Plíseň vinná neboli peronospora je nejnebezpečnější a nejrozšířenější houbová choroba hroznů, která vešla ve známost koncem XNUMX. století. Tehdy byl do Francie přivezen ze Severní Ameriky a právě tehdy došlo k prudkému úpadku vinařství ve všech oblastech Evropy. Odtud je zcela jasné, že pokud s ním nebudete vytrvale a důkladně bojovat, způsobí značné škody na úrodě i na samotných keřích hroznů na vaší letní chatě.
Nejúčinnějším způsobem kontroly plísně na hroznech v srpnu jsou preventivní opatření, jako je řádná sanitace vinic a prořezávání. V případě potřeby lze navíc k hubení plísní použít fungicidy. Při výběru produktu se ujistěte, že je určen pro použití na hrozny a pečlivě dodržujte všechny pokyny při jeho použití. Je také důležité si uvědomit, že některé fungicidy nemusí být účinné proti určitým typům plísní, takže se před jejich použitím určitě poraďte s odborníkem.
Symptomy onemocnění
Infekce plísní se nejprve projeví zesvětlením pletiv postižených listů.
Na listech se tvoří průsvitné „mastné“ skvrny různých velikostí a tvarů. Na mladých listech jsou skvrny obvykle kulaté, ale na starších hrubších listech (stejně jako na odrůdách révy odolných vůči plísni) jsou skvrny hranaté a umístěné většinou podél žilek.
Brzy poté, a to se děje zvláště rychle ve vlhkém teplém počasí, se na spodní straně listů pod skvrnami objeví lesklé bílé chmýří mycelia (jakoby posypané moukou). Toto chmýří lze jednoduše setřít prstem (na rozdíl od svědění, kdy se chmýří na zadní straně prostěradla nesmaže). Čepel listu není deformovaná.
Postupně se tyto skvrny šíří po listu a pletiva listů vysychají a odumírají. Silně postižené listy předčasně opadávají a výhony zůstávají holé.
Stejně tak mohou být zasaženy všechny zelené části keře, špičky výhonů, úponky, květenství, hřebeny a mladé hrozny.
Na zelených výhonech, šlahounech a hřebenech způsobuje padlí tvorbu hnědých skvrn v podobě protáhlého oválu skvrn, které se za vlhkého počasí navíc pokrývají snadno smazatelným bílým povlakem. Výhony křehnou a napadené konce výhonků hroznů obvykle zasychají.
Agrotechnická opatření.
- Selekce do jedné řady odrůd s přibližně stejnou odolností vůči padlí, aby nedošlo k opětovnému postřiku odolných odrůd.
- Provedení všech opatření ke zlepšení větrání koruny keře (trosky, správné zatížení výhonů).
- Používejte vysoké, dobře větrané formace, vyhněte se husté výsadbě na vinici.
- Pokud je to možné, odstraňte zbytky rostlin, zejména spadané listí a bobule.
Chemická ochranná opatření.
Existuje několik jednoduchých způsobů, jak určit načasování ošetření první plísní.
- pravidlo „tří desítek“ (po noční teplotě nad +10°C srážky nad 10 mm – ošetření desátý den)
- délka výhonku 20-25 cm
- výskyt prvního „mastného“ místa
- první prodloužený nebo silný déšť při teplotách nad 13°C v polovině května.
Důležité! Bez ohledu na povětrnostní podmínky musí být povinné první ošetření proti padlí provedeno před rozkvětem hroznů!
Musíte také pochopit: pokud došlo v předchozím roce k silné infekci padlím, která určuje přítomnost velké zásoby loňské infekce v podobě zimních spor, je vhodné provést první postřik proti padlí (tj. má smysl to dělat při teplotě +8 ° C a vyšší) v prvních 3-4 fázích mladé listy.
Pozornost! Nejdůležitější a nejdůležitější z hlediska kontroly nebo prevence plísně jsou ošetření před květem a bezprostředně po odkvětu!
Další ošetření po odkvětu jsou nutná v závislosti na počínající chorobě, aby se ochránily později vzcházející listy a zajistilo se vyzrání dřeva.
Načasování dalších ošetření se vypočítává s ohledem na zvolený fungicid, jeho čekací dobu (doba, která musí uplynout od postřiku do sklizně) a převládající povětrnostní podmínky.
V případě použití kontaktních fungicidů (1% Bordeauxská směs, oxychlorid měďnatý apod.), pak opakované ošetření po 7-10 dnech, systémové – po 12 dnech a více (doba ochranného působení je vždy napsána na etiketě fungicidu ).
Existuje další metoda výpočtu – růst 4-5 nových listů za vlhkého počasí (to se děje jednou za 7-10 dní) a růst 6-8 listů za suchého počasí (to znamená, že se to děje jednou za 2-3 týdny ).
Nejracionálnější systém ochrany vinic před padlím je založen na provádění ochranných chemických ošetření v optimálních časech a na kombinaci kontaktních a systémových fungicidů.
Předpokládá se, že systémová léčiva se nejlépe používají k prevenci plísně předtím, než se objeví. Pokud přesto dojde k silnému rozvoji padlí, nestihli jste načasování preventivního postřiku a počasí je padlí velmi příznivé, pak kontaktní nebo kontaktní systémové léky mohou pomoci zastavit rozvoj onemocnění.
Po mnoho desetiletí byly pro boj s plísní k dispozici pouze produkty obsahující měď, počínaje 1% směsí Bordeaux. Je stále účinná, protože houby si nevytvářejí rezistenci vůči kontaktní mědi, nicméně existují odrůdy, které jsou na měď citlivé a měď také poněkud potlačuje růst keřů hroznů v raném vegetačním období. Některé odrůdy měď zejména v době květu vůbec nesnášejí a po jejím použití se mohou velmi drolit.
V současné době existuje pro boj s padlím řada přípravků, které měď neobsahují, tzv. organické fungicidy, které jsou svou účinností ekvivalentní mědi, ale nemají její nevýhody. Jsou tedy mnohem vhodnější pro běžná ošetření, ale především pro ošetření před a po rozkvětu.
Léků proti plísním je obrovské množství a každý rok se objevují nové obchodní názvy.
To nejdůležitější, na co si musíte dát při výběru léku na padlí pozor, je druh (kontaktní, systémový, kontaktní-systémový), čekací doba (léky s dlouhou čekací dobou – 30 dní a více – lze použít pouze před a po odkvětu), dobový ochranný účinek, kompatibilita s jinými pesticidy (pokud plánujete vyrobit v nádrži směs více pesticidů).
A to nejdůležitější! Léky na plíseň je potřeba střídat! Nemůžete používat stále stejný lék, jen se to zhorší – houby si vyvinou rezistenci a bude obtížnější je porazit.
Střídat léky neznamená střídat jejich obchodní názvy! Je potřeba střídat podle účinné látky (a.i.), která je vždy napsána na etiketě. Pokud chemie není vaším oblíbeným předmětem, pak se můžete podívat na internetu na specializované stránky, do které třídy ta či ona účinná látka fungicidu proti padlí patří.
Pro biologickou ochranu proti padlí se doporučují léky Alirin-B, Vitaplan, Rizoplan aj. Z mé zkušenosti však vyplývá, že tyto léky jsou neúčinné při vážné infekci keřů, u nestabilních odrůd a proti vysokému infekčnímu pozadí. Také biologické přípravky se nedoporučují používat do tankových směsí s chemickými pesticidy.
Typicky se za sezónu provede 2 až 8 ošetření proti padlí. Je důležité dodržovat dávkování léku uvedené na štítku, abyste nepoškodili sebe a rostliny, a také dodržet dobu zpracování. Boj s pokročilým plísním je mnohem obtížnější než provádět včasnou prevenci.
Boj s plísní
Jde o nejnebezpečnější chorobu ve všech regionech, o něco méně ve stepní, sušší části regionu. V deštivých a vlhkých letech se vyvíjí obzvláště silně a může zcela zničit úrodu.
- Postiženy jsou všechny zelené části rostliny: listy, květenství, úponky, bobule a občas i výhonky.
- Na jaře se jako první nakazí listy, ze kterých se při absenci kontroly šíří padlí do dalších částí rostliny.
- Na listech se nejprve objevují nažloutlé, mírně průsvitné skvrny pokryté na spodní straně listu bělavým povlakem výtrusů plísní, později skvrny hnědnou a silně postižené listy opadávají.
- Keř může ztratit veškeré listy. Za deštivého počasí mají květenství bělavé chmýří a zasychají.
Mladé bobule tmavnou, často se pokrývají bělavým chmýřím a opadávají. Při pozdějším výskytu choroby se na bobulích nejčastěji v místě přichycení bobulí tvoří namodralé nebo nahnědlé skvrny, postupně bobule hnědnou, zasychají a drolí se, někdy zůstávají viset na hroznech.
Na výhonech se objevují hnědé podlouhlé skvrny, za vlhkého počasí s bílým povlakem spór plísní.
Houba způsobující onemocnění přezimuje na spadaném listí. K první infekci mladých listů může dojít na jaře, kdy jsou výhony v teplém počasí po dešti dlouhé 20-25 centimetrů. Choroba se rychle rozvíjí a působí velké škody v teplém a deštivém počasí, při silném rosení a mlze, v období intenzivního růstu révy a tvorby listů (konec května, červen a červenec).
Během vegetačního období se až do podzimu vyvíjí padlí, které postihuje mladé olistění porostů révy.
Fotky a jak léčit
Hluboké rytí vinice na podzim nebo brzy na jaře. Vytváření dobrých podmínek pro větrání a osvětlení keřů – pěstování na mřížoví, včasné vytyčování, řezání, štípání a pronásledování révy, ničení plevele.
Postřik keřů 1% směsí Bordeaux třikrát až sedmkrát během jara a první poloviny léta v závislosti na povětrnostních podmínkách a vývoji padlí.
První postřik se provádí před rozkvětem hroznů – když jsou výhonky po dešti dlouhé 20-25 centimetrů. Je velmi důležité, aby první postřik byl proveden před prvním projevem onemocnění.
V budoucnu se postřik keřů opakuje za vlhkého počasí, jakmile na výhoncích vyroste 3-5 nových nestříkaných listů (jednou za 8-10 dní). Za suchého počasí a slabého rozvoje onemocnění se postřik opakuje méně často;
s růstem 6-7 nových listů na výhonech (každých 12-14 dní nebo více).
Při postřiku je třeba trsy a veškeré olistění pečlivě pokrýt malými kapičkami tekutiny, zejména na spodní straně, přes kterou dochází k infekci.
3-4 týdny před sklizní se postřik zastaví.
výhody:
1. Fotografie plísně hroznů pomáhá identifikovat problém a přijmout včasná opatření.
2. Ošetření padlí v srpnu může zabránit dalšímu poškození plodiny.
3. Kontrola padlí pomocí vhodných opatření může pomoci zachovat výnos a kvalitu hroznů.
4. Použitím léků lze účinně bojovat proti plísním a chránit úrodu před poškozením.
5. Fungicidy speciálně vytvořené pro kontrolu plísně poskytují účinnou ochranu proti této chorobě.
nevýhody:
1. Plíseň na hroznech snižuje výnos a kvalitu úrody, což vede k finančním ztrátám pro zemědělce.
2. Proces sanace plísní může být časově náročný a nákladný.
3. Kontrola plísně vyžaduje dobré pochopení jejích příčin, příznaků a léčby, které nemusí být zemědělcům vždy dostupné.
4. Nadměrné používání léků nebo fungicidů může znečišťovat životní prostředí a škodit prospěšným organismům v půdě.
5. Nadměrné používání fungicidů může také vést k rozvoji rezistentních kmenů hub, které bude v nadcházející sezóně obtížnější kontrolovat.
Závěrem lze říci, že plíseň na hroznech může být pro vinaře vážným problémem. To může poškodit ovoce a snížit kvalitu vyrobeného vína. Existuje však několik kroků, které můžete podniknout k prevenci a léčbě napadení plísní. Patří mezi ně správné techniky prořezávání, používání fungicidů a udržování dobrého proudění vzduchu kolem rostlin. Kromě toho je důležité pravidelně monitorovat vaše hrozny na známky plísně a v případě zjištění napadení okamžitě zasáhnout. Těmito kroky můžete zajistit zdravé rostliny révy a vysoce kvalitní produkci vína. Takže nečekejte, až bude příliš pozdě – podnikněte kroky, abyste ochránili svou sklizeň hroznů před plísní!
Video o tom, jak poznat plíseň
V této části se dozvíte o ošetření zahrady v předjaří proti chorobám. Jak ošetřit zahradu proti škůdcům. Čím stříkat, jaké přípravky a prostředky a také doby ošetření. Zde bude popsán kalendář zahradních procedur. Což zahrnuje předjarní, první jarní, jarní a podzimní ošetření zahrady. Stejně jako harmonogram a schémata pro zpracování zahrady. Dozvíte se také, jak postřikovat zahradu, jaké systémové biologické přípravky používat k prevenci chorob zahrady. Budou ukázány fotografie chorob a popsána eradikační léčba zahrady na jaře.
