Jaké jsou výhody zeleného čaje s citronem a zázvorem?

Tradice pití černého čaje s citronem vznikla v Rusku již dávno. Kombinace zelených odrůd s citrusy ale pro mnohé stále působí nezvykle. Tento článek je o prospěšných vlastnostech zeleného čaje s citronem, o tom, jak jej správně vařit a kdy je nejlepší jej pít.

01.jpg

Jak se zelený čaj a citron navzájem ovlivňují?

Zelený čaj je zdrojem antioxidantů, vitamínů a mikroelementů. Co se stane, když se do nápoje dostane i citron? Co je to: v čaji se zvyšuje množství antioxidantů, zejména katechinů (polyfenolové sloučeniny ze skupiny flavonoidů).

Antioxidanty obsažené v čaji zkrátka snižují možnost pronikání různých virů do buněk našeho těla, potlačují aktivitu patogenů a jejich schopnost reprodukce. Katechiny zároveň stimulují imunitní systém k boji s viry.

Zelený čaj s citronem kromě rekordního množství katechinů obsahuje silice a působí antibakteriálně. Obsahuje také vitamín P, který bojuje proti hrozbě trombózy a posiluje cévy. Je také prokázáno, že milovníci zeleného čaje s citronem mají výrazně lepší metabolismus.

02.jpg

Z čeho se vyrábí zelený čaj s citronem?

  • Thein. Jedná se o stejný kofein, jen se nachází v čaji. Thein a kofein mají identický chemický vzorec – C8H10N4O2, takže zelený čaj povzbuzuje, dodává sílu a zlepšuje výkon.
  • Minerály a stopové prvky. Zelený čaj obsahuje fluor, vápník, draslík, jód, hořčík, fosfor a sodík.
  • Polyfenoly, taniny. Polyfenoly obsažené v zeleném čaji mají protizánětlivý a antibakteriální účinek, schopnost hojit rány, posilují ochranné funkce naší pokožky a jsou důležité pro prevenci srdečních a cévních onemocnění.
  • Vitamin R. Rutin zlepšuje krevní oběh a stav cév a dobré prokrvení vnitřních orgánů zase zlepšuje celkovou pohodu. Vitamin P pomáhá vitaminu C vstřebávat, hromadit a zadržovat v těle a zvyšuje účinnost kyseliny askorbové.
  • Vitamin A. Retinol je důležitý pro udržení zdraví očí, příznivě působí na imunitní systém, podílí se na syntéze enzymů v epiteliálních tkáních – základu našich sliznic a kůže.
  • Vitamin C. Kyselina askorbová je důležitá pro imunitu člověka, ochranu před viry a bakteriemi. Vitamin C se podílí na syntéze řady hormonů a bílkovin, regulaci krvetvorných procesů a normalizuje propustnost kapilár.
  • Vitamíny skupiny B. Jejich nedostatkem trpí činnost nervového a kardiovaskulárního systému, střev, zhoršuje se stav pokožky. Také vitamíny B pomáhají vyrovnat se se zvýšeným emočním stresem, snižují hladinu cholesterolu a jsou nezbytné pro syntézu červených krvinek.
READ
Je možné cestovat s novorozencem na velké vzdálenosti?

03.jpg

Výhody zeleného čaje s citronem

Čaj s citronem a medem je záchranou mimo sezónu, zejména v době vrcholícího šíření chřipky a ARVI. Citrus pomáhá snižovat tělesnou teplotu při nachlazení aktivací pocení. Kyselina citronová také zlepšuje motilitu střev, má povzbuzující účinek a zahání ospalost.

Zelený čaj s citronem snižuje krevní tlak. I přes obsah theinu bude mít pravidelná konzumace zeleného čaje s citronem blahodárný vliv na vaši pohodu a sníží čísla na vašem tlakoměru.

04.jpg

Zelený čaj s citronem vám pomůže zhubnout. Pokud se rozhodnete zhubnout, pak se bez kyselého nápoje neobejdete. Obsah kalorií v jednom šálku, pokud nepřidáte cukr, je pouze 3-6 kcal (pro srovnání: s jednou lžičkou cukru – již 30 kcal). Zelený čaj s citronem působí močopudně, takže se v tkáních nezadržuje přebytečná tekutina. Nápoj také zvyšuje výměnu tepla, což vede k odbourávání tukových zásob. Zelený čaj s citronem snižuje hladinu cukru v krvi a otupuje pocit hladu.

05.jpg

Zelený čaj s citronem normalizuje metabolismus, zlepšuje stav a vzhled pokožky, zpomaluje proces stárnutí. Můžete ho nejen pít, ale také použít jako oplach na vlasy. Pro zlepšení pleti a zmírnění otoků se doporučují masky ze zeleného čaje a citronu.

V závislosti na vašich osobních vlastnostech může porce zeleného čaje s citronem snížit intenzitu bolestí hlavy a pomoci v boji s emočním přetížením. Nápoj dokáže zmírnit únavu a zlepšit koncentraci.

06.jpg

Kolik theaninu je v šálku zeleného čaje s citronem?

Čaj obsahuje L-theanin, aminokyselinu, která stimuluje duševní činnost a může přímo ovlivňovat receptory centrálního nervového systému. Účinnost aminokyseliny se zvyšuje v kombinaci s kofeinem, který, jak víme, je také v zeleném čaji hojně zastoupen.

“Přírodní” L-theanin se nachází pouze v čaji, velmi málo rostlinách a některých houbách. Obsah této aminokyseliny v čaji je 1 % hmotnosti suchých čajových lístků, to znamená, že šálek zeleného čaje vám dodá přibližně 25 mg L-theaninu.

Zelený čaj díky obsahu této aminokyseliny zvyšuje hladinu serotoninu a dopaminu, což znamená, že vám dodá energii a výkon.

23.jpg

Škodí zelený čaj s citronem?

Čaj s citronem může poškodit zubní sklovinu, pokud je ztenčená a oslabená. Při chronickém zánětu žaludku a jiných gastrointestinálních onemocněních pijte nápoj opatrně: kyselina citronová dráždí žaludeční sliznici. Buďte opatrní také v případě, že jste alergičtí, protože citrusy jsou alergenní produkt. Pokud máte nízký krevní tlak, pravidelné pití zeleného čaje s citronem se také nedoporučuje.

READ
M můžete krmit papriky pro rychlejší růst?

11.jpg

Jak uvařit čaj s citronem chutná nejlépe

Správné uvaření zeleného čaje s citronem je klíčem k dobré chuti a zachování všech prospěšných vlastností. Budete potřebovat kvalitní sypaný zelený čaj a čerstvý citron (může být i kůra, lyofilizovaný nebo sušený citron).

Teplota vody, se kterou zelený čaj vaříte, by neměla přesáhnout 80 stupňů – pak si nápoj zachová co nejvíce své blahodárné vlastnosti.

Citron můžete přidat do zeleného čaje v jakékoli fázi: do hotového nápoje, během procesu louhování nebo, pokud máte chuť, do suchých čajových lístků. Pamatujte však, že vitamín C, na který jsou citrusy bohaté, se při vysokých teplotách ničí, proto se stále nedoporučuje házet plátky citronu do vroucí vody.

10.jpg

K čemu se hodí zelený čaj?

Zelený čaj s citronem lze doplnit přírodními přísadami. Například med popř zázvor, jehož oddenek obsahuje kolosální množství látek nezbytných pro naše zdraví: vitamíny C, E, K, B3, B6, B5, kyselinu listovou, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek, měď, selen, mangan. Kořenitost zázvoru v kombinaci s kyselostí citronu dodá vašemu čaji pikantní chuť.

12.jpg

skořice Není to příliš častý doplněk k čaji, ale nikdy není pozdě vyzkoušet něco nového. Předpokládá se, že toto koření urychluje metabolismus a zlepšuje funkci střev. Samozřejmě pokud se nepoužívá jako součást nadýchaných buchet.

Zelený čaj se skořicí se ukáže jako koláč a zahřeje: v hmoždíři rozdrťte malý kousek koření, ne více než 1 cm, přidejte čajové lístky podle chuti a zalijte horkou vodou. Tento nápoj je nejlepší pít s medem nebo sušeným ovocem.

Nebo uvařte tyčinku skořice samostatně tak, že ji zalijete vroucí vodou a vložíte do termosky. Tímto způsobem plně odhalí své blahodárné vlastnosti. Když se pak rozhodnete pít čaj, jednoduše do něj přidejte výsledný skořicový nálev.

13.jpg

Nemůžete omezit svou fantazii a přidat si do čaje citron, zázvor a skořici. Za tímto účelem nasekejte 2,5 cm oloupaného zázvoru a v hmoždíři rozdrťte ¼ tyčinky skořice. Poté tuto směs zalijte vroucí vodou a nechte louhovat asi 20–30 minut. Poté uvařte zelený čaj obvyklým způsobem a přidejte do něj pikantní nálev a plátek citronu.

READ
Kdy zasadit sazenice pepře v roce 2023 na Ukrajině?

21.jpg

čaj s máta jsme známí a zvyklí. Nápoj s aromatickými listy je osvěžující, povzbuzující, pomáhá při nervozitě a poruchách spánku, potlačuje chuť k jídlu. Před přidáním čerstvé máty do čaje ji promněte prsty.

Do zeleného čaje s citronem můžete přidat i hřebíček, jasmín, meduňku, heřmánek, citronovou trávu, grapefruit nebo limetku. Dodají nápoji zvláštní chuť a vůni.

14.jpg

S jakými dezerty je nejlepší pít čaj s citronem?

Obyvatelé naší země z velké části nepovažují čaj za soběstačný nápoj. Doplňuje se cukrem, sirupy, marmeládou, sušenkami, koláči, chlebem a máslem a sladkostmi. Testeři čajů však nedoporučují přidávat do zeleného čaje sladidla. Přílišné dávky cukru zhoršují jeho jemnou a jemnou chuť a tlumí přirozené aroma. Pokud nemáte vůbec rádi neslazený čaj, pijte ho se sladkostmi – chuť nápoje tak nezkazíte.

Zelený čaj byste neměli pít k čokoládovým dortíkům, dortům nebo chuťově příliš světlé hořké čokoládě – odložte si je na kávu a černý čaj.

16.jpg

Pokud mluvíme o ideálních dezertech, pak se k zelenému čaji hodí klasický jablečný marshmallow. Chutná docela „klidně“ – není příliš sladká ani příliš kyselá, se vzdušnou texturou. Tato pochoutka příjemně doplní jemné aroma zeleného čaje a nepřebije ho.

18.jpg

Odrůdy zeleného čaje často obsahují ovocné tóny, takže nápoj se velmi dobře hodí k různým džemům a zavařeninám. Ovocné, ořechové, čokoládové potěšení v duetu s čajem vám dá příjemný pocit mnohostranné chuti. Marmeláda je jasný dezert, který je ideální pro pití čaje s dětmi. Musíte však pamatovat na to, že pití velkého množství čaje se nedoporučuje dětem do 14 let. Zkuste jim připravit slabý nápoj a omezte je na jeden šálek denně.

17.jpg

Ořechové máslo a urbech s přídavkem medu a přírodních rostlinných sirupů se skvěle hodí k zelenému čaji s citronem. Jako dezert se hodí také rozinky, sušené švestky, sušené meruňky, banánové lupínky nebo lyofilizované bobule, ovocné a zeleninové lupínky.

19.jpg

Nejchutnější zelený čaj

Zelený čaj k louhování s citronem doporučujeme vybírat jednotlivě. Kupujte malé porce na testování, věnujte pozornost zemi původu, odrůdě, vzhledu, vůni, podmínkám skladování a datu sestavení a balení. Zde jsou nejznámější odrůdy zeleného čaje:

  • z Číny – bilochun, střelný prach, longjing, Yun Wu, Junshan Yin Zhen, Huang Shan Mao Feng, Luan Guapian;
  • z Japonska – gyokuro, sencha, kabusecha, matcha, hojicha, kokeicha;
  • z Koreje – sejak, junjak;
  • z Indie – Darjeeling.
READ
Co se stane, když do dřezu nasypete jedlou sodu?

Více o tom, jak vybrat zelený čaj, pokud nejste odborník, jsme psali zde.

22.jpg

Z čeho se vyrábí balený zelený čaj s citronem?

Podle zástupců obchodních řetězců pijeme stále méně sodovek. Trendem je zdravý životní styl, uvědomělá konzumace a nápoje se sníženým obsahem cukru, bez umělých přísad a konzervantů. Ledový čaj tyto požadavky splňuje: je připraven z přírodních surovin, dobře uhasí žízeň a neobsahuje netestované konzervanty ani barviva. Nejoblíbenější značky, které vyrábějí lahvový ledový čaj, jsou Lipton a Nestea.

Pro srovnání: soda jako Coca-Cola obsahuje 100 až 150 kg cukru na tisíc litrů a čaj Nestea 47 až 60 kg. To znamená, že v 0,5litrové láhvi najdete minimálně o polovinu méně cukru. Příjemný bonus pro ty, kteří se starají o své zdraví.

Máte rádi zelený čaj s citronem nebo dáváte přednost klasické kombinaci s černými odrůdami?

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: