploché plody o hmotnosti až 110 gramů a s červeným ruměncem. Dužnina se vyznačuje přítomností růžových žilek, chuť je sladká, medová. Odrůda se vyznačuje špatnou odolností vůči chladu a nízkým, ale ročním výnosem;
Vladimir
Fík broskev Vladimír
Středně velký strom přináší dobré výnosy, nebojí se chladu a většiny “broskvových” chorob. Plody dosahují hmotnosti 180 gramů, slupka je vybledlá, se světle červenými boky. Dužnina je krémová, sladká a šťavnatá;
Sladká čepice
Fík Peach Sweet Cap
Nízký strom rychle začíná plodit, rysem je rovnoměrné dozrávání broskví v téměř stejném časovém období. Výnos odrůdy je považován za dobrý. Průměrný, plody váží 140-150 gramů , slupka je vínová a dužina je bílá, sladká a kyselá a velmi příjemná na chuť;
Nikitského byt
Fík broskev Nikitsky plochý
Malý, rozložitý strom, který se nejlépe hodí do Ruska. Jedna broskev dosahuje hmotnosti 100-110 gramů , chuť je velmi příjemná a jemná.
Recenze
Anna: Zkusil jsem zasadit fíkovou broskev v Moskevské oblasti, zpočátku bylo vše v pořádku, ale první plody nebyly úplně zralé, myslel jsem si, že příští rok to bude lepší, ale bohužel jsem se mýlil. Možná jsem si nevybral správnou odrůdu, nebo jsem se o ni nestaral správně, ale takový zázrak se u mě neujal.
Andrey: na jihu Ruska jsem rád, že pěstuji fíkovou broskev Saturn, velmi chutnou a sladkou, děti ji prostě zbožňují, kromě toho strom nevyžaduje složitou péči.
Nina: Bydlím ve Voroněži, neustále jsem kupoval fíkovou broskev na trhu, je stejně chutná jako obvykle a možná i lepší. Plochý tvar a snadno odstranitelná pecka dělají toto ovoce ještě oblíbenějším. Když jsem se rozhodla, že budu pěstovat tuto odrůdu, manžel řekl, že nic nepůjde, ale přesto jsem to zkusila a nemýlila jsem se. Moje broskev je již 10 let stará a každý rok přináší velmi dobrou úrodu a při mrazech neuhyne, i když ji musíte neustále balit a chránit před chladem.
Ksyusha: Velmi miluji ploché broskve, rozhodl jsem se zkusit zasadit plochou odrůdu Nikitsky a neztratil jsem. Zasadil jsem strom v jižní části zahradního pozemku a po 4 letech jsem nasbíral první sklizeň lahodných a vlastních broskví.
Dmitriy: bohužel moje fíková broskev nepřežila první zimu a úplně zmrzla, musel jsem strom vytrhnout a zapomenout na myšlenku pěstování broskví v oblasti Volhy.
Plochá broskev je velmi odolný strom, který produkuje chutné a šťavnaté plody.. Vzhledem k nezbytným podmínkám se s pěstováním takové rostliny dokáže vyrovnat i začínající zahradník.
