Jakou rašelinu je nejlepší použít pro pěstování žampionů?

Různé nátěrové směsi a požadavky na ně. V současné době se houbaři snaží pro pěstování středních hybridů Sylvan v zahraničí používat co nejtěžší krycí zeminu, připravovanou převážně z černé rašeliny slatinných slatin. Použití takové krycí půdy umožňuje dosáhnout vysokých výnosů při současném zachování vynikající kvality plodnic. Pokud je to žádoucí, mohou pěstitelé hub získat velké houby na takové krycí půdě, což značně usnadňuje jejich sběr. I přesto, že houbaři v Rusku a na Ukrajině pracují i ​​se středními hybridy (A15, 512), ne každý si může dovolit používat příliš těžkou krycí zeminu. Každá farma se potýká s potřebou vybrat si „svou“ rašelinu a připravit krycí půdu svým vlastním speciálním způsobem. Je důležité použít potahovací směs, kterou lze kontrolovat. To znamená regulovat růstový vzorec podhoubí a proces zakládání hub. V tomto případě můžete použít více či méně vody, použít nebo nepoužít spékací hmotu, kypřít nebo nekypřít. Důležité je skončit s dobrou úrodou s kvalitními houbami.

Jak vybrat rašelinu a připravit půdu pro pěstování žampionů

Například jedna z polských firem vyrábějící krycí zeminu pro houbaře nabízí podle náročnosti tři druhy krycí zeminy. Kolik farem je, tolik různých krycích směsí a principů hospodaření lze uvést. Tato specifičnost výběru krycí půdy je určena následujícími okolnostmi:
1. Kvalita kompostu, jeho činnost.
2. Pěstební systém, možnost mechanizace práce při a po aplikaci nátěrové vrstvy.
3. Přítomnost nebo nepřítomnost zařízení pro nanášení, vyrovnávání a uvolňování krycího materiálu, rovnoměrné nanášení spékacího materiálu.
4. Schopnosti klimatizačního zařízení, zejména výkon chladicí jednotky.
5. Přítomnost nebo nepřítomnost automatické klimatizace.

Nevýhody v kvalitě kompostu, nedostatek potřebného vybavení a nemožnost provést potřebnou klimatickou kontrolu vedou k tomu, že houbař je nucen dělat kompromisy při výběru rašeliny a přípravě krycí směsi. Jaké vlastnosti by měl mít materiál pro přípravu krycí půdy? Pomineme-li skutečnost, že materiál na krycí zeminu musí být ekonomicky rentabilní, musí obsahovat látky a bakterie, které vedou k tvorbě hub a také nesmí obsahovat choroby a škůdce, zastavme se u hlavních požadavků na něj:
1. Měl by absorbovat a zadržet maximální množství vody.
2. Voda by měla být rychle absorbována, aniž by zůstávala na povrchu, postupně se rozlévá po krycí vrstvě v horizontálním směru. Pouze menšina vody může volně prosakovat svisle krycí vrstvou.
3. Krycí materiál musí mít velkou počáteční zásobu vody, která nedovolí příliš vyschnout. Uchová si rezervu vláhy až do konce vlny, a proto se opět snadno doplní vodou.
4. Krycí materiál musí být zvládnutelný.
5. Musí mít „otevřenou“, „dýchající“ strukturu, která podporuje odpařování, a tím podporuje dýchání – tok živin z kompostu do vyvíjející se plodnice.
6. Měl by podporovat vývoj omezeného počtu silných jednotlivých vláken mycelia a nepodporovat vývoj velkého počtu tenkých vláken mycelia. Šňůry jsou pro houbu velkým „brčkem“ na pití, kterým se jí dodávají živiny.
7. pH krycí půdy musí být alespoň 7,4.
8. Měl by zajistit vysoký výnos a dobrou kvalitu hub.

READ
Jaká hnojiva jsou potřebná pro výsadbu malin?

Materiály používané pro přípravu nátěrových směsí. Při výběru rašelin by měly být upřednostněny rašeliny rašeliníkových slatinišť. Náš výběr materiálů pro přípravu krycí půdy je omezen na následující typy rašeliny:
— Černá rašelina extrahovaná pomocí frézy
— Černá rašelina těžená bagrem (kbelík)
— Hnědá rašelina extrahovaná pomocí frézy
— Hnědá rašelina těžená bagrem (kbelík)
— Sušené na obsah vlhkosti asi 50 % hnědé mleté ​​rašeliny
— Přechodné druhy rašeliny těžené bagrem.

Hnědá rašelina. Krycí zemina vyrobená pouze z hnědé mleté ​​nebo kbelíkové rašeliny není dostatečně těžká. Lze jej však použít na farmách, kde není dobré zařízení na řízení klimatu, za předpokladu, že je řádně připraveno a dovedně zaléváno. Výhodou hnědých rašelin je, že téměř každá hnědá rašelina si zachovává „otevřenou“ strukturu krycí směsi. Obvykle mletá rašelina, přijíždějící na farmu, je vysušená, a proto má nízkou vlhkost a narušenou strukturu. V tomto ohledu je nutné začít s jeho vlhčením minimálně 5 dní před aplikací na kompost. Tato krycí zemina nedokáže pojmout dostatek vody, a proto se voda obvykle nedostane na dno krycí vrstvy. Nedostatek vody může vést k nadměrnému růstu mycelia ve formě malých, tenkých hyf v této části vrstvy. Při vyschnutí spodní části krycí vrstvy se krycí zemina oddělí od kompostu. Spojení kompostu a krycí zeminy je jednou z hlavních součástí úspěšného pěstování. Ztráta vazby mezi kompostem a krycí vrstvou nakonec povede ke ztrátě výnosu. Pokud je materiál krycí vrstvy velmi suchý, je velmi obtížné jej znovu navlhčit. Kromě toho se na povrchu může hromadit volná voda, která není absorbována krycí vrstvou, což povede k rozvoji bakteriálních skvrn na houbách.

Tento krycí materiál vyžaduje zalévání častěji. Při navlhčení se hustota materiálu zvyšuje v důsledku skutečnosti, že částice rašeliny jsou poměrně malé. To však může vést k erozi povrchu povlakové vrstvy. Částečky rašeliny se od sebe oddělují a mohou obarvit houby. Proto je při použití takového materiálu nutné jej uvolnit, někdy i několikrát. Poprvé je to střední, povrchové a podruhé, když jsou 2/3 krycí vrstvy porostlé myceliem. V tomto případě je možné získat poměrně „otevřenou“ strukturu povlakové vrstvy. Úpravou množství zálivky během klíčení mycelia v krycí vrstvě můžete dosáhnout požadovaného vzoru růstu mycelia. Hnědá rašelinová pokryvná zemina se snadno aplikuje, takže není nutné používat strojní zařízení. Houby získané na takové krycí vrstvě však budou malé a docela lehké.

READ
Musím zaregistrovat koupaliště na webu?

Hnědý kbelíková rašelina obvykle zvlhčuje lépe než frézování. Stejně jako ten mlýnský obsahuje také velké množství rostlinných zbytků. Na rozdíl od ní se ale nedrtí, a proto má kbelíková rašelina větší póry, což výrazně zvyšuje její vlhkostní kapacitu. Vzduchové póry v tomto materiálu jsou však tak velké, že může absorbovat, ale nemůže pojmout velké množství vody. Vznikne situace opačná než v případě použití jemně mleté ​​rašeliny. Voda, aniž by zůstala v horní vrstvě krycí vrstvy, proniká do její spodní části a zde může docházet k podmáčení. Podhoubí nebude schopno „prorazit“ vodní vrstvu a v důsledku toho se přeruší i kontakt mezi kompostem a krycí vrstvou. Při mírném zalévání můžete dosáhnout silného růstu mycelia, ale je velmi důležité vodu „nepřeplnit“. To může vést k tvorbě “volné” vody (voda není v pórech, ale mezi nimi), což způsobí “uzavření” struktury krycí zeminy. Na takové krycí vrstvě je také obtížné získat velkou úrodu těžkých, velkých hub. K tomu je nutné použít krycí směsi na bázi černé rašeliny.

Černé rašeliny. Krycí zemina připravená z takové rašeliny splňuje téměř všechny požadavky. Při výběru černé rašeliny by měla být dána přednost kbelíková rašelina, protože černá mletá rašelina velmi obtížné navlhčit, a pokud je dostatečně navlhčen, obtížně se aplikuje a obtížně se ovládá. Lze jej použít pouze ve směsi s hnědou rašelinou nebo přidáním spékací hmoty. Když už mluvíme o kbelíkové rašelině, nejprve musíte vědět, z jaké hloubky je tato rašelina vykopána. Pokud z bažiny vykopete příliš hluboké vrstvy rašeliny, budou tak husté, že v nich nebude prakticky žádný vzduch (vrstva ostřicové rašeliny). Při použití takové rašeliny bude narušeno odpařování a dýchání. Pokud kopnete do horních vrstev, pak je tam příliš mnoho nerozložených rostlinných zbytků (mladá bažina) a schopnost materiálu absorbovat vodu a schopnost zadržovat vodu je nízká. Rašeliny v této vrstvě se nazývají bílé rašeliny a lze je použít ve směsích s hustými rašelinami černé ostřice.

Rašeliny pod mladou vrstvou jsou staré černé rašeliny. Pokud se podíváme na svislý řez touto vrstvou, tak v její horní části jsou rašeliny, které lze použít, ale ještě nejsou dostatečně těžké. Pod nimi se v hloubce minimálně 4 m od povrchu nacházejí rašeliny, které potřebujeme. Mají vysokou vlhkostní kapacitu díky rostlinným zbytkům, které obsahují. V důsledku dlouhodobého rozkladu mají tyto rašeliny malé póry, což zajišťuje jejich obrovskou schopnost zadržovat vodu. Malé částice poskytují vysokou hustotu rašeliny a zbytky rostlin poskytují poměrně „otevřenou“ strukturu. Je důležité, aby rašelina nebyla příliš hustá nebo bahnitá, aby byla zachována otevřená struktura.

READ
Jak vyrobit pleťovou masku z růžových lístků?

Krycí směsi. Jak již bylo zmíněno, příliš těžká krycí zemina se obtížně aplikuje a zpracovává. Jednou z možností, jak tuto situaci zmírnit, stejně jako zachovat „otevřenou“ strukturu pokryvné zeminy, je smíchání černé a hnědé mleté ​​rašeliny. Dříve se rašelina míchala v poměru 50/50 nebo 60/40 černá kbelíková rašelina a hnědá mletá sušená rašelina. Nyní je tendence zvyšovat procento využití černé rašeliny. Často můžete najít poměry rašeliny jako 70/30, 80/20, 90/10 nebo dokonce použití 100% černé rašeliny. Jako hnědá složka se navíc začala používat kbelíková drcená mokrá rašelina, těžená z mělké hloubky. Výhodou drcené mokré rašeliny ve srovnání s drcenou sušenou rašelinou je, že ta ve svém počátečním stavu absorbuje vodu pomaleji.

Při použití lehčích směsí obsahujících relativně vysoký podíl suché drcené hnědé rašeliny je nutné tuto složku předem co nejvíce nasytit vodou. Když se tyto směsi nasytí vodou, budou hustší a mohou rychle ztratit schopnost výměny vzduchu. Při použití hnědé rašeliny ve směsi však není hustota tak velkým problémem jako při použití černějších směsí – hnědá složka vždy udrží strukturu materiálu “otevřenou”. Čím vyšší je podíl hnědé rašeliny ve směsi, tím nižší je její schopnost zadržovat vodu a tím vyšší je kapacita krycího materiálu pro vzduch. Krycí směsi s vyšším podílem černé rašeliny mají tendenci absorbovat a zadržovat vodu, zatímco směsi s vyšším podílem hnědé rašeliny podporují výskyt „volné“ vody ve vrstvě. Tato volná voda na jedné straně může řídit charakter růstu mycelia ve vrstvě, ale poměrně rychle se odpaří a po ochlazení se může obsah vlhkosti v krycí vrstvě výrazně snížit. Potíž této situace spočívá v tom, že jak hnědá, tak černá složka se obtížně rehydratují, jakmile příliš vyschnou, ale černá rašelina má zpočátku větší rezervu vody, a proto je méně pravděpodobné, že zcela vyschne.

Volba poměru rašelin ve směsi závisí především na schopnosti houbaře hospodařit s materiálem a také na technickém vybavení farmy. Farmy, které pro kultivaci používají regály holandského typu, dobré systémy klimatizace a rozrývače, mají obrovské výhody. V takových podmínkách pěstování je nutné používat těžké krycí směsi na bázi černé rašeliny, které dokážou „dýchat“ a zadržovat hodně vody. Houbaři, kteří pěstují drobné houby, raději používají méně hutné krycí směsi. Takové houby se ale dají sehnat i s hutnější krycí směsí, ale budou kvalitnější a úroda vyšší.

READ
Jaké droždí mám použít na jablečnou kaši?

Vápenec Jednou z nejdůležitějších složek nátěrové směsi je vápenec (CaCO5). Přídavek této sloučeniny může být ve formě drceného vápence, křídy, dolomitových třísek nebo ve formě defektu. Příliš malá složka (křída, mouka) se snadno promíchá a rychle interaguje s materiálem a upraví jeho pH. Existuje však možnost, že malé částice mohou uzavřít vzduchové póry rašeliny. Nejčastěji používaný vápenec je však malý až středně velký (asi o velikosti hlavičky zápalky). Je velmi důležité nepoužívat špatně namletý materiál obsahující velké nerozdrcené kusy vápence. Také byste neměli používat dolomitové třísky s vysokým obsahem hořčíku (více než XNUMX %). V zahraničí houbaři do obalovací směsi nejraději přidávají defekát (odpad vznikající při výrobě cukru z cukrové řepy), méně často křídu nebo vápenec. Defekt zlepšuje strukturu nátěrové směsi, čímž je hustší. Současně není narušena vzduchová kapacita směsi, protože vada podporuje tvorbu hrudek a struktura zůstává „otevřená“. Zvyšují se vlastnosti směsi zadržující vodu. V obalovacích směsích s defekací je růst podhoubí těžký, plodnice jsou větší. Základním pravidlem pro využití vadného odpadu je nechat jej odležet alespoň rok před použitím.

Technologie přípravy nátěrových směsí. Rašelina, která vyhovuje požadavkům houbaře, může po mechanickém namáhání při přípravě krycí směsi nebo při její aplikaci ztratit některé ze svých kvalit. Přílišné míchání nebo podmáčení směsi při vaření může vést k nadměrnému zvýšení její hustoty, uzavření struktury. Před přípravou směsi je nutné vyhodnotit vlhkost materiálu. I když je rašelina přivezena vždy ze stejné bažiny, může se lišit v závislosti na roční době a místě v bažině, odkud byla vykopána. Pokud je černá rašelina velmi mokrá, je třeba ji smíchat s drcenou suchou hnědou rašelinou. Po nějaké době hnědá rašelina absorbuje vodu z černé rašeliny. Pokud není černá rašelina příliš mokrá, můžete ji smíchat s mokrou hnědou rašelinou nebo předem navlhčenou suchou hnědou rašelinou. Dále se tato směs smíchá s vápencem a v případě potřeby se přidá voda. Je nutné dosáhnout vysoké hustoty a vlhkosti směsi, ale neproměnit ji v nečistoty. Poté směs sedí 3-4 dny. Během této doby se upraví pH směsi, dojde k maximální absorpci vody a přebytečná voda vyteče.

Je velmi důležité zabránit přemokření nebo nadměrnému mechanickému promíchání směsi. V důsledku toho může dojít ke zničení rostlinných vláken a zhoršení propustnosti vzduchu. Lze použít pro míchání směsí TZK, PRT (ROU) nebo jiné míchací jednotky. Neměli byste však míchat v míchacích zařízeních více než dvakrát (nejlépe jednou). Ruční příprava je příliš pracná a téměř nemožné dosáhnout rovnoměrného promíchání těžké nátěrové směsi. U nás se k přípravě směsi často používá míchačka na maltu. Pokud jej použijete k míchání navlhčených rašelin, můžete získat krycí směs s požadovanými vlastnostmi. V zásadě se však směsi suché rašeliny s obsahem vlhkosti asi 50 % připravují v míchačce na maltu. Proces probíhá následovně. Černá a hnědá rašelina se vloží do mixéru v požadovaných poměrech, poté se přidá voda a potřebné ochranné pomůcky. Míchejte několik minut, dokud se voda nevsákne, poté přidejte spékací hmotu, znovu promíchejte a poté ihned aplikujte krycí směs na kompost.

READ
Co je lepší proti klíšťatům: Simparica nebo Bravecto?

Hlavní chybou je, že černou a dokonce ani hnědou rašelinu nelze správně nasytit vodou během několika minut míchání. Absorpce vody znamená, že bylo přidáno málo, snad jen zvlhčení hnědé rašeliny, ale ne černé. Pokud se dotknete této potahové směsi, můžete cítit přítomnost malých zrn. To znamená, že rašelina nedosáhla svého možného obsahu vlhkosti. Na druhé straně dlouhodobé míchání povede k vytvoření směsi bez struktury. To samozřejmě závisí i na poměru černé a hnědé rašeliny a čím vyšší je obsah hnědé rašeliny, tím méně problémů s nadměrnou hustotou, ale zároveň se snižuje vodozádržnost směsi. Lepší je např. po prvotním promíchání (i nakladačkou) a následném navlhčení nechat směs 3-4 dny a poté použít mixér.

Kromě toho je nepravděpodobné, že spékací materiál přidaný do mixéru bude dostatečně promíchán, pokud se nezvýší doba míchání, což není žádoucí. Někteří houbaři v zahraničí používají k míchání kladivový drtič. Nejprve se všechny ingredience smíchají vysokozdvižným vozíkem a poté projdou touto jednotkou. O několik dní později se směs znovu nechá projít mlýnem a v případě potřeby se přidá voda. Množství přidané vody a stupeň její penetrace do směsi určí hustotu nátěrového materiálu. Po posledním promíchání se směs ponechá několik dní a teprve poté se aplikuje na kompost. Na fotografii můžete vidět různé typy krycí zeminy připravené s více a méně černou rašelinou.

Závěry. 1. Pro pěstování středních hybridů (Sylvan A15, 512) je vhodnější použít těžké krycí směsi na bázi černé rašeliny.
2. Nátěrová směs, bez ohledu na to, jak je těžká a hustá, musí mít „otevřenou“ strukturu a vysokou schopnost zadržovat vodu.
3. Nátěrové směsi je nutné připravovat tak těžké, jak to dovolí zařízení dostupné na farmě.

Kryt může být vyroben z rašeliny, mušlí a dokonce i pilin. Jedinou otázkou je, jakého výsledku chcete dosáhnout.

Jak ukazuje praxe, nejlepší složkou pro přípravu potahové směsi je rašelina:

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: