Jak skladovat papriky, aby zčervenaly? Zahradnický průvodce

Papriky musíte vložit do nějaké nádoby, například dřevěné krabice, která vyloží dno a stěny novinami. A do každé řady dejte zelenou papriku, zralou červenou papriku, nebo zralé rajče, nebo zralé jablko, co máte zrovna po ruce. Zakryjte vše nahoře také novinami.

Jak nechat papriky dozrát?

Papriky lze umístit do kartonové krabice, dno a stěny pokrýt novinami nebo bavlněnou látkou. Do krabice vložte jednu zralou papriku; Zakryjte horní část krabice opět novinami nebo látkou. Musí dojít k výměně vzduchu, jinak se paprika zkazí.

Jak urychlit zrání paprik doma?

Pokud chcete dobu zrání urychlit, umístěte lusky na teplejší místo. Zralé papriky je nejvhodnější skladovat při teplotách od 0 do +1 °C a vlhkosti vzduchu asi 90 %. Za těchto podmínek zůstane plodina čerstvá po dobu dvou měsíců.

Je možné papriky dozrát?

Jak správně skladovat sladkou papriku

Nejprve musí zahradník provést zrání, a proto musí být zelenina řádně připravena. Zrání je, když se nezralá zelenina, která je odstraněna a řádně skladována za určitých podmínek, stane vhodnou pro lidskou spotřebu.

Co mohu udělat, aby paprika rychleji zčervenala?

Pro získání červené papriky doporučují zkušení zahradníci sklizeň častěji. To platí zejména pro úplně první papriky. Natrhejte je zelené, ne příliš velké, a další papriky pak začnou červenat mnohem rychleji.

Je možné sbírat zelené papriky?

Je možné střílet nezralou papriku

Mohou takové plody dozrát? Ano, pokud je necháte na teplém místě. Přidáte-li spolu se zelenou paprikou další zralou zeleninu, zrání proběhne rychleji.

Kdy budou papriky červené?

Pokud sbíráte zelené plody, ale odrůdy červené nebo žluté papriky, zčervenají vám doma během několika týdnů. Papriky se rozkládají v teplé místnosti, ale ne na slunnou stranu, plody se nechají dozrát a pravidelně se obracejí.

Kde je nejlepší místo k dozrávání pepře?

Ideální podmínky jsou chladný sklep nebo komora, ideálně teplota +10, +12 stupňů Celsia a vlhkost 80-90 procent. Plody je vhodné umístit volně do truhlíků nebo dřevěných přepravek s větráním a tmou.

Kdy dozrává sladká paprika?

Rané papriky můžete sklízet 60-70 dní po vegetačním období, v polovině sezóny – po 90 dnech, pozdní odrůdy – po 4 měsících. Mezi technickou a biologickou zralostí uplyne 20-30 dní v závislosti na počasí. Čím vyšší teplota vzduchu, tím rychlejší zrání.

Jak krmit papriky, aby rychle dozrály?

Ve fázi kvetení a tvorby prvních vaječníků sladké papriky můžete rostliny krmit síranem draselným a superfosfátem. Taková hnojiva se obvykle prodávají v granulované formě. Chcete-li je nakrmit, nasypte potřebné množství do otvoru. Urychlený růst paprik mohou narušovat různé choroby a paraziti.

Kdy zpívají papriky?

Stav technické zralosti nastává obvykle 2-2,5 měsíce po vyklíčení. V této době již plody dosahují velikosti charakteristické pro konkrétní odrůdu, ale ještě nemají patřičnou barvu. Podmínky technického zrání jsou u různých odrůd individuální a měly by být uvedeny na sáčcích se semeny.

Jak urychlit zrání rajčat na zahradě?

1. Odstranění prvního načervenalého rajčete. .
2. Ořezávání nevlastních synů a spodních listů. .
3. Odstranění mladých květních stonků nebo zaštípnutí koruny. .
4. Omezte zálivku. .
5. Otočení ke slunci. .
6. Čištění hnědých rajčat.

Jak skladovat nezralé papriky?

Nezralé papriky mohou při správném skladování zůstat vhodné ke konzumaci až 3 měsíce. Pokud chcete, aby zčervenal, skladovací teplota by měla být 10 °C (nebo vyšší), vlhkost – od 90 do 95 %. Paprika tedy dozraje za 20-30 dní.

Jak skladovat nezralé papriky?

Zralé papriky dobře vydrží v lednici několik týdnů, ale ne déle než 2-3 měsíce. Při pokojové teplotě lze nezralé papriky skladovat pouze tehdy, pokud jsou uchovávány co nejdále od zdrojů světla a tepla.

Jak urychlit zrání paprik ve skleníku?

Jak ukazuje praxe, je možné urychlit zrání paprik za předpokladu dostatečného osvětlení. Rostliny je nutné vysazovat ve velké vzdálenosti od sebe, aby nezastínily sousední keře. Je lepší umístit vysoké odrůdy do středu skleníku a nízko rostoucí odrůdy – podél okrajů.

Věděli jste, že v přírodě jsou papriky trvalky s životností několika let? Většina zahrádkářů každoročně pěstuje sazenice ze semínek. Než ale paprika začne plodit, může to trvat značnou dobu. Přezimování papriky je celkem jednoduchý způsob, jak prodloužit její životnost, aby začala plodit dříve na jaře. Promluvme si o tom podrobněji.

Nejčastěji při množení semenem musíte po zasetí semen počkat alespoň čtyři měsíce. U kořenitějších odrůd může od výsevu po sklizeň trvat i pět nebo více. Nezbývá tedy mnoho času, než se papriky v září-říjnu již sklidí ze zahrádky.

Pokud chcete z této zeleniny vytěžit maximum, musíte najít alternativní způsoby, jak prodloužit vegetační období. Existují nejméně čtyři možnosti, které se používají k prodloužení sezóny pepře a zvýšení výnosu.

Možnost číslo 1: pepř jako pokojová rostlina

S touto možností jednoduše přesunete keře dovnitř a poskytnete jim podmínky, které potřebují k dalšímu růstu po celou zimu. Pokud je rostlina přihnojována, zalévána a má dostatek světla a tepla, můžete papriku pěstovat celou zimu.

V takovém případě budete muset rostlinu opylovat ručně. Přestože jsou papriky samosprašné, přítomnost hmyzu zvyšuje výnos. Tento postup provádějte každé 2-3 dny. Chcete-li to provést, dotkněte se květu měkkým kartáčkem a vibrujte, napodobujte pohyby hmyzu pro lepší přenos pylu na pestík. Pokud je opylení úspěšné, nasadí se místo květů ovoce.

Na papriky v interiéru mohou čekat svilušky, třásněnky, mšice a molice. Nezapomeňte rostliny pravidelně kontrolovat a v případě potřeby provádět ošetření.

Papriky potřebují teplo a světlo, aby kvetly a nesly ovoce. Většina odrůd sladké papriky nebude kvést, pokud teplota klesne pod +18 stupňů. Pokud chcete, aby rostlina rostla a plodila celou zimu, udržujte ji na poměrně teplém (20–25 stupňů) a osvětleném (10–12 hodin denně) místě.

Protože však papriky (jako většina víceletých rostlin) vyžadují období vegetačního klidu, jsou vhodnější jiné možnosti.

Varianta č. 2: prořezávání a doba odpočinku

Druhá možnost, jak přezimovat keře pepřovníku, zahrnuje prořezávání rostliny, aby se na zimu uložila do klidu. To se provádí před přemístěním do interiéru. (Viz podrobný průvodce prořezáváním níže.)

Možnost č. 3: kombinovaná

V tomto případě přemístíme papriky do interiéru a podnítíme výskyt další vlny plodů. Na rozdíl od první možnosti však po sklizni musíte rostlinu seříznout, abyste ji uvedli do klidového období.

Pomocí tohoto přístupu můžete v teplých podzimních dnech (nad +18 stupňů) umístit květináče s paprikami ven a přinést je v noci. Tímto způsobem mohou opylovači navštěvovat květiny a vy ušetříte energii, která by byla spotřebována na dodatečné osvětlení rostliny.

Možnost číslo 4: řízky

Namísto vykopávání celé rostliny ze zahradního záhonu si z ní můžete vzít řízky. Papriky určitě nakrájejte dříve, než se příliš ochladí, jinak by výhonky nemusely zakořenit.

Kupte si hotový skleník nebo použijte film a plastové nádoby k vytvoření vysoké vlhkosti. Pro zakořenění řízků lze výhonky také umístit do vody. Jakmile mají zdravé kořeny, zasaďte je do nádoby s univerzální zeminou.

Jakmile je paprika v květináči, pěstujte ji jako pokojovou rostlinu, jak je popsáno v první možnosti.

Kdy sbírat papriky na zimu

Pokud ho plánujete pěstovat doma, jako v první možnosti, pak se paprika přesazuje v srpnu-září, dokud je ještě dostatečně silná a nezpomalila svůj růst vlivem nízkých teplot.

Pokud je u paprik aplikován kombinovaný přístup, musíte počkat, až se na keřích objeví nová poupata nebo nezralé papriky na začátku podzimu. A pokud nejsou žádná poupata nebo nové plody, je čas začít s řezem na zimování (varianta č. 2).

Když plánujete seřezávat papriku a nehrozí mráz, počkejte, až paprika ztratí listy a uspí.

Jak připravit rostliny na zimování

Abyste předešli zbytečnému šoku, je lepší rozdělit proces přípravy na dvě fáze: přesazení a prořezávání.

1. Transplantace

Proces opětovné výsadby zahrnuje přesunutí pepřového keře do květináče, kde přezimuje:

• Papriku vykopejte a zbavte kořenů zeminu. Musíte odstranit co nejvíce zeminy, protože se v ní mohou ukrývat škůdci, které si nechcete do svého domova přinést. Udělejte to pod silným proudem vody.
• Pomocí čistých nůžek nebo zahradnických nůžek zastřihněte kořeny tak, aby odpovídaly velikosti vámi zvoleného květináče.
• Papriky přesaďte do nové připravené nádoby. Velikost nádoby závisí na odrůdě a velikosti keře a může se pohybovat od 3 do 10 litrů. Půda musí být čerstvá a pokud možno ne ze stejného záhonu.
• Pokud budete pokračovat v pěstování rostliny jako pokojové rostliny, měli byste zkontrolovat všechny listy na přítomnost hmyzu a jejich vajíček. Je také nutné provést preventivní ošetření insekticidy.
• Ujistěte se, že rostlinu dobře zaléváte a chraňte ji před přímým slunečním zářením po dobu několika dní, aby se dobře usadila.

Pokud plánujete sklízet v zimě nebo používáte kombinovaný přístup, přesuňte v tomto okamžiku papriky dovnitř. Pamatujte, že papriky vyžadují alespoň 6-8 hodin slunečního světla denně a 10-12 je optimálních. Pravděpodobně budete potřebovat další osvětlení. Pokud chcete uspořádat zimní klid, pak je čas na prořezávání.

2. Proces ořezávání

Začněte ořezáváním všech listů a větví, aby keř získal tvar „V“ nebo „Y“. To znamená, že vám zůstane hlavní stonek a dvě kosterní větve. Řezy by měly být provedeny přímo nad ledvinou. Každá větev se seřízne na jeden nebo dva pupeny, zde začne růst příští rok.

A jak získat příjemnou sklizeň pepře v nové sezóně, vám prozradíme v našem článku: Pepř v otevřeném terénu – mých 5 tajemství pro velkou sklizeň

Jakmile dokončíte řez, umístěte rostlinu do místnosti s nízkou teplotou (13-18 °C) a nepřímým slunečním světlem (2-4 hodiny každý den). Za těchto podmínek paprika přejde do klidového stavu. Během této doby omezte zálivku na jednou za 1-7 dní.

Pokud paprika začne produkovat nové listy, když je v klidu, znamená to, že je třeba upravit teplotu a/nebo světlo a růst je třeba zaštípnout.
Je třeba si uvědomit, že některé exempláře mohou během zimování uhynout. Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, vybírejte pouze ty nejsilnější a nejzdravější rostliny.

V březnu je čas, aby se papriky probudily. Jsou přestěhováni do teplé místnosti, na okno směřující na jih. Po 10-12 dnech se začnou tvořit první zelené listy.

Jak se dny oteplují, rostlina bude muset být otužována, než ji přesunete zpět ven. Dále ji musíte přesadit do větší nádoby, aby mohly vyrůst nové kořeny, nebo ji zasadit na zahradu, jakmile pomine nebezpečí mrazů.

Přezimování paprik je skvělý způsob, jak prodloužit sezónu této zdravé zeleniny a vytěžit ze svých pepřových keřů maximum.