Chcete-li získat dobrou sklizeň, vyberte odrůdy květáku pro moskevskou oblast a střední pruh z hlediska dosažení biologické zralosti. Musí odpovídat regionálnímu klimatu. Rané zelí dozrává za 110 dní, průměrně za 135 dní, pozdní zelí bude trvat až pět měsíců. Květák je třikrát bohatší na vitamíny než bílé zelí.
Jak si vybrat různé zelí pro oblast Moskvy
Před výsadbou se doporučuje seznámit se s odrůdovými vlastnostmi. Pokud je cílem pěstovat plodinu ve skleníku, je vhodné ultrarané, na volném poli se řídí povětrnostními podmínkami oblasti.
Květák začne tvořit hlávku po vybudování výkonného listového vývodu
Vegetativní část se dobře vyvíjí při teplotě 15-18 0 C, pro oblast Moskvy – to je přibližně konec června. Je lepší koupit odrůdy středně rané nebo středně pozdní.
Květák je mrazuvzdorná rostlina, vegetace se zastaví až při -2 0 C, při nižší teplotě může dojít k odumření. S podmínkou ochrany rostliny filmem, s hrozbou zpětných mrazů, mohou být v moskevské oblasti vysazeny rané odrůdy.
Pozdně zrající květák začíná růst zelené hmoty v červenci, ale při teplotě +25 0 C, bez optimální vlhkosti, se listový aparát vyvíjí špatně, nebude sklizeň. Proto je problematické pěstovat pozdní odrůdy v moskevské oblasti.
Důležité! Nejpříznivější teplota pro tvorbu hlávek je + 16-20 0 C. Pokud je ukazatel nižší, vegetace se opožďuje, pokud je vyšší, květák přerůstá.
Podle těchto teplotních ukazatelů vybírají vhodnou odrůdu pro střední pruh.
Nejlepší odrůdy květáku pro oblast Moskvy
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte zvolit optimální odrůdu pro daný region. Níže je několik odrůd a hybridů testovaných v klimatických podmínkách moskevské oblasti a střední zóny s různými dobami zrání.
Sněhová planeta
Snowball (Snowball) – rostlina odolná vůči stresu, která se nebojí snížení teploty na začátku vegetačního období. Má silnou imunitu vůči běžným infekcím. Nejoblíbenější odrůda květáku v moskevské oblasti. Tvoří výkonnou listovou zásuvku. Talíře jsou dlouhé s vyřezávanými okraji, světle zelené s namodralým nádechem. Na začátku růstu jsou umístěny horizontálně, v době formování je vidlice v úhlu 45 0, tato vlastnost činí rostlinu kompaktní. Při výsadbě mezi jamkami stačí interval 25-30 cm.Hlávka je hustá, bílá, zaobleně zploštělá, váží 700-900 g.
Mezisezónní odrůda Snowball dozrává za 120 dní od vyklíčení po sklizeň
Express
Express (Express) – raná odrůda odolná proti chladu. Zraje za 110 dní. Vhodné pro pěstování ve volné půdě a ve skleníkových konstrukcích. Tvoří vzpřímenou listovou růžici střední výšky s uzavřeným středem. Talíře jsou zaoblené-podlouhlé, salátové barvy s vyřezávanými okraji. Vidličky jsou kompaktní, hutné, světle krémové, maximální hmotnost 400 g. Odrůda s dlouhou trvanlivostí. Hlavy se snadno přepravují. Květák má všestranné použití. Ovoce a listy se používají při vaření.
Express – produktivní odrůda, v podmínkách moskevského regionu si můžete vzít až 1 kg z 2 m3
Flora Blanca
Flora Blanca je květák holandského původu, který je odolný vůči podzimním mrazíkům. Kultura je středně pozdní, dozrává za 120 dní. Odrůda je velkoplodá, hlávka má průměrně 1,2 kg. Rostlina je vysoká, s vyvýšenou mohutnou růžicí. Listy jsou dlouhé, úzké, světle zelené. Vidlice je pokrytá, zaoblená, hrbolatá, hutná, světle krémové barvy. Hybrid s vysokým gastronomickým skóre. V chuti není žádná hořkost. Vhodné pro průmyslové pěstování.
Rozšiřující se keř, pouze dvě rostliny na 1 m2
Produktivita v moskevské oblasti – 2,5 kg.
Alpha
Odrůda Alpha je na seznamu Státního rejstříku již více než 10 let. Je oblíbený u pěstitelů zeleniny středního pruhu pro stabilní výnosy a chuť. Rostlina je středně velká – do 50 cm na výšku. Růžice je rozložitá, listy jsou ve tvaru elipsy, dlouhé, modrozelené s voskovým povlakem. Vidlice není zakrytá, velká – do 1,5 kg hmotnosti, zaoblená, bílá, hustá, šťavnatá. Produktivita od 1 m 2 – cca 3,5 kg.
Raná zralá odrůda Alpha dozrává za 90 dní, v podmínkách moskevské oblasti na jaře vyžaduje úkryt na noc
Гарантия
Hybridní odrůda kultury, vyšlechtěná pro průmyslové pěstování, hlavním směrem zpracování je výroba dětské výživy. Květák se dobře osvědčil na pozemcích domácností v moskevské oblasti. Kultura je mrazuvzdorná, středně raná, ve volné půdě dozrává za 110 dní, ve skleníku za 70-80 dní. Zásuvka je kompaktní, vyvýšená. Listy pokrývají plody, jsou úzké, dlouhé, jasně zelené, jemné struktury. Hlava je hustá, bílá s mírně nažloutlým nádechem, zaobleně zploštělá.
Průměr vidličky cca 20 cm, váha 0,8-1,2 kg
Raná Gribovská 1355
Early Gribovskaya 1355 (Rannyaya gribovskaya 1355) je jedním z prvních v domácím výběru. Schváleno k pěstování v roce 1946. Odrůda snáší nedostatek vlhkosti v horkém období. Růžice úzká, listy až 60 cm dlouhé, 16 cm široké, tmavě zelené se stříbřitým voskovým povlakem. Vidlice jsou ploché kulaté s jemnozrnným povrchem, světle béžové, husté, průměr – 22 cm, hmotnost do 1 kg. Při prudkém poklesu teploty se růst zpomaluje, což ovlivňuje výnos. V moskevské oblasti se vysazují na otevřeném prostranství koncem května nebo začátkem června.
Květák Early Gribovskaya dozrává za 100 dní, výnos z 1 m2 zřídka přesahuje 2 kg
Movir
Movir je jednou z oblíbených odrůd středních regionů. Květák je středně raný, ve volné půdě dozrává za 105 dní, ve skleníku za 80 dní. Vhodné pro průmyslové pěstování, mechanická sklizeň je možná. Rozeta o průměru 70 cm, zvýšená. Listové desky ve tvaru elipsy. Jsou dlouhé 40 cm a široké 25 cm.Barva je světle zelená se stříbrným nádechem. Vidlice jsou velké – do 1,3 kg, zaoblené, povrch je hrubozrnný, barva mléčně bílá.
Hybridní Movir klidně toleruje změny teploty, zřídka onemocní
Jedná se o ideální odrůdu květáku pro pěstování v klimatickém pásmu moskevské oblasti
Krátká vlna
Skorospelka je nová odrůda tuzemského výběru. Vyšlechtěno speciálně pro mírné podnebí. Klidně reaguje na nižší teploty na začátku vegetačního období. Jedna z nejstarších odrůd pro oblast Moskvy, dozrává za 95 dní. Tvoří mohutnou rozložitou růžici, tvořenou širokými, dlouhými, zaoblenými listy, ocelově zbarvenými s modrým nádechem. Vidlice není pokrytá, zploštělá, s výraznou tuberositou. Maximální hmotnost – 500 g.
Odrůda je ceněna pro své přátelské a rychlé zrání.
Produktivita díky rozlehlé vegetační hmotě a malé vidlici je průměrná, s 1 m 2 se dostanete do 1,5 kg.
Zvláštnosti pěstování
V moskevské oblasti se dobrá sklizeň na otevřeném poli získává pouze s předběžnou kultivací sazenic. Snášení semen se provádí v březnu v nádobách s živnou směsí. Po dvou týdnech se ponořte do samostatných nádob. Péče o sazenice květáku je stejná jako u bílého zelí. Klíčky potřebují dobré osvětlení a neustálou zálivku.
Lze vysévat na otevřeném prostranství pod fólií ve skleníku. Pokládka materiálu se provádí v květnu. Ve stádiu čtyřlístku jsou usazeni na trvalé místo. Pozemek je odvezen dobře osvětlený, s lehkou úrodnou půdou.
Pozornost! Kultura se nevysazuje každou sezónu na stejný záhon. Květák lze vrátit na původní místo růstu nejdříve po třech letech.
Rovněž lokalita, kde se dříve pěstovaly plodiny z čeledi zelí (ředkvička, ředkvička), není vhodná. Nejlepšími předchůdci jsou cibule, brambory, luštěniny.
Jak správně zasadit:
- V moskevské oblasti jsou sazenice umístěny na zahradě v červnu. Týden před tím je lokalita rozkopána a 1 st. l. močovina a superfosfát, 2 g dřevěného popela, 1 kg organické hmoty.
- Uzavřete hnojivo do hloubky 20 cm.
- Vykopou díry, vloží do nich rostlinu, zasypou je zeminou, zalijí.
- O dva dny později se rozmazlili.
Důležité! Květák nereaguje dobře na zahuštěnou výsadbu. Interval mezi řadami by měl být alespoň 50 cm, rozložení otvorů – 30-50 cm.
Zemědělská technika pro odrůdy neželezných plodin:
- Zalévejte denně, dokud rostlina nemá 10-12 listů. Pak se režim sníží, ale půda se nesmí vyschnout.
- Předpokladem je udržení provzdušnění půdy. Uličky jsou uvolněny do hloubky 10 cm Frekvence procedury je 5-7 dní.
- Jak plevele rostou, jsou odstraněny kořeny.
- Dva týdny po výsadbě se sazenice hnojí organickou hmotou, komplexním hnojivem, Kornerost. Po 10 dnech se přidá tekutý mullein a “Agricola pro zelí”.
Když se tvoří hlavy velikosti vlašského ořechu, vystínují se, oba horní plechy se spojí a připevní k sobě, nebo se jeden zlomí jako baldachýn. Toto opatření ale není vhodné pro všechny odrůdy, například kříženci květáku tvoří hlávky již pokryté listy.
Plodina se sklízí selektivně při dozrávání. Pokud se s procesem opozdíte, hlavy se rozpadají. V případě časného a chladného podzimu, který není výjimkou pro Moskevskou oblast, se nezralé rostliny přes noc přikryjí fólií nebo vykopou hliněnou hrudkou a přenesou do skleníku.
Závěr
Odrůdy květáku pro moskevskou oblast by měly mít čas dozrát před poklesem teploty, být odolné proti chladu. Vyberte si různé kultury v souladu s charakteristikami regionálního klimatu. Velmi brzy v otevřeném terénu středního pruhu mohou zemřít a ty pozdější nebudou mít čas dosáhnout biologické zralosti.
Recenze odrůd květáku pro oblast Moskvy
Již několik let pěstuji květák na místě, vyzkoušel jsem různé odrůdy a vybral jsem si Alfu. Nenáročný, neonemocní, zemědělská technika je standardní. Vidlice jsou šťavnaté, bez hořkosti, výtěžnost je vždy stabilní. Listy přidávám do zeleninových salátů, hlava je ideální na přípravu guláše.
Rozhodl jsem se neexperimentovat s odrůdami. Minulý rok jsem si do dače zasadil oblíbený květák Snowball. Výsledek byl spokojen. Ukázalo se, že vidlice mají hmotnost až 1 kg, i když přistupovaly k vrchnímu oblékání a zalévání s plnou odpovědností. Nevidím smysl měnit odrůdu na jinou, doporučuji to všem.
