Jak správně zasít čínské zelí?

Rané pekingské zelí může dozrát koncem jara – začátkem léta. Řekneme vám, jak pěstovat sazenice pro výsadbu ve skleníku.

Pro pěstování sazenic pekingského zelí je nejlepší koupit hotovou nekyselou lehkou půdu. Pro větší drobivost do něj lze přidat vermikulit. Neměli byste přidávat biohumus a jiná hnojiva, protože kvůli jejich přebytku mohou kapustové klíčky onemocnět černou nožkou, na kterou je čínské zelí docela náchylné.

Semena

V obchodech se pekingské zelí pevně etablovalo na regálech oddělení zeleniny a dlouho tam neleží, ale v zahradách je stále považováno za podmíněného „nováčka“. Mezitím ruští šlechtitelé vytvořili několik odrůd a hybridů vhodných pro pěstování v ruských podmínkách. Pro jarní výsadbu vybírejte hybridy s indexem F1 v názvu, například ruská velikost F1, Tabaluga F1, Richie F1, Taranko F1, Manoko F1.

Před výsevem nasypte semena do látkového sáčku a ponořte je do teplé vody o teplotě + 48 ° C a držte tam přesně 20 minut. Poté vložte sáček se semeny do studené vody a poté jej rozložte na papírové ručníky, aby se vysušil.

Sejení

V závislosti na hybridu je doba zrání čínského zelí od 1,5 do 2 měsíců. Polovina tohoto času je věnována pěstování sazenic. Je třeba poznamenat, že tato rostlina patří k rostlinám s krátkým denním světlem, a proto byste neměli otálet s výsevem, protože s přebytkem světla se čínské zelí začíná natahovat a místo hlávky zelí vyrůstají květní stonky. Ve středním Rusku je nejlepší naplánovat výsadbu sazenic v polovině dubna, což znamená, že výsev by měl být proveden na konci první dekády března.

Pekingské zelí vůbec netoleruje výběr, takže se okamžitě vysévá do samostatných šálků s drenážními otvory. Je lepší okamžitě vzít šálky o objemu 200 ml. Zpočátku se sklenice naplní jen o něco více než z poloviny, protože jak se klíčky vytahují, bude se muset země několikrát nalít.

Půda nasypaná do sklenic se zhutní a vrchní vrstva se slije roztokem Fitosporinu-M na ochranu před nemocemi. S plnou důvěrou v kvalitu semen vložte jedno semínko do každého šálku. Pokud taková důvěra neexistuje, zasejte 2 nebo dokonce 3 semena. Ale v tomto případě, po vzejití sazenic, bude muset zůstat pouze jeden klíček – nejsilnější. Semena není nutné silně prohlubovat: stačí vytvořit díru o hloubce půl centimetru. Po umístění semen do ní posypte vermikulitem nebo kalcinovaným říčním pískem s vrstvou silnou asi 4 milimetry. Poté je třeba horní vrstvu mírně navlhčit.

Péče o sazenice

Před výskytem sazenic (asi tři dny po výsevu) jsou šálky pokryty průhlednou fólií a umístěny na teplé místo s teplotou + 22 ° C. Když se sazenice vylíhnou, poháry přenesou chladné místo s teplotou + 7-10 stupňů. Vzhledem k tomu, že ve středním Rusku může být v polovině března mnohem chladněji než tyto teploty a v noci jsou teploty téměř vždy pod nulou, nebudete moci kelímky jen tak vyndat z okna nebo na balkón, pokud balkon je dobře zasklený. Nefungují ani nevytápěné skleníky. V extrémních případech mohou být sazenice umístěny na noc do chladničky. Je potřeba chlad, aby se sazenice neprotahovaly a neoslabovaly. Tento teplotní režim je pozorován v prvním týdnu. Od druhého týdne můžete zvýšit teplotu na + 15–18 ° C přes den a asi + 12 ° C v noci. A již ve třetím týdnu se denní teplota zvýší na + 20 ° C a noční teplota na + 15 ° C. Čas od času je třeba půdu se sazenicemi navlhčit, ale bez zbytečné horlivosti, pamatovat na tendenci čínského zelí k chorobám, které se vyvíjejí právě s nadměrnou vlhkostí.

Skleníkové přistání

Zralé sazenice pekingského zelí jsou obecně mrazuvzdorné, i když nesnesou mráz. Proto, abyste zasadili sazenice do nevytápěného skleníku, musíte počkat, až se půda zahřeje na stabilní + 8 ° C. Sazenice jsou na noc zakryty. Ještě lepší je uspořádat druhý přístřešek, pro který jsou oblouky umístěny nad postelemi ve skleníku, na kterých je film natažen. Dále je třeba se o zelí čas od času starat a zalévat. Koncem května nebo začátkem června dostanete první hlávky čínského zelí.

Přidání

Čerstvé pekingské zelí obsahuje dvakrát více vitamínu C než bílé zelí. Dále obsahuje pektiny, vitamíny B1, B2, PP, fosfor, železo, vápník a organické kyseliny. Pekingské zelí má jemnější a jemnější chuť než běžné zelí a je součástí dietních pokrmů předepsaných pro onemocnění srdce a gastrointestinálního traktu, je užitečné pro posílení imunity, normalizaci tlaku a odstranění otoků. Díky nízkému obsahu vlákniny v pekingském zelí nezpůsobuje plynatost a zvýšenou zátěž žaludku. Nejčastěji se používá do čerstvých salátů a to nejen v kombinaci se zeleninou, ale také s čerstvým a sušeným ovocem. Na kulinářských stránkách najdete recepty na teplá jídla, například zelí – pravidelné a libové.

Pekingské zelí . Je možné získat dvě plodiny v jedné sezóně? Umět. Ale bude to stát hodně úsilí a hodně času. Pekingské zelí vypěstované na jaře nebo začátkem léta dlouho neleží, není v tuto dobu kam skladovat ani ve sklepě, ani ve sklepě. V lednici může být místo pro jednu nebo dvě hlávky zelí. A nenecháte to na zahradě – všechno se vybarví.

Za jednu sezónu můžete získat dvě úrody pekingského zelí

Nejlepší možností je pěstovat malá množství s různými termíny setí. Pak bude možné prodloužit sezonu užívání. Zde je ale další neštěstí délka dne. Mimochodem, naše stará kamarádka – ředkev – také nemá ráda dlouhé dny, pro lepší tvorbu okopanin se doporučuje ji zastínit, tedy přikrýt tmavým materiálem, přetáhnout přes obloukové struktury, které zkrátí délku denního světla. Totéž lze udělat pro pekingské zelí. Souhlasím, technologie se ukazuje jako velmi pracná. Někdy stojí za to přemýšlet: je to nutné?

Čínské zelí: sadební metoda pro předjarní pěstování

Ano, bez sazenic se neobejdete. Problém je v tom, že bez dodatečného osvětlení nelze získat sazenice této zeleniny. Můžete samozřejmě říci, které sklenice-hrnce si vzít, jakou směs půdy připravit, jak dezinfikovat semena před setím. To je vlastně obecné pravidlo pro každého, kdo pracuje na zahradě klasickými technologiemi. Pravidelní čtenáři blogu vědí, že jsem proti používání minerálních a hnojových hnojiv na svých stránkách. Proto o tom nebudu mluvit.

Vyberte si odrůdu nebo hybrid

• brzy;
• být schopen produkovat plodiny v polykarbonátovém skleníku nebo pod fóliovými přístřešky;

• by měla být schopna kvést, dokud se nevytvoří hlava.

• zahrnuto do státního rejstříku Ruské federace pro pěstování v soukromých farmách;
• střední sezóna;
• doporučeno pro čerstvé použití;
• polosvislá růžice listů;
• list je velký, široce obvejčitý, tmavě zelený, měchýřkovitý, na okraji mírně zvlněný, pubescence nízké intenzity;
• listová žilnatina je plochá;
• hlávka zelí obvejčitá, uzavřená (dobře skladovatelná), střední hustota, na řezu žlutá;
• chuť je vynikající;
• hmotnost hlavy 1,1 kg;
• výtěžnost – 7,6 kg na 1 m².

• zahrnuto do státního rejstříku Ruské federace pro pěstování v soukromých farmách;
• středně brzy;

• doporučeno pro čerstvé použití;
• polovyvýšená růžice listů;
• list střední velikosti, úzce obvejčitý, tmavě zelený, měchýřkovitý, na okraji mírně zvlněný, pubescence nízké intenzity;
• žilnatina listu je plochá, na bázi středně široká;
• hlávka zelí vejčitá, uzavřená, hustá, na řezu žlutá;
• chuť je vynikající;
• hmotnost hlavy – 1,2 kg;
• výtěžnost – 7,7 kg na 1 m².

Načasování výsevu určujeme my

Pro výsev sazenic je nutné zvolit správný čas. Pekingské zelí je raná kultura, což znamená, že data výsevu pro něj a sladkou papriku nebo rajčata by se neměla shodovat. Pokud je „Khibinskaya“ schopna přinést úrodu ve skleníku 30 dní po vyklíčení, pak nemá smysl zasít na začátku března, pokud bude nutné přenést do skleníku (bereme v úvahu klima našeho místa) v polovině dubna. Při pěstování v květináči rozhodně nevzniká hlávka zelí.

Pro výsev sazenic je nutné zvolit správný čas

Semena zelí raší rychle, protože v mém klimatu je lze vysévat nejdříve koncem března. Poté se po 2 týdnech ukáže, že bude vysazen ve skleníku a poté s ohledem na předpověď počasí, aby nespadl pod silné mrazy. Měli jsme takový rok, kdy byl ve třetí květnové dekádě mráz -10°C, v nevytápěných sklenících vše zmrzlo.

Jaké je nejlepší místo pro výsev

Je lepší zasít v květináčích, aby každý klíček měl svůj vlastní dům, nebo v kazetách, které lze vybrat s požadovaným počtem buněk.

Kdy začít s osvětlením sazenic

Nyní o výhoncích. Jakmile uvidíte, že semena začínají klíčit, že se nad povrchem země objevily drobné zelené hlízy, okamžitě noste pod lampy v nouzovém režimu kazety nebo rašelinové kelímky. Nejedná se o obyčejné žárovky, je dobré, když si můžete pořídit speciální lampy pro rostliny. Dávají světlo v růžové části spektra. Taková lampa nijak zvlášť nezahřívá sazenice, proto je možné a nutné ji zavěsit ve vzdálenosti pouhých 15 cm nad klíčky. Takové osvětlení umožní sazenicím, aby se nevytahovaly, byly podsadité, silné, s výkonným výstupem. Jak dlouho svítit? Vše závisí na délce vašeho dne. Jakmile se začne svítit, rozsvítíme a v pozdních večerních hodinách v jedenáct hodin zhasneme.

Pekingské zelí: pěstování pro zimní skladování

Zde doba setí závisí na načasování nástupu chladného počasí v každém konkrétním regionu. Tato zelenina je považována za mrazuvzdornou, ale ne nadarmo se jí říká Peking: klidně vydrží mrazy až do -4 °C, ale není známo, jak bude později skladována. Proto je nutné ji odstranit před mrazem, pro teplo.

Sklizeň Pekingské zelí musí být sklizeno před mrazem

Ano, a den pro sklizeň musí být vybrán suchý, aby hlávky zelí nevylévaly proud vlhkosti.
Pokud brukvovitý bleší chuligans v zahradě, pak musí být plodiny chráněny, jinak to zkazí listy, proměňte je v síto.

Příprava zelí na skladování

Podzimní zelí lze skladovat. Je nutné odstranit všechny kontaminované krycí listy a poté zabalit hlávky zelí do potravinářské fólie. Zde jsou jemnosti: veškerou práci musíte dělat na čistém povrchu s čistými rukama. Je to, jako byste nepřipravovali balíky do sklepa, ale pracovali na operačním sále. Čím čistší (v mikrobiologickém smyslu) jsou všechny práce provedeny, tím déle bude zelenina skladována.

Takto je potřeba zabalit pekingské zelí na zimní uskladnění

Zde je důležité správně zabalit hlávku zelí do filmu. Pokud roli rozložíte, fólie okamžitě vytvoří dvě plochy. Jeden je vnější, dotýkají se ho dlaně, druhý je vnitřní, naprosto čistý. Právě touto (čistou) stranou by měl film obalit hlávku zelí.

Co je dobré Pekingské zelí na zahradě

Může to být první plodina ze zahrady, následovaná stejnou zahradou přinese úrodu paprik nebo rajčat. Dokáže zahustit výsadbu rajčat. To není tak špatné: zelí se podařilo přibrat, je už velké, dost rozložité a sazenice rajčat jsou ještě malé – dřívější zelenina může ochránit pozdější. Ano, nešetřete místem na zahradě pro každou rostlinu. Když odstraníte zelí, něco zasaďte. Podrobnosti hledejte v článku Krásná zahrada a sklizeň po celou sezónu. Opakované a zhutněné plodiny a výsadby.

Na velikost hlávek při jarním a letním podzimním pěstování panují různé názory. Zdá se mi, že záleží na půdě a úrovni zemědělské techniky – čím více se budete zelí klanět, tím vyšší bude výnos.