Ekaterina Shiryaeva po mnoho let nejen pěstuje broskve a meruňky v oblasti Moskvy a Leningradu, ale také šlechtí odrůdy pro tyto oblasti. Tajemství dobré sklizně spočívá ve správné zemědělské technologii a úspěšném výběru odrůd.
Podle zkušeného zahradníka a chovatele je docela možné pěstovat broskve na vašem webu ve středním pruhu. Ale při výsadbě je důležité vzít v úvahu některé důležité nuance, na kterých závisí sklizeň, a dobře zakrýt plodinu na zimu.
Ekaterino, řekněte nám, jak se vám daří pěstovat kulturu, která je v našich podmínkách poněkud vrtošivá?
Fotografie z archivu Ekateriny Shiryaeva
– Žiji ve dvou městech – Moskvě a Petrohradu – a pěstuji broskve na dvou osobních pozemcích, kromě našich experimentálních šlechtitelských zahrad s Larisou Andrejevnou Kramarenkovou.
Larisa Kramarenko je doktorandkou, autorkou všech moskevských odrůd meruněk a prvních dvou odrůd broskví v historii Ruska pro centrální oblast Ruska. První dvě odrůdy broskví pro centrální Rusko (to jsou Kámo и Brankář) byly oficiálně registrovány a zapsány do státního registru na jaře roku 2022. Odrůdy identifikovala Larisa Andreevna Kramarenko.
Odrůdy broskví Goaltar a Dude
Spolupracujeme s ní na šlechtění odrůd meruněk a broskví v Moskvě již přes 10 let, považuji ji za svou učitelku a inspirátorku. V Petrohradu a Leningradské oblasti provádím výzkum samostatně, ale bez Larisy Andrejevny bych do něj prostě nezačala. Zavazadla teoretických znalostí a praktických zkušeností mi umožňují pěstovat broskve v tak extrémních podmínkách pro rostliny.
8 tajemství bohaté sklizně broskví ve středním pásmu
Broskev ve středním pásmu není mýtus, ale realita dostupná všem!
Co byste poradil našim čtenářům, kteří chtějí také tuto kulturu dobýt, aby vzali v úvahu?
Fotografie z archivu Ekateriny Shiryaeva
– Umím spolehlivě mluvit a psát o Moskevské a Leningradské oblasti. O ostatních regionech středního Ruska vím jen ze slov jiných lidí. První podmínkou je výběr vhodné odrůdy.
V oblastech Moskvy a Leningradu mohou podle mých údajů růst dvě odrůdy broskve Larisy Andreevny Kramarenko a asi 15–16 dalších odrůd. V prosinci 2022 jsem vytvořil „Adresář odrůd zimovzdorných broskví, které mohou růst v oblastech Moskvy a Leningradu“. Zahrnuje 17 odrůd a myslím, že se bude doplňovat.
Samostatně chci říci, že pro ovocné stromy, a zejména pro broskve a meruňky, a v tak obtížných podmínkách, jako je střední Rusko, je velmi důležitá správná výsadba.
Melouny, melouny, hrozny a meruňky v moskevské oblasti: zahradník sdílí své zkušenosti
Ne bez obtíží, ale všechny tyto plody a bobule lze pěstovat v obtížných podmínkách.
Jak správně zasadit tuto plodinu?
Fotografie z archivu Ekateriny Shiryaeva
– Nejdůležitějšími body je kvalita sadby a její genetika a také správná výsadba.
Myslím, že čtenáři zahradního portálu chápou, že broskvoním je třeba přidělit nejslunnější a nejteplejší místo na zahradě.
Broskvoně můžete sázet jak na jaře, tak na podzim a podzimní výsadba je o něco lepší, ale zahradníci rádi sázejí spíše na jaře.
Výsadba broskví a meruněk ve středním Rusku by měla být prováděna na poměrně slušných umělých kopcích. To znamená, že není téměř nutné kopat přistávací díru. Pro výsadbu nezapomeňte odstranit a odstranit drn ze sedáku 80 × 80 cm. Opravdu nerýpeme hluboko. Celou sedačku vyrábíme nad úrovní terénu. Zabere to asi dva trakaře půdy.
Na vykopaný čtverec 80 × 80 cm položíme zeminu a získáme kopec. Na vrcholu kopce vytvoříme prohlubeň, jako je kráter sopky, a do tohoto prohlubně umístíme kořenový systém sazenice. U všech ovocných stromů je kritické, aby spojení kořene a kmene, tzv. krček stromu, bylo na úrovni vrchní vrstvy země. Země by měla být vyplněna až po horní kořen. A první centimetr kmene nad kořeny by měl být vždy nad zemí.
Při zalévání mohou být kořeny odhaleny – to je norma a ukazuje, že výsadba je provedena správně. Všechny ovocné stromy jsou vysazeny u vrcholového kořene, v žádném případě zakopány na místo vakcinace.
Řez ovocných stromů na jaře – tipy pro začátečníky a další
Schémata, fotografie a videa jarního prořezávání zahradních stromů.
Jak broskvoně přežívají zimu ve středním Rusku ?
Moskevská forma broskve Tiger. Autor L. A. Kramarenko
– S Larisou Andrejevnou Kramarenkovou pracujeme na vytváření odrůd stromů, které nepotřebují zimní úkryt. Pokud ale máte možnost, pak můžete během prvních několika let vršek sazenice na zimu zabalit do krycího materiálu libovolné hustoty. Kmeny broskví a meruněk však nikdy ničím nezakrýváme a spodní část ničím nepřitlačujeme.
Pěstování meruněk ve středním pásmu – jak dosáhnout dobré sklizně v nepříznivých podmínkách
Vypěstovat plodonosnou meruňku zvládne i zahradník začátečník. Ukážeme vám, co a jak dělat!
Mnozí se bojí experimentovat s výsadbou broskví. Jaké jsou výhody této kultury?
Fotografie z archivu Ekateriny Shiryaeva
– Broskve jsou z 99,9 % samosprašné. Broskev může být vysazena samostatně a bude moci nést ovoce. Meruňka téměř vždy potřebuje pár, opylovač, a ne každý je připraven zasadit dva stromy. Broskev plodí, i když roste sama. Pro jistotu čtenářům prozradím, že meruňka a broskev se navzájem neopylují.
Broskve se rychle dostanou do ovoce. Pokud si sazenici koupíte, může (volitelně, ale může) začít plodit hned v roce výsadby. Častěji stále kvete od dalšího roku po výsadbě a plody se vyvazují ve 2-3 roce.
V Moskvě a Petrohradu broskve kvetou o 7-10 dní později než meruňky a neupadají do opakujících se mrazů ani v době květu, ani při listování.
Kmeny broskví a meruněk podle mého osobního názoru nepodléhají spálení.
Vaše první zahrada: co potřebujete vědět o sazenicích ovocných stromů
Sníte o založení zahrady, ale nevíte, jak vybrat ty správné sazenice? Ukážeme vám, co musíte před nákupem zvážit.
Zkušenosti Jekatěriny Širjajevové jsou inspirativní. Pokud také sníte o pěstování broskví na zahradě, proč neposlechnout rady zkušené pěstitelky a také to risknout.
