Jaké bylinky nelze vzájemně kombinovat?

Rostlina je známá pro své uklidňující účinky. Uvolní vás, zlepší váš spánek v noci a osvěží vás ráno. Dále normalizuje střevní flóru, zklidňuje svědění kůže, zmírňuje nevolnost a pálení žáhy, pomáhá při gynekologických onemocněních, srdečních chorobách, bolestech zubů a snižuje krevní tlak.

DIY bylinkové čaje pro každý den – recepty na nálevy

Celý rok jsem pil čaj z horských bylin, které jsem si přivezl z Arkhyzu (místo na severním Kavkaze). Je tak lahodný, že jsem zapomněl na běžný černý a zelený čaj. Chtěla jsem si zkusit připravit svůj vlastní bylinkový čaj, který budu pít každý den. Dříve jsem si připravoval čaj pouze z listů zahradních rostlin a pil bylinkové čaje, například tymián.

Koupil jsem si malou brožuru, která mi pomohla pochopit, jaké čaje vařit a jak správně sbírat. Připravíme pro vás také recepty na čaje.

Jaké bylinkové čaje můžete pít každý den

Nemluvíme o léčivých bylinkách a bylinných čajích pro léčbu konkrétních onemocnění, ale o bylinných čajích pro každý den.

Jedná se o nápoj vyrobený z květů, stonků a plodů různých rostlin zalitých vroucí vodou. Dá se konzumovat teplý i studený.

V závislosti na složení jsou bylinné čaje užitečné v tom, že mají osvěžující nebo tonizující účinek, odstraňují toxiny, částečně dodávají vitamíny, mohou pomoci při slabosti a únavě. Zabraňují nejen nachlazení, ale také zlepšují celkový zdravotní stav, normalizují metabolické procesy, posilují imunitní systém, zvyšují vitalitu a pozitivní náladu.

Čaj připravený s bylinkami navíc zpestří chuť nápoje! Bylinné čaje jsou oblíbené zejména na podzim a v zimě a také mimo sezónu.

Čajové kompozice jsou obvykle klasifikovány podle jejich léčivé hodnoty. Ale v našem případě by nápoje, které budeme pít denně a několikrát denně, měly být neutrální, ne namířené proti konkrétní nemoci, ale obecně posilující, užitečné pro každého bez výjimky.

Například ráno je lepší pít lehké tonikum (čaj s tymiánem) a večer uklidňující čaje (heřmánek, luční).

V těhotenství jsou užitečné i bylinkové čaje: s mátou, meduňkou, rakytníkem, šípky, dřínem, lipovými květy, heřmánkem, tymiánem. Ale stačí se vyhnout přípravě komplexních koncentrací a určitě se poraďte se svým lékařem.

Jak často můžete pít

Existují různé bylinky a bylinky se silným léčivým účinkem, například čaj lze pít pouze v kurzech – ne více než dva týdny po sobě, pak byste je neměli užívat 4 týdny, je lepší užívat jiné byliny .

Existují také bezpečné bylinky, které můžete pít každý den. Rozeberu je trochu podrobněji.

Voňavé a zdravé bylinné čaje v internetovém obchodě Tea.ru – pouze přírodní byliny, doprava zdarma pro objednávky nad 1000 rublů!

Co jsou bylinné čaje a co to je?

Čaj vyrobený z listů, kořenů, stonků a květenství léčivých rostlin se nazývá bylinný čaj. Mnoho lidí dává přednost těmto nápojům a vyhýbají se běžnému černému nebo zelenému čaji, které obsahují kofein. Bylinné čaje se často používají k preventivním a léčebným účelům. Konzumují se teplé i studené. Kategorie bylinných čajů zahrnuje:

• Monochai, ve kterém se používá pouze jedna léčivá rostlina. Mezi takové nápoje patří čaje z heřmánku, sv.
• Bylinné přípravky sestávající z nejméně dvou druhů léčivých rostlin. Bylinné kombinace se zpravidla používají k posílení těla a k dosažení určitého druhu terapeutického účinku. Jde například o multivitaminové, žlučové nebo diuretické bylinné přípravky, směsi bylin snižující nebo zvyšující krevní tlak.
• Zelený nebo černý čaj s přídavkem bylinek, které mění chuť nápoje a působí preventivně. Nejoblíbenější jsou čaje s přídavkem lístků máty, meduňky, malin, větviček rybízu apod.

Houby, ptáci, květiny a hmyz: 8 nejlepších aplikací, které všechno rozpozná. Identifikujte ptáka z fotografie.

Mezi léčivé nápoje patří někdy ovocné a bobulovité čaje, bylinkové čaje nebo sáčkové čaje, které dnes najdete ve velkém sortimentu téměř v každém obchodě. Ale tento názor je mylný. Když si přečtete složení těchto produktů, zjistíte, že tyto nebo jiné vůně dodávají vůně.

Jaké jsou výhody bylinných čajů?

Největší výhodou bylinných čajů je, že jsou bohaté na živiny. Tyto nápoje neobsahují kofein a největší přínos pro tělo spočívá ve flavonoidech a tříslovinách. Flavonoidy pomáhají posilovat cévy a normalizovat krevní tlak. Největší množství jich najdeme v listech a květenstvích léčivých rostlin. Taniny poskytují přirozenou ochranu proti plísním a bakteriím. Mají adstringentní vlastnosti, zbavují tělo toxinů a bojují proti volným radikálům.

Každá bylina má své vlastní vlastnosti. Účinek monohemidových čajů může být například:

• tonikum a tonikum (ženšen nebo kořen zázvoru, hloh, listy jahodníku, citronová tráva);
• protizánětlivé (maliník, pampeliška, třezalka, slaměnka);
• uklidňující (měsíček, máta, meduňka, mateřídouška, kozlík lékařský);
• antipyretikum a diaforetikum (lípa, malina, heřmánek, lopuch);
• spazmolytikum (třezalka tečkovaná, heřmánek);
• vitaminizace (ibišek, divoká růže, černý rybíz, rakytník) atd.

Účinek bylinných čajů závisí na složení rostlin použitých k jejich přípravě. Například čaj ze sukulentních rostlin, ostružin nebo šípků působí močopudně, tymián, matricaria a oregano působí expektoračně.

Sběr bylinek, jejich zpracování a proces přípravy čaje je celá věda. Správné využívání přírodních zdrojů poskytuje vynikající terapeutické a preventivní výhody. Například pro prevenci virových onemocnění na podzim a na jaře můžete do svého jídelníčku zařadit vitamínové čaje založené na jedné nebo více léčivých rostlinách. Lékař by vám měl říci, které bylinky a koncentráty pomáhají posilovat imunitní systém a jak je používat.

Jak smíchat čaj a bylinky

Doplňky bylinného čaje mohou být jednoduché, skládající se z jedné složky, nebo komplexní, skládající se ze dvou až deseti bylin. Samozřejmě je můžete kombinovat podle svých preferencí, ale platí určitá pravidla. Většinou je ve směsi jedna dominantní složka – rozmarýn, sultánky nebo máta – a zbytek prostě hraje své.

Pokud chcete experimentovat s výraznými vůněmi, pak je alespoň vybírejte z různých „krajů“. Sdělit,aromatické byliny, listy bobulových keřů a koření.. Celé koření – skořice, oregano, sušený kořen zázvoru, muškátový oříšek, hřebíček, anýz, vanilka, koření – dodávají kolekci zvláštní šmrnc. Nejen, že skvěle chutnají, ale obsahují i ​​spoustu vitamínů! Vezměte citrusové plody – jejich šťávu a kůru – a možnosti jsou nekonečné.

Rostliny a bylinky, které můžete smíchat na čaj

Jaké bylinky lze smíchat na přípravu čaje? Aby byl nápoj chutný a aromatický, musí být připraven správně a ve správném pořadí.

Tato možnost kombinace bylinek s exotickým ovocem se často vyskytuje v komerčních produktech. Chuť nápoje v lahvi je však často maskována konzervanty a přísadami. Kupte si mango a zelený čaj, jděte dovnitř, natrhejte si heřmánek ze zahrady a připravte si bylinky a všimnete si rozdílu oproti komerčnímu nápoji. Na konci fermentace přidejte kousky manga. Nyní si můžete vychutnat vůni a bohatou chuť nálevu.

Černý čaj najdete v každé kuchyni. Milovníci levandule ji pěstují v interiéru. Rostlinu můžete také zakoupit v obchodě. Do konvice o objemu 2 litru dejte 3-0,5 čajové lžičky černého čaje, středně velký plátek pomeranče a snítku levandule. Zalijte horkou vodou (90°) a nechte vyluhovat. Příště se rozhodněte, v jakém poměru se má odvar připravovat. Někomu se líbí výrazná pomerančová chuť, zatímco jiní dělají z levandule střed nápoje.“

Jedná se o běžnou kombinaci čajových přísad. Často se chlazuje a pije v horkém počasí. Zelený čaj (1 polévková lžíce) nasypte do hrnce o objemu 1 litr, přidejte snítku čerstvé máty a půlku citronu. Naplňte vodou při pokojové teplotě a nechte 1-2 hodiny. Pokud chcete, můžete do čaje přidat led. Nápoj je osvěžující, povzbuzující a má jemné aroma máty.

• Směs černého a zeleného čaje + pomeranč + máta + med

Tento nápoj se zajímavou kombinací chutí má dvojsmyslný název: Taškentský čaj „Alma Ata“. Ve skutečnosti tento nápoj pijí i v Almaty, ale jmenuje se Taškentský čaj. V Taškentu je naopak recept úplně jiný. Nasypte si tedy černý a zelený čaj v poměru 3:1 do 1litrové skleněné nádoby. Přidejte pár plátků pomeranče (nebo uzbeckého citronu), malý svazek máty a 1 lžičku medu. V případě potřeby můžete přidat granulovaný cukr (navat). Pokud je levandulový čaj považován za letní večerní nápoj, pak je lepší pít taškentský čaj během dne. V průhledné konvici vypadá jasně a slavnostně.

Pokud chcete experimentovat s chutí nápoje, můžete přidat i okurku. Nejprve nalijte zelený čaj a estragon do nádoby. Zalijte teplou vodou a nechte hodinu louhovat. Nakrájejte okurku a přidejte ji do konvice. Místo okurky můžete použít i meloun nebo meloun, ale v tomto případě bude čaj sladší. K bazalce a citronu se hodí i zelený čaj.

Kombinace oregana a balzamika je základním bylinným přípravkem. Tyto rostliny jsou navíc umístěny vedle sebe na louce. Slaměnka se ale také musí pokusit prohledat rokle a okraje. Důležité: K přípravě čaje by se měly používat pouze sušené bylinky. Pokud jste si tedy nasbírali rostliny, ihned je usušte – v létě stačí 2 hodiny. Bylinky dejte ve stejných částech do hrnce a zalijte vroucí vodou. Chuť tohoto nápoje je úžasná: oregano jemně voní, třezalka hořkou chuť a tymián medovou dochuť.

Tento čaj se vyrábí z čerstvých listů. Dá se rychle a snadno připravit. Jdete na zahradu, sbíráte listy a vaříte je v hrnku. Můžete to udělat ve stejných částech a na závěr přidat lístek máty nebo balzamika. Výsledkem je světle zelený čaj s jemným aroma máty a sultánky.

Pravidla pro přípravu bylinkového čaje

Vůně bylinných čajů je jedinečná. Záleží na kombinaci různých rostlin, květů a plodů. Čaj je skvělý způsob, jak se vyživit a zlepšit si náladu. Protože je nápoj tekutý, dobře reguluje vodní rovnováhu.

Obvykle stačí 10 minut (ale ne více) po uvaření, aby se nálev vyluhoval a získal bohatou chuť.

Chcete-li tento čaj uvařit správně, musíte provést několik jednoduchých kroků ve správném pořadí:

• Odměřte jednu polévkovou lžíci bylinky (nebo jiné množství, pokud je uvedeno v návodu). K vaření piva jsou vhodné skleněné nebo keramické nádoby. Pokud máte, můžete si vzít hotové čajové lístky (sáček bylinek/sadu bylinek).
• Převařte vodu a nalijte přibližně 200 ml do nádoby.
• Ujistěte se, že mu dejte čas na vaření tím, že misku přikryjete pokličkou nebo ji zabalíte do ručníku.

Poznámka. Pro dosažení plného účinku je důležité vodu nejprve převařit.

Jak dlouho byste měli louhovat bylinný čaj?

Pokud kolekce obsahuje květy nebo jemné listy, stačí 3-4 minuty. Pokud bylinková sada obsahuje tuhé, husté listy nebo semena, vařte 5–6 minut. Doba louhování by měla být delší, pokud jsou všechny bylinky v sadě tvrdé. V takovém případě konvici zavřete a na 10 minut zabalte.

Nápoj bude silnější, pokud bude stát déle.

Čaj sceďte přes sítko (konvička má často sítko). Nápoj se doporučuje pít bez cukru. Pokud máte zoufalou chuť na sladké, přidejte si do sklenice přírodní med a získáte čaj, který je zásobárnou vitamínů a minerálů.

Jak správně sušit rostliny do bylinkového čaje

Abyste si chutný a zdravý nápoj vychutnali i v zimě, musíte vědět, jak si čajové lístky správně doma sušit.

Faktem je, že existují zvláštní pravidla. Všichni botanici se jimi řídí.

Každý druh se suší samostatně. V případě potřeby bylinky opláchněte a přebytečnou vlhkost odstraňte ručníkem nebo ubrouskem.

Čajové bylinky jsou obvykle rozvěšeny ve svazcích po celém domě. Mělo by být suché a dobře větrané.

Trsy jsou zavěšeny listy dolů. Obvykle trvá 7-10 dní, než rostliny úplně vyschnou.

Pokud je horké a suché počasí, můžete bylinky sušit venku. Bylinky a listy naaranžujte na tác a umístěte jej do stínu nebo pod baldachýn. Jednou denně je obraťte.

Rostliny jako kozlík lékařský, ayahira a jalovec se suší pouze pod širým nebem.

V městském prostředí můžete použít troubu. Každý druh rostliny by se měl sušit samostatně při teplotě 40 stupňů po dobu 20 minut. V případě potřeby proces prodlužte, ale snižte teplotu o 10-15 stupňů.

Zkušení bylinkáři suší rostliny v troubě. Ale tato metoda vyžaduje dovednost.

Bylinné čaje naplní vaši kuchyni vůní, vytvoří hřejivou atmosféru a tělu poskytnou mnoho výhod.

Využijte dary přírody a připravte si nápoje doma.

Pár slov o nákupu bylinkového čaje

Bohužel jsem zatím nenašel definitivní odpověď na otázku, kde koupit ten nejlahodnější bylinkový čaj nebo nejlepší kolekci bylinných čajů. Nekupoval jsem to přes internet, ale většinou na cestách.

Vizuální kontrola je velmi důležitá, protože umožňuje posoudit nejen čerstvost surovin (barva by měla být světle zelená, ale ne žlutá, jako sláma), ale také podmínky skladování. Opravdový botanik by nikdy neskladoval čaj venku nebo v průhledných sáčcích na slunci.

Z tohoto důvodu jsme odmítli téměř vše, co se v Arkhyzu prodává. Nakonec jsme koupili pánskou formuli a dámskou formuli, ale ta byla příliš hořká.

Našel jsem velmi chutný v Bakhchisarai.

Přeji vám, abyste si vytvořili svou vlastní jedinečnou kytici. Užijte si svůj čaj!

Přihlaste se k odběru našeho užitečného blogu, ať vám neuniknou nové informace o harmonickém bydlení ve vašem domově.

Kombinace bylin mezi sebou

Bylinné čaje mohou být vyrobeny z jedné ingredience nebo z několika bylin. Existují různé kombinace rostlin a koření, které vytvářejí čaj s jedinečnou chutí:

• malinové listy, pomeranč, skořice;
• šalvěj, meduňka, hřebíček, nové koření;
• máta, citron, badyán;
• tymián, oregano nebo oregano, citron;
• třešňové a jahodové listy, vanilka nebo vanilin.

Pokud chcete, můžete zvážit i jiné kombinace chutí, ale pamatujte, že bylinky se stejným terapeutickým účinkem nelze kombinovat ve stejném nápoji.

O nákupu lékárenského bylinného čaje

Pokud nemáte zahradu, kde byste mohli pěstovat čajové bylinky, a nechcete, aby vám rostly na parapetu, měli byste si je koupit v lékárně nebo objednat na Yandex.Market.

Je třeba vzít v úvahu všechny vlastnosti bylin: jejich příznivé vlastnosti a kontraindikace a naplní tělo silou, účinně ho vyléčí a zmírní entropii.

O čem to mluvíme? Seznam bylinek, které se míchají na čaj, bude velmi dlouhý. V zásadě můžete kombinovat jakékoli rostliny, které nejsou jedovaté a nepůsobí negativně na organismus při některých onemocněních. Další otázkou je, jak budete spokojeni s chutí odvaru.

Co bych měl hledat? Aby byl čaj nejen zdravý, ale i příjemně pitelný, je potřeba nejen vybrat správnou sadu rostlin, ale také je správně připravit. Sběr, skladování, vaření – to vše ovlivňuje konečný výsledek.

Z tohoto materiálu se dozvíte:

Výhody a poškození bylinných čajů

Bylinný čaj je bohatý na spoustu užitečných látek, které po uvaření přecházejí do vody. Pití bylinkového čaje znamená přijímat prospěšné látky v lehce stravitelné formě.

• vitaminy a minerály;
• antioxidanty;
• flavonoidy;
• různé esenciální a tříslovinové látky.

Antioxidanty a flavonoidy hrají v těle důležitou roli – odstraňují toxiny a těžké kovy. Tyto látky ovlivňují činnost kardiovaskulárního a trávicího systému a také metabolismus v pojivové tkáni.

Flavonoidy posilují protinádorovou obranu těla a zpomalují stárnutí. Některé rostliny obsahují esenciální a tříslovinové látky, které mají stahující účinek, a proto se používají při léčbě vnějších zánětů kůže nebo sliznic.

Bylinný čaj má příznivý účinek na tělo a plní mnoho různých funkcí:

Nápoj se doporučuje pít bez cukru, případně můžete přidat med či stévii (sladidlo).

Existují tvrzení, že čaj je pro tělo škodlivý. Ale s důležitým pozměňovacím návrhem: s nadměrným používáním. Ve všem potřebujeme umírněnost a racionalitu. Existuje několik doporučení, jak získat pouze výhody bylinného čaje:

• Sbírejte rostliny na místech s dobrou ekologií a dejte si pozor na sběr v blízkosti silnic nebo v blízkosti továren.
• Kupujte poplatky na důvěryhodných místech, nejlépe v lékárně.

Před užitím odvaru se doporučuje poradit se s lékařem. Jakákoli bylinná směs může mít kontraindikace a pak nápoj nebude prospěšný, ale škodlivý pro tělo. Kromě toho je třeba vzít v úvahu lidské zdraví. Jaké bylinky se míchají na čaj a kde se dají sbírat?

Kde sbírat bylinky na čaj

Při procházkách přírodou můžete narazit na rostliny jako pelargónie luční a masité, oregano, máta dlouholistá a polní (méně výrazná chuť), heřmánek lékařský, lipnice luční a šestilistá, kočičí a šáchor maďarský, třezalka , tymián plazivý. Tyto byliny rostou ve středních zeměpisných šířkách Ruska. Na jihu země se vyskytuje jablečník vonný a železník krymský.

Na čaj se připravují listy těchto rostlin: ohnivák (botanický název je ohnivák), brusinka obecná, jahodník, jahodník zelený a lesní, maliník obecný, jabloň planá.

K bylinným přípravkům jsou vhodné květy rostlin, jako je lípa, ohnivák, jetel červený (alpský, luční, kříženec), lipnice luční a šestilistá a druhy hlohu. Jabloně a hrušně používají na čaj listy i květy.

Bohatý a chutný odvar se získává z plodů rostlin: kalina, jeřáb, hloh, jahodník, třešeň ptačí. Brusinky, rakytník a borůvky vypadají v horkém nápoji velmi krásně. Navíc jsou zdravé – obsahují mnoho vitamínů.

Existují milovníci čaje na bázi březové houby chaga.

I na zahradě lze najít mnoho užitkových rostlin: maliny, jahody, třešně, rakytník, citroník čínský, citrusové plody (v subtropickém podnebí). Na přípravu odvaru se berou listy.

K zavařování jsou vhodné tyto druhy ovoce: rakytník, hloh, černý a kavkazský rybíz, maliny, ostružiny, drobnoplodé jahody, šípky.

Zeleninová zahrada není jen místem pro pěstování zeleniny. Zde si můžete vypěstovat a připravit mnoho bylinek na čaj: oregano, rugose agistachis, catnip, eugenolium bazalka, levandule, yzop, třezalka, moldavská dračice, heřmánek, anýz lofant, meduňka, dvou nebo citronová monard, máta peprná nebo dlouho- listový, saturejka jednoletá a horská, rozmarýn, tymián plazivý nebo obecný, aromatický cefalofor.

Pokud chcete do odvaru přidat květy, pak věnujte pozornost měsíčku lékařskému a heřmánku léčivému nebo loupanému.

Rostliny a bylinky, které můžete smíchat na čaj

Jaké bylinky lze smíchat na čaj? Aby byl nápoj chutný a voňavý, musí být uvařen správně a ve správném pořadí.

Tato varianta kombinace bylin s přidáním exotického ovoce se často vyskytuje v komerčních produktech. Chuť lahvových nápojů je však často maskována konzervanty a přísadami. Pokud si ale koupíte mango a zelený čaj, přijdete do dače, natrháte si heřmánek ze zahrádky a uvaříte bylinky, pak bude rozdíl oproti zakoupenému nápoji značný. Ke konci vaření přidejte kousky manga. Nyní si můžete vychutnat vůni a bohatou chuť odvaru.

Černý čaj najdete v každé kuchyni. Milovníci levandule ji pěstují na svých chatách. Tuto rostlinu můžete také zakoupit v obchodě. Do konvice o objemu 0,5 litru přidejte 2-3 čajové lžičky černého čaje, střední plátek pomeranče a snítku levandule. Zalijte horkou vodou (90°) a nechte vylouhovat. Příště se již rozhodnete, v jakém poměru potřebujete odvar připravit. Někdo má rád výraznou chuť pomeranče, jiný dává přednost tomu, aby se levandule stala „srdcem nápoje“.

Doporučená četba

Jedná se o běžnou kombinaci čajových přísad. V horkém období se často pije vychlazený. Nasypte 1 lžíci zeleného čaje do 1litrové konvice, přidejte snítku čerstvé máty a půlku citronu. Zalijte vodou pokojové teploty a nechte uležet (1-2 hodiny). V případě potřeby lze do čaje přidat led. Nápoj je osvěžující, povzbuzující a s jemnou mátovou vůní.

• Směs černého a zeleného čaje + pomeranč + máta + med

Tento nápoj se zajímavou kombinací chutí má rozporuplný název: Taškentský čaj v Alma-Atě. Ve skutečnosti v Almaty takový odvar pijí, ale říkají mu Taškentský čaj. V Taškentu je zase recept na vaření úplně jiný. Nasypte si tedy černý a zelený čaj v poměru 1:3 do 1litrové průhledné nádoby. Přidejte pár plátků pomeranče (nebo uzbeckého citronu), malý svazek máty a 1 lžičku medu. Pokud chcete, můžete přidat krystalický cukr (navat). Pokud je čaj s levandulí považován za letní večerní nápoj, pak se taškentský čaj pije nejlépe během dne. V průhledné konvici bude vypadat jasně a slavnostně.

Pokud chcete experimentovat s chutí nápoje, pak při jeho přípravě přidejte okurku. Nejprve do nádoby nasypte zelený čaj a estragon. Zalijte vodou pokojové teploty a nechte hodinu louhovat. Okurku nakrájíme na kostičky a dáme do konvice. Místo okurky můžete přidat meloun nebo meloun, ale dodají čaji sladkost. K bazalce a citronu se hodí i zelený čaj.

Složení z oregana a třezalky je základním bylinným odvarem. Navíc tyto rostliny najdeme na louce vedle sebe. Ale musíte zkusit hledat slaměnku jak v roklích, tak podél okrajů lesů. Důležité! Čaj se vaří pouze ze sušených bylin. Pokud jste si tedy nasbírali rostliny, ihned je usušte – v létě stačí 2 hodiny. Bylinky přidejte do konvice ve stejném poměru a zalijte vroucí vodou. Chuť tohoto nápoje je úžasná: oregano jemně voní, třezalka má kyselou chuť a tymián dodává medovou dochuť.

• Malina + černý rybíz + třešeň + máta

Tento čaj se vaří z čerstvých listů. Dělá se to rychle a jednoduše. Vyjděte na zahradu, natrhejte listy a uvařte je přímo v hrnku. Můžete ho připravit ve stejném poměru a na závěr přidat lístek máty nebo meduňky. Získáte světle zelený nápoj s jemnou příchutí máty a rybízu.

Pravidla pro přípravu bylinkového čaje

Vůně bylinkového čaje je jedinečná a nenapodobitelná. Záleží na kombinaci různých rostlin, květů a plodů. Pití takového čaje je skvělý způsob, jak se o sebe postarat a zlepšit si náladu. A jelikož je nápoj tekutý, jeho přínos bude v regulaci vodního režimu.

Zpravidla po uvaření stačí 10 minut (ale ne více), aby se vývar vyluhoval a chuť byla bohatá.

Chcete-li správně připravit čaj, musíte postupovat podle jednoduchých kroků:

• Odměřte jednu polévkovou lžíci bylinky (nebo jiné množství, pokud je uvedeno v návodu). K vaření piva jsou vhodné skleněné nebo keramické nádoby. Pokud máte, můžete si vzít hotové čajové lístky (sáček bylinek/sadu bylinek).
• Převařte vodu a nalijte přibližně 200 ml do nádoby.
• Ujistěte se, že mu dejte čas na vaření tím, že misku přikryjete pokličkou nebo ji zabalíte do ručníku.

Poznámka. Je důležité, aby se voda nejprve převařila, a tak si zachová všechny výhody.

Jak dlouho bylinkový čaj louhovat?

Pokud sbírka obsahuje květy nebo křehké listy, bude stačit 3-4 minuty. Pokud sada rostlin obsahuje tvrdé, husté listy nebo semena, musíte vařit 5-6 minut. Pokud jsou všechny bylinky v sadě tvrdé, musíte louhovat déle. V takovém případě konvici na 10 minut uzavřete a zabalte.

Nápoj bude silnější, pokud se bude louhovat déle.

Čaj musíte nalít přes sítko (často se nachází ve výlevce konvice). Odvar se doporučuje pít bez cukru. Pokud máte zoufalou chuť na sladké, pak přidejte do sklenice přírodní med a získáte čaj se zásobárnou vitamínů a mikroprvků.

Sběr a skladování bylin na čaj

Bylinky je vhodné sbírat před květem a ráno, aby nestihly uschnout od rosy.

Některé rostliny se sklízejí v určitých měsících, například na voňavý čaj se kopřiva sbírá v květnu, třezalka a oregano v červenci.

Zelení sklizená v zimě se skvěle hodí do pokrmů. Petržel je potřeba nakrájet až na kořen, z bazalky stačí listy. Kopr se nařeže na větve a suší se buď ve svazcích, nebo se pak drtí.

Nezapomeňte nasbírané bylinky protřídit a odstranit zbytečná stébla trávy, suché a poškozené listí.

V zimě budete mít výborný, voňavý čaj, když budete vědět, jak listy správně připravit při dodržení jednoduchých pravidel.

Bylinkáři mají svá vlastní doporučení. Každá rostlina se například suší samostatně. Bylinky je nutné nejprve opláchnout vodou a jemně osušit ručníkem.

Je vhodné vytvořit kytice z bylin a zavěsit je listy dolů v určité vzdálenosti. Místnost by měla být dobře větraná a měla by mít nízkou vlhkost. Úplné vyschnutí rostlin bude trvat 7 až 10 dní. Čajovníky lze sklízet venku, pokud je horké počasí. Bylinky dejte na plech, umístěte do stínu a jednou denně otočte.

Jalovec, kalamus a kozlík se suší pouze pod širým nebem. Pokud bydlíte ve městě, sušte bylinky v troubě. Položte je samostatně na plech bez míchání. Předehřejte troubu na 40 stupňů a sušte 20 minut. V případě potřeby prodlužte dobu sušení, ale snižte teplotu o 10-15 stupňů.

Bylinkáři, kteří rostliny profesionálně připravují, je suší ve speciální peci.

Většina lidí samozřejmě žije v rytmech velkoměsta a nasbírat léčivé bylinky vlastními silami není možné. Vždy si ale můžete koupit přírodní hotové sady pomocí odkazu.

Bylinkový čaj je tedy kouzelným nápojem, který naplní vaši kuchyni úžasnou vůní a dodá vám útulný a hřejivý pocit. Využijte darů přírody – pijte bylinkový čaj pro zdraví prospěšný.